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酒店前臺(tái)規(guī)章制度-在線瀏覽

2024-11-09 23:07本頁(yè)面
  

【正文】 工輪流休息,休息時(shí)間不得超過(guò)30分鐘,休息期間不得玩電話,看書,吃東西等。十九、不遵守會(huì)所著裝規(guī)定,如工作時(shí)間不戴工作牌,穿拖鞋等。二十一、不得違反/拒絕接受行政人員和部門經(jīng)理的決定指示,政策或工作程序。二十三、不得食用、拿取俱樂(lè)部或客人的食品,飲料等。二十五、不得在俱樂(lè)部?jī)?nèi)拾遺不交,據(jù)為己有,如現(xiàn)金,手機(jī)等。接待用語(yǔ)遇到會(huì)員進(jìn)來(lái):“您好!歡迎光臨!請(qǐng)您出示會(huì)員卡~~~請(qǐng)稍等~~~請(qǐng)拿好!”會(huì)員走:“謝謝光臨,請(qǐng)慢走!”非會(huì)員參觀:(先讓做嘉賓登記)請(qǐng)您在這邊做一下登記。(咨詢)請(qǐng)稍等!我?guī)湍D(zhuǎn)接我們的會(huì)籍顧問(wèn),您可以向他詳細(xì)咨詢。其他工作細(xì)節(jié):前臺(tái)嚴(yán)禁聚眾聊天一、工作人員嚴(yán)禁在前臺(tái)聚眾聊天二、工作人員不得故意與會(huì)員在前臺(tái)聊天。投訴:應(yīng)馬上禮貌的引領(lǐng)會(huì)員到辦公室,由值班經(jīng)理處理。四、吃飯時(shí)間規(guī)定60分鐘!要做好工作交接。六、前臺(tái)物品的整齊擺放常用文件規(guī)范擺放,私人物品不準(zhǔn)放在前臺(tái)。八、查閱資料、做帳時(shí)的注意事項(xiàng)確認(rèn)未開卡的卡型一律查會(huì)員卡登記表,嚴(yán)禁在會(huì)員面前翻閱合約書和帳目表。九、收銀的注意事項(xiàng)不發(fā)問(wèn),看合約收款。并讓會(huì)員在記錄表上簽名確認(rèn)。開卡的,讓會(huì)員在開卡記錄表上簽名確認(rèn)。十一、狠抓重復(fù)體驗(yàn)的人單次消費(fèi)歸入前臺(tái)統(tǒng)一提成10%,但必須做好來(lái)訪登記,并把來(lái)訪登記(姓名、聯(lián)系方式)交由當(dāng)班銷售跟進(jìn)。(首先引導(dǎo)登記,有署名的直接找署名人,無(wú)署名或署名人已離職的應(yīng)銜接當(dāng)班銷售接待。(指明找人的銜接該銷售接待,如該銷售不在應(yīng)銜接當(dāng)班銷售或值班經(jīng)理接待)以前來(lái)過(guò)的??蛻裘鞔_記得,應(yīng)銜接該銷售接待。(首先引導(dǎo)登記,禮貌問(wèn)明是否預(yù)約和是否第一次來(lái)。(首先引導(dǎo)登記,問(wèn)明是否有預(yù)約。(首先引導(dǎo)登記,然后銜接給當(dāng)班銷售)經(jīng)過(guò)解釋還不愿意登記的及時(shí)轉(zhuǎn)給當(dāng)班會(huì)籍顧問(wèn)或值班經(jīng)理處理,不許向訪客或會(huì)員介紹有關(guān)業(yè)務(wù)方面的情況,影響銷售工作,有訪客或電話咨詢盡可能的轉(zhuǎn)給會(huì)籍顧問(wèn)講解。(根據(jù)提示請(qǐng)會(huì)員做開卡確認(rèn),并通知會(huì)員的會(huì)籍顧問(wèn)及時(shí)跟進(jìn),如該會(huì)籍顧問(wèn)不在,應(yīng)及時(shí)銜接當(dāng)班會(huì)籍顧問(wèn)或值班經(jīng)理接待。酒店前臺(tái)規(guī)章制度3前廳部是酒店的神經(jīng)中樞,在客人心目中它是酒店管理機(jī)構(gòu)的代表。前廳工作人員的言語(yǔ)舉止將會(huì)給客人留下深刻的第一印象,最初的印象極為重要。反之,客人會(huì)對(duì)一切感到不滿為配合前廳各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行,規(guī)范員工的工作行為,特制定此度。同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相制尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的`行為準(zhǔn)則。,說(shuō)明原因,經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。,換班必須有申請(qǐng)人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。二、儀容儀表,佩帶工號(hào)牌,工服必須干凈、整齊。(例如:提包、外套)。、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。,除用餐時(shí)間外,不得在當(dāng)值期間吃東西。(聽)電視、廣播、錄音機(jī)及任何書報(bào)雜志。、打鬧、追逐、嬉戲。,其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂(lè)區(qū)域。,出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班,由其處理。,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。、填寫各項(xiàng)工作表格。、理解、溝通,嚴(yán)禁出現(xiàn)推委 現(xiàn)象。五、工作中具體注意事項(xiàng)前臺(tái)員工必須在任何時(shí)刻都正確地了解每個(gè)房間的狀況—在住房、臟房、干凈房、維修房以及房間的房型、房?jī)r(jià)、有窗、暗房、是否電腦房等,為客房的銷售和分配提供可靠的依據(jù)。協(xié)調(diào)客房解決客人入住過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題,聯(lián)絡(luò)各部門為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)??腿说馁~單可以在預(yù)訂客房時(shí)建立(記入定金或預(yù)付款)或是在辦理入住登記手續(xù)時(shí)建立。時(shí)刻提醒自己要面帶微笑。學(xué)會(huì)委婉地拒絕。酒店前臺(tái)規(guī)章制度4一:前臺(tái)規(guī)章制度1. 上班時(shí)間要明確應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么,不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事。(雙多單少,多推銷雙人房。4. 不能拿酒店的物品私用或帶回家。不能在前臺(tái)上網(wǎng)(電腦)發(fā)現(xiàn)要重罰。2. 每天交接班要認(rèn)真,交接好前臺(tái)的賬務(wù)、3. 銷售了酒水要開好單據(jù)、簽上開單人的姓(名)及日期。(每星期盤點(diǎn)一次)4. 退房后客人的錢未拿走的要登記好、備注好是否收了押金單或房卡。7. 客人交定足夠的押金連續(xù)住幾天的要刷定房卡。9. 借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認(rèn)是否還在房間,沒(méi)有的要賠償該物品的費(fèi)用。(可以先刷好消費(fèi),在押200左右現(xiàn)金作押金。,每張房卡都要消除。每天的報(bào)紙要按時(shí)夾好!15. 中午的催房時(shí)間推到1點(diǎn),不要太早催客人退房!熟客2點(diǎn)過(guò)來(lái)退也沒(méi)事(靈活處理)中午2點(diǎn)左右客人還沒(méi)下來(lái)交代說(shuō)續(xù)住或房間電話沒(méi)人接的,叫客房部上房間看下。,不用太早,熟客2點(diǎn)鐘退房也可,如果到時(shí)間催房沒(méi)人聽電話的叫客房服務(wù)員去房間看一下。(團(tuán)體消卡)。,主動(dòng)推銷電腦房,豪華房。,輸壓金即可,不用輸房費(fèi)。,送過(guò)來(lái)的報(bào)紙抽空夾好。四、中班:盤點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機(jī)、撲克及其它物品(有銷售的要及時(shí)開酒水單)。“樓梯吊燈”、“大堂吊燈”,凌晨1點(diǎn)左右關(guān)掉“背靠?jī)?nèi)燈”、“內(nèi)圈燈”、“大堂圈燈”。,改好班次;關(guān)掉“招牌燈”、“地外線”、“外過(guò)道”。,并及時(shí)作好申領(lǐng)工作。,并發(fā)給總經(jīng)理。酒店前臺(tái)規(guī)章制度5(一)客人用餐結(jié)束前往收銀臺(tái)買單,收銀員要提前與客人有眼神交流并且面帶微笑,不可左顧右盼,心不在焉。(三)在得到客人肯定的答案之后,收銀員要面帶微笑禮貌地詢問(wèn)客人在哪個(gè)廳室或在幾號(hào)桌用餐,待客人確認(rèn)后禮貌地請(qǐng)客人稍等一下并立即通知餐廳服務(wù)員將飯市卡以及歐打單送至收銀臺(tái),并將資料輸入電腦打印出消費(fèi)帳單。(五)客人確認(rèn)簽名完畢之后,收銀員應(yīng)該禮貌地先向客人表示感謝,并詢問(wèn)客人用什么方式來(lái)結(jié)帳。(七)將開具好的`發(fā)票連同該找客人的錢(消費(fèi)pos單)雙手遞給客人,并微笑著請(qǐng)客人確認(rèn)。(九)收銀員應(yīng)熟知客史,保證為客人提供個(gè)性化、情感化的服務(wù),并且要堅(jiān)持細(xì)節(jié)服務(wù),最終來(lái)提高客人的滿意度。誠(chéng)實(shí),是員工必須遵守的道德規(guī)范,以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度對(duì)待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。以工作為重,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。住宿員工應(yīng)互相幫助,友好相處,為他人著想,不影響他人。事假必須提前一天通知部門領(lǐng)導(dǎo),說(shuō)明原因,經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后方可休假。嚴(yán)禁私自換班,換班必須有申請(qǐng)人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。二、儀容儀表上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩帶工號(hào)牌,工服必須干凈、整齊。嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。嚴(yán)禁染發(fā),上班時(shí)間必須將頭發(fā)盤起,戒指不得多戴(婚戒除外)。(例如:提包、外套)嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間換飯,除用餐時(shí)間外,不得在當(dāng)值期間吃東西。上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁收看(聽)電視、廣播、錄音機(jī)及任何書報(bào)雜志。嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。1嚴(yán)禁手機(jī)響鈴,必須調(diào)為震動(dòng)。除行李員外,其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂(lè)區(qū)域。不得與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班,由其處理。服務(wù)接待工作中堅(jiān)持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù),使賓客感覺(jué)親切、安全。工作中嚴(yán)格按照各項(xiàng)服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。自覺(jué)愛護(hù)保養(yǎng)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施。1嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。1工作中要有良好的工作態(tài)度。酒店前臺(tái)規(guī)章制度7為了加強(qiáng)與規(guī)范前廳管理,切實(shí)把前廳服務(wù)提升到一個(gè)新的水平,充分體現(xiàn)獎(jiǎng)罰分明的原則,制定制度如下::一、條例部分酒店前臺(tái)懲罰部分:提前十分鐘到崗,要求儀容儀表符合酒店規(guī)定,女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮,每違反一次罰款5元()。不得無(wú)故空崗、串崗,每違反一次罰款5元()。不準(zhǔn)帶情緒上班,班中不準(zhǔn)無(wú)精打采,要為客人提供微笑服務(wù)。嚴(yán)格準(zhǔn)確的`交接班,如由于交接班不清楚,導(dǎo)致客人不滿的對(duì)當(dāng)班人罰款5元(),如出現(xiàn)客人重大投訴,當(dāng)事人罰款50元(取消參加“服務(wù)之星”評(píng)先資格)。前臺(tái)工作人員嚴(yán)格按工作流程為客人辦理預(yù)訂、入住手續(xù),熟悉協(xié)議價(jià)格及掛帳單位有效簽單人,每出現(xiàn)一次現(xiàn)金支取單,罰款10元()。做好住客房及各相關(guān)辦公室的電話升降級(jí)工作,如班間連續(xù)兩次為及時(shí)為住客房升級(jí),每違反一次罰款5元()。1前廳各崗如被酒店、值班經(jīng)理或部門通報(bào),追查責(zé)任到人,一經(jīng)查實(shí),罰款30元(扣1分)。1嚴(yán)格按規(guī)定時(shí)間完成部門下達(dá)的任務(wù)指標(biāo),每拖延一天,罰款10元()。如有會(huì)議、團(tuán)隊(duì)或重要接待,加班者,可以用下班次提前下班的方式補(bǔ)償。二、執(zhí)行方式違反條例時(shí),現(xiàn)金處罰與扣分同時(shí)進(jìn)行,由部門開取罰款單,并請(qǐng)主管與當(dāng)事人在罰款、扣分記錄上雙方簽字確認(rèn)。罰金(獎(jiǎng)金)以現(xiàn)金的形式交納。在日常工作中,相互監(jiān)督,不斷的提高服務(wù)水平,把工作提高到一個(gè)新的水平。酒店前臺(tái)規(guī)章制度8為配合前廳各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行,規(guī)范員工的工作行為,特制定此制度。同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)以工作為重,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。一、考勤制度按時(shí)上下班打卡,做到不遲到,不早退。嚴(yán)禁私自換班,換班必須填寫申請(qǐng)表格。酒店要求保持個(gè)人儀容儀表,站、立、行姿勢(shì)要端正、得體。嚴(yán)禁在酒店大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì),各種表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯(cuò)誤。服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。積極參加部位班組例會(huì)及各項(xiàng)培訓(xùn)工作,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。認(rèn)真做好各項(xiàng)工作記錄、填寫各項(xiàng)工作表格。工作中要有良好的工作態(tài)度。1嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問(wèn)題。前臺(tái)員工必須向客人提供優(yōu)質(zhì)的訂房、登記、問(wèn)訊、電話、留言、行李、換房、鑰匙、退房等各項(xiàng)服務(wù)。建立客賬是為了記錄和監(jiān)視客人與酒店間的財(cái)務(wù)關(guān)系,以保證酒店及時(shí)準(zhǔn)確地得到營(yíng)業(yè)收入。注意使用禮貌用語(yǔ),如“請(qǐng)”、“您”、“對(duì)不起”、“先生”、“女士”等。要善于在工作中控制自己的情緒。由此可見,前廳部的工作直接反映了酒店的工作效率、服務(wù)質(zhì)量和管理水平,直接影響酒店的總體形象。(2)檢查各項(xiàng)工作的完成情況,特別是各類報(bào)表是否齊備。(4)當(dāng)班過(guò)程中,若有需要解決的問(wèn)題或是重要通知,要在交接本上記錄清楚,以防將事情延誤。②問(wèn)清抵達(dá)客人是否有預(yù)訂房間。如果客人沒(méi)有預(yù)
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