【文章內(nèi)容簡介】 種便利預(yù)訂方式的連鎖酒店，包括：網(wǎng)上預(yù)訂、電話預(yù)訂、 WAP預(yù)訂、短信預(yù)訂，手機(jī)客戶端。 深諳企業(yè)運(yùn)營之道的 7天連鎖酒店，憑借 “” 龐大的會(huì)員體系，通過科技和服務(wù)的持續(xù)創(chuàng)新，結(jié)合充滿活力的 7天企業(yè)文化，已成為中國經(jīng)濟(jì)型酒 店行業(yè)的領(lǐng)先品牌。 7天連鎖酒店室內(nèi)在 ，『我』成為服務(wù)的核心，在經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店模型基礎(chǔ)上，除了提供環(huán)保、健康的硬件環(huán)境， 7天連鎖酒店還倡導(dǎo) “ 快樂自主，我的生活 ” 的品牌理念，在產(chǎn)品及服務(wù)流程的設(shè)計(jì)上不斷整合創(chuàng)新，提供更具人性化、便捷的優(yōu)質(zhì)酒店及會(huì)員服務(wù)。 7 天酒店設(shè)施所 提供 的 服務(wù) 包括 ： 電梯、無線上網(wǎng)區(qū)域、免費(fèi)停車場、票務(wù)服務(wù)、前臺(tái)行李寄存、當(dāng)?shù)芈糜畏?wù)、 ATM取款機(jī)?？头拷行逊?wù)、中餐廳。客房設(shè)施：國內(nèi)長途電話、 24 小時(shí)熱水淋浴、吹風(fēng)機(jī)、拖鞋。上網(wǎng)情況：無線上網(wǎng)區(qū)域免費(fèi)。 除此之外 7 天連鎖酒店 還有其他經(jīng)濟(jì)型酒店所沒有的拓展服務(wù)，例如：免費(fèi)會(huì)員注冊(cè)、酒店預(yù)訂、機(jī)票預(yù)訂、租車、社區(qū)互助等服務(wù)等。 7 天提供睡眠的快樂： 客房配備高品質(zhì)臥具及純棉床上用品、蕎麥枕頭、 24 小時(shí)恒溫冷熱水按摩淋浴設(shè)備、獨(dú)立空調(diào)、衛(wèi)星電視、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)等，滿足客戶的核心需求。 7 天提供貼心的快樂： 推出多項(xiàng)會(huì)員專享服務(wù)，包括定期的會(huì)員優(yōu)惠房價(jià)、豐富的會(huì)員積分獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，免費(fèi)睡前牛奶、營養(yǎng)早餐等 7天獨(dú)有的貼心關(guān)懷 。 公司經(jīng)營管理特點(diǎn) 廣東本土品牌 7 天連鎖酒店在短短三年間成為快速發(fā)展的連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店市場的領(lǐng)軍黑馬 ， 其高速發(fā)展引起了 普遍關(guān)注。 7天連鎖酒店作為經(jīng)濟(jì)型酒店與度假型酒店因經(jīng)營方式以及地域環(huán)境不同，在經(jīng)營管理上有自己的特色，下面經(jīng)過以度假型酒店的經(jīng)營管理特點(diǎn)與經(jīng)濟(jì)型酒店相比較，以突出 7天連鎖酒店在經(jīng)營管理上的特色，便于對(duì) 7天連鎖酒店有更深層次的了解。 （ 1） 以“家”為賣點(diǎn)，以人為本 經(jīng)濟(jì)型酒店和度假型酒店地服務(wù)理念上除了給住客營造一個(gè)“家”的舒適感覺外，度假型酒店強(qiáng)調(diào)用我國多重文化因素，注重人文關(guān)懷，給住客營造一種人文歸屬感，而經(jīng)濟(jì)型酒店更注重于給客人創(chuàng)造快捷、方便的細(xì)致化服務(wù)，并致力于尋求高質(zhì)、高效的服務(wù)理念。不但是一種體 驗(yàn)形經(jīng)驗(yàn)，更能在住客離開后仍可回味這種體驗(yàn)。 （ 2） 以細(xì)致服務(wù)打造酒店品牌 度假型酒店，是顧客度假活動(dòng)的中心，在客人的整個(gè)度假活動(dòng)中處于主導(dǎo)地位。客人的吃、住、行、玩、游以及交流等全部的度假活動(dòng)都是度假型酒店的服務(wù)內(nèi)容。而經(jīng)濟(jì)型酒店則是滿足顧客的住宿需求為主，在顧客的活動(dòng)中，其真正的商務(wù)或旅游活動(dòng)，一般是在酒店之外進(jìn)行的，由此可見酒店僅處其中的輔助地位，其它餐飲，娛樂等服務(wù)，則處于更為次要的輔助地位，且基本都是常見的室內(nèi)活動(dòng)。酒店服務(wù)內(nèi)容上的不同而使得經(jīng)濟(jì)型酒店與度假型酒店經(jīng)營管理上也各異，度假型酒店注重度 假酒店所能提供的服務(wù)項(xiàng)目主次結(jié)合，優(yōu)化服 第 5 頁 務(wù)項(xiàng)目結(jié)構(gòu)以對(duì)酒店資源的有效利用，而經(jīng)濟(jì)型酒店要求往縱向深化發(fā)展，使服務(wù)更細(xì)致，更人性化。通過挖掘酒店經(jīng)營模式中最有影響力的特征以及企業(yè)文化特質(zhì)，確定一個(gè)有意義的主題文化，以此作為統(tǒng)領(lǐng)自家經(jīng)濟(jì)型酒店的核心發(fā)展脈絡(luò)，并圍繞酒店的經(jīng)營方向及理念進(jìn)行酒店的設(shè)計(jì) 、 建造 、 裝飾 、 生產(chǎn)和提供服務(wù)，建設(shè)具有全方位的頗具個(gè)性的經(jīng)營體系，從而營造出一種無法模仿和復(fù)制的獨(dú)特魅力與個(gè)性特征，實(shí)現(xiàn)提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量和品位的目的。 （ 3） 因地制宜 因?yàn)槟繕?biāo)市場 定位不同，度假型酒店圍繞酒店于自身有特色的度假資源，由環(huán)境，文化等多種因素組成的氛圍以及其它特色服務(wù)吸引其目標(biāo)客源，而經(jīng)濟(jì)型酒店的營銷主要憑借其便利的交通，繁華的客源地域及其城市特色進(jìn)行對(duì)酒店主體的營銷活動(dòng)。前者是依靠對(duì)環(huán)境，文化的營銷。而后者則是注重于依靠硬件和服務(wù)進(jìn)營銷。 第 6 頁 4 7 天連鎖酒店經(jīng)營管理存在的問題 雖然現(xiàn)階段的 7天連鎖酒店處于快速發(fā)展時(shí)期，但在經(jīng)營管理方面卻并未跟上發(fā)展的步伐，許多制約著 7天連鎖酒店發(fā)展的因素依然存在，主要有： 4． 1 市場運(yùn)作意識(shí)不強(qiáng) 我國經(jīng)濟(jì)型酒店在發(fā)展過程中在發(fā)展過程中 ， 相當(dāng)部分是滿足企事業(yè)單位自己接待任務(wù) ， 未走上市場企業(yè)經(jīng)營之路。 7天連鎖 酒店區(qū)別于傳統(tǒng)高檔酒店 ， 經(jīng)營手段也有很大的區(qū)別 ， 套用高星級(jí)酒店管理和服務(wù)模式也是行不通 ， 兩者市場運(yùn)作有很大的區(qū)別。所以 ， 7天連鎖 酒店沒有市場運(yùn)作機(jī)制 ， 或者市場運(yùn)作機(jī)制不符合實(shí)際情況。同時(shí) ， 市場競爭信息滯后、手法落后、市場拓展乏力 ， 應(yīng)對(duì)競爭能力不強(qiáng)。 4. 2 服務(wù)管理水平不高 7天連鎖酒店作為 經(jīng)濟(jì)型酒店在我國還處于初步發(fā)展階段。由于其與高檔酒店有很大的差異 ， 很少有人 關(guān)注研究 ， 不具備現(xiàn)代 企業(yè)經(jīng)營思路等原因 ， 固化型、先進(jìn)型、適合型的經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)和管理規(guī)范很不健全。直接表現(xiàn)為沒有統(tǒng)一的操作流程、服務(wù)規(guī)范、管理標(biāo)準(zhǔn)。因此 ， 導(dǎo)致經(jīng)營水平不高 ， 效益較差 ， 品牌知名度不高。 4. 3 市場定位雷同 7天連鎖 酒店沒有根據(jù)自身的地段、產(chǎn)品特點(diǎn)、人們消費(fèi)需求變化等因素研讀自己的市場 ， 所以導(dǎo)致 7天連鎖 酒店 目前只是 定位于中低檔商務(wù)客人和旅游客人市場。 經(jīng)濟(jì)型酒店之間的 定位雷同 ， 導(dǎo)致市場競爭加劇、產(chǎn)品千 篇一律、服務(wù)和管理沒有特色化。另外 ， 由于很多管理不規(guī)范的個(gè)體旅館也紛紛 打上經(jīng)濟(jì)型酒店的招牌 ， 其臟、亂、差的形象也使人們對(duì)此市場有一定的誤解。 4. 4 品牌建設(shè)落后 7天連鎖 酒店由于管理不規(guī)范、服務(wù)水平不高、產(chǎn)品特色化不夠 ， 所以品牌建設(shè)的速度滯后經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展速度。當(dāng)然 ， 我國的高星級(jí)酒店也存在這個(gè)問題。目前我國 其他 知名的經(jīng)濟(jì)型酒店例如如家客棧、錦江之星等也僅僅局限于區(qū)域影響力、相對(duì)于國際知名的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌也還有很長一段路要走 ， 特別是品牌的市場美譽(yù)度建設(shè)更應(yīng)該加強(qiáng) 。 4. 5 產(chǎn)品設(shè)計(jì)沒有層次，缺乏針對(duì)不同細(xì)分市場需求的產(chǎn)品和服務(wù) 7天連鎖經(jīng)營酒店是經(jīng)濟(jì)型酒店 ，經(jīng)濟(jì)型酒店又稱為有限服務(wù)酒店，其最大的特點(diǎn)是房價(jià)便宜，其服務(wù)模式為 “bamp。b” （住宿 +早餐）。 7 天是有限服務(wù)酒店，提供標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的住宿環(huán)境，在產(chǎn)品方面提供的是標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化，沒有食品酒水服務(wù)，沒有宴會(huì)設(shè)施、健身房和其它娛樂設(shè)施，并不具備太大的競爭力。相對(duì)于高檔飯店動(dòng)輒上千元的房價(jià)，經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格一般在人民幣 300 元以下， 7 天連鎖經(jīng)營酒店的價(jià)格方面還是比較占據(jù)優(yōu)勢，一般在 50到 200元不等。但是 7天價(jià)格方面一樣存在著明顯的問題，不同地域不同場所的價(jià)格變化浮動(dòng)較大，并不是很規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。 4. 6 人員管理化程度不高 7 天連鎖經(jīng)營酒店人才是按照高星級(jí)酒店的服務(wù)規(guī)范和特性培養(yǎng)出來的，無法適應(yīng)經(jīng)濟(jì)型酒店一人多崗，一職全能的技能要求。對(duì)于高層管理者來說，很少有既精通連鎖經(jīng)營又掌握酒店管理的人才。因此， 7 天連鎖經(jīng)營酒店各個(gè)層次的人才都面臨供應(yīng)不足的問題。 7天連鎖酒店集團(tuán) CEO鄭南雁在接受《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》專訪時(shí)表示， 7天會(huì)員已過