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食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營管理實(shí)施方案-wenkub

2024-10-25 03 本頁面
 

【正文】 于沒有生產(chǎn)、沒有利潤。作為一個企業(yè),尤其是現(xiàn)代企業(yè)必須要有一套完善的企業(yè)管理制度,真正做到經(jīng)營管理制度化、規(guī)范化、人性化。若生產(chǎn)成本、管理成本、銷售成本得到有效控制,企業(yè)效益必然得到提升,利潤率同樣也能得到提升,正如日本佳能公司中國區(qū)新任總裁小澤秀樹所說:“利潤率提高的秘訣在于成本控制,從研發(fā)、設(shè)計(jì)到生產(chǎn)、銷售這一系列的過程都做了嚴(yán)格控制,在保證優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時,把產(chǎn)品成本降下來,從而在激烈競爭的市場中保持了良好的利潤。其中,管理觀念創(chuàng)新是最首要的、最重要的創(chuàng)新。但是,到了二十世紀(jì)80年代以后,隨著信息產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展,電子計(jì)算機(jī)的小型化,網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用,促使人們的管理觀念發(fā)生了巨大變化。其目的在于增強(qiáng)企業(yè)的應(yīng)變能力和生存能力。個人認(rèn)為他主要包括經(jīng)營戰(zhàn)略、經(jīng)營決策、經(jīng)營計(jì)劃、成本控制、生產(chǎn)管理、銷售管理、技術(shù)管理、設(shè)備管理、倉儲管理、食品衛(wèi)生管理、全面質(zhì)量管理以及電子計(jì)算機(jī)在企業(yè)生產(chǎn)管理中的應(yīng)用等。21世紀(jì)的經(jīng)濟(jì)競爭實(shí)質(zhì)上是人才的競爭,據(jù)工商聯(lián)報告預(yù)測,“未來民企將成為大學(xué)、中專、技校畢業(yè)生的好去處,大批專業(yè)人才的進(jìn)入將使民企管理人員素質(zhì)明顯提升”。絕大多數(shù)企業(yè)仍沿襲傳統(tǒng)思想指導(dǎo)下的“家族制”管理,家屬、近親屬充斥主要管理崗位,內(nèi)無團(tuán)結(jié)凝聚的斗志,卻能飛揚(yáng)跋扈地一致“排外”,造成有人才難引進(jìn),勉強(qiáng)引進(jìn)的人才也難以留住的尷尬局面。導(dǎo)致私營業(yè)主們不懂得以內(nèi)部控制制度營造企業(yè)管理基礎(chǔ)環(huán)境,只能按個人習(xí)慣以控代管,以言代制,職、責(zé)、權(quán)不明,程序、手續(xù)不清等等,導(dǎo)致漏洞百出。項(xiàng)目再好,品牌再好,銷路再好,如不善于管理、勤于管理、精于管理、嚴(yán)于管理,項(xiàng)目、品牌、市場自身能夠帶來的盈利也必將為管理不善而“流失”。管理意識淡漠,重經(jīng)營輕管理很多中小企業(yè)主非常注重投入,希望做大做強(qiáng),認(rèn)為只要選擇了好項(xiàng)目、好品牌、好產(chǎn)品就能盈利掙錢,但結(jié)果往往事與愿違。一、企業(yè)管理存在的種種弊端改革開放以來,民營企業(yè)經(jīng)歷了從無到有、從小到大的艱難發(fā)展過程,體驗(yàn)了中國改革的風(fēng)風(fēng)雨雨。第一篇:食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營管理實(shí)施方案經(jīng)營管理實(shí)施方案進(jìn)入21世紀(jì)以來,我國食品工業(yè)得到快速發(fā)展,各式各樣的“綠色食品”、方便食品、快捷食品、預(yù)包裝食品如雨后春筍,迅速占領(lǐng)市場,從而對食品生產(chǎn)企業(yè)造成壓力,形成競爭,使得一些品種單一、附加值低、規(guī)模較小的食品工業(yè)企業(yè)處于經(jīng)營困難狀態(tài)?,F(xiàn)在無論是企業(yè)數(shù)量還是總產(chǎn)值份額等方面,都展現(xiàn)出其不可替代的地位和作用,已越來越被國家和政府所重視。投入生產(chǎn)運(yùn)營多年也很難收回投資,更談不上預(yù)期盈利。管理知識缺乏,制度基礎(chǔ)薄弱目前絕大部分民營企業(yè)要么是家族式企業(yè),家長制作風(fēng)嚴(yán)重,以管家的習(xí)慣做法來管理企業(yè);要么是個體戶發(fā)展起來的或者下崗職工1再就業(yè)建立起來的中小型企業(yè),業(yè)主既是投資人又是經(jīng)理人。缺乏遠(yuǎn)景規(guī)劃,管理目標(biāo)錯位俗話說:“人無遠(yuǎn)慮,必有近憂”,但一些民營企業(yè)家卻嚴(yán)重缺乏中長期規(guī)劃,甚至短期或近期工作計(jì)劃也懶得制訂,至于經(jīng)營戰(zhàn)略、應(yīng)急方案和預(yù)警系統(tǒng)就更無從談起。不僅經(jīng)營管理沒有任何創(chuàng)新,還給企業(yè)發(fā)展埋下隱患;經(jīng)理人分不清主次,不能正確對待事務(wù)性工作與戰(zhàn)略性工作,“大小通吃”,從而包攬了從采購到生產(chǎn),再到市場開發(fā)、交易談判、合同簽訂、發(fā)貨送貨、結(jié)算貨款、資金審批等一切經(jīng)營活動,甚至集授權(quán)與親自經(jīng)辦于一身,完全陷入“當(dāng)局者迷”狀態(tài),忙碌的喘不過氣。這充分說明我國民營企業(yè)目前還沒有認(rèn)識到吸收高校畢業(yè)生做好人才儲備的重要性,往往顧忌為人才付出的代價過高。創(chuàng)新管理創(chuàng)新管理是企業(yè)發(fā)展到一定階段的必然選擇。管理創(chuàng)新是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物。徹底地動搖了原有的管理基石。當(dāng)今,企業(yè)競爭已不再是單純的品牌、質(zhì)量、價格、服務(wù)的競爭,而是更深層次地體現(xiàn)在人才、知識、企業(yè)整體素質(zhì)的競爭?!?為了做到合理控制成本,一是從生產(chǎn)成本、管理成本、銷售成本、財務(wù)成本控制上入手,從費(fèi)用發(fā)生的每一個環(huán)節(jié)、每一件事情、每一項(xiàng)活動上入手,精打細(xì)算,精心測算。為此,要在現(xiàn)有基礎(chǔ)上,建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度、操作規(guī)程、應(yīng)急預(yù)案等。為了做好銷售,主要從以下幾個方面入手:一是拓展市場,建立穩(wěn)定的銷售渠道和網(wǎng)絡(luò),不斷拓寬銷售區(qū)域;二是建立合理的產(chǎn)品銷售價格體系策略,拉大批零差價,調(diào)動代理商、中間商的積極性。目前中小企業(yè)發(fā)展的瓶頸與人才匱乏有相當(dāng)大的關(guān)系,迫切需要人才幾乎成了同一個聲音。三、工作目標(biāo)和經(jīng)營指標(biāo)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值XXXX萬元以上,實(shí)現(xiàn)利稅XXX萬元以上。李觀明2010年9月2日第二篇:企業(yè)經(jīng)營管理實(shí)施方案企業(yè)經(jīng)營管理實(shí)施方案一、實(shí)行“崗位目標(biāo)”責(zé)任制管理按著工作性質(zhì)劃分崗位責(zé)任,確定崗位目標(biāo):銷售目標(biāo)、生產(chǎn)目標(biāo)、工程目標(biāo)、技術(shù)目標(biāo)、質(zhì)量目標(biāo)、人力資源目標(biāo)、行政目標(biāo)。九、實(shí)行定額領(lǐng)料,加強(qiáng)車間成本核算十、建立考評體系和培訓(xùn)機(jī)制人力資源部門做好日??荚u和考核,通過不同形式的培訓(xùn)提高工人的技能。十五、建設(shè)一支具有“團(tuán)結(jié)精神、合作態(tài)度、真誠內(nèi)心”的創(chuàng)業(yè)管理團(tuán)隊(duì) 團(tuán)結(jié)才能生存、團(tuán)結(jié)才能共贏、團(tuán)結(jié)才能發(fā)展。關(guān)鍵詞:風(fēng)電管理;運(yùn)營模式;制度建設(shè);人力資源一、生產(chǎn)管理方面(一)生產(chǎn)管理模式風(fēng)電場的生產(chǎn)管理模式不應(yīng)一成不變,而應(yīng)根據(jù)客觀條件區(qū)別對待,采用更適合實(shí)際情況的模式。該模式基本依賴風(fēng)機(jī)設(shè)備廠家完成設(shè)備維護(hù)工作,運(yùn)營單位人員只需負(fù)責(zé)運(yùn)行維護(hù)和簡單的故障處理,并對廠家維護(hù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管和驗(yàn)收。上述兩種模式也可以作為兩個階段,在風(fēng)機(jī)質(zhì)保期內(nèi)作為采用運(yùn)檢合一模式的階段,在風(fēng)機(jī)質(zhì)保到期后為采用運(yùn)檢分離模式的階段。通過統(tǒng)籌考慮區(qū)域內(nèi)風(fēng)電資源分布、開發(fā)潛力和進(jìn)度以及人力資源等情況,設(shè)立集約化機(jī)構(gòu),對各風(fēng)電場進(jìn)行集中管理、集中監(jiān)控、集中檢修。同時通過提高風(fēng)電生產(chǎn)工藝過程自動化程度,降低勞動強(qiáng)度,提高勞動效率,集中專業(yè)技術(shù)人才于集控中心、檢修中心和技術(shù)中心,能夠有效優(yōu)化人力資源配置,充分發(fā)揮專業(yè)人才潛力,為風(fēng)電運(yùn)營提供強(qiáng)有力的技術(shù)保障。通過先僵化、后優(yōu)化、再固化的模式,逐步達(dá)到統(tǒng)一管理,建立起一套符合風(fēng)電特色的管理制度,為風(fēng)電企業(yè)健康持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。要保證風(fēng)電場各項(xiàng)工作科學(xué)高效開展,風(fēng)電企業(yè)應(yīng)著力建立一崗多能的機(jī)制,培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才,達(dá)到機(jī)構(gòu)精干、指揮有力、工作高效的狀態(tài)。第四篇:道路運(yùn)輸企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理《道路運(yùn)輸企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理》課程考試大綱一、考試內(nèi)容1)選擇題經(jīng)常儲備量—是指前后兩批同種類進(jìn)庫的供應(yīng)間隔期內(nèi),確保生產(chǎn)(或銷售)正常進(jìn)行所需要的經(jīng)濟(jì)合理儲備數(shù)量。②在走合期內(nèi),載貨汽車應(yīng)按載重標(biāo)準(zhǔn)減載20%~25%,并不得拖帶掛車;客車或半掛車應(yīng)減載50%。⑤走合期滿后,應(yīng)進(jìn)行一次走合保養(yǎng)。經(jīng)營—是指商品生產(chǎn)者或經(jīng)營者以市場為對象,以生產(chǎn)和交換為手段,為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的目標(biāo),使企業(yè)的一切經(jīng)濟(jì)活動與企業(yè)外部環(huán)境達(dá)成動態(tài)平衡的一系列組織活動??瓦\(yùn):定線運(yùn)行、大循環(huán)運(yùn)行、小循環(huán)運(yùn)行。作用—1導(dǎo)向功能2約束功能3激勵功能4凝聚功能5輻射功能。安全行駛里程:是指報告期內(nèi)兩次行車事故之間的行駛里程,計(jì)算單位為公里。全面質(zhì)量管理(TQC):組織企業(yè)各職能部門,各管理層次的全體職工參加,綜合運(yùn)用各種方法和手段,充分發(fā)揮經(jīng)營技術(shù)和管理技術(shù)的作用,建立一整套質(zhì)量保證體系,以優(yōu)質(zhì)的工作和最經(jīng)濟(jì)的辦法,為消費(fèi)者提供滿意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)而進(jìn)行的綜合質(zhì)量管理活動。③進(jìn)行分類,編制ABC分析表。汽車運(yùn)輸質(zhì)量評價指標(biāo):客運(yùn)質(zhì)量指標(biāo)—1客車正班率2定點(diǎn)??柯?發(fā)車正點(diǎn)率4旅客正運(yùn)率5售票差
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