【總結(jié)】我國教育方針規(guī)定“要使學(xué)生在德、智、體等諸方面全面發(fā)展”,學(xué)生食堂是提供學(xué)生健康成長的物質(zhì)條件的地方,我們不僅要使學(xué)生吃到衛(wèi)生、新鮮、合格的食品,還必須使學(xué)生每天攝取的食物的熱量纖維等適合學(xué)生年齡特征需要的食品,為此,學(xué)生食堂工作時必須遵循下列制度:1、食堂工作人員(含承包人)必須堅持四項基本原則,嚴(yán)格執(zhí)行上級和學(xué)校有關(guān)各種規(guī)定。2、必須認(rèn)真學(xué)習(xí)、樹立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想,不怕苦
2024-08-25 23:29
【總結(jié)】企業(yè)食堂管理制度為保障企業(yè)員工身體健康,防止企業(yè)食物中毒和食源性疾患事故的發(fā)生,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律、法規(guī)和《企業(yè)食堂與員工集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關(guān)文件規(guī)定,結(jié)合本校實際情況,特制定本食堂管理制度。食堂管理制度一、硬件設(shè)施:1、企業(yè)必須確保經(jīng)費投入,不斷改善企業(yè)食堂衛(wèi)生設(shè)施與條件,使食堂建筑、環(huán)境與設(shè)備符
2025-01-21 01:18
【總結(jié)】食堂管理制度一、食堂考核制度1、食堂工作人員上、下班時,必須嚴(yán)打考勤。2、穿好工作服,應(yīng)向組長或廚師長報到或集體點名。3、根據(jù)廚房工作需要,加班的廚師留下,不加班的廚師下班后應(yīng)離開工作地。4、上班時應(yīng)堅持工作崗位,不脫崗、不串崗,不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事。如會客、看書、下棋、打私人電話,不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼歌曲、小調(diào)。5、因病需要請假的員工
2025-04-18 07:57
【總結(jié)】公司食堂管理制度一、目的為了方便員工日常工作用餐,公司特設(shè)立員工食堂,為員工提供工作餐,為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量及食堂的正常運作,給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境,特制定本制度。二、使用范圍本管理制度適用于公司全體員工。三、管理內(nèi)容(一)員工用餐須知1、工餐的標(biāo)準(zhǔn)為兩葷、兩素、一湯,每餐6道菜式任其選擇。2、就餐一律在餐廳進(jìn)行,公司任何地方不得私自烹煮進(jìn)餐。3、嚴(yán)格
2025-04-16 04:47
【總結(jié)】食堂衛(wèi)生管理制度 食堂衛(wèi)生管理制度 食堂衛(wèi)生管理制度 一、工作人員 (一)食堂工作人員須經(jīng)醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門體檢合格,并持“健康證”方能上崗。上崗后,按照衛(wèi)生防疫部門要求,定期體檢。 (...
2025-04-05 04:19
【總結(jié)】醫(yī)院食堂管理制度一、總則1.加強我院食堂的統(tǒng)籌管理,做好后勤服務(wù)工作,保證職工就餐質(zhì)量,特制定本制度。2.本規(guī)定包括食堂管理制度、食堂進(jìn)貨管理、食堂炊事器具安全操作管理及設(shè)備的使用與維護(hù)、職工就餐管理、食堂衛(wèi)生安全制度、食堂職工個人衛(wèi)生制度、食堂工作人員崗位職責(zé)。二、食堂管理制度1.辦好食堂,為本院職工及患者服務(wù),制定以下管理制度:2.食堂工作人員必須全心全意
2024-08-16 18:07
2025-04-18 02:10
【總結(jié)】一、宿舍管理辦法第一條為使員工宿舍保持良好的清潔衛(wèi)生,整齊的環(huán)境及公共秩序,使員工獲得充分的休息,以提高工作效率,特訂本辦法。第二條員工申請住宿條件(一)營業(yè)所人員于轄區(qū)內(nèi)無適當(dāng)住所或交通不便者,可以申請住宿。(二)凡有以下情況之一者,不得住宿1.患有傳染病者。2.有不良嗜好者。(三)不得攜眷住宿。(四)需遵守本公約。第三條本公司提供員工
2025-04-07 23:07
【總結(jié)】食堂管理制度總則第一條為了加強公司所屬各食堂的統(tǒng)籌管理,做好后勤服務(wù)工作,保證員工就餐質(zhì)量,制定本制度。第二條食堂管理制度遵循以下原則:食堂管理制度應(yīng)當(dāng)符合國家《食品安全法《餐飲管理辦法》。第三條本制度適用于盛源生活服務(wù)公司所屬各類食堂管理。第一章食堂管理制度第一節(jié)職工食堂管理制度第四條食堂工作人員要熟悉國家《食品安全法》《食品衛(wèi)生管理規(guī)定》按照崗
2024-08-13 07:03
【總結(jié)】食堂安全管理制度1.目的和范圍為了規(guī)范食堂的安全管理工作,確保人員和財產(chǎn)的安全,制定此制度。適用于公司管理范圍內(nèi)食堂的安全管理。,對食堂安全履行監(jiān)督檢查的職能。,并履行日常監(jiān)督檢查的職能。,履行好個人的職責(zé)。廚房常見事故有割傷、跌傷、燒燙傷、觸電、盜竊、火災(zāi)等。⑴在使用各種刀具時,注意力要集中,方法要正確。⑵刀具等所有切割
2024-08-14 18:10
【總結(jié)】,為師生服務(wù),制訂以下管理制度:1、食堂工作人員必須全心全意為教育、教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)。自覺遵守校紀(jì)校規(guī)和食堂規(guī)章制度,盡心盡職為食堂做好各項工作。2、食堂工作人員自覺接受校膳管會的監(jiān)督,虛心聽取師生的意見,不斷改進(jìn),提高飯菜質(zhì)量,增加菜品種,在色、香、味上下功夫。3、食堂工作人員自覺端正服務(wù)態(tài)度,禮貌待人,文明分菜售菜,做到師生職工一視同仁,食堂人員不搞特殊化。4、要
2025-04-08 07:24
【總結(jié)】北京化工大學(xué)北方學(xué)院食堂管理制度目錄從業(yè)人員健康管理3從業(yè)人員個人衛(wèi)生3從業(yè)人員工作服管理4加工操作衛(wèi)生要求5原料采購衛(wèi)生要求5貯存衛(wèi)生要求5粗加工及切配衛(wèi)生要求6烹調(diào)加工衛(wèi)生要求6涼菜配制衛(wèi)生要求6現(xiàn)榨果蔬汁及水果拼盤制作衛(wèi)生要求7點心加工衛(wèi)生要求7裱花操作衛(wèi)生要求8燒烤加工衛(wèi)生要求8生食海產(chǎn)品加工衛(wèi)生要
2025-04-08 07:22
【總結(jié)】東莞市鳳崗鎮(zhèn)五聯(lián)德恩學(xué)校食堂獎懲管理制度為強化食堂的規(guī)范化管理,增強食堂日常工作的規(guī)范性、自覺性,更好地提高食堂的服務(wù)能力和服務(wù)質(zhì)量,為學(xué)校全體師生營造良好的就餐環(huán)境,促進(jìn)學(xué)校的平穩(wěn)發(fā)展,特制定以下制度。一、獎懲依據(jù)中華人民共和國衛(wèi)生部1960年2月頒布的《食品衛(wèi)生五四制》、2021年6月頒布的《中華人民共和國食品安全法》。
2025-05-14 03:10
【總結(jié)】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189工廠食堂管理制度食堂制度衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,不制做、出售腐爛變質(zhì)食品。二、做到生熟食品分開,生、熟器具和用具分開。三、上崗時需穿工作服,戴工作帽,要保持工作衣帽干凈整潔并按規(guī)定穿戴工作衣、帽。
2025-05-13 13:58
【總結(jié)】員工食堂管理制度 1.目的 為方便員工,體現(xiàn)公司對員工的關(guān)心,公司特設(shè)立員工食堂,為員工提供工作餐,為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量,特制訂本制度。 2.適用范圍 本管理制度適...
2025-03-31 22:11