酒店經(jīng)營(yíng)管理方案范文3篇(編輯修改稿)
2024-12-07 02:10 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 0)入住期間，綜合部所有項(xiàng)目(美容、按摩除外)對(duì)新婚夫婦免費(fèi)開(kāi)放 (21)每桌贈(zèng)送鮮橙汁兩筒。 (22)主桌贈(zèng)送龍鳳立雕1座 (23)每桌贈(zèng)送王朝干紅1瓶 (24)主桌贈(zèng)送進(jìn)口香檳1瓶 (25)贈(zèng)送天然精美押花1幅?！ 氋F同心宴(每席2888+15%服務(wù)費(fèi)) 凡惠顧10席以上，在獲贈(zèng)l～25項(xiàng)基礎(chǔ)上再增加或升級(jí)為： (26)第9項(xiàng)中蜜月豪華行政房升級(jí)為豪華套房?jī)赏?。 ?27)提供婚宴前花園婚禮儀式的迎賓飲料(雪碧、可樂(lè)、錦碧礦水、青啤)?！ ?28)每桌贈(zèng)送王朝干紅兩瓶?！ ?29)贈(zèng)送量身定做的主題漫畫、飯店婚房布置。 (30)奉送價(jià)值1000無(wú)的龍柏消費(fèi)券。 七、廣告策劃 (一)廣告創(chuàng)意和策略 主題：XX您的愛(ài)情伊甸園 表現(xiàn)： 強(qiáng)調(diào)森林花園特色。自然之美。 花園別墅前鋪著紅地毯，升向綠色的草地深處。這是典型的東方色彩，烘托喜慶氣氛。 藍(lán)色的湖面，宇軒樓閣，曲橋漏水。象征愛(ài)的永恒?！ “最I(lǐng)、著名球星等的婚禮?！ 渖蠏熘慕Y(jié)紀(jì)念品?！ ￡?yáng)光從窗口進(jìn)入婚房，桌上是精美的早餐。 策略： 讓顧客知曉飯店的婚宴產(chǎn)品?！ ?)各媒體發(fā)廣告(20xx年3用開(kāi)始) 2)策劃球星的婚宴(20xx年5月) 3)邀請(qǐng)滬上白領(lǐng)人士參加飯店游園會(huì)(20xx年6月) 加深對(duì)龍柏婚宴產(chǎn)品的印象?！ ?)電視臺(tái)密集廣告(20xx年9月，每天有30秒，連續(xù)一個(gè)月) 2)與電視臺(tái)愛(ài)情牽手專欄合作辦一次節(jié)目，地點(diǎn)在飯店花園 提示顧客 20xx年開(kāi)始每月一次廣告，每季一次形象推廣活動(dòng)?！ ?二)媒體策略 《上海新娘》雜志 這走一本面向上海將要結(jié)婚的年輕人的雜志，針對(duì)性很強(qiáng)。作20xx年5用一20xx年5用全年廣告。 內(nèi)容：飯店婚宴形象、飯店婚宴產(chǎn)品、新人在飯店辦婚宴的專訪 費(fèi)用預(yù)務(wù)：RMB37800 《Thatsshanghai》、《ShanghaiTalket》 這兩份刊物面向在滬外籍人士和白領(lǐng)階層，而這些讀者是飯店婚宴的重要客人，他們對(duì)浪漫婚宴的向往及消費(fèi)能力，決定了他們會(huì)在閱讀刊物的休閑階段，有興致看龍柏的婚宴廣告。作全年廣告?！ ?nèi)容：XX的婚禮形象、完善的健身設(shè)施、自然之美 費(fèi)用預(yù)算：RMB53000 《申江服務(wù)導(dǎo)報(bào)》、《新聞報(bào)》 這是滬上多數(shù)年輕人喜歡的兩份報(bào)，一份以休閑為主，一份以經(jīng)濟(jì)信息為主?！ ?nèi)容：婚宴產(chǎn)品 費(fèi)用預(yù)算：RMB70000酒店?duì)I銷策劃范文2 一、前言 中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為天下美味而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品?！ ‘?dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，鴨王烤鴨應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信??！ 《⑹袌?chǎng)/企業(yè)分析 宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，各式各樣的大小酒店、飯店，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)?！ ∫粋€(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：(1)、擁有自己的特色。(2)、全面的(質(zhì)量)管理。(3)、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金。(4)、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。 東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東
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