餐飲產(chǎn)品生命周期講(存儲版)
【正文】 策略適用的條件： (1)市場范圍不大，只需要較低促銷費用就可以充分傳播新產(chǎn)品的信息。 （ 4）在競爭中較多的市場上。 尋找新的市場細(xì)分 通過進(jìn)一步細(xì)分市場或?qū)ΜF(xiàn)有細(xì)分市場進(jìn)行重新分析，確定商品尚未滿足的顧客群，迅速進(jìn)入這一新市場。 （ 3）爭取競爭對手的顧客。如采取“集點優(yōu)惠”“消費排名”等促銷活動。 。重新檢查原有廣告的有效性，通過調(diào)整廣告的訴求，重新激起顧客的關(guān)注。可采取的策略有： （ 1）尋找新的顧客或轉(zhuǎn)變非使用者。 （ 4）具有一定的潛在競爭者。 （ 2）新產(chǎn)品在目標(biāo)市場上知曉度很低。 慢速撇脂策略 以高價格和低促銷的市場 的營銷組合推出新產(chǎn)品 高價格是為了撇脂獲利，低促銷費用是為了節(jié)約市場營銷成本。 引入期 成長期 成熟期 衰退期 市場增長 慢 加速 平緩 下降 市場滲透率 低 高 更高 最高 市場細(xì)分程度 針對冒險客人 整體市場 細(xì)分程度最高；目標(biāo)市場 不再有目標(biāo)市場；獲利可能最小 產(chǎn)品差異化狀態(tài) 獨一無二或差異化程度高 競爭者加入，差異程度減少 產(chǎn)品改造調(diào)整，但本質(zhì)上無太大區(qū)別 競爭者推出；市場上出現(xiàn)新產(chǎn)品，但只是嘗試性的 競爭產(chǎn)品種類 很少 增多 最多 減少的速度很快 競爭者數(shù)量 幾乎無競爭對手 增多 最多
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