20xx年醫(yī)學(xué)專題—第六章特殊人群營(yíng)養(yǎng)-預(yù)覽頁
【正文】 高，晚期增加15～20%。,妊娠早期： ①清淡、易消化、口感好 ②建議服葉酸和VB12 妊娠中、晚期： ①每日400～500g谷類 ②每日50～100g豆類及豆制品 ③每日50～150g肉、禽、魚等動(dòng)物性食品，1～2個(gè)雞蛋 ④每日250～500ml鮮奶 ⑤每日400～500g蔬菜及100～200g水果(shuǐguǒ) ⑥每日15～20g烹調(diào)植物油，鹽、糖適量,三、孕婦的合理(h233。n)婦女、孕婦和乳母的推薦膳食供給量較非孕成年(ch233。 ★初乳（產(chǎn)后1周）：大量免疫蛋白、乳鐵蛋白，易消化。tǐ)分泌的催乳素水平持續(xù)升高。 蛋白質(zhì)：每日多攝入20g膳食蛋白質(zhì)。 維生素A的RNI為1200?gRE 多曬太陽、適量補(bǔ)充魚肝油,第十頁，共五十三頁。ngyǎng)與膳食,第十三頁，共五十三頁。,一、生理特點(diǎn),生長(zhǎng)發(fā)育迅速,體內(nèi)代謝旺盛,對(duì)熱和各種(ɡ232。y242。ngd249。,16,(二)蛋白質(zhì) 嬰幼兒是兒童(233。,嬰兒攝入的蛋白質(zhì)數(shù)量充足，質(zhì)量要好，以滿足對(duì)必須氨基酸的需要。d)。xū)脂肪酸的重要來源。,嬰幼兒對(duì)必需脂肪酸缺乏較敏感，所以應(yīng)供給數(shù)量充足和比例適宜的必需脂肪酸和類脂。嬰兒出生后缺乏淀粉酶，故淀粉類食物(sh237。,第十八頁，共五十三頁。中國RDA規(guī)定，初生至6個(gè)月嬰兒鈣供給量為400mg，7個(gè)月2歲為600mg，3歲為800mg。人工喂養(yǎng)嬰兒3個(gè)月后即應(yīng)補(bǔ)充鐵，可選擇含鐵豐富的食品。嬰、幼兒期間缺乏鋅會(huì)導(dǎo)致食欲不振、味覺(w232。nkǒu)生活于缺碘地區(qū)。)呼吸道感染、干眼病及夜盲癥等，必要時(shí)給予維生素A制劑。嬰兒應(yīng)補(bǔ)充適量魚肝油并經(jīng)常曬太陽，以預(yù)防佝僂病。ngyǎng)問題,第二十二頁，共五十三頁。ng)低于牛奶，但利用率高。w249。 哺乳行為?增進(jìn)母子情感交流?促進(jìn)嬰兒智力,第二十五頁，共五十三頁。n nǎi)食物及添加,第二十七頁，共五十三頁。,29,第三節(jié) 青少年的營(yíng)養(yǎng)(y237。ngxiǎn) 較重的學(xué)習(xí)任務(wù)和適度的體育鍛煉 能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的量相對(duì)比成年人高,一、生理特點(diǎn),第三十頁，共五十三頁。推薦的能量供給為： 24002800kcal。 ４.維生素 維生素A、D、C及B族維生素對(duì)青少年的發(fā)育有重要作用。w249。 4. 注意平衡膳食。 （2）動(dòng)物性食物：150～200克 畜、禽類75～100克，魚蝦類25～50克，蛋類25～50克。植物油,三、合理(h233。)中應(yīng)注意的問題 膳食多樣化，滿足各種營(yíng)養(yǎng)素的需要； 避免暴飲暴食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣； 合理的膳食制度，以一日三餐為好； 重視早餐的供給及早餐的質(zhì)量，必要時(shí)課間加一杯牛奶或豆奶； 增加體力勞動(dòng)，加強(qiáng)體育鍛煉，合理控制飲食； 注意學(xué)習(xí)緊張時(shí)期安排好飲食。n cān)環(huán)境 不要迷信“健腦保健品”,復(fù)習(xí)、考試(kǎosh236。,37,第四節(jié) 中年人的營(yíng)養(yǎng)(y237。,一、生理特點(diǎn),二、營(yíng)養(yǎng)(y237。 足量的維生素E、A、C，以減少過氧化物質(zhì)對(duì)機(jī)體的損害。,四、合理(h233。,INCA,≥10%,60歲以上(yǐsh224。)老齡社會(huì),第四十一頁，共五十三頁。ng),神經(jīng)系統(tǒng)(sh233。nl237。 重視脂肪酸比例，控制脂肪和膽固醇的攝入量 單不飽和脂肪酸有改善血脂水平的作用； EPA有改善血小板凝集、防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用。)酶分泌減少，消化(xiāohu224。 lu243。nl237。)系統(tǒng),骨質(zhì)疏松癥 防治 提高骨峰值 適度體力活動(dòng) 避免不良習(xí)慣 鈣、VD、大豆異黃酮的補(bǔ)充,第四十六頁，共五十三頁。ngli224。ng)的15% 1.27g/KG，65g/天 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占40%,占能量的2030% 1：1：1；1：4 膽固醇＜300mg /d,奶類、豆類、魚蝦、肉類、大豆,碳水化合物,不宜：動(dòng)物腦、蟹黃、蛋黃、肝腎,多糖類物質(zhì),占能量的5565% 膳食纖維30g /d,二、營(yíng)養(yǎng)需要,第四十八頁，共五十三頁。ngzh236。ngsh236。)推薦,減肥(jiǎn f233。,內(nèi)容(n232?！镞^渡期（2周）：乳糖、脂肪含量增多，蛋白質(zhì)含量下降。全世界八億人受缺碘威脅，我國有4.25億人口生活(shēnghu
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