餐飲產(chǎn)品生命周期講(存儲(chǔ)版)
【正文】 策略適用的條件： (1)市場(chǎng)范圍不大，只需要較低促銷費(fèi)用就可以充分傳播新產(chǎn)品的信息。 （ 4）在競(jìng)爭(zhēng)中較多的市場(chǎng)上。 尋找新的市場(chǎng)細(xì)分 通過(guò)進(jìn)一步細(xì)分市場(chǎng)或?qū)ΜF(xiàn)有細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)行重新分析，確定商品尚未滿足的顧客群，迅速進(jìn)入這一新市場(chǎng)。 （ 3）爭(zhēng)取競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的顧客。如采取“集點(diǎn)優(yōu)惠”“消費(fèi)排名”等促銷活動(dòng)。 。重新檢查原有廣告的有效性，通過(guò)調(diào)整廣告的訴求，重新激起顧客的關(guān)注。可采取的策略有： （ 1）尋找新的顧客或轉(zhuǎn)變非使用者。 （ 4）具有一定的潛在競(jìng)爭(zhēng)者。 （ 2）新產(chǎn)品在目標(biāo)市場(chǎng)上知曉度很低。 慢速撇脂策略 以高價(jià)格和低促銷的市場(chǎng) 的營(yíng)銷組合推出新產(chǎn)品 高價(jià)格是為了撇脂獲利，低促銷費(fèi)用是為了節(jié)約市場(chǎng)營(yíng)銷成本。 引入期 成長(zhǎng)期 成熟期 衰退期 市場(chǎng)增長(zhǎng) 慢 加速 平緩 下降 市場(chǎng)滲透率 低 高 更高 最高 市場(chǎng)細(xì)分程度 針對(duì)冒險(xiǎn)客人 整體市場(chǎng) 細(xì)分程度最高；目標(biāo)市場(chǎng) 不再有目標(biāo)市場(chǎng)；獲利可能最小 產(chǎn)品差異化狀態(tài) 獨(dú)一無(wú)二或差異化程度高 競(jìng)爭(zhēng)者加入，差異程度減少 產(chǎn)品改造調(diào)整，但本質(zhì)上無(wú)太大區(qū)別 競(jìng)爭(zhēng)者推出；市場(chǎng)上出現(xiàn)新產(chǎn)品，但只是嘗試性的 競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品種類 很少 增多 最多 減少的速度很快 競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量 幾乎無(wú)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 增多 最多
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