青島版科學四上我們的營養(yǎng)教案(存儲版)
【正文】 物質(zhì)、水 練習設計： 一、填一填： 維持人類生命健康的營養(yǎng)素，主要包括蛋白質(zhì)、 脂肪 、 淀粉 、維生素 、 纖維素 、礦物質(zhì)和水。本課旨在提高學生的自我保健能力，促進個體生命的和諧成長。讓學生明白了只有不偏食，才能保證身體健康。 本節(jié)課成功之處：糾正了學生們的偏食的習慣。在對食物營養(yǎng)成分的認識中感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動的關系，激發(fā)學生關注健康、關愛生命和繼續(xù)探究的興趣。 問題最佳解決方案： “拓展創(chuàng)新 ”重新設計：在 “自由活動 ”中添加第一問（ 1）、為了糾正自己的偏食毛病，請你自己設計一個一日三餐 的科學的飲食計劃表，并在 家長的監(jiān)督下執(zhí)行。營養(yǎng)學界有一句話：“沒有不好的食物，只有不合理的膳食”。 （ 3）匯報交流 ，開展 評定最佳廠家活動。 （ 1）檢驗蛋白質(zhì) 燒蛋白或瘦肉時，能聞到特別的怪味。 注：教師巡視時要讓每個小組明確用哪種食物印證哪種營養(yǎng)素最恰當。因為食物中含有多種多樣的營養(yǎng)成分，食物中的營養(yǎng)成分能促進我們的生長發(fā)育，維持我們的生命活動。 技能目標：能借助資料設計探究食物營養(yǎng)成分的實驗；借助簡單的器材對食物的營養(yǎng)成分進行檢測活動，并做好實驗記錄。 教學難點： 通過簡單的檢測食物營養(yǎng)成分的實驗，讓學生認識到不同食物含有不同的營養(yǎng)素。） 談話過度：食物中是不是真有同學們所列舉的這些營養(yǎng)素呢？你們想不想證實一下？ 三、制定方案： 教師出示實驗資料提示：教材第四頁實驗提示。 學生實驗記錄表樣表。所以我們用擠壓的方法來檢驗食物中是否含有較多的脂肪。 （ 保太 中心校） 展示交流：在展示交流最后可以進行小組交流：食物中含有許多對人體有用的營養(yǎng)成分，如果缺少某種營養(yǎng)，人體會怎樣？（展示學生課前預習查閱資料的成果，培養(yǎng)學生自我學習的意識）
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