酒店財(cái)務(wù)的規(guī)章制度(某星級(jí)酒店)-在線瀏覽
2024-08-08 09:35本頁(yè)面
【正文】 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 3 頁(yè) 共 12 頁(yè) 9．執(zhí)行交際費(fèi)節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)辦法：各部門(mén)按財(cái)務(wù)部下達(dá)的交際指標(biāo)所剩節(jié)約額，按 5％提取獎(jiǎng)勵(lì)金。 2．各部門(mén)破損的設(shè)備、家具、軟片等，本著修舊的原則，由各部門(mén)統(tǒng)一放在工程部指定的房?jī)?nèi)，由工程部負(fù)責(zé)維修。 3．對(duì)各種包裝物 (易拉罐、紙箱、報(bào)紙、畫(huà)報(bào) )等廢品，各部門(mén)選派一名員工專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)，要處理的廢品必須有部門(mén)蓋章的出門(mén)證 (由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一印制 )財(cái) 務(wù)部選派一名員工專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)處理廢品的工作，并加蓋財(cái)務(wù)章方可出門(mén)，否則，保安部不允許任何物品或廢品出門(mén)。 5．處理廢品，財(cái)務(wù)部和各部選派的員工一起處理，所得款項(xiàng)，其中50％留有關(guān)部門(mén)使用， 50％留財(cái)務(wù)部。 7．上述由財(cái)務(wù)部經(jīng)理負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、協(xié)商、監(jiān)督執(zhí)行。 1．新收據(jù)購(gòu)入后，保管員需將每本收據(jù)的號(hào)碼一一記錄。其它人員一律不允許領(lǐng)取收據(jù)。 4．收據(jù)保管員在未收回以前發(fā)給相應(yīng)員工的舊收據(jù)時(shí)，不得發(fā)出新收據(jù)。 (二 )收據(jù)的開(kāi)出 在開(kāi)收據(jù)時(shí)應(yīng)遵守以下規(guī)則： 1．前廳收銀員只能對(duì)仍在前廳客戶分類(lèi)帳上的帳目收款開(kāi)出收據(jù)。在非辦公時(shí)間，前臺(tái)收銀可對(duì)這類(lèi)事項(xiàng)開(kāi)出收據(jù)。 4．如果是預(yù)收定金或預(yù)收款，總出納或前臺(tái)收銀員應(yīng)立即通知所有的相關(guān)部門(mén) (銷(xiāo)售部、前廳部或宴會(huì)部 )。 收入夜審應(yīng)對(duì)每日使用的收據(jù)的號(hào)碼進(jìn)行檢查并核查被取消及未報(bào)告的收據(jù)。 2．堅(jiān)持值班登記制度，嚴(yán)格交接班手續(xù)，保管員公休、倒休、出差時(shí)的物資發(fā)放由領(lǐng)班和替班共同負(fù)責(zé)；保管員休假前和上崗后應(yīng)交接清楚，責(zé)任落實(shí)。物品擺放要復(fù)合消防要求，物品保管不 霉不爛，無(wú)丟失，無(wú)損壞。保管員必須熟知消防常識(shí)及消防器材的放置位置，掌握已配備的消防器材使用方法。 6．易燃易爆、劇毒物品專(zhuān)庫(kù)專(zhuān)放，專(zhuān)人保管，嚴(yán)格領(lǐng)用手續(xù)。 8．庫(kù)房不準(zhǔn)動(dòng)用明火，不準(zhǔn)使用電熱設(shè)備，不準(zhǔn)亂拉照明線路。 10．出現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)與采購(gòu)部、財(cái)務(wù)部或保安部聯(lián)系。 2．根據(jù)貨物的不同性質(zhì)分類(lèi)，分庫(kù)存放。 3．庫(kù)內(nèi)物品碼垛要整齊，不得過(guò)高、過(guò)寬，物資須距電線、燈泡 50厘米以上，燈泡不得超過(guò) 60 瓦。 5．保管員應(yīng)經(jīng)常檢查燈具和電線，發(fā)現(xiàn)破損、老化要及時(shí)請(qǐng)工程部更換。 7．各崗位要熟悉各種消防器材性能、使用方法及器材擺放位置。 8．愛(ài)護(hù)消防器材，保持滅火器清潔，禁止隨意挪動(dòng)、遮擋消防器材。 第十章 采購(gòu)部 第一節(jié) 部門(mén)概述及組織結(jié)構(gòu) 一、概述 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 7 頁(yè) 共 12 頁(yè) 采購(gòu)部是負(fù)責(zé)酒店采購(gòu)工作的職能部門(mén)。 采購(gòu)部的采購(gòu)工作，必須嚴(yán)格執(zhí)行酒店的采購(gòu)制度 ，嚴(yán)格按照采購(gòu)程序辦理，確保所采購(gòu)物品的數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格和交貨期符合要求，并嚴(yán)格控制采購(gòu)成本。 二、組織結(jié)構(gòu) (略 ) 第二節(jié) 崗位職責(zé)及素質(zhì)要求 一、經(jīng)理 直接上級(jí)：財(cái)務(wù)總監(jiān) 直接下屬：采購(gòu)主管 崗位職責(zé) 1．直接對(duì)總經(jīng)理和財(cái)務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)。審批所有的采購(gòu)單和訂購(gòu)單，確保各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)順利完成。 3．指導(dǎo)下屬開(kāi)展業(yè)務(wù)，不斷提高
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