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正文內(nèi)容

酒店員工手冊定稿-閱讀頁

2024-11-27 14:36本頁面
  

【正文】 的,則扣除當日工資的 50%。 人力資源部隨時抽查考勤情況,有權(quán)對未遵守規(guī)定者簽署處理意見。 23 曠工半天扣發(fā)當事人崗位日薪的 50%,給予警告處分一次,并罰款 50 元;曠工一天扣發(fā)當事人崗位日薪的 100%,給予嚴重警告處分一次,并罰款 100 元;連續(xù)曠工兩天扣發(fā)當事人崗位日薪的 100%,給予停職待崗處分一次,并罰款 200 元;連續(xù)曠工三天扣發(fā)當事人崗位日薪的 100%,給予辭退處理,并扣發(fā)當月工資。非營業(yè)區(qū)域的員工在未經(jīng)批準的情況下不得進入客人區(qū)域。 保安人員要以尊重人權(quán)的原則,禮貌的提示員工接受檢查。如遇特殊情況應(yīng)取得部門領(lǐng)班(主管)或總經(jīng)理的允許,方可乘坐。 前廳員工上五層可以乘坐電梯。 非因工作需要員工不得使用酒店內(nèi)其他任何客用設(shè)施 ,如客房、及客用衛(wèi)生間等。若因聯(lián)系不上而影響工作效率,將對當事人進行罰款 100 元/次的處理。 營業(yè)區(qū)域內(nèi)、會議中及辦公室內(nèi)禁止手機響鈴。 在酒店范圍內(nèi)拾到任何財物 ,須立即送部門(當日 17: 00 時至次日 8: 00 送交保安部)處理。 員工入職、離職管理制度 : 招聘與面試 : 應(yīng)聘者需攜帶一張一寸照片,一張身份證復印件,到酒店五樓人事部填寫職位申請表,應(yīng)聘者可參照職位申請表樣表填寫基本信息。 招聘專員將根據(jù)應(yīng)聘者填寫的職位申請表對應(yīng)聘者進行初級面試,并對應(yīng)聘者做出工作上的解答。員工級、由各部門主管進行面試。 面試通過者由人力資源部進行統(tǒng)一入職培訓,培訓專員將對面試通過者進行三天無薪培訓。 報到與培訓 : ⑴、由人事專員確認新員工填寫《求職登記表》是否完整,檢查新員工提交的證件,審核無誤后,將原件返還員工。入職培訓即無薪培訓。 ⑵、由人事專員負責準確并及時的將新入職員工基礎(chǔ)信息錄入酒店人力資源信息庫,并建立員工個人檔案。試用期滿 1 個月以上,且工作標準能夠達到酒店的要求,本人可提出轉(zhuǎn)正申請,在所 26 在部門主管(領(lǐng)班)按照《人事變更考核表》所標注的內(nèi)容進行考核評定,考試成績達 80(含)分以上,經(jīng)人力資源部審核上報總經(jīng)理簽批即可成為酒店的正式員工。 ⑵、試用期滿 3 個月,因工作不稱職仍未轉(zhuǎn)正者,則視為不適合本崗位工作,酒店有權(quán)對其進行調(diào)崗從新試用或解除合作關(guān)系。如員工在試用期 7 天以后提出或辦理離職者除結(jié)算工資外不作任何其他補償,試用期工資按 80%核算。 試用期不合格者或因工作失誤,而導致酒店解雇時,人力資源部 在確認員工完成交接工作及賬、物移交后,為離職員工做工資結(jié)算 。 入職員工須交納 300 元、(前廳、領(lǐng)班級含以上 500 元)制服保證金,離職交回制服方可退還保證金。 所有員工必須遵守酒店的各項規(guī)章制度,如有違反,按酒 27 店獎罰制度內(nèi)相關(guān)條例執(zhí)行獎優(yōu)罰劣。 酒店在 崗員工必須服從酒店領(lǐng)導的安排(包括工作崗位調(diào)動)。 薪金的發(fā)放及規(guī)定 : 每月 15 日為發(fā)薪日,所發(fā)工資為上一個月員工出勤工資,遇節(jié)假日自然順延。離職人員的薪金不予立即結(jié)算,于次月發(fā)薪日領(lǐng)取。 酒店對擅自離職或被辭退(開除)的員工不再發(fā)放任何工資。 領(lǐng)班級(含領(lǐng)班級)以上,或是特殊職位的員工,申請離職必須提前 60 天上報到本部門書面離職申請,并由負責人簽批后,通知人力資源部,由人力資源部上報總經(jīng)理。 書面離職申請經(jīng)部門主管(或領(lǐng)班)簽批后,申請人需持離職申請書到人力資源部辦理離職手續(xù),離職手續(xù)辦理時間為每周五 14:00 時至 16:00 時,其它時間不予辦理。 離職具體流程如下: ⑴、到人力資源部領(lǐng)取《員工離職表》。 ⑶、所屬部 門:工作交接人員簽字后,部門負責人簽字。如離職人員制服損壞嚴重,需及時通知人力資源部做以處理。 3日未與 酒 29 店 取得聯(lián)系的員工, 酒店將 對其作開除處理,且 酒店 不需要支付員工任何經(jīng)濟補償,同時 酒店 將保留追究其有關(guān)法律責任的權(quán)利。員工辦理離職手續(xù)后未經(jīng)批準,不許在 酒店內(nèi)逗留,保安部有權(quán)拒絕其入店,如有其他事宜辦理,須有保安陪同。 在員工離職期間及離職之后,員工與 酒店 發(fā)生 分歧 的, 酒店 有權(quán)依據(jù) 酒店相關(guān) 規(guī)章制度自行處理,或依據(jù)法律移交執(zhí)法機關(guān)處理 ,以追究其相應(yīng)的法律責任。 制服配置 : 當員工新入職或調(diào)崗時,由人力資源部發(fā)放制服,并辦理相關(guān)手續(xù)。 制服在領(lǐng)用時,對員工穿著不合體的制服可由供貨單位負責修改,員工領(lǐng)用后無特殊情況,一般不予修改。 人員變動:調(diào)出、辭職、晉升、開除者的制服管理規(guī)定 : 制服外套的使用年限為 18 個月,襯衫的使用年限為 10 個月,布鞋的使用年限 6 個月。 凡經(jīng)酒店人力資源部確定調(diào)整工作崗位人員,需進行制服變更,調(diào)變更服時 ,需交回原有制服,經(jīng)檢查后,更換制服。 制服換洗、修改 : 制服由本人清洗及熨燙。 制服報損處理: 31 領(lǐng)取的新制服在半年內(nèi)無法使用的,按原價格 80%賠償; 領(lǐng)取的新制服在一年內(nèi)無法使用的,按原價格 60%賠償; 制服丟失者,按原價格賠償; 其 余未盡事宜根據(jù)制服破損原因、程度等情況上報人力資源部,由酒店領(lǐng)導酌情處理。 員工損壞 或遺失 工作服的, 酒店給 予以補發(fā),費用自行承擔。 各部門領(lǐng)導應(yīng)對員工制服穿著進行檢查、監(jiān)督,對衣著不整,穿臟漬制服上崗,影響酒店形象等行為的員工按酒店有關(guān)規(guī)定進行處罰。 不得出賣 , 轉(zhuǎn)借制服給外單位或外人。 本制度適用于所有在公司宿舍住宿人員。 居住地距離酒店 15 公里以上者可以申請住宿。 ⑵ 、有不良 嗜好者。 不得攜眷住宿,或未經(jīng)允許轉(zhuǎn)住他人。 公司提供員工宿舍系現(xiàn)住人尚在本公司就職為條件,倘若員工離職, (包括自動辭職,受免職、解職、長假超過 15 天以上 )時,對其所提供的住宿使用權(quán)終止,屆時該員工應(yīng)于離職日起三天內(nèi),遷離宿舍,不得借故拖延。 宿舍規(guī)定及要求: 住宿員工應(yīng)服 從公司管理、派遣與監(jiān)督。未經(jīng)宿舍公司檢查并許可,任何人不得把東西搬離宿舍樓。 不準隨地吐痰、亂丟東西,室內(nèi)設(shè)施不準隨便移動拆卸。 宿舍內(nèi)不得存放任何危險物品和有礙衛(wèi)生的物品。禁止男女混寢,違者將按開除處理。 嚴格遵守作息時間,保持宿舍安靜。 注意節(jié)約用水、用電,做到水龍頭有開有關(guān),人離房間要關(guān)燈。如有違反將處以 100 至200 元的罰款,情節(jié)嚴重者給予辭退處理,并扣發(fā)當月工資。 員工自己財物自己保管,任何人未經(jīng)主人同意不得擅自動用他人物品。 團結(jié)一致,互諒互讓,互勉互助,取長補短,不準吵架、打架、斗毆。 員工宿舍的各種設(shè)施如有損壞,必須及時報告人事部人員請人修理,如不報告出現(xiàn)事故由該員工負責。 加強宿舍衛(wèi)生、安全管理,宿舍管理人員可定期或不定 34 期檢查宿舍衛(wèi)生、電器線 路,發(fā)現(xiàn)違章線路立即拆除。違者罰款100 元取消住宿。 宿舍內(nèi)不允許留宿外來人員,違者罰款 50 元。 ( 2) 擅自于宿舍內(nèi)接待異性客人或多次留宿外人者。 獎罰制度 : 獎勵原則與目的: 為維護酒店良 好的經(jīng)營和工作秩序,充分調(diào)動全體員工的工作熱情,發(fā)揮他們的積極性和創(chuàng)造性,酒店將本著“公平、公開、公正”的原則,獎勵優(yōu)秀員工,以保證酒店高效工作和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 職位的晉升: 員工個人的成長和進步對于酒店十分重要,酒店的成功取決 37 于每一位員工的成功。 當職位空缺時,部門需擬定晉升員工的名單報至人力資源部。 獎勵程序: 由部門領(lǐng)班(主管)以書面形式上報人力資源部有關(guān)當事人(集體)的先進事跡,并填寫《獎勵通知單》說明獎勵理由和獎金等級。獎金隨當月工資一同發(fā)放。 季度評選、年度評選由人力資源部負責相關(guān)程序的策劃和組織,并以大會形式進行表彰及獎勵。評選必須全員參加,全員競選。 為此酒店制定了相應(yīng)的處罰規(guī)則和規(guī)定,酒店將以“一致性、 38 客觀性、公平性、公開性”為原則對違紀員工進行處罰。 停職待崗處分即停止工作 30 天并扣 20 分。 如未申請復職,將自動解除合作關(guān)系。辭退員工將永不錄用。 違紀 種類 違 紀 行 為 通 報 批 評 警告 處分 嚴重 警告 停 職 待 崗 辭 退 處 理 1 造 成 客 人 不 滿 0同客人或當著客人的面爭吵、對客人粗魯或頂撞客人 10 分 20 分 50 分 0在客人面前做下流動作和有越軌行為 10 分 20 分 50 分 0在店內(nèi)大聲喧嘩、追逐打鬧、勾肩搭背、吹口哨等 5 分 10 分 20 分 50 分 0因工作不當,引起客人投訴 5 分 10 分 20 分 50 分 0向客人索要或暗示希望得到小費 5 分 20 分 50 分 0為個人目的向客人多收 /少收費用,或更改賬單 /收據(jù) 50 分 39 0在服務(wù)中漫不經(jīng)心或不按崗位流程進行服務(wù)
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