酒店規(guī)章制度-在線瀏覽
2024-10-15 13:22本頁面
【正文】 平息顧客抱怨過程中，謹慎使用打折優(yōu)惠，力戒以“擺平”的心態(tài)把投訴處理簡單化。2關于員工吸煙的警示語員工必須在指定區(qū)域（5樓行政辦公室外陽臺；員餐門前垃圾筒；愛琴海一層員工通道； 3樓男宿洗漱間）吸煙，嚴禁在衛(wèi)生間或上班時間（不含茶歇時間）吸煙。對發(fā)現(xiàn)違規(guī)吸煙不及時制止并上報的員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款人民幣30元整。2關于對客房內(nèi)查出毛發(fā)進行處罰的警示語凡是在住客房的面盆、浴缸、淋浴間、床單、枕套、被套等處查出毛發(fā)的，每根處罰責任主管10元，連帶經(jīng)理5元；在預抵房內(nèi)查出的，視情況一律處罰責任主管50～100元，連帶經(jīng)理25～50元。2關于食品、餐具托運路線的警示語凡是運送食品、餐具時，任何人不得走大堂自動門、旋轉(zhuǎn)門或客用樓梯，違者每次處罰責任人30元，連帶直接上級20元。獲得信息后，主管2分鐘、部門負責人3分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場，并當即通知工程部負責人。違者處罰50～100元。希望酒店各部門及時組織員工認真學習，真正把警示語的各項條款落到實處，請酒店各級管理者做好監(jiān)督檢查工作。接待來客（散客及團隊），為客人辦理入住手續(xù)并根據(jù)客人要求分配房間，確?？腿说玫娇旖輕高效及友好的服務；通過電話p單據(jù)p報表等方式和途徑，把客人的有關資料傳遞給相關人員；掌握最準確的房態(tài)（入住與否、床位情況），制作有關客房銷售的各類報表，為賓館的經(jīng)營管理工作提供準確的資料；負責有關房間p房價p賓館服務設施以及查找住客等方面的問詢工作；具有銷售意識并有抓住任何銷售機遇的意識，最大限度地售房，為賓館創(chuàng)收，做好關于客人資料的檔案工作；聽從上級的指示，完成上級布置的工作任務；熟知賓館所有客房的位置及室內(nèi)設備，熟悉市內(nèi)交通、旅游景點、涉外企業(yè)及其管理部門。酒店規(guī)章制度2一、考勤制度按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。病假須持醫(yī)務室或醫(yī)院證明，經(jīng)批準后方可休假。嚴禁代人簽到、請假。酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。三、勞動紀律嚴禁攜帶酒店物品出店。工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。嚴格按照規(guī)定時間換飯，除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。上班時間內(nèi)嚴禁收看（聽）電視、上網(wǎng)、錄音機及任何書報雜志。四、工作方面：嚴禁私自開房。不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現(xiàn)問題及時報告部門經(jīng)理與當領班，由其處理。服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客感覺親切、安全。工作中嚴格按照各項服務規(guī)程、標準進行服務。自覺愛護保養(yǎng)各項設備設施。1嚴禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀行為。1工作中要有良好的工作態(tài)度。長發(fā)必須挽起來,發(fā)須不可留肩。每日上班必須配帶工牌和微笑章等. ()二、禮儀禮貌站姿、微笑、走姿、手位、拿菜牌方式、鞠躬60度都必須根據(jù)培訓時的要求去做。對待同事應友善,有禮貌。接聽電話應按照“接聽電話的表準”操作.(。開卡后卡身、卡頭不得隨意丟放。放雨傘等)工作時不得看報章雜志或任意竄崗。違反第4條扣例休半天)四、問茶后必須及時通知服務員.()五、帶客進廳房應及時通知該區(qū)的管理人員或服務員.()六、遲到或早退每天提前5分鐘到崗參加B訓,如有特殊情況必須提前通知。如遲到30分鐘以內(nèi)扣當日一天的工資)七、對講機的39。不能講與工作無關的事。違反第)八、開錯卡情況輕者,經(jīng)及時補救并沒引起嚴重后果。(扣例休一天。(無償加班1小時)等位時轉(zhuǎn)臺,必須經(jīng)主管同意后方可進行。(扣例休半天)十、抄錯訂房表(特殊情況除外)(扣例休半天)十一、巡房或查房有遺漏者(扣例休半天)十二、廳房意見表、訂房表如需更改,而沒改或忘改(扣例休半天)(如巡房者在檢查時發(fā)現(xiàn)有錯誤而故意包庇扣例休一天)十三、如有客人需要寄存物品在營業(yè)臺,應用牌仔記清楚物品的內(nèi)容、數(shù)量并告知營業(yè)臺的負責人,由此人簽字后交給部長。造成嚴重后果者除扣例休半天另按原價賠償)十四、值日生 不合格者重做一天,屢教不改者罰做一個星期。 情節(jié)嚴重者立即辭退.十六、在工作中應遵循先服從后上訴的原則,如不服從上司的工作安排有意違反者扣例休一天.備注:以上條款如有管理人員違反則翻倍處罰！酒店規(guī)章制度4按照酒店規(guī)定自查儀容儀表后按時到崗，認真閱讀交接班記錄，完成上一班未完成的工作，保證酒店服務的連續(xù)性。做
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