【正文】 的事件，如發(fā)現(xiàn)可疑的人或行為，應(yīng)立即報告上級或保安人員，有關(guān)人員要仔細觀察，防止突發(fā)事件發(fā)生，一旦發(fā)生，每位員工都有責(zé)任，有義務(wù)挺身而出，保護客人人身、酒店的財產(chǎn)安全。第二十九條；嚴格遵守食品衛(wèi)生法，確保酒店員工與客人的食品安全。 廚房工作人員必持健康證上崗。 預(yù)防細菌性食物中毒，做到加工食品飯菜的原料必須新鮮，不使用變質(zhì)原料，不買不賣變質(zhì)的食品。加工生熟食品使用的刀、板、抹布等工具及框、盆、盤、桶、碗等容器要嚴格分開。 所有的餐具杯具等器皿洗刷后必須進行消毒。 每次操作完畢后應(yīng)徹底清理工作間計用具，定期做清潔大掃除。第五章 工資和保險福利第三十條；酒店員工工資按酒店內(nèi)部工資分配實施辦法確定崗位工資?；A(chǔ)工資按月發(fā)放、績效工資根據(jù)酒店經(jīng)濟效益和個人工作業(yè)績，經(jīng)月度，年終考核或評比后，年終一次性發(fā)放，基礎(chǔ)工資含交通費、電話費、高溫津貼等各種補貼。第三十二條：員工崗位級別工資一般由低向高晉級。晉級或獎勵的最高數(shù)額為本人崗位級別工資的一倍。第三十四條：員工中途離職或被解聘的，不發(fā)績效工資。第三十五條：酒店每月10日為發(fā)薪日，發(fā)放上月1日至月底的基礎(chǔ)工資，如遇假日或休息日順延。第三十六條：員工各種假期的工資待遇。 法定假日：法定假日按國務(wù)院規(guī)定執(zhí)行。三八婦女節(jié)等屬于部分員工的假日，按相關(guān)關(guān)法規(guī)執(zhí)行。員工因特殊情況請事假，按事假天數(shù)扣崗位級別工資。 病假：員工患病或非因工傷需要休息的，需憑指定醫(yī)院病假證明和病歷，由本人到酒店辦理準(zhǔn)假手續(xù)（患重病的可委托家屬）。酒店根據(jù)勞部發(fā)[1994]479號《企業(yè)職工患病或非因工負傷醫(yī)療期規(guī)定》，對員工因病或非因工負傷實行醫(yī)療期，醫(yī)療期根據(jù)員工實際參加工作年限和在本單位工作年限確定。 產(chǎn)假：女員工符合計劃生育規(guī)定生育的，按規(guī)定享受產(chǎn)假。員工產(chǎn)假、計劃生育發(fā)生的醫(yī)療費，按照國家醫(yī)保政策執(zhí)行。員工婚假享受基礎(chǔ)工資，不發(fā)績效工資。員工喪假享受基礎(chǔ)工資，不發(fā)績效工資。工傷員工在工傷醫(yī)療期內(nèi)按月發(fā)給工傷津貼，工傷津貼標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)于工傷員工本人受傷前十二個月內(nèi)的月平均繳費工資收入。傷情嚴重或者情況特殊，經(jīng)市級勞動能力鑒定委員會確認，可以適當(dāng)延長，但延長不得超過12個月。員工工傷停留薪期不發(fā)績效工資。 帶薪年休假：員工帶薪年休假按國務(wù)院《職工帶薪年休假實施辦法》規(guī)定執(zhí)行。員工累計工作已滿10年的，年假5天；已滿10年不滿20年的，年休假10天；已滿20年的，年休假15天。酒店根據(jù)工作的具體情況統(tǒng)籌安排員工年休假。員工年休假由本人申請，部門簽注意見后，報總經(jīng)理批準(zhǔn)。 遲到：員工上班途中因交通或其它特殊情況不能按時上班的，要及時電話聯(lián)系說明原因，遲到時間半小時以內(nèi)的，每次扣工資10元；半小時以上按事假處理。部門經(jīng)理及其以上人員按上述辦法加倍處罰。 早退：員工早退按曠工處理，早退一次扣月崗位級別工資5%，二次扣10%以此類推。（1） 無正當(dāng)理由不上班的；（2） 遇特殊情況當(dāng)日不能請假，次日未按規(guī)定補辦請假手續(xù)的；（3） 各種假期未獲批準(zhǔn)的；（4） 各種假期到期后未按時上班的。第三十七條：酒店按規(guī)定為為員工繳納養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險、生育保險等除住房公積金以外的社會保險。第三十八條：公司根據(jù)經(jīng)濟效益的提高，不斷提高員工的福利待遇。公司每年逢春節(jié)和中秋給員工發(fā)放一定數(shù)量的實物。1. 對給進酒店經(jīng)營管理、提高服務(wù)質(zhì)量，提出合理化建議，采納實施取得顯著成效的；2. 工作主動、熱情，多次受到賓客表揚，為酒店爭得榮譽的；3. 為酒店創(chuàng)造顯著經(jīng)濟效益的或為酒店挽回重大經(jīng)濟損失的；4. 在酒店統(tǒng)一組織的業(yè)務(wù)競賽中獲獎?wù)?，或代表酒店參加行業(yè)業(yè)務(wù)競賽中獲獎的；5. 精打細算，厲行節(jié)約，控制成本成績顯著的；6. 積極專研業(yè)務(wù)技術(shù)，革新、改造設(shè)備取得明顯成效的；7. 及時發(fā)現(xiàn)事故隱患，防止重大事故發(fā)生的；8. 見義勇為，為保衛(wèi)酒店嚴功和客人的生命財產(chǎn)做出貢獻的；9. 用于揭發(fā)違法亂紀，徇私舞弊行為的；10. 拾金不昧的11. 非銷售人員為酒店營銷工作做出貢獻的；12. 超出工作職責(zé)范圍，為客人、同事主動提供幫助，事跡突出的。獎勵由部門提出（附書面事跡材料），公司人力資源部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)。精神獎勵授予榮譽稱號；物質(zhì)獎勵頒發(fā)獎金、晉升工資等。對違反國家的法律法規(guī)或酒店的各項規(guī)章制度的，酒店將根據(jù)情節(jié)的輕重給予處罰。1） 違反酒店儀容儀表規(guī)定的；2） 未經(jīng)批準(zhǔn)使用客用通道、電梯、客用設(shè)施設(shè)備的；3）不隨地吐痰，亂扔雜物，在禁煙區(qū)抽煙的；4）上班時串崗離崗大聲喧嘩，打瞌睡、扎堆聊天、私會親友、打私人電話、吃零食、看電視、看書看報、洗澡等；5）在客人面前伸懶腰、剔牙、挖鼻孔、剪指甲、梳頭發(fā)的；6）不按指定地點停放車輛的；7）帶親友進店參觀、洗澡、用膳（指工作餐），帶子女上班的；8）在更衣柜內(nèi)存放事物的；9）對客人服務(wù)不使用敬語的；10）不愛護公物和設(shè)備，浪費水、電、飯菜等。員工有下列情況之一的，酒店予以解除勞動合同，并扣除當(dāng)月全部工資。 第七章 員工的關(guān)系與溝通第四十一條：酒店一貫提倡良好、融洽、簡單的人際關(guān)系，同時提倡員工與酒店員工與員工之間的溝通第四十二條：酒店提倡坦誠的溝通與合作，相信與員工共同工作中會建立真摯的友誼。酒店各級管理人員同樣負有相關(guān)的責(zé)任和義務(wù)。第四十五條：當(dāng)員工認為個人利益受到侵犯，或?qū)频甑慕?jīng)營管理有不同意見需要申訴時，可選擇適當(dāng)?shù)纳暝V渠道提出申訴。第四十六條：員工應(yīng)按申訴渠道逐級申訴，酒店不提倡任何事情直接向總經(jīng)理或董事長申訴。第四十七條：酒店各級管理人員或管理職能部門接到員工申訴后，應(yīng)及時對申訴事由進行調(diào)查，并盡快做出處理結(jié)果。同時上報人力資源部、辦公室、酒店總經(jīng)理。第8章 權(quán)力保障第四十八條：員工享有法律和酒店制度賦予的權(quán)利，酒店對員工的合法權(quán)利予以尊重和保障。第9章 員工代表大會第五十條：員工代表大會是員工依法參與酒店民主管理的基本形式。第五十二條：代表的條件1. 與酒店簽訂了勞動合同的員工；2. 愛崗敬業(yè)、辦事公道的員工。工會是員工代表大會的常設(shè)工作機構(gòu)。評選推薦上級表彰的先進個人、勞動模范等。大會審議通過議案，可實行無記名投票或舉手表決方式，全體員工代表過半數(shù)通過方為有效。第五十七條：本手冊經(jīng)酒店員工代表大會或全體員工審議通過，并經(jīng)董事長 年 月 日簽發(fā)生效。29 / 2