【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 用量是40kg/m3，則所液氨的量：40＝所需15%稀氨液的的量：（247。17）31247。15%＝（2）陽(yáng)離子交換樹脂解脫液常壓煮沸后加活性炭脫色，過(guò)濾后要經(jīng)過(guò)陽(yáng)離子交換樹脂轉(zhuǎn)型,其技術(shù)參數(shù)如下：型式：H型水分：51%～56%濕視密度：～濕真密度：～磨后圓球率：90%質(zhì)量交換容量：全交換容量：＞再生劑用量：H2SO4(按100%計(jì))75～150 kg/m3濕樹脂每100kg檸檬酸所需的樹脂量：100247。（192）1000＝則H2SO4需要量：130＝再生的濃度為2%，所需量為：247。2%＝2275kg再生后生成的(NH4)2SO4量：（247。98）132＝經(jīng)濃縮烘干后得固體(NH4)2SO4，設(shè)收得率為94%，則每噸檸檬酸可產(chǎn)副產(chǎn)品(NH4)2SO4的量：94%＝ 年產(chǎn)5000噸檸檬酸工廠總物料衡算表表2物料衡算表Table 2 . Balance sheet of material序號(hào) 名稱每100kg產(chǎn)品產(chǎn)（耗）量/t時(shí)產(chǎn)（耗）量/t日產(chǎn)（耗）量/t年產(chǎn)（耗）量/t1成品酒精50002玉米3α淀粉酶4CaCl25KH3PO4 6MgSO47玉米漿8尿素9液化醪10液化清液11玉米渣45012發(fā)酵液13種子液14H2SO445515液氮 熱量衡算[9] 計(jì)算步驟 液化工段耗熱量液化醪冷卻水作為調(diào)漿水，玉米漿初溫為60℃。（1）玉米漿由60℃噴射加熱到105℃所耗熱量Q1＝（105―60）＝（2）層流罐流出的玉米漿由95℃噴射加熱到130℃所耗熱量Q2＝（130―95）＝（3）高溫維持時(shí)間所耗熱量高溫維持時(shí)間為8min，蒸發(fā)量為每小時(shí)8%，則蒸發(fā)水分量為：V＝8%8/60＝所耗熱量Q3＝VI＝＝ I為維持溫度下水的汽化潛熱，kJ/kg（4）熱損失其它過(guò)程總的熱損失為上述所耗熱量的15%。（5）由上述計(jì)算得總熱量Q＝(Q1＋Q2)＝ （6）蒸發(fā)干燥所耗熱量約為115000kJ。（7）提取工段所耗總熱量 ＋115000＝其他工序所耗熱量約為300000kJ。 總耗熱量＋＋300000＝，I＝蒸汽用量D＝247。[(―)]＝——噴射液化器加熱蒸汽（）的焓，KJ/kg95%——蒸汽的熱效率 年產(chǎn)5000噸檸檬酸發(fā)酵工廠熱量衡算表表3 熱量衡算表Table 3 Balance sheet of energy序號(hào) 名稱每100kg產(chǎn)品產(chǎn)（耗）量/t時(shí)產(chǎn)（耗）量/t日產(chǎn)（耗）量/t年產(chǎn)（耗）量/t1蒸汽 水量衡算 計(jì)算步驟 調(diào)漿用水將玉米粉輸送到調(diào)漿罐，按玉米粉：水＝1：℃的水，則水的用量：＝ 液化清液冷卻用水按工藝要求，液化醪經(jīng)過(guò)濾后40min 由90℃降到37℃，所用冷卻介質(zhì)為2℃的冷水，冷卻后，水溫約為70℃，則所耗熱量：（90―37）＝所用冷卻介質(zhì)的量：247。[（70―2）]＝ 發(fā)酵冷卻用水發(fā)酵罐放出熱量發(fā)酵罐放出的熱量為：Q＝Q1―Q2―Q3發(fā)酵產(chǎn)熱Q1＝2146＝ 2146——每千克發(fā)酵液產(chǎn)生的發(fā)酵熱，kJ/kg蒸熱量Q2＝25%Q射散熱量Q3＝3%Q1Q＝Q1―Q2―Q3＝（1―25%―3%）＝冷卻水用量W＝Q/cp(T2―T1)＝247。[(25―18) ]＝其中冷卻水的進(jìn)、出溫度為18℃、25℃。考慮到冷卻水可循環(huán)利用，因此可按3%的耗用率計(jì)算，則冷卻水用量：3%＝ 發(fā)酵罐清洗用水發(fā)酵結(jié)束后清洗發(fā)酵罐，每100kg檸檬酸發(fā)酵罐清洗用水約50kg。 洗濾布用水液化醪過(guò)濾后過(guò)濾機(jī)的濾布要清洗，每100kg檸檬酸用水約276kg。 提取工段解脫液煮沸后降溫所用冷耗量工藝要求在30min 內(nèi)，解脫液的溫度由100℃降到25℃，所用的冷凍介質(zhì)是2℃的冷水。所耗熱量：（100―25）＝所用冷卻介質(zhì)：247。[（70―2）]＝主要包括陰離子交換樹脂、陽(yáng)離子交換樹脂、活性炭柱再生沖洗水、設(shè)備沖洗水等。，按產(chǎn)蒸汽率95%計(jì)算，則用水量：247。95%＝主要包括地面沖洗水、管道沖洗水和設(shè)備沖洗水等， 計(jì)。冷凍介質(zhì)用量：＋＝，剩余水可再利用，損失按5%計(jì)，冷凍介質(zhì)可再利用量：＋[（―）95%]＝綜上所述，自來(lái)水用量為 ＋＋50＋276＋1800＋＋500―＝ 年產(chǎn)5000噸檸檬酸工廠水量衡算表表4. 水量衡算表Table 4 .Balance sheet of water序號(hào) 名稱每100kg產(chǎn)品產(chǎn)（耗）量/t時(shí)產(chǎn)（耗）量/t日產(chǎn)（耗）量/t年產(chǎn)（耗）量/t1自來(lái)水50002冷水 電量衡算 計(jì)算步驟 原料粉碎液化工段（1）斗式提升機(jī)，斗式提升機(jī)生產(chǎn)能力28t/h，電機(jī)功率18kw，則耗電量：247。2818＝（2）粉碎機(jī)，粉碎機(jī)生產(chǎn)能力8t/h，電機(jī)功率75kw，則耗電量：247。875＝（3）膠帶輸送機(jī)，膠帶輸送機(jī)生產(chǎn)能力63t/h，電機(jī)功率20kw，則耗電量：247。6320＝（4）玉米漿液化系統(tǒng)， 玉米液化系統(tǒng)生產(chǎn)能力20t/h， 電機(jī)功率85kw，則耗電量：247。2085＝h 發(fā)酵工段（1）發(fā)酵罐，發(fā)酵罐體積200m3，電機(jī)功率220kw，則耗電量：247。20022072＝h（2）種子罐，種子罐體積20m3，電機(jī)功率22kw，則耗電量：247。202228＝h 提取精制工段（1）真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī)， 真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī)生產(chǎn)能力25t/h， 電機(jī)功率12kw，則耗電量：247。2512＝h（2）離交柱，離交工作功率15kw，則耗電量：15＝h（3）真空濃縮罐，生產(chǎn)能力30t/h，電機(jī)功率30kw，則耗電量：247。3030＝h（4）結(jié)晶罐， kw，則耗電量：＝h（5）離心機(jī)每100kg檸檬酸需要離心溶液的量為 ，，則耗電量：247。＝h（6）振動(dòng)流化床干燥器每100kg檸檬酸需要干燥的水分量是 ，電機(jī)功率是16kw，則耗電量：247。16＝h（1）離心泵離心泵的數(shù)量為35個(gè)，電機(jī)功率是15kw，則耗電量：1535＝h（2）板框式壓濾機(jī)3＝，板框式壓濾機(jī)的生產(chǎn)能力是30t/h，電機(jī)功率是18kw，則耗電量：247。3018＝h（3）鍋爐燃?xì)忮仩t：， 的蒸汽，鍋爐的生產(chǎn)能力是2t/h，則耗電量：247。2＝h燃煤鍋爐：，鍋爐的生產(chǎn)能力是6t/h，配用電機(jī)功率是20kw，則耗電量：247。620＝1kwh（4）供氣系統(tǒng)、供水系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)、沼氣處理系統(tǒng)每生產(chǎn)100kg檸檬酸供氣系統(tǒng)、供水系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)、沼氣處理系統(tǒng)耗電量約為55kwh。（5）其他生產(chǎn)用電每生產(chǎn)100kg檸檬酸照明、檢測(cè)等其他用電約8kwh。（6）生活用電每生產(chǎn)100kg檸檬酸生活用電約3kwh。（7）總耗電量每噸檸檬酸總耗電量： h 年產(chǎn)5000噸檸檬酸工廠電量衡算表Table 4 .Balance sheet of electricity序號(hào) 名稱每100kg產(chǎn)品產(chǎn)（耗）量/t時(shí)產(chǎn)（耗）量/t日產(chǎn)（耗）量/t年產(chǎn)（耗）量/t1電265787973400第五章 主要設(shè)備選型 設(shè)備的工藝設(shè)計(jì)與選型的任務(wù)是在工藝計(jì)算的基礎(chǔ)上，確定車間內(nèi)所有工藝設(shè)備的的臺(tái)數(shù)、型號(hào)和尺寸。設(shè)備設(shè)計(jì)選型是否恰當(dāng)，對(duì)投資建廠和工廠投產(chǎn)后的運(yùn)行維修、工人的勞動(dòng)強(qiáng)度、產(chǎn)品的質(zhì)量都會(huì)有很大的影響，其重要性是顯而易見(jiàn)的。(1) 保證工藝過(guò)程實(shí)施的安全可靠（包括設(shè)備材質(zhì)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的安全可靠；設(shè)備材質(zhì)強(qiáng)度的耐溫、耐壓、耐腐蝕的安全可靠；生產(chǎn)過(guò)程清洗、消毒的可靠性）；(2) 經(jīng)濟(jì)上合理，技術(shù)上先進(jìn)；(3) 投資省，耗材料少；(4) 運(yùn)行費(fèi)用低，水電汽消耗少；(5) 操作清洗方便，耐用易維修，備品配件供應(yīng)可靠，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，實(shí)施機(jī)械化和自動(dòng)化方便；(6) 結(jié)構(gòu)緊湊，盡量采用經(jīng)過(guò)實(shí)踐考驗(yàn)證明確實(shí)性能優(yōu)良的設(shè)備；(7) 考慮生產(chǎn)波動(dòng)與設(shè)備平衡，留有一定余量；(8) 考慮設(shè)備故障及檢修的備用。表5 主要設(shè)備選型表Table 5 . The table of major equipment selection序號(hào)產(chǎn)品名稱型號(hào)和技術(shù)參數(shù)數(shù)量生產(chǎn)廠家1斗式提升機(jī)TD3151江蘇三上機(jī)械有限公司2粉碎機(jī)JFS120431常州市恒悅機(jī)械有限公司3膠帶運(yùn)輸機(jī)TD751山東曲阜應(yīng)用技術(shù)研究所4調(diào)漿罐V=150m32南京進(jìn)口機(jī)械制造有限公司5噴射液化系統(tǒng)HYB201南京賽義德流體設(shè)備有限公司6板框壓濾機(jī)BAB150/1000N3合肥天工科技開(kāi)發(fā)有限公司7發(fā)酵罐V=200m34無(wú)錫市華園化工設(shè)備有限公司8種子罐V=20m32無(wú)錫市華園化工設(shè)備有限公司9真空轉(zhuǎn)股過(guò)濾機(jī)1石家莊工大化工設(shè)備有限公司10陰離子交換柱180072005翼州市中意玻璃鋼有限公司11加熱罐V=2m31無(wú)錫市華園化工設(shè)備有限公司12陰離子交換柱180073005翼州市中意玻璃鋼有限公司13蒸發(fā)濃縮器JMZ302宜興市信邦機(jī)械有限公司14結(jié)晶罐WL520100L3廣州市南方輕工機(jī)械有限公司15三足式離心機(jī)SC10003遼陽(yáng)隆達(dá)制藥機(jī)械有限公司16振動(dòng)流化床干燥器2江蘇省范群干燥設(shè)備廠17包裝機(jī)KD38Ⅲ2天津科達(dá)包裝機(jī)設(shè)備有限公司18耐腐蝕泵80FB4018海恒通耐腐蝕水泵廠19儲(chǔ)罐V=150m35遼寧盤錦富隆儲(chǔ)罐有限公司20尿素儲(chǔ)罐V=5m32遼寧盤錦富隆儲(chǔ)罐有限公司21硫酸儲(chǔ)罐V=6m32遼寧盤錦富隆儲(chǔ)罐有限公司22稀硫酸儲(chǔ)罐V=100m32遼寧盤錦富隆儲(chǔ)罐有限公司23液氨儲(chǔ)罐V=5m32遼寧盤錦富隆儲(chǔ)罐有限公司24稀氨液儲(chǔ)罐V=25m32遼寧盤錦富隆儲(chǔ)罐有限公司25燃煤鍋爐DZL41重慶重鍋爐廠26燃?xì)忮仩tWNS21寶成集團(tuán)27空氣供給系統(tǒng)TRX 系列1張家港市億利機(jī)械有限公司28空氣供給系統(tǒng)1日本壽力公司29供水系統(tǒng)1遼寧沈陽(yáng)水供應(yīng)格蘭富公司30制冷系統(tǒng)1大連皓月制冷公司31污水處理系統(tǒng)1阜新市清源污水處理有限公司32沼氣處理系統(tǒng)1遼寧大連夏家河污泥處理廠第六章 勞動(dòng)定員與人員培訓(xùn) 勞動(dòng)定員與設(shè)備的合理使用，人員配備以及對(duì)產(chǎn)品方案編排、產(chǎn)品產(chǎn)量、定額指標(biāo)的制定行著密切的關(guān)系。 勞動(dòng)定員 勞動(dòng)人員分類 一般來(lái)說(shuō)，企業(yè)所需人員按其工作崗位和勞動(dòng)分工不同，可將其分為兩大類：(1) 生產(chǎn)人員：是指在生產(chǎn)車間中直接從事崗位生產(chǎn)的工