乳母營養(yǎng)與膳食-在線瀏覽
2024-10-06 03:59本頁面
【正文】 七頁，共二十三頁。 ? 蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的供熱比分別為13% 15%， 20％～ 30%， 55%～ 60%。 ? 蛋白質(zhì) 人乳蛋白質(zhì)平均含量 ，正常情況下每日泌乳量約為 750ml，所含蛋白質(zhì) 9g左右，但是母體內(nèi)膳食蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槿橹鞍踪|(zhì)的有效率為 70%，故分泌 750ml的乳汁需要消耗膳食蛋白質(zhì) 13g。 ? 按我國營養(yǎng)學(xué)會的建議，乳母應(yīng)每日增加蛋白質(zhì)20g，到達(dá)每日 85g，其中一局部應(yīng)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 第九頁，共二十三頁。 ? 乳母能量的攝入和消耗相等時，乳汁中脂肪酸與膳食脂肪酸的組成相似，乳中脂肪含量與乳母膳食脂肪的攝入量有關(guān)。 ? 目前我國乳母脂肪推薦與成人相同，膳食脂肪供給為20％～ 30％。 ? 鈣 為了保證乳汁中鈣含量的穩(wěn)定及母體鈣平衡，應(yīng)增加乳母鈣的攝入量。 ? 在 2024年中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼分會提出的 ?改善我國婦女兒童鈣營養(yǎng)狀況的建議 ?中，建議乳母要注意膳食多樣化，增加富含鈣的食品，例如豆類及豆制品等，建議每日飲奶至少250ml，以補(bǔ)充約 300mg的優(yōu)質(zhì)鈣，攝入 100g左右的豆制品和其他富鈣食物，可獲得約 100mg的鈣，加上膳食中其它食物來源的鈣，攝入量可到達(dá)約 800mg，剩余缺乏局部可增加飲奶量或采用鈣劑、維生素 D、補(bǔ)充多曬太陽。 ? 鐵 由于鐵不能通過乳腺輸送到乳汁，盡管母乳中鐵含量極少，僅為，為恢復(fù)孕期缺鐵的狀況，應(yīng)注意鐵的補(bǔ)充，膳食中應(yīng)多供給富含鐵的食物。 ? 由于食物中鐵的利用率低，可考慮補(bǔ)充小劑量的鐵以糾正和預(yù)防缺鐵性貧血。 ? 維生素 A 由于維生素 A可以通過乳腺進(jìn)入乳汁，乳母膳食維生素 A的攝入量可以影響乳汁中維生素 A的含量。 ? 乳母需要注意膳食的合理調(diào)配，多項選擇用富含維生素 A的食物。 ? 維生素 D 由于其幾乎不能通過乳腺，母乳中維生素 D的含量很低。 ? 由于膳食中富含維生素 D的食物很少，建議多進(jìn)行戶外活動來改善維生素
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