【正文】 酒店綠化保潔工作 一、大堂衛(wèi)生工作 (云石、大理石地面 ) (1)使用噴有靜電吸塵劑的 干拖進(jìn)行工作。 (3)檢查設(shè)備、電源、蒸汽壓 力，備好干洗劑、去漬劑等洗滌用品，并清潔干洗機(jī)和工作場地。 (4)負(fù)責(zé)本崗位的清潔衛(wèi)生，檢查工作場所是否有遺留衣服、紐扣、拉鎖等，以便補(bǔ)充。 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 9 十六、熨衣工崗位職責(zé) (1)負(fù)責(zé)各類客衣、工衣的熨燙、整形工作。發(fā)現(xiàn)異常情況，立即報(bào)告領(lǐng)班。 (6)辦理交接手續(xù)，交辦接班員工處理遺留業(yè)務(wù)和事項(xiàng)。 (2)服從指揮，明確具體水洗任務(wù)和注意事項(xiàng)。 (3)作好工作過程中質(zhì)量事故登記，及時向經(jīng)理反映質(zhì)量檢查情況，協(xié)助經(jīng)理搞好質(zhì)量工作研討會，提出合理化建議。 (4)參與客房部和餐飲部布草每月盤點(diǎn)工作。 (10)參加洗衣房例會，簽閱有關(guān)文件、通知。 (6)保管好員工工服和其他物品，按時盤點(diǎn)和換季，做到賬物相符。 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 7 (3)負(fù)責(zé)本組員工的培訓(xùn)，遵守工作規(guī)程，評估和獎懲員工。 (4)按規(guī)定著裝，進(jìn)入樓層，遇客人要主動問好，處理投訴要妥善、仔細(xì)。檢查衣物有無破損，在客衣的明顯處打號，確保同一份客衣號碼一致。 (8)認(rèn)真處理客人提出的特別要求和投訴，并向上級匯報(bào)。 (5)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)新員工的培訓(xùn)。 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 6 (3 及時更換、縫補(bǔ)制服，為酒店員工儀表、儀容提供方便。 (8)指導(dǎo)和培訓(xùn)新老員工以便提高工作效率。 (4)負(fù)責(zé)修補(bǔ)酒店內(nèi)各項(xiàng)破爛布草和制服。 (4)對客人彬彬有禮， “請 ”字當(dāng)頭， “謝 ”字不離口。下班時將清潔工具、用品放回指定處，交接工作柜鑰匙。 (2)愛護(hù)并正確使用公物、工具、設(shè)備，節(jié)約用水、用品及原料。 (4)如發(fā)現(xiàn)客人或員工的意外事故，立即向主管匯報(bào)，并詳細(xì)記錄事故原因和經(jīng)過。檢查員工儀表、禮貌、勞動態(tài)度和工作效率，檢查和督導(dǎo)員工工作。 (8)按時參加客房部每日例會，傳達(dá)落實(shí)酒店例會和客房部例會的各種決議、決定和通知；編寫工作日志和交接班報(bào)告。 (5)加強(qiáng)清潔器械設(shè)備的保養(yǎng)和維修工作的督導(dǎo)管理。 (2)合理調(diào)配員工，編制領(lǐng)班排班表，制定培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)新員工，正確使用化學(xué)洗滌劑和清潔設(shè)備。 (8)月底前作好本部清潔消耗費(fèi)用結(jié)算，報(bào)客房部經(jīng)理和財(cái)務(wù)部。 (4)制定衛(wèi)生工作計(jì)劃，并組織實(shí)施，確保衛(wèi)生清潔工作 高標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)?；? (9)加強(qiáng)自身建設(shè)，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高管理水平。 (5)勤巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，工作要細(xì)致，提高效率，保證質(zhì)量。 二、管家部領(lǐng)班崗位職責(zé) (1)向部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，在部門經(jīng)理和主管的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作。 (5)配合保安部門作好客房的安全管理和防火、防盜、防意外事故發(fā)生，確保酒店財(cái)產(chǎn)和人身安全。 (2)策劃本部門的工作，制定周密的工作計(jì)劃，并合理安排人員和物資使用，控制能源使用。 (3)負(fù)責(zé)對本部員工的管理、業(yè) 務(wù)培訓(xùn)，嚴(yán)格選拔和考核值班經(jīng)理及領(lǐng)班工作。 (6)清楚地掌握每天入退房間住客的數(shù)量和人數(shù)，與前臺核定清楚房間實(shí)租狀況及預(yù)訂情況，及時收集、轉(zhuǎn)達(dá)客人反映的意見，協(xié)同各部門改進(jìn)管理服務(wù)工作，保證優(yōu)化管理和優(yōu) 質(zhì)服務(wù)。 (2)每天檢查員工出勤、上下班情況、儀表儀容、工作效率和質(zhì)量、勞動紀(jì)律。 (6)掌握員工的思想動態(tài)，學(xué)會 做人的思想工作，經(jīng)常找員工談心，進(jìn)行家訪，搞好班組思想及組織建設(shè)。 三、清潔主管崗位職責(zé) (1)在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店公共場所的衛(wèi)生清潔工作。 (5)合理安排衛(wèi)生清潔班次及時間，公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作要避開營業(yè)高峰期，并回避客人。 (9)負(fù)責(zé)下屬員工的教育培訓(xùn)及每月考勤、考核和效益工資的發(fā)放。 (3)經(jīng)常對所屬員工進(jìn)行店紀(jì)店規(guī)教育，檢查他們的禮貌、儀表、勞動態(tài)度及工作效率，評估員工，獎懲員工。報(bào)告并監(jiān)督各種維修項(xiàng)目，確保公共區(qū)域內(nèi)的家具、標(biāo)志牌、大門、柜臺、玻璃、電燈等處于良好狀態(tài)。 (9)負(fù)責(zé)所管轄區(qū)域的防火工作。 (2)指導(dǎo)和培訓(xùn)本組員工、新員工正確使用化學(xué)洗滌劑，正確使用、保養(yǎng)和維修清潔機(jī)械設(shè)備。 (5)檢查和督導(dǎo)花木的栽培、澆水、修剪等保養(yǎng)工作。發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞、丟失、斷電、斷水等不能正常工作的情況，應(yīng)及時報(bào) 告，不得延誤。 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 5 七、洗手間值班員崗位職責(zé) (1)遵守紀(jì)律，熱愛本職工作，按規(guī)定著裝，注意儀表儀容。 八、布草房領(lǐng)班崗位職責(zé) (1)協(xié) 助部門主管作好布草、制服的送洗、驗(yàn)收和保管工作。 (5)定期檢查布草、制服、物品的損壞情況，并通過部門主管申請?zhí)碇谩? 九、客衣收發(fā)領(lǐng)班崗位職責(zé) (1)負(fù)責(zé)本組日常業(yè)務(wù)和行政管理工作，每日根據(jù)任務(wù)，合理調(diào)配人員，安排小組工作。抓好班后工作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)員工良好的服務(wù)意識。考核員工工作，嚴(yán)格檢查員工的勞動紀(jì)律、禮節(jié)禮貌、儀表儀容，發(fā)現(xiàn)違紀(jì)現(xiàn) 象及時糾正。 十、客衣收發(fā)員崗位職責(zé) (1)負(fù)責(zé)本店客衣、外來客衣的接收、清點(diǎn)、計(jì)價、整理、檢查、打號、包裝、發(fā)送工作。 (3)認(rèn)真履行發(fā)放手續(xù)，詳細(xì)核對每份客衣的件數(shù)、編號，無誤后方可包裝，并按樓層號排列登記后，方可發(fā)送。送客衣時，遇客房門上掛有 “請勿打擾 ”牌，將客衣送客房部服務(wù)中心存放，并在發(fā)送本上簽收。 (4)審批員工的調(diào)班和一天以內(nèi)的病事假，安排員工休年假。 (7)及時提出工服報(bào)損和補(bǔ)充，作好新工服的設(shè)計(jì)和外加工工作，嚴(yán)格遵守酒店制服規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。 十二、棉織品領(lǐng)班崗位職責(zé) (1)了解開房狀態(tài)和餐飲經(jīng)營狀況，準(zhǔn)確登記每日各部門更換布草的數(shù)量，保證客房和餐飲等部門使用需要。 (5)編制員工排班表，搞好本崗位衛(wèi)生和安全，評估、培訓(xùn)員工。 (4)負(fù)責(zé)工作過程中原料的計(jì)劃、進(jìn)貨和保管。 (3)嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作設(shè)備，進(jìn)行洗滌工作。 十五、烘干工崗位職責(zé) (1)負(fù)責(zé)烘干、晾干各類水洗布草、工衣和客衣。 (4)工作結(jié)束后，對烘干機(jī)進(jìn)行清潔保養(yǎng)。 (2)服從領(lǐng)班安排，明確當(dāng)班任務(wù)、注意事項(xiàng)。 (5)作好工作記錄，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，交待遺留事項(xiàng)。 (4)按操作規(guī)程嚴(yán)格執(zhí)行，注意設(shè)備用具的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時報(bào)告。 (2)將塵拖平放在地面上，直線方向推塵，塵拖不可離地。 (5)每次推塵后應(yīng)及時將地面灰塵、垃圾打掃干凈。 (3)用干毛巾將家具蠟均勻地涂抹，邊噴邊抹 ，重點(diǎn)擦除污跡，達(dá)到光亮清潔。工作時小心輕放煙箱蓋，以免造成響聲。 ④ 每周更換沖洗地墊一次。 ④ 每周更換沖洗地墊一次，內(nèi)外地墊的鋪放要求整齊對稱。 (4)用家具清潔蠟清潔天花頂及木器裝飾部分。 (8)地面干后，裝上地腳保護(hù)板進(jìn)行打蠟拋光，地面大理石噴磨均勻，拋光的光亮度要高。 (3)啟動吸水機(jī)電源，手推操縱桿，以 60 米 /分鐘速度前進(jìn)，洗地和吸水同步進(jìn)行。 (2)將控制桿調(diào)節(jié)到合適的高度。 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 13 (6)打蠟前，用干地拖將地面灰塵、砂粒拖干凈；打蠟時，落蠟要均勻，上下互疊 10 厘米，每推 100 厘米距離噴蠟一次。 (2)將控制桿調(diào)節(jié)到合適的高度，接上電源。 ② 以 150轉(zhuǎn) /分鐘速度的擦地機(jī)連清水箱進(jìn)行操作，將起蠟水按 1： 10的比例兌水注入水箱中。 ⑥ 控制機(jī)器走向，由左至右來回走動 2～ 3 次。 ⑩ 邊角位用長柄手刷擦抹干凈。 ③ 把拖頭放在壓水器上壓干少許。 2.“結(jié)晶 ”蠟打磨 (1)使用 300 轉(zhuǎn) /分鐘刷地機(jī)、針座、百潔刷、鋼絲墊進(jìn)行操作。 (5)將鋼絲墊上的灰塵用吸塵機(jī)吸干凈，不能水洗。 (4)換上灰色磨光墊再噴磨 4～ 5 次直至光亮為止。 地毯清潔周期表 客人流動密度 普通地方 (辦公室 、會議室 ) 頻密地方 (走廊、餐廳、商場 ) 非常頻密地方 (電梯、門口 ) 吸塵 每天一次 每天三次 每天三次以上 清潔 每季度一次 半月一次 每周一次 抽洗 一年一次 半年一次 每季度一次 (1)用吸塵機(jī)對地毯進(jìn)行吸塵處理。 (5)打開泡箱開關(guān)，將泡沫均勻地擦在地毯上。 (9)用地毯吹干機(jī)吹干地毯。 (3)電子打泡箱加入地毯水。 (7)啟動抽洗機(jī)開關(guān)，吸頭緊貼墻毯，從上往下吸。 (3)將打泡箱和抽洗機(jī)的喉管、吸頭、手刷分別連接好，接好電源。 (7)邊噴水邊 吸水進(jìn)行抽洗，反復(fù)抽洗 3～ 4 次，盡量把水分吸干。 (3)用力擦去銅器上的污跡。 (3)將封銅漆按比例稀釋。 (7)封閉后銅器宜放在通風(fēng)地方風(fēng)干。 (4)將毛頭浸入玻璃水中。 十、客用洗手間清潔 、云石臺、洗手盆的清潔 (1)用玻璃清潔工具進(jìn)行操作 。 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 19 (5)將清潔劑噴在洗手盆及洗手臺上。 (9)用金屬除跡劑及不銹鋼水將水龍頭金屬污跡除干凈。 (4)用熱水將清潔劑沖洗干凈。 (2)小心打開水箱蓋，并放在安全的地方。 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 20 (6)將水箱蓋蓋好。 (1)工作地段放置 “小心路滑 ”告示牌。 (5)用干地拖將地面水跡拖干。 (3)清潔垃圾房地面衛(wèi)生。 (2)配合街環(huán)衛(wèi)站及時運(yùn)走垃圾，作好登記工作。 (2)清潔員工通道地面衛(wèi)生。 (2)巡查各崗位工作情況，注意檢查黃葉、灰塵、病蟲害情況，對造型改變的插花進(jìn)行矯正。 (1)以室內(nèi)工作為主 ① 參加工作講評。 ⑤ 協(xié)助主管檢查當(dāng)日工作完成情況。 ③ 督導(dǎo)員工的儀容儀表 (尤其是夏季 )、紀(jì)律及操作方式。 ② 澆水，根據(jù)各餐廳收餐時間定。 ④ 全面檢查本崗位有否漏水、灑出水。 ④ 工作中注意 “三輕 ”，深夜禁出噪音，不能淋、濺到客人。 ③ 清洗、護(hù)理植物，包括噴藥及葉面施肥。 ① 日間嚴(yán)禁使用有氣味的農(nóng)藥、肥料，噴施時注意客情。 ③ 將各自范圍分為 3～ 4 組，每日清理一組的枯黃枝葉，修剪徒長枝，噴藥、施肥等。每半月局 部小范圍噴藥一次。 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 25 ③ 盆景場盆景澆水。 ⑦ 盆景場盆景第二次澆水，務(wù)求澆透，并進(jìn)行當(dāng)天的清潔衛(wèi)生工作。 (2)每天必須對全部插花檢查加水 3 次 (早上、下午、夜晚 )，發(fā)現(xiàn)殘次及人為損壞，及時更換及補(bǔ)充。 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 26 (6)合理選用花材，定時盆花選用微開的。 (8)作好切花的使用統(tǒng)計(jì)工作，每日填報(bào)財(cái)務(wù)報(bào)表、工作量及質(zhì)檢表，每月編報(bào)切花使用方向報(bào)表。 (4)收花后應(yīng)進(jìn)行剪枝腳、清葉，并分別作好加保鮮劑水養(yǎng)及將其置于 8℃ 冷柜中存放。 ③ 插公共區(qū)域花。 (2)中班工作 ① 熟悉 VIP房花及商務(wù)套房花、小圓花、金杯、 14 人臺會議長花的插制，能應(yīng)付緊急情況時的中型用花。 ⑤ 按單完成 VIP房及商務(wù)套房的插花，到客房收回花盆或花單，到餐廳收回宴會花，插當(dāng)天安排的鮮花。 (2)上班首先檢查當(dāng)天花單有無漏寫，并填寫當(dāng)天花單，報(bào)告當(dāng)天 VIP的數(shù)量。 十四、綠化工作 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ：