青島版科學(xué)四上做一杯飲料教案設(shè)計(jì)(存儲(chǔ)版)
【正文】 改善人們的生活。為了讓學(xué)生能夠?qū)栴}進(jìn)行持續(xù)的探究，在課的結(jié)束時(shí)，布置給學(xué)生有關(guān)飲料的其他問題，便于學(xué)生課下繼續(xù)研究，這也正是新課程所提倡的課堂教學(xué)應(yīng)該是“從問題開始到問題結(jié)束”的過程。課前，根據(jù)本課的教學(xué)目標(biāo)與內(nèi)容，讓學(xué)生準(zhǔn)備了一些典型的做飲料的工具與材料，種類與數(shù)量不一定要多，但一定要有代表性。在制作方案的過程中，我為學(xué)生提供了一張“飲料配方設(shè)計(jì)單”，目的是給學(xué)生提供一個(gè)制作的“柺棍”，因?yàn)閷W(xué)生們只知道飲料好喝，但對(duì)于制作還是第一次。 在本課結(jié)束后，我又安排了一個(gè)后續(xù)活動(dòng)，即研究《水的溫度不同，同一種飲料粉的溶解速度一樣嗎？》，目的就是讓學(xué)生在課下繼續(xù) 課堂學(xué)習(xí)的活動(dòng)，豐 富學(xué)生的課外生活，真正實(shí)現(xiàn)課內(nèi)、課外的有機(jī)結(jié)合。 （二）注意事項(xiàng) 1．杯不同溫度的水分別實(shí)驗(yàn)，小組內(nèi)的同學(xué)分好工，各負(fù)其責(zé)。 附學(xué)生的實(shí)驗(yàn)紀(jì)錄： 每 100ml 水在不同溫度下溶解各種飲料粉所用的時(shí)間記錄表 橘子粉 水蜜桃粉 青蘋果粉 奶 粉 白 糖 1 勺 1 勺 1 勺 1 勺 1 勺 85℃ 11 秒 11 秒 11 秒 15 秒 23 秒 75℃ 16 秒 15 秒 14 秒 20 秒 33 秒 65℃ 25 秒 18 秒 20 秒 30 秒 45 秒 55℃ 36 秒 25 秒 29 秒 1分 20秒 58 秒 45℃ 44 秒 33 秒 32 秒 1分 36秒 1 分 05 秒 10℃ 1 分 50 秒 1 分 16 秒 1 分 13 秒 3 分鐘秒 2 分 17 秒 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 1．水的溫度對(duì)飲料粉的溶解速度有非常大的影響，水溫高，溶解的慢，水溫低，溶解的慢。 3．共同總結(jié)。 自主活動(dòng)： （一）實(shí)驗(yàn)探究 1．各個(gè)小組按照制定好的活動(dòng)方案分別展開活動(dòng)，并做好紀(jì)錄。并且要求他們動(dòng)手制作飲料之前先動(dòng)腦，小組同學(xué)要商量“你們組打算做一杯什么飲料？需要用到哪些材料？如何制作？”小組代表交流，相互補(bǔ)充借鑒，明確分工，再合作完成。目的是想讓學(xué)生在設(shè)計(jì)方案的過程中體驗(yàn)科學(xué)的樂趣，體驗(yàn)合作的愉快，體驗(yàn)探究的快樂。所以在課的開始，我先調(diào)查學(xué)生對(duì)飲料的喜愛情況，學(xué)生的積極性被調(diào)動(dòng)起來，進(jìn)入自主學(xué)習(xí)的狀態(tài)，像這樣自然流露的學(xué)習(xí)欲望才是真實(shí)的，學(xué)生的身心才是愉悅的，當(dāng)學(xué)生始終以積極愉快的心境對(duì)待學(xué)習(xí)時(shí)，再難 的問題也會(huì)覺得有趣?！? 學(xué)生匯報(bào)。】 這些現(xiàn)象說明了什么？我們?yōu)槭裁纯床灰娔兀? 學(xué)生回答?！? 這么好喝的飲料需要多少錢就可以買到呢？想不想知道？ 學(xué)生回答。 【展示學(xué)生自己的作品，是每個(gè)學(xué)生都愿意做的事情，學(xué)生都愿意把自己的成果拿出來與大家共享，這也是學(xué)生展示自己的機(jī)會(huì)，交流過程中，要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)傾聽，同時(shí)，老師要也認(rèn)真的傾聽學(xué)生的發(fā)言，及時(shí)掌握學(xué)生的探究情況。】 五、展示與交流 同學(xué)們做的飲料五顏六色、很是吸引人，但不知口味怎樣。如果感
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