【正文】 。，經(jīng)總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)有關(guān)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后可進(jìn)行采購(gòu)，以保證臨時(shí)需用。，按質(zhì)按量對(duì)發(fā)票驗(yàn)收。(五)付款及報(bào)銷(1)采購(gòu)員采購(gòu)的大宗物資的付款要經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)審核，經(jīng)確認(rèn)批準(zhǔn)后方可付款。(3)按酒店財(cái)務(wù)制度，付款30元以上者要使用支票或委托銀行付款結(jié)款，30元以下者可支付現(xiàn)款。(1)采購(gòu)員報(bào)銷必須憑驗(yàn)收員簽字的發(fā)票連同驗(yàn)收單，經(jīng)出納審核是否已批準(zhǔn)或在計(jì)劃預(yù)算內(nèi)，核準(zhǔn)后方可給予報(bào)銷。十、員工手冊(cè)使用及修訂(略)第四篇：酒店員工手冊(cè)酒店員工手冊(cè)客人是酒店餐廳直接和間接交往中至關(guān)重要的人、客人不依靠我們，但我們要依靠他，不要把客人誤認(rèn)為工作中的累贅，他們是酒店工作的目的所在，我們?yōu)榭腿朔?wù)不是施舍恩惠，客人樂意接受服務(wù)是我們的榮幸。酒店將通過考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工，被錄用者需按不同工種交納相應(yīng)的工作及生活用品保證金。三、勞動(dòng)合同凡被正式錄用者，酒店將簽訂聘用合同，通常為二年。B、對(duì)于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應(yīng)在五天內(nèi)告知人事部門，五、工作時(shí)間A、參照有關(guān)法規(guī)，結(jié)合本地情況和酒店工作特點(diǎn)編排工作日和工作時(shí)間。六、發(fā)薪方式每月未發(fā)放工資，如遇周末或法定假期，工資將提前一天發(fā)放。八、員工辭職員工辭職必須（試用期提前7天，正式聘用后擔(dān)前30天）向所在部門負(fù)責(zé)恩提出書而申請(qǐng)，經(jīng)酒店批準(zhǔn)方可離崗。（2）發(fā)生下例情況之一者，酒店有權(quán)解除合同，不再退還受聘員工保證金。’B曠工3天以上，偽造病假、事假。D被依法追究刑事責(zé)任。第二章有關(guān)權(quán)益一、假期固定假：按國(guó)務(wù)院規(guī)定，員工享有十天法定有薪假期9天，元旦一天、春節(jié)三天、五一三天、國(guó)慶節(jié)三天）。病假：?jiǎn)T工生病必須在市級(jí)以上的醫(yī)院就診，憑醫(yī)院出具的病情證明請(qǐng)假，并于當(dāng)日通知所在部門主管（病情嚴(yán)）重者，可由家屬代請(qǐng)）方屬有效，病假期間的工資將工資考勤制度執(zhí)行。如有特殊情況需要無薪請(qǐng)假，必須提前二天申請(qǐng)，經(jīng)部門主管、人事部、總經(jīng)理批準(zhǔn)。員工必須根據(jù)安排參加培訓(xùn)，課程結(jié)束時(shí)要進(jìn)行考試，成績(jī)合格，將發(fā)給結(jié)業(yè)證書，成績(jī)?cè)诜謹(jǐn)?shù)線下要扣浮動(dòng)工資或獎(jiǎng)金，無故缺課，按失職處分二、業(yè)余學(xué)校學(xué)習(xí)：A、目的：酒店采用報(bào)銷學(xué)費(fèi)的方法來鼓勵(lì)員工參加外語(yǔ)學(xué)習(xí)或與工作有關(guān)的業(yè)余學(xué)習(xí)，以便他們提高與賓客的會(huì)話技能或?yàn)閾?dān)負(fù)更大責(zé)任，獲得更好職位作準(zhǔn)備。不能夠占用工作時(shí)間，部門主管在編制上班時(shí)間表時(shí)，在工作允許的情況下，應(yīng)適當(dāng)照顧員工的學(xué)習(xí)時(shí)間。申請(qǐng)人必須報(bào)名前經(jīng)部門經(jīng)理和人事部經(jīng)理批準(zhǔn)。要求報(bào)銷學(xué)費(fèi)的員工應(yīng)在學(xué)習(xí)結(jié)束后三個(gè)月內(nèi)把學(xué)費(fèi)收據(jù)、結(jié)業(yè)證書或有關(guān)證件呈交人事審核。選擇課程范圍：任何得到承認(rèn)的電大、夜大。培訓(xùn)部認(rèn)可的函授學(xué)校。學(xué)費(fèi)報(bào)銷金額最高不超過150元/學(xué)年?？荚嚦煽?jī)?cè)?0分以上的員工可報(bào)銷150元/年。考試成績(jī)?cè)?079分的員工可報(bào)銷75元/年三、員工餐廳：每個(gè)工作日酒店負(fù)責(zé)免費(fèi)供應(yīng)員工一餐工作餐，只準(zhǔn)員工本人用餐。工作餐時(shí)間為半小時(shí)，用餐時(shí)間表由人事部門經(jīng)理統(tǒng)籌制定。不準(zhǔn)在員工餐廳內(nèi)喝酒喝和浪費(fèi)飯菜。送、借餐劵給別人的，將受到失職處分。員工對(duì)上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)該先服從執(zhí)行。工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛敬慎，舉止穩(wěn)重。員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作，工作時(shí)間不得擅離職守或早退。員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來訪，未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。二、制服及名牌：?jiǎn)T工制服由酒店發(fā)放，員工有責(zé)任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作服離店，將受到失職處分。員工離職時(shí)須把工作服和名牌交回人事部，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。員工的工作服應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。女員工應(yīng)穿黑鞋、肉色絲襪其端不可露于裙外。只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。第五篇：酒店員工手冊(cè)酒店員工手冊(cè)一、總則宗旨：以科學(xué)的管理和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，實(shí)現(xiàn)“讓客人完全滿意”，并 給酒店帶來良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。要求：熱愛祖國(guó)，熱愛酒店，熱愛本職工作，遵守職業(yè)道德，熱 情待客，文明服務(wù)。讓客人完全滿意。二、工作態(tài)度員工必須有認(rèn)真、盡職、勤奮、高效、。員工所填寫的各類表格，應(yīng)如實(shí)填好，做到真實(shí)、不隱瞞、不造假。如有隱瞞，造假或未及時(shí)報(bào)告上述情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)則由此產(chǎn)生的 一切后果，一律由本人負(fù)責(zé)。工號(hào)牌如有遺失，員工應(yīng)立即通知人力資源部辦理補(bǔ)領(lǐng)。不能交出者，需賠 償人民幣30元整。六、員工值班室,如有違反，將受紀(jì)律處分。室內(nèi)不得存放 貴重物品或危險(xiǎn)物品。員工若因疏忽或惡意將工作服損壞，則修補(bǔ)費(fèi)用或更新費(fèi)用將由 員工負(fù)擔(dān)。員工離職時(shí)，必須交還整套的工作服。八、儀容儀表所有員工必須保持個(gè)人外表清潔、整齊。女員工的頭發(fā)必須梳理整齊。員工不準(zhǔn)戴手鐲、耳環(huán)等飾物。九、站立行姿營(yíng)業(yè)部位員工應(yīng)站立服務(wù)（須坐下服務(wù)客人的崗位除外，但客人前來或離開時(shí)，當(dāng)立即起立迎送）。雙腿要站直，兩腳略成外八字型，兩腳后跟相距約510cm。行走要自然大方，男不晃膀，女不扭腰，腳步輕捷，目光平視前方，用余光照顧兩翼及上下，不要左顧右盼或斜視，手臂前后自然擺動(dòng)約20度，不得抄手或打響指，不與他人并肩或勾肩搭背。不得從二人中間穿過，請(qǐng)人讓路應(yīng)先示意致歉，后道謝，不得粗俗無禮。十、禮儀禮節(jié)面對(duì)客人應(yīng)表現(xiàn)出熱情大方、親切、真誠(chéng)、友好，做到不卑不坑。在與客人的交往中應(yīng)表現(xiàn)出禮貌恭敬的姿態(tài)。在工作中的任何區(qū)域，任何時(shí)候，不得出現(xiàn)哼歌曲、吹口哨、跺腳、挖耳撓腮或玩弄其他物品等不良行為。服從上級(jí)1．上級(jí)安排工作及任務(wù)必須馬上行動(dòng)，盡快完成，不得找客觀理由。十二。員工必須嚴(yán)格尊守工作時(shí)間,不遲到早退,不無故缺勤,口頭提醒注意事項(xiàng),如因員工交班不全面造成的損失由員工自行負(fù)擔(dān).