【文章內容簡介】 貨周期用量＋安全存量，或最小訂購批量＋安全存量 。 最低存量：是指某固定時期內，能確保配合生產所需的物料庫 存數量的最低界限。 最低存量＝安全存量 。 掌握訂購前置時間 。 訂購前置時間（到貨周期）：下訂單給供應商到物料入庫的這段時間，它通常包括： （ 1）供應商備料時間 。 （ 2）供應商交貨運輸時間。 （ 3）供應商生產時間。 （ 4）進貨檢驗時間。 訂購點＝最低存量＝購備時間 *每 天使用量＋安全存量 原物料定購表： 類別 規(guī)格品種 月用量 定購批量 擬訂 核準 備注 A 10 天用量 計劃員 無 B 15 天用量 計劃員 無 C 25 天用量 計劃員 處長 新品 處長、經理 促銷品項 處長 物料計劃的步驟 銷售計劃； 成品庫存計劃； 生產計劃； 物料分析； 物料存量計劃； 物料計劃； 訂貨點：指在最低存量下，應立即加以訂購補充物料，否則影響生產進行。通?？梢岳斫鉃椋涸谟嗁忺c時訂購等物料消耗到了安全存量水平的時候，訂購的物料剛剛入倉。訂購點是一個物料存量基數，而非一個時間含義。 總經理應知應會管理手冊 15 物料請購。 設備能力： 面機的性能。 面機的機寬。 切絲刀。 面盒明細、分布： 各分廠面盒的具體分布。 面盒的尺寸。 面盒的適用品種及通用性?！睹婧幸?guī)格、分布明細總表》 產量標準 ： 品種的分排、刀速。 設計產能的計算。 班產量＝分排刀速 480 分鐘?！吨泼娣謴S產量設計標準》 制定成品庫存標準方法： 最低庫存量，為上月日均發(fā)貨量。 最高庫存量，為上月日均發(fā)貨量 倍。《制面分廠庫存標準表》 掌握面 身、鹽水料通用情況。 掌握計劃安排的原則與要求： 新品優(yōu)先原則 促銷品項優(yōu)先原則 利潤點（高檔面 ） 優(yōu)先原則 小批量優(yōu)先原則 掌握增加新產品需考慮因素 設備 :面盒、切絲刀、包裝機 原物料 :紙箱、千米卷、五連包千米卷、收縮膜、熱封蓋、容器、 面身配料 半成品 添加物 :膠叉 掌握增加 自制半成品 需考慮因素 設備 總經理應知應會管理手冊 16 新增原物料 新增在制品 掌握成 品生產計劃安排依據 當前成品庫存數量 白班產量 現有訂單 庫存標準 半成品庫存數量 生產能力 掌握生產計劃模式 訂貨型生產模式 當訂貨大于產能時，按利潤點運用 “ 訂貨型生產模式 ” 。 訂單 （庫存量 發(fā)貨量 +白班產量） =應安排計劃量。 備貨型生產模式 當產能大于訂貨時，按庫存標準運用 “ 備貨型生產模式 ” 。 訂單 +庫存標準 當前庫存 =應安排計劃量。 掌握半成品生產計劃安排依據 現 有半成品庫存數量 白班產量 現有訂單 生產批量標準（庫存標準） 在制品庫存數量 原物料庫存數量 生產能力 掌握計劃安排的原則與要求 新品優(yōu)先原則 促銷品項優(yōu)先原則 高檔面優(yōu)先原則（毛利高優(yōu)先原則） 小批量優(yōu)先原則 掌握成品呆滯原料形成原因 總經理應知應會管理手冊 17 預測不準確，使存量過多 生產計劃分廠隨意變更 新品上市量不準確，原料備貨量大 價格政策調 整后，市場忽然變化 計劃不當，無標準盲目下單 計劃排錯，造成產成品或備料錯誤 存量控制不當，過程管理不規(guī)范 品保 封庫，對封庫產品跟催不到位 倉庫保管未按“先進先出”原則使用 掌握在工作中如何避免形成呆滯 訂單要仔細，不得隨意下發(fā)； 存量不可過多，嚴格要求供應、分廠按訂單執(zhí)行，采取監(jiān)督措施； 對封庫產品及時追蹤，建立相關流程； 產品更換時，計劃要有效的規(guī)范，建立合理搭配流程。 掌握呆滯原 料處理的幾種方法 轉用：轉用于其他產品的生產； 調換：與供應商進行調換； 報廢：呆廢物資無法進行上述處理時，只能進行銷毀，以免占用倉庫空間。 出售：將呆廢物資降價出售，回收部分資金； 記住 :再好的方法也不會使他們升值 ,我們的目標是沒有呆廢原料 掌握原物料入庫規(guī)定 原物料到達原料庫要求辦理入庫手續(xù)時，符合以下條件原料予以入庫， （ 1）屬于計劃部訂購原料，（且本廠使用）數量不超過訂購數量 5%； （ 2）屬于供應部調撥原料，且數量不超過最高庫存標 準數量； 出現以下情況不予辦理入庫，電話通知計劃員處理，計劃員決定是否入庫； （ 1）超過訂購數量 105%； （ 2）超過最高庫存標準數量； （ 3）本廠不使用品種； 預測有以下五個基本步驟： 明確預測目的。預測的目的是什么？何時進行預測？通過明確預測目的，可以確定所 總經理應知應會管理手冊 18 需信息資料的詳盡程度、必要資料的數量以及預測的精度。 確定一個預測跨度。必須明確預測跨度。同時應清楚當預測跨度增大時，預測的精度將降低。 選擇預測方法。 收集并分析 相應的數據。在開始進行預測之前必須收集并分析數據，明確所有的假設前提。在作出預測以及應用預測結果時應能滿足這些前提條件。 進行預測。對預測過程進行監(jiān)控。必須對預測的全過程進行監(jiān)控，以便確定預測是否像預期的那樣進行。如果不是，要重新檢查所使用的方法、提出的前提條件以及數據的合理性等等。如認為必要，作出適當的調整后在進行預測。 掌握產品變化規(guī)律和趨勢 單品獲利與銷售量排隊規(guī)律，按獲利性和銷售量來分析 （ 1）哪些單品獲利大且銷售量也大 （ 2）哪些單品獲利大但銷售量不大或很小 （ 3） 哪些單品獲利小銷售量不大或也小 （ 4）哪些單品獲利小但銷售量很大 （ 5）哪些單品銷售大 （ 6）哪些單品銷售量不大 （ 7）哪些單品銷售量很小 實施重點管理。單品管理的目標之一就是發(fā)現重點單品對其進行重點管理。根據以上可以明顯地看出，那些獲利大且銷售量也大的 單品才是真正的重點，應實施重點采購、重點銷售、重點控制其產品等 。當然，有些單品獲利小但銷售量大，也應作為管理的重點。對于既不獲利又賣不動的單品，應及早處理才對。 數據分析可從以下幾方面切入： 總量對比、個體對比； 與上期對比，與去年同期對比； 絕對值對比、相對值對比； 結構占比。 調撥條碼到岸利潤分析； 了解調撥條碼月銷量分析； 整理銷量分析劃分 ABC 類，重點管理； 總經理應知應會管理手冊 19 調撥條碼日銷量分析； 經濟訂購批量； 最佳運距工廠； 對于促銷、強配文件的理解執(zhí)行； 重點品項訂購時間：每月 8日、 18 日、 28日； 重點品項訂購批量： 1520 天的銷量； 條碼規(guī)劃整合； 斷碼產品要及時采取措施補救； 4 人資部 招聘渠道選 擇技巧， 常見的招聘渠道有： 發(fā)布媒體廣告 舉辦、參加人才招聘會 校園招聘 電話拜訪 內部員工推薦 互聯(lián)網 獵頭公司 招聘中常 易 犯的錯誤 ： 在對不同招聘技術的準確性、成本性、競爭價值的研究中，研究者們得出了以下幾個在招聘員工中常犯的錯誤。 錯誤 1：依賴面試來評價應聘者 錯誤 2：用成功員工作為榜樣 錯誤 3：建立太多的預測指標 錯誤 4：評價個性而不是職業(yè)技能 錯誤 5：以自我為例子 面試提問時評委常見的不當之處 偏離主題； 角色互換； 封閉式的問話； 面談者本身不當的情緒反應； 總經理應知應會管理手冊 20 過度渲染工作以吸引應征者； 面談變質詢； 不當的處理應聘者的情緒； 輕易給予薪酬 /福利承諾； 不做面談記錄； 匆忙結束面談； 重視與工作無關的因素，詢問與工作無關的問題； 偏見； 過于重視對應征者不利的資料； 自己談得太多； 受對方容貌或非語言 行為左右； 缺乏和諧的面談氣氛； 疏于準備，不了解工作內容； 受壓力下的雇傭； 任用資格過高者，而不是選擇最合適的人選； 強求。 規(guī)范的招聘程序一般包括以下步驟： 第一步，管理部門制定年度（或周期更長的）人力資源規(guī)劃。人力資源管理部門通過規(guī)劃和現狀對比，了解目前人力資源的短缺程度，包括數量和結構兩個方面。 第二步，根據規(guī)劃，確定需招聘人員的數量、質量和類型。同時根據人員層次的不同，報請相關部門和領導予以批準。 第三步，尋找潛在的職位候選人。尋找方式要根據外部市場人才供給情況、工作職位的類型和層級以及企業(yè)的性質、行業(yè)、規(guī)模等來決定。 第四步，為確保最合適的候選人得到職位，通常需要科學的甄選過程。根據求職者填寫的個人簡歷，招聘人員按照一定的衡量標準，與申請職位的相關程度，進行加權評分，并依此決定哪些人有資格參加初試。 第五步，初試通常為筆試。通過一份設計妥當的筆試問卷，考查候選人的能力、悟性、智商、專業(yè)知識，問卷具體內容根據職位和企業(yè)文化而定。 第六步，復試通常為一輪或幾輪面試，這也是一 種最為普及的甄選手段。分別由不同部門和層級的人員主持，不同的崗位設計不同的內容，事先需要進行詳細的設計和周密的安 總經理應知應會管理手冊 21 排。結構化面試是獲得正確甄選結果的有力保障。 第七步，人力資源管理者對候選人的申請資料中各項內容進行必要的核實。在條件允許的情況下，應對候選人過去的經歷進行詳細核實。 第八步，通過面試的人員，還需要進行體格檢查，并最終簽訂勞動合同。 員工入職手續(xù)辦理 招聘報表 用工日報含義 員工離職手續(xù)辦理 員工離職率計算和控制 增編、補員審批權限 職員、主管級人員年度受訓有效課時不得低于多少課時？ 40 課時 經理（含）以上人員年度受訓課時不低于多少課時？ 40 課時 主管對下屬培訓每年不低于多少課時？ 50 課時 淡季培訓補貼每天多少元？（ 8小時 /天） 16 元 /天 公司要求的受訓率和人均課時分別是多少？ ≥ 90%、 2 課時 一套完整的主管對下屬培訓的資料包括哪幾項？ PPT、講師手冊、試題及答案、培訓情況一覽表 淡季培訓補貼申請流程？ 需求部門申請－子公司人資科 審核－子公司總經理簽批執(zhí)行 本年度培訓費定額？用于哪些項目？ 萬、課時津貼、涉外關系培訓、外訓 晉升培訓流程？ 晉升培訓計劃 培訓 晉升培訓申請 實習 轉正 《如何做好班組長》課程包括哪些課題？ 總經理應知應會管理手冊 22 班組文化與班組建設 班組長的角色認知 班組生產管理（上） 班組生產管理（下） 班組質量管理 班組物料管理 班組技術與工藝管理 班組設備與工具管理 班組人員管理 班組成本管理與經濟核算 班組現場管理與 5S 班組長的領導藝術 漏打卡如何處理？ 簽批補卡條、蓋正常章、同時罰款 10元 /次。 產假如何辦理？ 填寫《非正常出勤條》、做工作交接、憑準生證辦理，請假 90天。 病假如何辦理？ 憑市（ 縣 ） 級定點醫(yī)院的診斷證明書，填寫《非正常出勤單》，本部門主管和人資審批。 員工事假年度累計達到多少天視為員工提出自動離職？ 15 個工作日。 遲到 /早退如何處罰？ 第一次遲到 /早退 30 分鐘之內罰款 10元，遲到、早退 30分鐘以上或遲到 /早退為第二次及以后的，每次罰款 50元。每月遲到、早退三 次以上者視為嚴重違紀行為。 曠工如何扣發(fā)工資？ 一個月內曠工三天 (含 )以內的，扣發(fā)曠工時間三倍工資；一個月內曠工三天以上，扣發(fā)一個月工資；連續(xù)曠工五天 (含 )以上或一年內累計曠工達到七天的，視為員工提出自動離職。 一線生產工人的考勤如何記錄？ 由帶班長上下班點名記錄考勤。 月度集中休假和季度集中休假的區(qū)別是什么？ 工作地離家 60公里到 500 公里之間的享受月度集中休假，倒休一次性連續(xù)不超過五天；工作地離家 500 公里以上的享受季度集中休假，倒休一次性連續(xù)不超過十天。 子公司總經理的 人事審批權限 有哪些 ？ 、減崗的審批權； 、補員的審批權； 審核權、其它人員的審批權； 、帶班長、職員異動的審核權，其它人員的審批權，、離職的審核權，其它人員的審批權。 人員異動審批流程是怎樣的？ 總經理應知應會管理手冊 23 用人部門提請（個人提請） —— 直接主管審批 —— 人事主管審核 —— 部門主管審批 ——業(yè)務垂直部門會簽 —— 制面人資部審批（主管級以上人員需總經理簽批）。