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漢庭酒店發(fā)展戰(zhàn)略畢業(yè)論文-在線瀏覽

2024-08-08 01:03本頁面
  

【正文】 也很強(qiáng)。(三)經(jīng)營環(huán)境經(jīng)營環(huán)境是指對(duì)企業(yè)的發(fā)展影響更為直接和微觀的外部環(huán)境因素,包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、競(jìng)爭(zhēng)性定位、消費(fèi)者、融資者和勞動(dòng)力市場(chǎng)狀況等,其中融資者和勞動(dòng)力市場(chǎng)狀況在下文的資源和能力中都有描述,這里先不做分析。漢庭酒店的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手如下:(1)如家快捷,1220家門店,平均門市價(jià)187元,從北京起家,激進(jìn)派,是標(biāo)準(zhǔn)版的經(jīng)濟(jì)型酒店;比漢庭211元門市價(jià)低24元,和漢庭雖然存在競(jìng)爭(zhēng),但標(biāo)準(zhǔn)版和升級(jí)版,在產(chǎn)品類別和市場(chǎng)細(xì)分上不同,二者不處于同一戰(zhàn)略群組。(3)錦江之星,537家門店,平均門市價(jià)192元,國企身份,穩(wěn)健派,是中國最早的經(jīng)濟(jì)型酒店;比漢庭211元門市價(jià)低19元,錦江之星的定位是在標(biāo)準(zhǔn)型經(jīng)濟(jì)型酒店基礎(chǔ)上,強(qiáng)調(diào)規(guī)范化,酒店品質(zhì)非常好,雖然硬件設(shè)施比不過漢庭,但過硬的酒店質(zhì)量使其對(duì)商務(wù)人士有一定的吸引力,二者處于同一戰(zhàn)略群組。(5)格林豪泰,431家門店,平均門市價(jià)193元,從上海起家,穩(wěn)健派,是商務(wù)型的經(jīng)濟(jì)型酒店;比漢庭211元低18元,格林豪泰是由多家跨國集團(tuán)聯(lián)手創(chuàng)立的一家全外資國際連鎖酒店集團(tuán),是中國商務(wù)連鎖酒店的第一品牌,網(wǎng)點(diǎn)多集中在以上海為代表的長(zhǎng)江三角洲,酒店在北京、廣州等地的知名度遠(yuǎn)沒有華東區(qū)域高。(6)速8酒店,368家門店,平均門市價(jià)222元,美國品牌,穩(wěn)健派,也是世界上最大的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌;比漢庭211元門市價(jià)高11元,作為一家國際連鎖酒店,致力于為商務(wù)出行和休閑旅游者提供干凈的房間和友好的服務(wù),速8在中國是屬于高端的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌,門市價(jià)也高于漢庭,會(huì)和漢庭高端的經(jīng)濟(jì)型酒店形象形成正面的競(jìng)爭(zhēng),并且對(duì)入境旅客更有吸引力,二者處于同一戰(zhàn)略群組。圖7 2012年上半年全國快捷連鎖酒店排行榜競(jìng)爭(zhēng)性定位在識(shí)別了主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之后,就會(huì)清楚并非所有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間都是直接互相競(jìng)爭(zhēng)的,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)有許多不同的分組,每個(gè)群組在相似產(chǎn)品、市場(chǎng)類別中遵循相似的戰(zhàn)略,這些群組被稱為戰(zhàn)略群組,只有處于同一個(gè)戰(zhàn)略群組的企業(yè)才是真正的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。(1)如家快捷和七天連鎖雖然在酒店規(guī)模上領(lǐng)先于漢庭酒店,但由于產(chǎn)品類別和市場(chǎng)細(xì)分的不同,不對(duì)漢庭酒店構(gòu)成直接的競(jìng)爭(zhēng)。(2)錦江之星、格林豪泰、速8酒店、宜必思等雖然在規(guī)模上落后于漢庭酒店,但產(chǎn)品類別和市場(chǎng)細(xì)分同漢庭是一致的,對(duì)漢庭酒店構(gòu)成了直接的競(jìng)爭(zhēng),漢庭的優(yōu)勢(shì)是規(guī)模領(lǐng)先,今后的策略應(yīng)該是加強(qiáng)產(chǎn)品和服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)力。消費(fèi)者消費(fèi)者是企業(yè)制定戰(zhàn)略時(shí)應(yīng)該重點(diǎn)考慮的內(nèi)容,為了了解和滿足消費(fèi)者,可以從市場(chǎng)細(xì)分、消費(fèi)動(dòng)機(jī)、潛在需求等三個(gè)方面來分析。經(jīng)濟(jì)型酒店客源市場(chǎng)通常定位在一般商務(wù)人士、工薪階層、普通自費(fèi)旅游者和學(xué)生群體等。對(duì)于漢庭酒店具體的客源結(jié)構(gòu)無法獲得,但據(jù)其財(cái)務(wù)報(bào)表顯示,是以商務(wù)人士和知識(shí)白領(lǐng)為主。商務(wù)人士比較注重便利的交通、方便的行程安排以及舒適的軟硬件服務(wù),對(duì)價(jià)格不敏感;而一般的休閑旅游客人則更關(guān)心住宿的費(fèi)用。了解消費(fèi)者的潛在需求是非常重要的,潛在需求意味著增加市場(chǎng)份額的機(jī)會(huì)和企業(yè)正面臨的威脅,由于顧客習(xí)慣了現(xiàn)有產(chǎn)品的局限性而不一定意識(shí)到自己的潛在需求,漢庭酒店應(yīng)該始終保持敏感,挖掘顧客的潛在需求,對(duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和開發(fā)。(2)我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們可支配收入的增加,為經(jīng)濟(jì)型酒店帶來了商務(wù)客源、休閑旅游客源以及境外客源。(4)互聯(lián)網(wǎng)的普及,電子商務(wù)的發(fā)達(dá),人們?cè)絹碓蕉嗟耐ㄟ^網(wǎng)上預(yù)訂的方式選擇入住。威脅分析(1)我國人口老齡化問題越來越嚴(yán)重。(3)潛在進(jìn)入者的威脅,由于經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入壁壘低,會(huì)出現(xiàn)大量的新進(jìn)入者。(5)租賃風(fēng)險(xiǎn),漢庭酒店采用租賃經(jīng)營的方式搶占市場(chǎng),為以后的發(fā)展埋下了隱患。(7)規(guī)模上落后于如家連鎖和七天酒店。(一)資源企業(yè)資源,是指企業(yè)所擁有或控制的有效因素的總和,主要分為三種類型:有形資源、無形資源和組織資源。人力資源和勞動(dòng)力市場(chǎng)人力資源是酒店內(nèi)部環(huán)境中的最基本要素。(2)在人力資源質(zhì)量上,漢庭酒店擁有一支高效的管理團(tuán)隊(duì),經(jīng)驗(yàn)豐富、素質(zhì)很高;有近3萬名普通員工,文化程度不高、人員素質(zhì)較低。綜上,漢庭酒店人力資源數(shù)量和質(zhì)量都不可靠,并且不易補(bǔ)充。漢庭酒店集團(tuán)已經(jīng)在美國納斯達(dá)克上市,有強(qiáng)大的融資能力和可靠的財(cái)務(wù)系統(tǒng),截止2012年底,漢庭酒店集團(tuán)有10個(gè)億的流動(dòng)資產(chǎn),應(yīng)收賬款5000多萬,其財(cái)力十分雄厚。漢庭酒店實(shí)物資源分析如下:(1)在酒店固定資產(chǎn)上,漢庭酒店特別注意成本的控制,它采用了租賃的形式,租用廠房或普通房屋,將其改造成酒店,避免過大的固定資產(chǎn)投入,截止2012年底,漢庭酒店集團(tuán)擁有近30億人民幣的不動(dòng)產(chǎn)。(3)在酒店設(shè)計(jì)上,采用沉靜平和的溫馨風(fēng)格,有時(shí)尚簡(jiǎn)約的專利衛(wèi)生間,貼心地布置了防滑墊的浴室,光纖接入、雙網(wǎng)口、公共區(qū)域無線覆蓋的升級(jí)互聯(lián)網(wǎng)服務(wù),房卡、會(huì)員卡、電梯門禁的一卡通,不用退房的“無停留離店”,獨(dú)立的風(fēng)筒,有利于頸椎的蕎麥枕頭,有格調(diào)的印象派油畫……和已有的經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品相比,漢庭酒店儼然是老版經(jīng)濟(jì)型酒店的“升級(jí)版”,此外還有精心設(shè)計(jì)的十大免費(fèi)項(xiàng)目:商務(wù)區(qū)電腦、打印復(fù)印傳真、寬帶上網(wǎng)、大堂茶水咖啡、房間閱讀書籍、停車、早餐、礦泉水、茶包、大堂書吧,為旅客提供最物超所值的服務(wù)。無形資源和其他資源無形資源包括商標(biāo)和企業(yè)其他的信譽(yù)資產(chǎn)、專利以及其他的知識(shí)產(chǎn)權(quán),以及容易被忽視的關(guān)系性資源,例如企業(yè)與顧客的關(guān)系以及其他利益相關(guān)者的關(guān)系。在客戶關(guān)系上,截止2012年底,已擁有840萬名會(huì)員,漢庭酒店使用會(huì)員制度,根據(jù)會(huì)員不同級(jí)別給予相應(yīng)的優(yōu)惠,并在會(huì)員生日、節(jié)假日等恰當(dāng)時(shí)機(jī)贈(zèng)送優(yōu)惠券,逐漸培養(yǎng)了顧客的忠誠度。經(jīng)濟(jì)型酒店的前三甲如家、七天、漢庭的創(chuàng)始人均是攜程系,他們彼此熟悉,在一起共過事,即使后來分道揚(yáng)鑣成為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,但也都還保持了較好的私人關(guān)系。漢庭酒店擁有這樣的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手關(guān)系,是一筆寶貴的財(cái)富,避免了同行之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)。技術(shù)和信息資源技術(shù)和信息資源是指企業(yè)在技術(shù)開發(fā)、用戶資料、市場(chǎng)信息上等方面所擁有的資源,漢庭酒店技術(shù)和信息資源分析如下:(1)2008年12月,漢庭科技(蘇州)有限公司在蘇州工業(yè)園區(qū)正式成立,隸屬于漢庭酒店集團(tuán)旗下的“漢庭香港”,投資總額8800萬美元,注冊(cè)資本5000萬美元,主要從事軟件開發(fā),銷售本公司開發(fā)的軟件并提供軟件售后服務(wù),以承接服務(wù)外包方式從事酒店的訂房、酒店管理及服務(wù)的培訓(xùn)和咨詢。(2)目前,漢庭使用自主研發(fā)、自主版權(quán)的酒店管理系統(tǒng)軟件——漢庭酒店管理系統(tǒng)(即PMS 包括前臺(tái)、客房等模塊),該系統(tǒng)采用多層架構(gòu)體系,能同時(shí)支持多層及異種系統(tǒng)的整合,能夠滿足:客人檔案管理,業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)分析,房?jī)r(jià)管理體系,傭金管理,客房預(yù)訂,前臺(tái)接待,預(yù)定金管理,前臺(tái)賬務(wù),電話計(jì)費(fèi)、電話等級(jí)控制、寬網(wǎng)計(jì)費(fèi)等接口管理,后臺(tái)應(yīng)收,房情管理,房類資源管理,??头e分計(jì)劃等,還能處理中央預(yù)訂,直接處理網(wǎng)上訂房等工作,為提升其網(wǎng)絡(luò)營銷效果奠定了強(qiáng)有力的信息化基礎(chǔ)。(二)能力企業(yè)能力是指企業(yè)配置資源,發(fā)揮其生產(chǎn)和競(jìng)爭(zhēng)作用的能力。經(jīng)營管理能力經(jīng)營管理能力包括酒店的領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)同能力與內(nèi)部的組織管理能力等,它能反映酒店的整個(gè)經(jīng)營機(jī)制是否充滿生機(jī)和活力。在進(jìn)行管理團(tuán)隊(duì)人事調(diào)整后,現(xiàn)在團(tuán)隊(duì)更加協(xié)調(diào)和高效,完成了漢庭一次的蛻變,季琦的領(lǐng)導(dǎo)能力毋庸置疑。漢庭改變以前單一地使用Excel做預(yù)算,使數(shù)據(jù)在BI系統(tǒng)就能集成,管理層可以隨時(shí)看到調(diào)整前后的變化,實(shí)時(shí)性很強(qiáng);漢庭的全國業(yè)務(wù),實(shí)施了嚴(yán)格的預(yù)算過程,并利用自身的信息系統(tǒng)來監(jiān)控酒店業(yè)績(jī)。綜上,漢庭酒店經(jīng)營管理能力較強(qiáng)。(1)市場(chǎng)地位。截止2012年上半年,漢庭酒店品牌市場(chǎng)占有率超過10%,僅此于如家和七天,排名第三;截止2012年底,漢庭酒店已經(jīng)覆蓋了全國171座城市。收益性可以通過利潤率和成本結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析。在成本占凈營業(yè)收入百分比中,2012年相較于2011年,開業(yè)前費(fèi)用下降了1個(gè)百分點(diǎn),銷售、總成本的穩(wěn)定下降說明漢庭較好的控制了成本結(jié)構(gòu)。成長(zhǎng)性可以通過銷售增長(zhǎng)率、市場(chǎng)擴(kuò)大率等指標(biāo)進(jìn)行比較分析。表4 20082012年漢庭酒店集團(tuán)營收增長(zhǎng)率、市場(chǎng)占有率單位:百萬人民幣20082009201020112012營業(yè)收入營收增長(zhǎng)率225%65%38%30%43%市場(chǎng)占有率暫無%%%%綜上,漢庭酒店的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)。漢庭酒店銷售活動(dòng)能力分析如下:(1)2012年,漢庭酒店入住率是94%,近五年平均是92%;平均每日房?jī)r(jià)是178元,近五年平均是181元;平均每間可供出租客房收入是168元,近五年平均是167元。表5 20082012年漢庭酒店集團(tuán)客房入住率、平均每日房?jī)r(jià)和ReaPARReaPAR年度數(shù)據(jù)20082009201020112012入住率(以百分比表示)87%94%93%92%94%平均每日房?jī)r(jià)(人民幣元)178174197180178平均可出租客房收入(人民幣元)156163183165168(2)2011年,%;2012年,%。表6 20112012年漢庭酒店集團(tuán)持續(xù)經(jīng)營酒店客房季度入住率持續(xù)18個(gè)月經(jīng)營酒店季度數(shù)據(jù)20113312011630201193020111231入住率(以百分比表示)88%98%100%96%持續(xù)30個(gè)月經(jīng)營酒店季度數(shù)據(jù)20123312012630201293020121231入住率(以百分比表示)96%102%102%97%綜上,漢庭酒店,銷售活動(dòng)能力很強(qiáng)。(1)籌集資金的能力。截止2012年底,漢庭酒店的資產(chǎn)負(fù)債率是43%,近五年平均是50%;流動(dòng)比率是86%,近五年平均是133%。表7 20082012年漢庭酒店資產(chǎn)負(fù)債率、流動(dòng)比率單位:百萬人民幣2008123120091231201012312011123120121231負(fù)債合計(jì)1865資產(chǎn)總計(jì) —資產(chǎn)負(fù)債率47%44%30%36%43%流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)流動(dòng)負(fù)債合計(jì) —流動(dòng)比率70%114%246%148%86%(2)使用和管理所籌集資金的能力。2012年,漢庭酒店銷售凈利潤率是5%,近四年平均是6%;投資報(bào)酬率是7%,近四年平均是7%;資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是79%,近四年平均是73%。表8 20082012年漢庭酒店集團(tuán)銷售凈利潤率、投資報(bào)酬率、資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率單位:百萬人民幣20082009201020112012營業(yè)收入凈利潤—銷售凈利潤率17%3%12%5%5%股東權(quán)益—投資報(bào)酬率18%5%10%5%7%資產(chǎn)—資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率57%84%60%68%79%綜上,漢庭酒店財(cái)物能力較強(qiáng)。波特認(rèn)為,企業(yè)應(yīng)該按照成本最小化或產(chǎn)品差異化的戰(zhàn)略來分配資源,為顧客創(chuàng)造高于成本的價(jià)值是每個(gè)企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo),企業(yè)所獲得的價(jià)值超過創(chuàng)造產(chǎn)品所花費(fèi)的各種成本,那么企業(yè)就盈利。漢庭酒店價(jià)值鏈分析如下:圖11 漢庭酒店價(jià)值鏈?zhǔn)袌?chǎng)營銷漢庭酒店連鎖經(jīng)營,統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一預(yù)訂,營銷成本可以被眾多的門店攤薄。漢庭酒店直銷渠道包括散客、公司客戶和旅行社客戶等,通過酒店官網(wǎng)、酒店電話及酒店前臺(tái)實(shí)現(xiàn)預(yù)訂;分銷渠道包括第三方預(yù)訂網(wǎng)站(如攜程網(wǎng)、同程網(wǎng)及團(tuán)購網(wǎng)站等)和各類中小型訂房中心,通過網(wǎng)絡(luò)、電話實(shí)現(xiàn)
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