更新酒水知識與服務(wù)(編輯修改稿)
2024-10-06 05:35 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 y) ? 飲用方法 : ? 凈飲的飲用方法 :凈飲時一般斟 1\41\5杯 ,加三塊冰飲用 . ? 混飲的用具 :1 大調(diào)一個 ,小調(diào)二個 ,洛杯每人一個 ,另加四個備用 ,冰桶一個 ,盛滿冰塊 ,冰夾一支 . ? 服務(wù) :出品 驗酒 開瓶 調(diào)酒 分酒 斟酒 理臺 ? 勾兌飲料 :礦泉水 ,紅茶 ,綠茶 ,蘇打水 ,可樂 ,脈動 ... 伏特加 (Vodka) ? 起源 : ? 俄羅斯 :伏特加被譽為俄羅斯人的液體面包 . ? 產(chǎn)地 :俄羅斯 ,波蘭 ,瑞典 ? 原料 (谷物 ,土豆 ,玉米 ,甜菜 ,葡萄 ,甘蔗 )通常以谷物釀造是最好 . ? 分類 : ? 中性伏特加 (無色無雜味 )俄羅斯主產(chǎn) ? 加味伏特加 (有的伏特加加入一些草卉 ,植物果實等調(diào)香原料 ,給酒添加了味和色 .波蘭主產(chǎn) 伏特加 (Vodka) ? 常見的伏特加 :斯米諾 ,維波羅瓦 ,瑞典伏特加 ? 飲用方法 : ? 凈飲 :加冰塊 ,檸檬片用洛杯飲用 . ? 混飲 :混飲的用具 :1 大調(diào)一個 ,小調(diào)二個 ,洛杯每人一個 ,另加四個備用 ,冰桶一個 ,盛滿冰塊 ,冰夾一支 . ? 最佳勾兌 :干姜水 ,果汁飲料 ,鹽 金酒 (Gin) ? 原料 :杜松子 ? 金酒的分類 : ? 英國金酒 ,倫敦金酒 ,老湯姆金酒 ,荷蘭金酒 ? 口味 :辣味金酒 ,甜味金酒 ,果味金酒 ? 常見的金酒 :哥頓金 ,將軍金 ? 飲用方法 :加冰塊 ,勾兌湯力水 ,加檸檬片(著名雞尾酒 )金湯力 ? 杯具 :直升杯 朗姆酒 (Rum) ? 原料 :甘蔗汁 ? 分類 :濃香型 ,清香型 ? 酒精含量 :42C176。 75C176。 ? 常見的種類 :百加得 ,米爾士 ? 飲用方法 :加椰奶 ,果汁 ,可樂 ,和冰塊 . ? 凈飲 :加冰加檸檬 ? 杯具 :古典杯或力嬌酒杯 特基拉 (Teqaila) ? 產(chǎn)地 :墨西哥 ? 起源 :特基拉是墨西哥特產(chǎn) ,特基拉是墨西哥的一個小鎮(zhèn) ,此酒以產(chǎn)地命名 . ? 原料 :龍舌蘭 (墨西哥的特產(chǎn) ) ? 常見的特基拉有 :白金武士 ,奧米加 ? 飲用方法 :混飲 ? 最佳勾兌 :雪碧加檸檬 ? 時尚飲法 :(特基拉泡 )洛杯中倒入 1安士特基拉加入半杯雪碧用杯墊蓋住 ,提起用力一拍待氣泡消失 ,事先在虎口處灑一些鹽 ,先舔一口鹽 ,再拿起杯一飲而盡 ,再吃一片檸檬 . 啤酒 (Beer) ? 啤酒的定義 。啤酒是一種以水 ,大麥為原料 ,大米和玉米為輔料 ,配有特色香味的啤酒花 ,經(jīng)發(fā)酵而成的一種含有二氧化碳的酒精飲料 .其酒精含量不超過 4% ? 啤酒的分類 : ? 按顏色 :淡色啤
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