【正文】 風(fēng)扇，設(shè)置了消防設(shè)施和安全出口及內(nèi)部供電(配置發(fā)電機(jī))供水系統(tǒng)。針對不同員工的需要，為員工提供有針對性、個性化的支持。管理層的需求為：發(fā)展空間，個人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)、學(xué)習(xí)等。這五種需求為：生理需求→生存需求→交往需求→學(xué)習(xí)需求→自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)需求。公司為改善員工的伙食，把原本一家經(jīng)營的大食堂劃分成5家，由質(zhì)檢部和工會協(xié)同對食堂伙食的衛(wèi)生、價(jià)格、服務(wù)進(jìn)行考核和監(jiān)督，員工普遍反映食堂的飯菜質(zhì)量有了提高，價(jià)格更趨于合理，選擇的余地也比過去多，飯菜好了，工作也感覺更有勁頭。 員工的能力員工的能力=技能+個人素質(zhì)，如何確保能力滿足所需？提供作業(yè)指導(dǎo)書和管理規(guī)范并加以培訓(xùn)是有效的方法。我公司目前缺少管理人員和熟練生產(chǎn)技術(shù)工人，已納入《人力資源招聘計(jì)劃》。目前工廠的數(shù)百名管理人員80%為從普通員工培養(yǎng)并晉升的。我公司制定了嚴(yán)密的財(cái)務(wù)管理制度，實(shí)施財(cái)務(wù)預(yù)算管理，將資金的實(shí)際使用情況與計(jì)劃相比較，發(fā)生偏差及時采取必要的措施，適時地進(jìn)行調(diào)整。 基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備部負(fù)責(zé)確定和提供所必需的基礎(chǔ)設(shè)施，包括：a)目前公司有水產(chǎn)品加工車間6個，蔬菜加工車間3個，根據(jù)過程管理的要求提供基礎(chǔ)設(shè)施，如廠房、機(jī)械設(shè)備、辦公設(shè)施等； b)制定并實(shí)施基礎(chǔ)設(shè)施的預(yù)防性和故障性維修保養(yǎng)制度。 信息 青島XXX食品有限公司配備獲取、傳遞、分析和發(fā)布數(shù)據(jù)和信息的設(shè)施，并建立和運(yùn)行信息管理系統(tǒng)，包括軟硬件系統(tǒng)，如配備電話、電腦、傳真機(jī)，建立企業(yè)網(wǎng)站(網(wǎng)址為WWW．fushengfood．)、內(nèi)部局域網(wǎng)等。 技術(shù)企管部負(fù)責(zé)對公司所擁有的技術(shù)進(jìn)行評估，并與同行先進(jìn)水平進(jìn)行比較分析，為制定戰(zhàn)略提供充分依據(jù)，以國際先進(jìn)技術(shù)為目標(biāo)，積極開發(fā)、引進(jìn)和采用適用的先進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，提高組織的技術(shù)創(chuàng)新能力；制定技術(shù)開發(fā)與改造的目標(biāo)和計(jì)劃，論證方案，落實(shí)增強(qiáng)技術(shù)先進(jìn)性、實(shí)用性所采取的措施。 相關(guān)方關(guān)系青島XXX食品有限公司建立與其戰(zhàn)略實(shí)施相適應(yīng)的相關(guān)方關(guān)系，特別注意與供應(yīng)商和合作伙伴建立良好的合作關(guān)系，推動和促進(jìn)雙向交流，共同提高過程的有效性和效率。我公司質(zhì)檢部負(fù)責(zé)每年對原料、輔料供應(yīng)商進(jìn)行選擇和評定，評出合格供應(yīng)商作為長期的合作伙伴。為實(shí)現(xiàn)雙贏，穩(wěn)定合作關(guān)系，公司與專業(yè)合作社之間建立了一定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，專業(yè)合作社配合公司做好基地的各項(xiàng)工作，公司會按照該合作社所收購蔬菜的數(shù)量給予一定的經(jīng)濟(jì)收入，作為合作社的運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)。 組織的過程分為價(jià)值創(chuàng)造過程和支持過程。具體的創(chuàng)造過程為：市場調(diào)研(市場部)→簽訂合同(市場部) →生產(chǎn)技術(shù)設(shè)計(jì)(企管部) →采購(供應(yīng)部) →生產(chǎn)加工(各車間) →檢驗(yàn)和試驗(yàn)(質(zhì)檢部) →交付和服務(wù)(市場部)。簡而言之，公司領(lǐng)導(dǎo)層主要從事生產(chǎn)管理的策劃，制定戰(zhàn)略、提供資源；企管部負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)提供，管理基礎(chǔ)設(shè)施、信息和技術(shù)等；質(zhì)檢部對產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)；供應(yīng)部負(fù)責(zé)提供必需的材料；公司辦對員工、文件資料進(jìn)行管理；業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)簽訂訂貨合同、發(fā)貨和做好售后服務(wù)工作；各車間班組從事具體的生產(chǎn)工作。圖2 以過程為基礎(chǔ)的質(zhì)量管理體系模式青島XXX食品有限公司所從事的生產(chǎn)管理活動，每一個過程均有它不同的要求。這些要求是清晰、具體并可測量的。針對特定的產(chǎn)品，公司按照客戶和國家相應(yīng)的要求獲得產(chǎn)品認(rèn)證等(如BRC認(rèn)證、MSC認(rèn)證、GAP認(rèn)證、HACCP認(rèn)證、ISO22000認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、QS認(rèn)證以及CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可等)。 我們在價(jià)值創(chuàng)造過程的設(shè)計(jì)中有效利用新技術(shù)和企業(yè)獲得的有關(guān)信息，如用于客戶、供應(yīng)商和合作伙伴分享和溝通信息的信息技術(shù)，同時我們還考慮以下因素：食品安全、長期績效、環(huán)境影響、過程能力、應(yīng)對客戶期望的應(yīng)變能力、成本控制等。 價(jià)值創(chuàng)造過程的實(shí)施青島XXX食品有限公司有效和高效地實(shí)施價(jià)值創(chuàng)造過程，以確保滿足設(shè)計(jì)要求。各工廠負(fù)責(zé)實(shí)施各種生產(chǎn)活動，出口業(yè)務(wù)部保證原料供應(yīng)，質(zhì)檢部保證原輔料、半成品、成品符合質(zhì)量要求，冷庫負(fù)責(zé)按時發(fā)貨等。公司通過這些方法評價(jià)價(jià)值創(chuàng)造過程實(shí)施的有效性和效率，不斷改進(jìn)價(jià)值創(chuàng)造過程，減少過程波動，使過程與經(jīng)營需求和發(fā)展方向保持一致，其改進(jìn)的結(jié)果在公司內(nèi)得到有效的溝通。青島XXX食品有限公司早在2006年開始運(yùn)行單獨(dú)為我公司開發(fā)的ERP軟件，將出口業(yè)務(wù)部、冷庫、車間、財(cái)務(wù)等部門的工作有機(jī)地銜接了起來，改變了過去人工誤差大、工作銜接不及時的問題，對公司的運(yùn)行和發(fā)展起到了很好的支持作用。關(guān)鍵的支持過程有：財(cái)務(wù)與統(tǒng)計(jì)、設(shè)備管理、法律服務(wù)、人力資源服務(wù)、職業(yè)健康和安全管理、公共關(guān)系和其它行政服務(wù)過程等。這些過程是清晰、具體和可測量的。 支持過程的實(shí)施與改進(jìn)公司對設(shè)計(jì)的支持過程予以實(shí)施，以確保滿足設(shè)計(jì)的要求，并對其過程進(jìn)行改進(jìn)，盡量使支持過程的成本最小化。 測量、分析與改進(jìn)青島XXX食品有限公司各部門確定選擇、收集、分析和管理數(shù)據(jù)、信息和知識的方法，充分和靈活使用數(shù)據(jù)、信息和知識，改進(jìn)組織績效。青島XXX食品有限公司采用科學(xué)、有效的方法(如對比法、統(tǒng)計(jì)過程控制、方差分析、試驗(yàn)設(shè)計(jì)、標(biāo)桿分析等)，測量、分析、整理各部門及所有層次、過程的績效數(shù)據(jù)和信息。 業(yè)績測量 青島XXX食品有限公司從以下方面測量其管理業(yè)績： a)選擇、收集、整理數(shù)據(jù)和信息，監(jiān)測日常運(yùn)作(銷售收入、毛利、合同履約率、崗位考核率等)及企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)(年銷售收入、年利潤等)的實(shí)現(xiàn)情況； b)選擇和有效應(yīng)用主要的對比數(shù)據(jù)和信息分析結(jié)果，支持企業(yè)的經(jīng)營、戰(zhàn)略決策與創(chuàng)新，如2008年鑒于公司業(yè)務(wù)量大，冷庫庫容不足，每年有2萬噸左右的水產(chǎn)原料儲運(yùn)到青島、黃島和膠州等地冷庫，產(chǎn)生了大量的冷庫倉儲費(fèi)和運(yùn)輸費(fèi)用，鑒于公司可持續(xù)性發(fā)展戰(zhàn)略的要求，決定在公司駐地附近建設(shè)一座高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化冷庫，于2009年8月份開始動工，目前已經(jīng)部分使用，預(yù)計(jì)今年8月份全部完工。 業(yè)績分析青島XXX食品有限公司通過定期的經(jīng)營分析(市場部分析)、管理評審(總經(jīng)理主持)、方針目標(biāo)(公司辦分析)完成情況分析等方式分析、評價(jià)企業(yè)的業(yè)績，分析的內(nèi)容可包括：戰(zhàn)略目標(biāo)、經(jīng)營結(jié)果、行業(yè)對比、發(fā)展趨勢、市場預(yù)測等。 信息和知識的管理青島XXX食品有限公司確保員工、供應(yīng)商和合作伙伴以及客戶所需數(shù)據(jù)和信息的質(zhì)量和可用性，確保這些數(shù)據(jù)和信息易于獲取，并確定和使用知識積累和共享的方法。 b)公司通過適當(dāng)、有效的途徑，使員工、供應(yīng)商和合作伙伴及客戶在當(dāng)時易于獲取所需的數(shù)據(jù)和信息，如通知、網(wǎng)絡(luò)、供貨會、訂貨會、信息發(fā)布會等。 企業(yè)的知識管理本條款可參閱《質(zhì)量手冊》的有關(guān)內(nèi)容。b)公司確保其數(shù)據(jù)、信息和知識的完整性、及時性、可靠性、安全性、準(zhǔn)確性和保密性。具體內(nèi)容參見《質(zhì)量手冊》有關(guān)內(nèi)容。 改進(jìn)方法的應(yīng)用 a)公司利用多種形式，組織各層次員工開展各種改進(jìn)項(xiàng)目或活動，如全面質(zhì)量管理(TQM)合理化建議、QC小組、合同評審小組、現(xiàn)場改進(jìn)小組等。 經(jīng)營結(jié)果我公司特別關(guān)注對主要經(jīng)營方面的績效進(jìn)行評價(jià)和改進(jìn)，包括客戶滿意程度、產(chǎn)品和服務(wù)績效、市場績效、財(cái)務(wù)績效、人力資源績效、運(yùn)行績效以及企業(yè)的治理和社會責(zé)任績效。以反映企業(yè)在相關(guān)績效方面的行業(yè)地位、競爭優(yōu)勢和存在的差距。 以客戶為關(guān)注焦點(diǎn)的結(jié)果青島XXX食品有限公司的生存和發(fā)展依存與客戶，總經(jīng)理確保全體員工以客戶為關(guān)注焦點(diǎn)，理解客戶當(dāng)前和未來的需求，并爭取超越客戶期望，使客戶滿意。%，與去年相比呈上升趨勢?？蛻糁艺\度%以上，獲得積極推薦率%。 ，可采用適當(dāng)?shù)谋容^數(shù)據(jù)如：a)質(zhì)檢部負(fù)責(zé)確定產(chǎn)品結(jié)果的主要測量指標(biāo)及當(dāng)前水平和趨勢，市場部對服務(wù)結(jié)果進(jìn)行測量和比對。、確定的客戶要求、期望和偏好相一致。公司銷售收入及利潤上升表（略）公司銷售收入及利潤上升圖（略）b)市場績效與競爭對手相比處于領(lǐng)先地位，可以說是山東省同行業(yè)中的標(biāo)桿。見青島XXX食品有限公司經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)表。公司近年著力改進(jìn)工作系統(tǒng)，公司為各辦公室配備電腦、空調(diào)、打印機(jī)等；公司還根據(jù)兩班制的生產(chǎn)特點(diǎn)，配備車間副主任、安排夜餐、提供飲用水、降溫保暖設(shè)施等；每年年底對有特出貢獻(xiàn)的員工進(jìn)行物質(zhì)(發(fā)獎金和獎品)和精神獎勵，并根據(jù)工作業(yè)績對少數(shù)人員預(yù)以普升。培訓(xùn)時間有保證，崗前培訓(xùn)實(shí)行集中培訓(xùn)，崗中或轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)實(shí)行輪流培訓(xùn)或晚間培訓(xùn)；員工對培訓(xùn)比較滿意，一方面提高了崗位勝任能力(多數(shù)新手通過培訓(xùn)成為主機(jī)手)，另一方面充實(shí)了自己，增加了一技之長，經(jīng)過培訓(xùn)員工個人的績效顯著增長(出錯率明顯減少、增強(qiáng)適應(yīng)能力)；公司注重一專多能，實(shí)行交叉培訓(xùn)，鼓勵員工自我參加社會培訓(xùn)，全面提高綜合素質(zhì)。 公司改善工作環(huán)境，如擴(kuò)建大車間、購買自動化機(jī)器設(shè)備，降低勞動強(qiáng)度，采光適宜、通風(fēng)良好，安裝空調(diào)風(fēng)扇自動熱水器等；員工抱怨率較低，個人要求得到及時處理，員工滿意程度較高。公司2003年全部遷于新廠址，在擴(kuò)大規(guī)模的同時提升了公司的軟硬件的水平，2004年建成一座內(nèi)部全部不銹鋼結(jié)構(gòu)調(diào)理食品加工車間，擴(kuò)大了生產(chǎn)品種及開拓了調(diào)理食品的日本市場，2008的金融危機(jī)中，我公司又及時增加了國內(nèi)市場，建立了技術(shù)部，及國內(nèi)市場銷售部，開發(fā)了XXX料新品種；b)信息資源的主要測量指標(biāo)及其當(dāng)前水平和趨勢：投資近百萬元，建設(shè)局域網(wǎng)、監(jiān)控系統(tǒng)及軟件系統(tǒng)，在同行業(yè)中辦公條件居領(lǐng)先地位；c)公司部分產(chǎn)品已獲得專利技術(shù)和科技進(jìn)步獎；供應(yīng)商總數(shù)由原來的多家增加為多家。 2009年車間半成品合格率達(dá)85%，%，%；設(shè)備有效利用率達(dá)到80%，設(shè)備實(shí)行養(yǎng)護(hù)與維修相結(jié)合。 企業(yè)的治理和社會責(zé)任結(jié)果 我們從以下方面描述公司的治理與社會責(zé)任結(jié)果，包括企業(yè)的治理、公共責(zé)任、道德行為以及履行企業(yè)的公民義務(wù)等方面的業(yè)績，可采用適當(dāng)?shù)谋容^數(shù)據(jù)如： a)公司的業(yè)績管理的主要測量指標(biāo)及其當(dāng)前水平和發(fā)展趨勢。 b)公司的產(chǎn)品、服務(wù)和經(jīng)營對環(huán)境保護(hù)(環(huán)保達(dá)標(biāo))、能源消耗(降低)、資源綜合利用(合理)、安全生產(chǎn)(符合要求)、產(chǎn)品安全(符合標(biāo)準(zhǔn))、公共衛(wèi)生(清潔、優(yōu)良)等影響的主要測量結(jié)果，包括滿足法律法規(guī)要求。公司誠信等級為AAA級，年年被省市稅務(wù)部門評為“納稅先進(jìn)單位”；d)公司履行公民義務(wù)，支持公益事業(yè)的主要測量結(jié)果是（略）?！⒘私?jīng)營績效的評價(jià)指標(biāo)體系和改進(jìn)辦法體系。 制定和實(shí)施改進(jìn)和創(chuàng)新計(jì)劃自我評價(jià)本身只是一項(xiàng)分析，不會導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營管理水平的提高。因此，企業(yè)制定、實(shí)施相應(yīng)的改進(jìn)計(jì)劃和創(chuàng)新計(jì)劃，才能真正體現(xiàn)自我評價(jià)促進(jìn)企業(yè)持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新，向著“卓越”目標(biāo)邁進(jìn)的特點(diǎn)