【文章內(nèi)容簡介】 ，必須馬上通知領(lǐng)班，領(lǐng)班視情況決定是否需要整理。如不宜整理，就留言說明，“因不便挪動您的物品，故暫時沒有整理，如有需要請通知客房服務(wù)員或致電前臺?！? 空房 (VC房 ) 主要以檢查物品和設(shè)施為主。 ◇ 房間擦灰同時檢查設(shè)施。 (如：恭桶水箱、電器燈具等 ) ◇ 檢查客用品和布件是否符合標(biāo)準(zhǔn)。 (發(fā)現(xiàn)問題，及時更換 ) ◇ 如連續(xù)二、三天空房，則要做地面與恭桶清潔。 維修 (000房 ) ◇ 必須經(jīng)過酒店總經(jīng)理的同意，才能鎖房。 ◇ 將家具放好，如大工程應(yīng)搬離現(xiàn)場，用報廢床單鋪蓋好所有家具，將可拆下設(shè)施拆下，包好放置。 ◇ 請客房領(lǐng)班隨時留意修理房工程進度和房間狀況，如有必要應(yīng)及時將情況報告上級。 ◇ 修理工程項日完工后，由客房領(lǐng)班進行驗收并指派服務(wù)員進行清理。 ◇ 撤掉蓋布并迭放好在后臺區(qū)域抖凈或送洗，按照大清潔的程序進行房間整理、檢查。 ◇ 完成后報酒店總經(jīng)理或總經(jīng)理助理再次檢查確認(rèn)。 十三 環(huán)保拖鞋清潔及消毒流程 十三、環(huán)保拖鞋清潔及消毒流程 詳見 《 環(huán)保拖鞋清潔及消毒流程） 十四 計劃衛(wèi)生制定標(biāo)準(zhǔn) 十四、計劃衛(wèi)生制定標(biāo)準(zhǔn)（１） ? 所謂 計劃衛(wèi)生； 是指在日常清潔衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，擬訂 一個周期性清潔計劃 ，采用定期循環(huán)方式，將平時不易做到徹底或不必每日都做的衛(wèi)生項目進行徹底的清潔和維護保養(yǎng)，以保證酒店的潔凈和良好的狀態(tài)。 ? 經(jīng)濟型酒店適合采用安排單項計劃衛(wèi)生的方法 。 例如客房服務(wù)員每天除了完成 1 5～ 1 8間 客房的清理任務(wù)外，每天再徹底清理其中的一間客房，或者采取每天對這些客房的某一部位進行徹底清理。 計劃衛(wèi)生制定標(biāo)準(zhǔn) ? 計劃衛(wèi)生制定流程 ： 十四、計劃衛(wèi)生制定標(biāo)準(zhǔn)（２） 制定 1．每月檢查，記錄酒店日常清潔不到位的地方。 2．制定計劃衛(wèi)生表。 3．張貼計劃衛(wèi)生表。 ◇ 根據(jù)各區(qū)域的清潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行檢查。 ◇ 樓層可張貼在洗消間內(nèi)。 ◇ 公共區(qū)域可張貼在 PA房內(nèi) 實施 4．根據(jù)酒店實際情況選擇按房間或按單項進行計劃衛(wèi)生。 5．房間計劃衛(wèi)生每天至少做一間或每天做至少一項大清潔。 6． PA每天做一個公共區(qū)域的大清潔，按周循環(huán)。 記錄 7．每完成一間房、一項大清潔，必須及時記錄在實施記錄表內(nèi)。 ◇ 避免重復(fù)勞動。 檢查 8．客房領(lǐng)班負責(zé)普查客房和公共區(qū)域的清潔質(zhì)量。 9．酒店總經(jīng)理助理每天抽查 10間客房。 10．酒店總經(jīng)理或總經(jīng)理助理每天抽查酒店客房總數(shù)的 10％。 ◇ 值班經(jīng)理可協(xié)助檢查公共區(qū)域。 ? 計劃衛(wèi)生周期表樣表： 周期 大堂公共區(qū)域 計劃衛(wèi)生項目 每天 ◇ 抹塵、吸塵、拖地。◇ 擦亮不銹鋼扶手、面板與標(biāo)牌等?！? 擦大門、臺面、清潔地面、墻面、清潔桌椅。 每周 ◇ 電話機消毒及電話間墻面清洗。◇ 門窗的框、溝、閉門器和地腳線清潔。 ◇ 門、窗清沽打蠟。◇ 天花板通風(fēng)口清潔?！? 壁燈、臺燈、座、掛畫等裝飾物品的清潔。 每月 ◇ 臺面打蠟?！? 軟家具、軟墻體與門，帷簾清潔除塵?！? 金屬、石料或木質(zhì)家具及墻面清潔打蠟?！? 所有透明玻璃制品徹底清沽。◇ 地面起蠟和打蠟，用干泡法清洗休息處地毯 每季 ◇ 座椅的坐墊、靠背與扶手的清洗?！? 帷簾與軟墻的清洗。 樓 層大堂公共區(qū)域 每天 ◇ 清潔地毯、墻壁污漬?！? 掃燈罩灰塵。 每周 ◇ 地漏噴藥?！? 清潔墻壁灰塵?！? 清潔抽風(fēng)機罩。 ◇ 清潔吸塵器真空器保護罩。◇ 工作車大清潔?！? 清潔走廊出風(fēng)口。◇ 冰箱除霜。◇ 清掃陽臺?！? 酒精球清潔電話?！? 工作間清沽。 每月 ◇ 走廊掛畫?！? 空房馬桶水箱清洗。◇ 衛(wèi)生間抽風(fēng)主機網(wǎng)?！? 用擦銅水擦銅器家私、煙灰缸、房間指示牌。◇ 客用樓梯或走火通道清洗。◇ 清潔滅火器灰塵。◇ 走廊吊燈和吸頂燈清潔?！? 床頭柜背面?！? 衛(wèi)生間墻角、墻邊。◇ 空調(diào)大清潔。◇ 地腳線大清潔。 ◇ 窗玻璃清潔。 每季度 ◇ 翻床墊。◇ 吸塵器加油。◇ 大洗地毯。 每半年 ◇ 檢查清洗保護墊?！? 外墻及玻璃清洗。 十四、計劃衛(wèi)生制定標(biāo)準(zhǔn)（３） 十五 布草房 /消毒間整理標(biāo)準(zhǔn) 十五、布草房／洗消間 整理標(biāo)準(zhǔn) 清理 1．清除工作間內(nèi)不需要的物品和垃圾。 清潔 2．擦拭架子或柜子每層及頂上。 3．擦拭消毒柜。 4．清洗水池、擦凈墻面，拖凈地面。 整理 5．整理每日必須的客用品及布草。 6．清潔工作桶，配好清潔劑。 吸塵器 7．倒清吸塵器內(nèi)垃圾。 8．擦凈吸塵器內(nèi)壁和外壁，繞好電線，放至指定位置。 離開 9．隨手關(guān)燈，養(yǎng)成節(jié)約的習(xí)慣。 10．隨手鎖門，避免客人誤入或其他人員惡意破壞，維護酒店安全。 十六 鑰匙管理制度 十六、備用鑰匙管理制度（ 1） ? 客房的機械鑰匙 ? 其它備用鑰匙 ? 鑰匙管理制度 十六、樓層鑰匙管理（ 2） 領(lǐng)用 1． 客房領(lǐng)班發(fā)給客房服務(wù)員。 2． 領(lǐng)用人須在 《 鑰匙／對講機交接本 》上寫明領(lǐng)用時間并簽名。 使用 3．非本部門的員工需由領(lǐng)用鑰匙的員工負責(zé)開啟房門。 4．按照開門程序執(zhí)行。 保管 5．鑰匙要隨身攜帶，不得隨手放在工作車上。 歸還與交接 6．在領(lǐng)班監(jiān)督安排下交接下班員工，或交給客房領(lǐng)班，雙方簽名確認(rèn)。 樓層鑰匙管理規(guī)定 十七 對講機管理 十七、對講機管理 領(lǐng)用 1．上班時向客房領(lǐng)班領(lǐng)取。 2．在 《 鑰匙／對講機交接本 》 上登記簽名。 檢查 3．檢查能否正常使用，是否有充足電量。 4．檢查和調(diào)整音量。 使用 5．客房及樓層內(nèi)必須使用耳機。 6．接獲信息：聽清對方呼叫樓層和內(nèi)容。 7．接通話鍵：立即應(yīng)答：“收到，請講?！? 8．復(fù)述接獲的信息。 9．呼叫方確認(rèn)：“正確，完畢?！? 歸還 10．歸還到客房領(lǐng)班處。 11．簽名確認(rèn)。 十八 布草管理規(guī)定 十八、布草管理要求（ 1） 1. 服務(wù)員從房內(nèi)撤出的臟布草，應(yīng)放置在工作車上的布草袋內(nèi)，超出布草袋口，必須將布草袋內(nèi)的臟布草立即送到指定地點存放。 2. 清點臟布草時應(yīng)避開客人，并用墊布墊好，在指定時間由洗滌廠收走，并做記錄。 3. 布草有嚴(yán)重污跡要單獨存放，告知洗滌廠做特別處理，并做好記錄。 4. 由洗滌廠送回的布草，要及時清點和檢查質(zhì)量，再簽收。發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的要及時退洗或要求賠償，做好記錄。 5. 服務(wù)員發(fā)現(xiàn)有損壞的布草要及時通知領(lǐng)班，視布草損壞程度和損壞時間要求賠償。 6. 發(fā)現(xiàn)需報廢的布