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酒店員工手冊(cè)樣本(更新版)

2025-08-01 23:18上一頁面

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【正文】 員工評(píng)定傷殘等級(jí)后,停發(fā)原待遇,按規(guī)定享傷殘待遇。 婚假:?jiǎn)T工結(jié)婚享受三天婚假,男女雙方晚婚的(男滿25周歲,女滿23周歲)增加晚婚假七天,合計(jì)十天。包括:基礎(chǔ)工資和績效工資。酒店將工資轉(zhuǎn)入員工個(gè)人名義開戶銀賬戶內(nèi),員工自行到銀行支取。從事特殊崗位的員工實(shí)行臨時(shí)補(bǔ)貼。嚴(yán)格執(zhí)行“生與熟隔離;成品與半成品隔離;食物與雜物隔離;食物與天然冰隔離的四隔制度。第二十八條;嚴(yán)禁私自動(dòng)用、安裝各種電器設(shè)備和私拉電線,酒店臨時(shí)動(dòng)火,必須到保安部門辦理動(dòng)火證。知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置,懂得消防設(shè)備的使用方法和保養(yǎng)。 第四章 安全守則第二十三條;員工必須嚴(yán)格遵守國家和酒店安全,消防工作的規(guī)定,堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主,的方針,和“誰主管誰負(fù)責(zé)、誰在崗誰負(fù)責(zé)。 同對(duì)方說說話時(shí)看著對(duì)方的眼睛或臉部三角區(qū)。第二十一條:禮貌用語 稱呼:“先生”、“小姐”、“夫人”、“女士”“太太”、職員下級(jí)稱呼上級(jí)時(shí),均需用職位稱呼; 歡迎語:“歡迎您到xx酒店”、“歡迎光臨”等; 問候語:“您好”、“早安”、“午安”、“晚安”、“如有需要,請(qǐng)盡管吩咐”; 祝賀語:“恭喜”“祝您節(jié)日快樂”、“祝您新年(圣誕、春節(jié))快樂”、“祝您生日(新婚)愉快”; 告別語:“再見”、“晚安”、“祝您旅游愉快”、“祝您一路平安”、“歡迎下次光臨”; 道歉語;對(duì)不起、請(qǐng)?jiān)?、打擾您了、失禮了。兩腿微微叉開,胳膊自然下垂,兩手自然交叉于腹前或放在背后。第十八條:?jiǎn)T工須按崗位要求穿皮鞋或布鞋,鞋上清潔無臟漬,皮鞋以黑色為主,應(yīng)擦拭光亮;必須穿統(tǒng)一顏色的襪子,女員工為肉色襪子,男員工為黑色襪子;不能光腳穿鞋,鞋帶須系好。假期滿,應(yīng)及時(shí)向人事部門銷假。第十五條:考勤制度員工上、下班時(shí)間實(shí)行打卡,或簽到。要保持餐廳衛(wèi)生,愛護(hù)餐廳設(shè)施。 員工在酒店任何地方發(fā)現(xiàn)遺失的錢、財(cái)務(wù)品等,不論價(jià)值大小,必須立即上交部門領(lǐng)導(dǎo)或保安部,并講清拾遺地點(diǎn)、時(shí)間,不得私自存放。 員工須使用制定的更衣柜,不得擅自調(diào)轉(zhuǎn)、轉(zhuǎn)讓。酒店免費(fèi)為員工洗補(bǔ)制服,如有破損應(yīng)交制服房修補(bǔ)。愛護(hù)下級(jí),善于激勵(lì),營造良好的工作氛圍; 員工之間真誠友愛、樸實(shí)寬容、通力合作、相互配合,不相互拆臺(tái)或搬弄是非。依法訂立的《勞動(dòng)合同》具有約束力,酒店與員工應(yīng)當(dāng)履行合同約定的義務(wù)。試用期內(nèi)不享受績效工資(年終獎(jiǎng))。員工個(gè)人信息、資料如有更改或補(bǔ)充時(shí),請(qǐng)及時(shí)填寫《個(gè)人情況變更申請(qǐng)表》,交人力資源部?!澳拘佬酪韵驑s,泉涓涓而始流。企業(yè)作風(fēng):反應(yīng)快、行動(dòng)快。為了把我們的酒店建成具有現(xiàn)代化的旅游涉外酒店,為國內(nèi)外賓客提供一流水準(zhǔn)的服務(wù),樹立酒店的最佳信譽(yù),特制定《員工手冊(cè)》作為全體員工工作的行為的準(zhǔn)則。xx酒店管理有限公司走到今天,跨越經(jīng)營的每一個(gè)精品工程,無不圍繞著“精品源與人品”的經(jīng)營理念。感情價(jià)值:感情常常比語言本身更重要,我們必須尋找隱藏在語言下面的感情,那才是真實(shí)有效的信息,感情是最重要的。七項(xiàng)行為標(biāo)準(zhǔn):對(duì)顧客要真誠、對(duì)企業(yè)要熱愛、對(duì)員工要負(fù)責(zé)、對(duì)工作要執(zhí)著、對(duì)上級(jí)要忠誠、對(duì)下級(jí)要培養(yǎng)、對(duì)同事要幫助 精英假日酒店簡(jiǎn)介精英假日酒店是精英集團(tuán)繼精英駕校、房地產(chǎn)和建筑建材后又打造新開發(fā)的產(chǎn)業(yè),坐落固原原州區(qū)工業(yè)園內(nèi),三面環(huán)山空氣清新,遠(yuǎn)離城市的喧囂與吵鬧。個(gè)人信息、資料如有虛假或偽造的,酒店有權(quán)立即解除勞動(dòng)合同。試用期內(nèi)按對(duì)應(yīng)崗位最低級(jí)別工資發(fā)給基礎(chǔ)工資,基礎(chǔ)工資=崗位級(jí)別工資*基礎(chǔ)工資比例。第八條:酒店依照《勞動(dòng)法》、《勞動(dòng)合同法》的規(guī)定,遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠實(shí)信用的原則與員工簽訂書面《勞動(dòng)合同》,建立酒店與員工的勞動(dòng)關(guān)系。第十三條:工作態(tài)度 學(xué)習(xí)和掌握本職工作需要的專業(yè)知識(shí),不斷提高工作技能和工作效率; 酒店的利益就是我的利益,把工作當(dāng)作個(gè)人事業(yè),盡職盡責(zé)、盡心盡力、用心做好每一件事; 堅(jiān)持“以客為先”、“賓客滿意是我們最大的追求”的服務(wù)理念,用心和微笑去服務(wù)賓客,為賓客提供無微不至、細(xì)心周全的服務(wù),讓賓客得到超越期待的舒適享受; 對(duì)待賓客的投訴和批評(píng)應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不能與賓客爭(zhēng)辯,解決不了的問題應(yīng)及時(shí)向上一級(jí)報(bào)告; 尊重上級(jí),服從指揮。下班不得穿著工作服離店,不允許私自改動(dòng)服裝或轉(zhuǎn)借他人,不允許將工作服帶出酒店私用。除指定為客人服務(wù)者外,員工不得在酒店客用區(qū)域停留或徘徊。未經(jīng)批準(zhǔn)不得將任何酒店財(cái)產(chǎn)帶出酒店。要視量用量,注意節(jié)約,不隨意倒飯、菜。嚴(yán)禁帶親友在員工餐廳用膳或帶子女上班。員工獲準(zhǔn)的《酒店員工請(qǐng)假報(bào)告單》應(yīng)及時(shí)送交酒店人力資源部。工作時(shí)間不能戴有色眼鏡,名牌戴在左胸。 立姿:身體要自然挺直,目光平視。在通道、進(jìn)出口及樓梯見到上級(jí)管理人員及賓客時(shí),應(yīng)主動(dòng)站立且示意(或稱呼)和問候,請(qǐng)賓客或管理人員先走。 敬禮;(保安)頭正頸直,五指自然并攏,大臂與肩平,手掌斜向前,中指觸于帽檐。接打電話時(shí),遇到客人從旁邊走過應(yīng)點(diǎn)頭示意。員工下班前要認(rèn)真檢查,消除不安全隱患,熄滅一切火種,關(guān)閉不使用的電源第二十四條;熟悉本崗位的工作環(huán)境,操作的設(shè)備及物品情況,知道火警報(bào)警電話,酒店火警報(bào)警電話是。第二十七條;員工要隨時(shí)提高警惕,防止一切侵犯客人,同事及酒店人身,財(cái)產(chǎn)安全的事件,如發(fā)現(xiàn)可疑的人或行為,應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)或保安人員,有關(guān)人員要仔細(xì)觀察,防止突發(fā)事件發(fā)生,一旦發(fā)生,每位員工都有責(zé)任,有義務(wù)挺身而出,保護(hù)客人人身、酒店的財(cái)產(chǎn)安全。加工生熟食品使用的刀、板、抹布等工具及框、盆、盤、桶、碗等容器要嚴(yán)格分開。基礎(chǔ)工資按月發(fā)放、績效工資根據(jù)酒店經(jīng)濟(jì)效益和個(gè)人工作業(yè)績,經(jīng)月度,年終考核或評(píng)比后,年終一次性發(fā)放,基礎(chǔ)工資含交通費(fèi)、電話費(fèi)、高溫津貼等各種補(bǔ)貼。第三十五條:酒店每月10日為發(fā)薪日,發(fā)放上月1日至月底的基礎(chǔ)工資,如遇假日或休息日順延。員工因特殊情況請(qǐng)事假,按事假天數(shù)扣崗位級(jí)別工資。員工產(chǎn)假、計(jì)劃生育發(fā)生的醫(yī)療費(fèi),按照國家醫(yī)保政策執(zhí)行。傷情嚴(yán)重或者情況特殊,經(jīng)市級(jí)勞動(dòng)能力鑒定委員會(huì)確認(rèn),可以適當(dāng)延長,但延長不得超過12個(gè)月。酒店根據(jù)工作的具體情況統(tǒng)籌安排員工年休假。 早退:?jiǎn)T工早退按曠工處理,早退一次扣月崗位級(jí)別工資5%,二次扣10%以此類推。公司每年逢春節(jié)和中秋給員工發(fā)放一定數(shù)量的實(shí)物。對(duì)違反國家的法律法規(guī)或酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度的,酒店將根據(jù)情節(jié)的輕重給予處罰。酒店各級(jí)管理人員同樣負(fù)有相關(guān)的責(zé)任和義務(wù)。同時(shí)上報(bào)人力資源部、辦公室、酒店總經(jīng)理。工會(huì)是員工代表大會(huì)的常設(shè)工作機(jī)構(gòu)。29 / 2
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