水楊酸與檸檬酸對(duì)秋菊鮮切花保鮮過(guò)程中生理特征的影響畢業(yè)論文(編輯修改稿)
2024-09-30 19:07 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 鮮作用 關(guān)鍵詞： 秋菊 鮮切花 ；保鮮 ；水楊酸 ； 檸檬酸；生理指標(biāo) 引言 秋菊 ，又名 菊花 、別名 九華 、 黃花 、 帝女花 ，拉丁文名： Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvel. 菊科 、 菊屬 多年生 草本， 花中四君子之一。多年生菊科 草本植物 ，名貴 觀賞花卉 ，也稱藝菊， 品種 已達(dá)千余種，式樣繁多，品種復(fù)雜。可用扦插、分株、 嫁接 及 組織培養(yǎng) 等方法 繁 殖。秋菊是 中國(guó) 十 大名花之一，在中國(guó)已有三千多年的栽培歷史，約在明末清初傳入歐洲 。 菊花 作為世界四大鮮切 花之一，以其花色艷麗，婀娜多姿，富麗堂皇，香氣悠長(zhǎng)，而倍受全世界各國(guó)人們的喜愛(ài)。鮮切花生產(chǎn)是花卉產(chǎn)業(yè)中附加值最高的一個(gè)分支，正以前所未有的速度蓬勃發(fā)展。中國(guó)是世界鮮切花的最大生產(chǎn)國(guó)，鮮切花產(chǎn)銷量占全球切花總量的 30％以上。 [1]。 隨著現(xiàn)代人們生活水平的提升， 作為時(shí)尚 ,鮮切花 越來(lái)越受到人們的 追捧 ，其中秋菊也日益得到了關(guān)注和喜愛(ài)。秋菊品種繁多，頭狀花序皆可入藥，味甘苦，微寒，散風(fēng)，清熱解毒，這就是藥菊。按頭狀花序干燥后形狀大小，舌狀花的長(zhǎng)度，可把藥菊分成 4 大類，即白花菊、滁菊花、貢菊花和杭菊花四類。在每一類里則根據(jù)原產(chǎn)地取名。在白菊花類里，以產(chǎn)安徽亳縣的亳菊品質(zhì)最佳，其次如河南 武陟的懷菊， 四川 中江的川菊，河北安國(guó)的祁菊， 浙江 德清的德菊等。 然而 秋菊 瓶插過(guò)程中常因水分失調(diào)、營(yíng)養(yǎng)不足和激素 水 平下降 , 瓶插壽命縮短等問(wèn)題而使秋菊不能長(zhǎng)時(shí)間的保鮮。 [2] 秋菊多為典型的非躍變型切花，受到脅迫時(shí)會(huì)產(chǎn)生乙烯，對(duì)切花的開(kāi)花和衰老產(chǎn)生影響，因此使用含有適量乙烯控制劑的保鮮劑很有必要。又因?yàn)榍锞諏?duì)糖極其敏感，糖濃度對(duì)于保鮮效果具有重要的意義。 [3] 目前切花菊保鮮液的研究 多集中在 6芐氨基嘌呤（ 6BA）、水楊酸（ SA）檸檬酸（ CA）上，這些保鮮劑對(duì)于切花秋菊的保鮮均具有不同程度的作用和影響。 [4] 黃文江 ,羅琦 ,周守標(biāo) 等在 2020年 研究了 5 種不同保鮮劑對(duì)香石竹切花保鮮的效果 的影響，測(cè)定了 香石竹切花 的 SOD、 POD、 CAT 的活性 , 其中處理 組 ( 25 g/ L 蔗糖 + 200 mg/ L 8H QS+ 20 mg/ L 水楊酸 + 10 mg/ L 6BA+ 50 mg/ L Al3(SO4)4 + 250 mg/ L 檸檬酸 ) 的保鮮效果最佳 。 [5] 劉丹洲 ,潘佑找 ,秦萍 ,龍艷 ,謝芳 ,孟楊 ,洪河 等人在 2020 年 研究了 6 種不同濃度的 6BA 保鮮劑對(duì) 鮮切菊花 瓶插期間生理狀況及瓶插壽命的影響 ，結(jié)果表明， 1mg/ L 6BA 保鮮劑效果最好 。 [6] 水楊酸（ SA）是從柳樹(shù)皮中分離出的有效成分，是桂皮酸的衍生物。水楊酸廣泛存在于高等植物中，在植物體內(nèi)具有多種生理作用，影響植物體內(nèi)如產(chǎn)熱、抗寒、乙烯合成等生理過(guò)程，在植物抗病過(guò)程中亦起到了重要的作用，能夠幫助植物提高抗病能力，抵抗病原微生物。近年來(lái)，水楊酸在鮮切花保鮮方面作用顯著，主要用于月季、百合、菊花等鮮切花保鮮上，對(duì)于鮮切秋菊的保鮮應(yīng)用不算太多，一般從外觀形態(tài)指標(biāo)和生理指標(biāo)兩個(gè) 方面對(duì)保鮮效果進(jìn)行定性和定量的考量比較。 [7] 司建利 、 代海芳 等在 2020 年進(jìn)行了不同濃度的 水楊酸對(duì)菊花切花保鮮效果的研究 ，通過(guò)在菊花花蕾期葉片表面噴灑不同濃度的水楊酸能夠起到保鮮的效果，結(jié)果表明， 60 mg/ L 的水楊酸保鮮效果最佳 。 [8] 水楊酸對(duì)月季切花 也有一定 的保鮮效果 ，研究表明， 水楊酸與殺菌劑 8 羥基喹啉檸檬酸和蔗糖復(fù)配的保鮮劑 , 殺菌效果好 , 能夠 明顯延緩衰老 , 延長(zhǎng)切花 的 壽命 。 [9] 檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸，又名枸櫞酸，無(wú)色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無(wú)臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。檸檬酸用途廣泛，可以用于食品工業(yè)、化工和紡織業(yè)、禽畜生產(chǎn)、制成化妝品、殺菌醫(yī)藥等等多方面使用， 同樣，檸檬酸在對(duì)于鮮切花的保鮮上具有不可忽視的作用，起到了很好的保鮮效果。 王茹華 ， 秦振華 ， 張啟發(fā) 等在 2020 年，研究了不同濃度的 檸檬酸對(duì)切花菊瓶插品質(zhì)和生理特性的影響 ，探求了不同濃度的檸檬酸對(duì)于 切花菊 的不同保鮮效果，結(jié)果表明， ５０ mg/ L 檸檬酸 處理 下， 能 夠 增大切花菊花徑 ， 促進(jìn)花枝吸水 增加切花菊花瓣中花青素和葉片中葉綠素的含量 ，并 維持細(xì)胞膜的穩(wěn)定性 ，從而增加了對(duì)于鮮切菊的保鮮時(shí)間。 [3] 水楊酸、檸檬酸對(duì)于鮮切花的保鮮具有一定作用，本實(shí)驗(yàn)就主要依賴水楊酸、檸檬酸配置成不同濃度梯度的保鮮劑，對(duì)鮮切秋菊進(jìn)行處理，旨在探求保鮮效果最好的保鮮劑極其最佳濃度。 材料與方法 ： 秋菊（品種）鮮切花購(gòu)買于蕪湖市花卉市場(chǎng)。 ： 保鮮劑配置： 配置不同保鮮劑處理秋菊，實(shí)驗(yàn)所用基礎(chǔ)保鮮劑配方為 10 g/ L 蔗糖 +5 mg/ L氯化鈣 +50 mg/ L 青霉素 +蒸餾水，水楊酸設(shè)置 2個(gè)濃度： 50 mg/ L 和 100 mg/ L，檸檬酸設(shè)置 2個(gè)濃度： 50 mg/ L 和 100 mg/ L，一共分組為 1個(gè)對(duì)照組（ CK）和 4 個(gè)實(shí)驗(yàn)組，如下： CK： 蒸餾水 (空白對(duì)照 ) B： 10 g/L蔗糖 +5mg/ L 氯化鈣 +50 mg/L 青霉素 +50 mg/L 水楊酸 +蒸餾水 C： 10 g/L蔗糖 +5mg/ L 氯化鈣 +50 mg/L 青霉素 +100 mg/L水楊酸 +蒸餾水 D： 10 g/L蔗糖 +5mg/ L 氯化鈣 +50 mg/L 青霉素 +50 mg/L檸檬酸 +蒸餾水 E： 10 g/L蔗糖 +5mg/ L 氯化鈣 +50 mg/L 青霉素 +100 mg/L檸檬酸 +蒸餾水 處理方法： 2020 年 11 月在安徽師范大學(xué)生科院實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，將新買的菊花進(jìn)行修剪 , 留35 cm 長(zhǎng) ,將基部斜剪 , 除去瓶口以下的葉片。將菊花插入 500 mL 錐形瓶中， ,A~E 組每組三個(gè)錐形瓶，每瓶裝 3 枝秋菊和 200 mL 相應(yīng)的保鮮劑。置于室內(nèi)通風(fēng)良好、散射光充足、無(wú)直射光處。 將相應(yīng)的保鮮劑對(duì)秋菊處理 72h（三天），將各瓶保鮮劑倒去，各加入 200ml蒸餾水，每天對(duì)各瓶秋菊換水處理，并定期對(duì)各組秋菊的葉片和花瓣進(jìn)行取材，裝袋置于冰箱保存。 2020 年 4 月，取出冰箱的秋菊材料，進(jìn)行各項(xiàng)生理指標(biāo)的測(cè)定。 測(cè)定生理指標(biāo) 光合色素： 參照沈偉其的方法提取葉綠素。取 0. 1 g 放入 10 mL 混合提取液 (乙醇∶ 丙酮∶ 1∶ 1) 中，在黑暗下浸泡提。以提取液為對(duì)照，取浸提液分別在 752 型分光光度計(jì)上測(cè)定 D64 D66 D470。按以下公式計(jì)算葉綠素含量 : 葉綠素 a (mg g－ 1) = (12. 7 D663－ 2. 69 D645 v / (1 000 w)。 葉綠素 b ( mg
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