關于大雪補氣養(yǎng)血的養(yǎng)生食譜(編輯修改稿)
2025-04-05 21:07 本頁面
【文章內容簡介】 成菜，但因冬筍含草酸較多，結石和痛風患者應少吃，并在食用前將其焯一下，除去草酸。 大雪四冬：冬菇 又名香菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用香菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。香菇無論干鮮，與其他葷素食品搭配，為主、為輔，都能烹制出美味佳肴。它適合各類人群，尤其對預防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助于人體排出多余的膽固醇。 大雪四冬：冬瓜 冬瓜營養(yǎng)豐富、肉質細嫩、味道清香、食藥兼?zhèn)?，是深受我國居民喜愛的蔬菜之一，為常食素菜之上品。冬瓜不含脂肪而含有葫蘆巴堿和丙醇二酸，前者對人體新陳代謝有獨特作用，后者能能抑制糖轉化為脂肪，防止人體內脂肪的堆積，有減肥降脂的功效。 冬瓜富含維生素B1和BB族維生素，能改變食物中的淀粉和糖類，使其不轉化為脂肪，故能輕身。冬瓜含鈉量低而含鉀量高，并含維生素C，所以能利水消腫、降低血壓、降低血糖，是腎炎浮腫、高血壓、糖尿病及肥胖癥患者的理想食品。利尿消腫、清熱解毒，對于冠心病、水腫腹脹等病癥有良好的輔助療效。冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調，其食療效果更好。 大雪四冬：冬棗
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