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正文內(nèi)容

酒店員工手冊(cè)樣本(專業(yè)版)

  

【正文】 工會(huì)是員工代表大會(huì)的常設(shè)工作機(jī)構(gòu)。酒店各級(jí)管理人員同樣負(fù)有相關(guān)的責(zé)任和義務(wù)。公司每年逢春節(jié)和中秋給員工發(fā)放一定數(shù)量的實(shí)物。酒店根據(jù)工作的具體情況統(tǒng)籌安排員工年休假。員工產(chǎn)假、計(jì)劃生育發(fā)生的醫(yī)療費(fèi),按照國(guó)家醫(yī)保政策執(zhí)行。第三十五條:酒店每月10日為發(fā)薪日,發(fā)放上月1日至月底的基礎(chǔ)工資,如遇假日或休息日順延。加工生熟食品使用的刀、板、抹布等工具及框、盆、盤、桶、碗等容器要嚴(yán)格分開(kāi)。員工下班前要認(rèn)真檢查,消除不安全隱患,熄滅一切火種,關(guān)閉不使用的電源第二十四條;熟悉本崗位的工作環(huán)境,操作的設(shè)備及物品情況,知道火警報(bào)警電話,酒店火警報(bào)警電話是。 敬禮;(保安)頭正頸直,五指自然并攏,大臂與肩平,手掌斜向前,中指觸于帽檐。 立姿:身體要自然挺直,目光平視。員工獲準(zhǔn)的《酒店員工請(qǐng)假報(bào)告單》應(yīng)及時(shí)送交酒店人力資源部。要視量用量,注意節(jié)約,不隨意倒飯、菜。除指定為客人服務(wù)者外,員工不得在酒店客用區(qū)域停留或徘徊。第十三條:工作態(tài)度 學(xué)習(xí)和掌握本職工作需要的專業(yè)知識(shí),不斷提高工作技能和工作效率; 酒店的利益就是我的利益,把工作當(dāng)作個(gè)人事業(yè),盡職盡責(zé)、盡心盡力、用心做好每一件事; 堅(jiān)持“以客為先”、“賓客滿意是我們最大的追求”的服務(wù)理念,用心和微笑去服務(wù)賓客,為賓客提供無(wú)微不至、細(xì)心周全的服務(wù),讓賓客得到超越期待的舒適享受; 對(duì)待賓客的投訴和批評(píng)應(yīng)冷靜傾聽(tīng),耐心解釋,任何情況下都不能與賓客爭(zhēng)辯,解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向上一級(jí)報(bào)告; 尊重上級(jí),服從指揮。試用期內(nèi)按對(duì)應(yīng)崗位最低級(jí)別工資發(fā)給基礎(chǔ)工資,基礎(chǔ)工資=崗位級(jí)別工資*基礎(chǔ)工資比例。七項(xiàng)行為標(biāo)準(zhǔn):對(duì)顧客要真誠(chéng)、對(duì)企業(yè)要熱愛(ài)、對(duì)員工要負(fù)責(zé)、對(duì)工作要執(zhí)著、對(duì)上級(jí)要忠誠(chéng)、對(duì)下級(jí)要培養(yǎng)、對(duì)同事要幫助 精英假日酒店簡(jiǎn)介精英假日酒店是精英集團(tuán)繼精英駕校、房地產(chǎn)和建筑建材后又打造新開(kāi)發(fā)的產(chǎn)業(yè),坐落固原原州區(qū)工業(yè)園內(nèi),三面環(huán)山空氣清新,遠(yuǎn)離城市的喧囂與吵鬧。xx酒店管理有限公司走到今天,跨越經(jīng)營(yíng)的每一個(gè)精品工程,無(wú)不圍繞著“精品源與人品”的經(jīng)營(yíng)理念。企業(yè)作風(fēng):反應(yīng)快、行動(dòng)快。員工個(gè)人信息、資料如有更改或補(bǔ)充時(shí),請(qǐng)及時(shí)填寫《個(gè)人情況變更申請(qǐng)表》,交人力資源部。依法訂立的《勞動(dòng)合同》具有約束力,酒店與員工應(yīng)當(dāng)履行合同約定的義務(wù)。酒店免費(fèi)為員工洗補(bǔ)制服,如有破損應(yīng)交制服房修補(bǔ)。 員工在酒店任何地方發(fā)現(xiàn)遺失的錢、財(cái)務(wù)品等,不論價(jià)值大小,必須立即上交部門領(lǐng)導(dǎo)或保安部,并講清拾遺地點(diǎn)、時(shí)間,不得私自存放。第十五條:考勤制度員工上、下班時(shí)間實(shí)行打卡,或簽到。第十八條:?jiǎn)T工須按崗位要求穿皮鞋或布鞋,鞋上清潔無(wú)臟漬,皮鞋以黑色為主,應(yīng)擦拭光亮;必須穿統(tǒng)一顏色的襪子,女員工為肉色襪子,男員工為黑色襪子;不能光腳穿鞋,鞋帶須系好。第二十一條:禮貌用語(yǔ) 稱呼:“先生”、“小姐”、“夫人”、“女士”“太太”、職員下級(jí)稱呼上級(jí)時(shí),均需用職位稱呼; 歡迎語(yǔ):“歡迎您到xx酒店”、“歡迎光臨”等; 問(wèn)候語(yǔ):“您好”、“早安”、“午安”、“晚安”、“如有需要,請(qǐng)盡管吩咐”; 祝賀語(yǔ):“恭喜”“祝您節(jié)日快樂(lè)”、“祝您新年(圣誕、春節(jié))快樂(lè)”、“祝您生日(新婚)愉快”; 告別語(yǔ):“再見(jiàn)”、“晚安”、“祝您旅游愉快”、“祝您一路平安”、“歡迎下次光臨”; 道歉語(yǔ);對(duì)不起、請(qǐng)?jiān)?、打擾您了、失禮了。 第四章 安全守則第二十三條;員工必須嚴(yán)格遵守國(guó)家和酒店安全,消防工作的規(guī)定,堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主,的方針,和“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)在崗誰(shuí)負(fù)責(zé)。第二十八條;嚴(yán)禁私自動(dòng)用、安裝各種電器設(shè)備和私拉電線,酒店臨時(shí)動(dòng)火,必須到保安部門辦理動(dòng)火證。從事特殊崗位的員工實(shí)行臨時(shí)補(bǔ)貼。包括:基礎(chǔ)工資和績(jī)效工資。工傷員工評(píng)定傷殘等級(jí)后,停發(fā)原待遇,按規(guī)定享傷殘待遇。1 曠工:?jiǎn)T工有下列情況之一的,作曠工處理。1. 員工有下列情況之一的,第一次口頭警告,;一年內(nèi),第二次發(fā)過(guò)失通知單,一年內(nèi),累計(jì)三次,并給予警告或嚴(yán)重警告處分。員工對(duì)處理結(jié)果不滿意的,可繼續(xù)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或部門提出申訴。第五十八條:本制度解釋權(quán)歸公司人力資源部。處理結(jié)果可用書面或電子郵件的形式回復(fù)申訴人。第四十條處罰 員工要自覺(jué)遵紀(jì)守法,嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律,不做損害酒店和他人的事,不說(shuō)損害酒店和他人的話。全月遲到超過(guò)四次按曠工半天處理,扣月工資總額(含獎(jiǎng)勵(lì)工資)的10%。停工留薪期一般不超過(guò)12個(gè)月。 事假:事假為無(wú)薪假。第三十一條;員工崗位級(jí)別工資由基礎(chǔ)工資、績(jī)效工資、年中獎(jiǎng)兩部分組成。并積極采取措施,如啟用著火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)附近的手動(dòng)報(bào)警器;敲碎消防箱內(nèi)的消防泵遠(yuǎn)程開(kāi)關(guān)報(bào)修蓋;以啟動(dòng)消防泵利的用附近滅火器,進(jìn)行初期火災(zāi)補(bǔ)救,關(guān)閉電源,積極疏散酒店內(nèi)的客人,有人受傷,先救人,在救火過(guò)程中,應(yīng)聽(tīng)從消防人員和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指揮。等客人或領(lǐng)導(dǎo)先掛電話之后在掛電話。走路不得拉手和勾肩搭背。當(dāng)班時(shí)間除結(jié)婚戒指外,不能佩戴其他飾物。1 嚴(yán)禁私開(kāi)客房或帶親友在其他客房?jī)?nèi)洗澡、娛樂(lè)、賭博。非工作關(guān)系員工不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳、客房,使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。 員工上班時(shí)應(yīng)按規(guī)定穿著工作服,保持整齊清潔。試用期滿經(jīng)考核合格的員工按《酒店內(nèi)部工資分配辦法》的規(guī)定,確定崗位定級(jí)工資。第三條:按表設(shè)要求如實(shí)填寫《酒店員工登記表》。企業(yè)精神:以情服務(wù),用心做事。此手冊(cè)的主要目的,是讓我們每位職工清楚地了解作為酒店一員所要遵守的管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求,并能同心協(xié)力,精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、愛(ài)店敬業(yè),努力工作,使本店成為旅游業(yè)中最杰出的酒店。”(晉試用期內(nèi)酒店對(duì)員工的表現(xiàn),工作的適應(yīng)程度進(jìn)行開(kāi)合。第十四條:工作紀(jì)律 按規(guī)定時(shí)間上班,不遲到、早退。員工更衣柜只準(zhǔn)存放制服和個(gè)人衣物,嚴(yán)禁存放現(xiàn)金、首飾等貴重物品及食品、飲料等物品。1 員工自行車等交通工具按指定地點(diǎn)停放,亂停亂放者遺失自負(fù),并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。員工假期批準(zhǔn)權(quán)限:一天以內(nèi)由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),一天以上三天以內(nèi)由部門負(fù)責(zé)人簽署意見(jiàn),經(jīng)酒店人事部批準(zhǔn);三天以上七天以內(nèi)由部門負(fù)責(zé)人、酒店人事部批準(zhǔn)后,經(jīng)分管副總經(jīng)理批準(zhǔn);七天以上由部門負(fù)責(zé)人、人事部及分管副總經(jīng)理審核后,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。站立時(shí)不可交叉腰,彎腿,身體不得靠墻和靠在它物上。不要盯著客人或斜視;不要冷眼看著客人,不要東張西望。嚴(yán)禁將貨物放在消火栓,滅火器的周圍。 所有的餐具杯具等器皿洗刷后必須進(jìn)行消毒。第三十六條:?jiǎn)T工各種假期的工資待遇。員工婚假享受基礎(chǔ)工資,不發(fā)績(jī)效工資。員工年休假由本人
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