青島版科學(xué)六上食用菌教案設(shè)計(jì)(存儲(chǔ)版)
【正文】 學(xué)們課前可能查閱了資料，了解了蘑菇的結(jié)構(gòu)，但是百聞不如一見(jiàn)，今天就讓我們一起來(lái)觀察探究蘑菇的結(jié)構(gòu)。此環(huán)節(jié)教師應(yīng)該留給學(xué)生足夠的觀察時(shí)間，自己也要參與其中，以掌握學(xué)生活動(dòng)的進(jìn)度。蘑菇所需要的環(huán)境也與別的東西截然不同，無(wú)需陽(yáng)光，幽暗、陰森、潮濕是最好的伙伴。也可以鼓勵(lì)學(xué)生課下繼續(xù)探究。） （ 3）如何區(qū)分有毒的蘑菇？ 講述：同學(xué)們都知道蘑菇可以食用并且味道鮮美，但是在眾多的蘑菇中，有一些是不能食用的，也就是毒蘑菇，你知道如何區(qū)分毒蘑菇嗎？ 學(xué)生交流（關(guān)于毒蘑菇的特征學(xué)生已經(jīng)有了一些初步的認(rèn)識(shí)，在這個(gè)環(huán)節(jié)里讓學(xué)生充分交流。對(duì)于不能識(shí)別的蘑菇，應(yīng)該向當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗(yàn)的群眾請(qǐng)教。要想用一兩個(gè)性狀來(lái)概括蘑菇是否有毒，目前還做不到。 先讓學(xué)生展示帶來(lái)的各種食用菌，再展示搜集到的各種蘑菇的圖片，學(xué)生可以邊展示邊做簡(jiǎn)單的解釋說(shuō)明。 學(xué)生分組進(jìn)行觀察：（學(xué)生的蘑菇大多是從市場(chǎng)上買來(lái)，比較嫩，可能看不見(jiàn)孢子。 （ 2）師小結(jié)： 蘑菇是一種腐生真菌，不能利用太陽(yáng)光能進(jìn)行光合作用 ，腐生是生物體獲得營(yíng)養(yǎng)的一種方式。 （本環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)該進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)學(xué)生不能用手直接接觸蘑菇。誰(shuí)能舉個(gè)例子說(shuō)一說(shuō)生活中我們常吃的真菌還有哪些？ 學(xué)生交流（香菇、金針菇、木耳、銀耳等） 小結(jié)：生活中，人們把這些可以食用的真菌叫做食用菌。 。 教學(xué) 難點(diǎn)：
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