20xx方便面品牌宣傳推廣策略分析報(bào)告doc16-食品飲料(編輯修改稿)
2024-09-21 16:28 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 分產(chǎn)品都下調(diào)了 5—— 10克。 統(tǒng)一的“好當(dāng)家”下降了 5克，而且促銷力度小了很多。 方便面產(chǎn)品在近五六年來，發(fā)展的趨勢(shì)主要都是加量不加價(jià)，產(chǎn)品的克重越來越大，加大克重成了主要的競(jìng)爭(zhēng)手段之一，這次的原材料漲價(jià)導(dǎo)致的降低克重將會(huì)使“加量不加價(jià)”告一段落。今后方便面的競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)可能是在口味、包裝的創(chuàng)新上。 三、營養(yǎng) —— 方便面求新變異 方便面的主要成分是碳水化合物以及少量的味精、食鹽和其他調(diào)味晶，人體所必需的七種營養(yǎng)物質(zhì) —— 蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素所含較少。方便面的營養(yǎng)絕大部分為淀粉 ，蛋白質(zhì)和脂肪分別僅為 8%、 5%。從有關(guān)營養(yǎng)專家的調(diào)查我們可以看出，方便面要想在競(jìng)爭(zhēng)中勝出，營養(yǎng)是一個(gè)非常重要的關(guān)鍵。 圖表 長期食用方便面人群調(diào)查 0%10%20%30%40%50%60%百分比 60% 54% 23% 16% 2%營養(yǎng)不良 缺鐵性貧血 核黃素缺乏癥 缺鋅 缺維生素A 來源： 2020113人民日?qǐng)?bào) 在方便面 的 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，價(jià)格的影響正逐漸被替代，如何做好營養(yǎng)方面的文章將是決定未來的一個(gè)重要因素。在營養(yǎng)方面國外企業(yè)已走在我們的前面，如日清推出的西紅柿雞蛋面、東北酸菜、河南羊肉面等，并取得了良好的市場(chǎng)效果 。 國內(nèi)一些企業(yè)新近推出的 “ 雜糧方便面 ” 、 “ 米線方便面 ” 贏 得了不少消費(fèi)者的青睞?？梢?，未來的方便面市場(chǎng)只有靠營養(yǎng)才能養(yǎng)大。 白象今年初重點(diǎn)推廣“大骨面”，宣稱是“大骨熬湯，身強(qiáng)體壯”，比較有新意，而且顯示出較同的營養(yǎng)萬分。 康師傅日前正在策劃研發(fā)一種零售價(jià) 2元的袋裝面，可能會(huì)在包裝上有所創(chuàng)新。 （方便面品牌宣傳推 廣策略分析報(bào)告） 四、追求優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)進(jìn)行整合 方便面市場(chǎng)未來發(fā)展走勢(shì)近年來，方便面行業(yè)的利潤越來越薄，如果不在規(guī)模上有一定的優(yōu)勢(shì)，很難保證發(fā)展勢(shì)頭。雖然現(xiàn)在仍有眾多外資品牌紛紛進(jìn)入中國市場(chǎng)，但它們想要撼動(dòng)康師傅的市場(chǎng)地位還不是短時(shí)間內(nèi)能夠?qū)崿F(xiàn)的事，但這些品牌在某個(gè)細(xì)分市場(chǎng)上超越康師傅的可能 性還是相當(dāng)大的。 為了能夠在未來的市場(chǎng)中爭(zhēng)得席位，眾多企業(yè)追求優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)進(jìn)行整合。 比如日清和統(tǒng)一的合作，日清除了給統(tǒng)一提供資金外，還在技術(shù)、國際行銷方面給統(tǒng)一提供幫助，而統(tǒng)一可以在大陸市場(chǎng)幫助日清開拓市場(chǎng)。三太子和康師傅的合作也是如此，作為一個(gè)急速擴(kuò)張中的企業(yè)，三太子急需資金、技術(shù)，康師傅有這方面的優(yōu)勢(shì)，而康師傅也可以通過三太子在低檔面市場(chǎng)上有所作為。 五、消費(fèi)者動(dòng)態(tài) 在消費(fèi)者購買方便面時(shí)主要考慮的因素中，有 %的人都考慮產(chǎn)品品牌，已超過價(jià)格成為繼口味后的第二大因素，其次為價(jià)格、廣告與包裝。在對(duì)品牌 的消費(fèi)中，相當(dāng)一部分消費(fèi)者有較高的產(chǎn)品忠誠度，有 36 .3%的消費(fèi)者主要吃一個(gè)品牌的方便面，吃兩個(gè)品牌的消費(fèi)者也占到 %，而吃 5個(gè)以上品牌方便面的消費(fèi)者卻不到 3%。由此看來，在目前品牌集中度日益提高的今天，對(duì)于各方便面企業(yè)而言擴(kuò)大品牌的知名度，提高品牌的美譽(yù)度和忠誠度比一味地打價(jià)格戰(zhàn)要理性得多。 國家統(tǒng)計(jì)局中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心公布的中國城市食品消費(fèi)形態(tài)調(diào)查則顯示，方便食品已從過去的另類變成了青年白領(lǐng)的主流食品。以方便面為例，調(diào)查表明 83％的居民曾經(jīng)食用方便面。 圖表：食用方便面的人每月食用比例 10包以上,20%6——9包,26%3——5包,30%1——2包,24% 來源： I時(shí)代 20200103 （方便面品牌宣傳推 廣策略分析報(bào)告） 六、市場(chǎng)集中度高 2020 年方便面行業(yè)中，康師傅品牌仍然是占行業(yè)中的領(lǐng)先地位，市場(chǎng)份額占到%,而第二名就是統(tǒng)一品牌，占到 %，這兩個(gè)品牌的忠誠度和競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其它的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 ,康師傅在市場(chǎng)份額和忠誠度上都占據(jù)了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，很難有快速消費(fèi)品的忠誠度能達(dá)到康師傅的 76% 這么高 ,統(tǒng)一是唯一一個(gè)有實(shí)力能與康師傅抗衡的品牌，但它的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。 雖然在成長指數(shù)上沒有其它的品牌高 ，但是那些品牌都是新品牌，相對(duì)比較，康師傅的老大地位不容動(dòng)搖。 圖表 2020年 方便面行業(yè)調(diào)查報(bào)告 品牌 市場(chǎng)份額 品牌 忠誠度 品牌 成長指數(shù) 品牌 競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù) 康師傅 康師傅 農(nóng)心辛拉面 康師傅 統(tǒng)一 統(tǒng)一 皇品 統(tǒng)一 福滿多 華豐 華龍 福滿多 華豐 福滿多 日清 華豐 華龍 華龍 福滿多 華龍 來源：新浪調(diào)查 202001 第二節(jié)方便面市場(chǎng)近期動(dòng)態(tài)狀況 2020年 4 月 27日，北京 市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布對(duì)本市生產(chǎn)、銷售的 35 種方便面產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，合格 30種，合格率為 %。其中北京市 3家企業(yè)生產(chǎn)的5種方便面，抽查合格的 4種； 17家商場(chǎng)、超市銷售的 30種
高考資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1