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酒店管理規(guī)章制度-在線瀏覽

2024-10-28 15:53本頁面
  

【正文】 酒店通報表揚并獎勵100元;拾獲客人遺留財務(wù)價值10000元以上者;當(dāng)月第二次受到C類獎勵者。(2)員工表彰酒店定期或不定期對取得卓越表現(xiàn)的員工進行表彰。(10)酒店對于在市級以上組織機構(gòu)舉辦的各類比賽中獲獎的員工及其它能為酒店贏得聲譽、挽回損失的行為予以獎勵。表彰獎勵形式包括:通報表揚、授予獎狀或證書、消費優(yōu)惠獎勵、培訓(xùn)獎勵、物質(zhì)獎勵、有薪假獎勵等多種形式。并在一周內(nèi)將裁決的結(jié)果反饋至員工。五、勞動條例基本政策:員工在被聘用及晉升方面享有均等的機會;產(chǎn)生職位空缺時,本公司將在可能情況下首先考慮內(nèi)部提升已聘用員工,然后再向外招聘;工作表現(xiàn)和業(yè)績結(jié)果是本公司晉升員工的最主要依據(jù)。新員工必須填寫《員工應(yīng)聘表》并準(zhǔn)備一寸近期免冠照片4張;特殊崗位,如收銀員、采購員、出納等崗位,在進入酒店之前應(yīng)由本人提供擔(dān)保書; 進入酒店之日,員工必須提供酒店業(yè)規(guī)定的健康證,不符合公司要求者不予錄用; 部門主管在新員工進入酒店之日應(yīng)就《職務(wù)說明書》與新員工面談。入職培訓(xùn)后在《入職培訓(xùn)單》上簽字并注明日期試用期:新員工被錄用后,要接受試用期考核,試用期為36個月,試用期間公司將對員工的品德行為、工作業(yè)績表現(xiàn)及其對工作的適應(yīng)程度等進行考核;酒店根據(jù)員工試用期間的表現(xiàn),視情況延長或縮短試用期。勞動合同簽訂;新員工在入職一個月內(nèi),酒店與其簽訂勞動合同和保密協(xié)議,員工應(yīng)嚴(yán)格履行勞動合同書和保密協(xié)議書中的各項權(quán)利和義務(wù)。勞動合同的簽訂時間為35年 離職手續(xù):離職期一般為一個月,凡離職者,必須先提前填寫離職申請書,經(jīng)酒店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意并簽核核準(zhǔn)、報送人事部門備案后,方可進入離職期并準(zhǔn)備和辦理相關(guān)離職手續(xù);員工離職時應(yīng)按酒店規(guī)定移交所有工作、文檔資料、技術(shù)成果、商業(yè)信息、酒店財產(chǎn)等,移交手續(xù)清單經(jīng)酒店相關(guān)主管部門簽核后交人事部門備案后,方可正式離職;員工如未辦理完成離職手續(xù)就擅自離職,屬嚴(yán)重違反酒店制度行為和勞動紀(jì)律作除名處理,工資不予結(jié)算;因擅自離職給公司造成任何損失,酒店將根據(jù)法律進行索賠和追究法律責(zé)任。被裁減人員應(yīng)服從酒店的安排,不得提出無理要求。個人信息:員工個人資料包括家庭狀況、居住地住址、聯(lián)系方式、緊急聯(lián)系人、婚姻及子女狀況、學(xué)習(xí)資歷情況等如有變更須及時提供給酒店行政人事部。員工體檢凡被聘之員工,一律須通過當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站體格檢查,合格者方能被正式錄用。工作滿一年的員工辦理健康證的費用由酒店承擔(dān)。因工作需要,酒店可要求員工超時加班,超時工作將按酒店規(guī)定補假或發(fā)放超時工資發(fā)薪方式員工薪酬執(zhí)行月薪制,按酒店規(guī)定日期(每月15日前)以轉(zhuǎn)帳或現(xiàn)金方式發(fā)放。酒店將視營業(yè)情況考慮按年適時調(diào)整員工的薪金。特聘人員另行約定六、安全手冊安全要求全體員工必須遵守酒店各項安全措施,并有責(zé)任保護客人、員工和酒店的財產(chǎn)。員工要加強責(zé)任心,酒店的各種安全設(shè)施要定人負責(zé),定期檢查,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時修理或更換。員工負責(zé)的安全區(qū),要在下班前認真檢查,及早發(fā)現(xiàn)不安全因素,如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味,聽到異常響聲,應(yīng)立即查找處理并報告有關(guān)部門,及時消除隱患,做到防患于未然。不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場所,不準(zhǔn)在值班室留宿或在員工宿舍留宿他人。如發(fā)現(xiàn)行跡可疑的人或不法行為的人和事,應(yīng)及時報告保安部或立即制止,避免事態(tài)的發(fā)展和擴大。在救火過程中聽從消防中心指揮。(2)立即電話通知酒店消防中心或總機,說明火情、地點、燃燒物質(zhì)、火勢情況及本人姓名、工號。(4)呼喊附近的同事援助。(6)嚴(yán)禁用水或泡沫滅火器撲滅因漏電引起的火災(zāi)。(8)員工撤離酒店后在酒店停車場集合,由主管點名 意 外(1)如遇意外事故發(fā)生,應(yīng)立即電話通知前臺,并視情節(jié)分別通知大堂值班經(jīng)理轉(zhuǎn)報總經(jīng)理及有關(guān)人員。(3)加設(shè)標(biāo)記。(1)在緊急情況下,全體員工必須服從酒店總經(jīng)理指揮,通力合作,發(fā)揚見義勇為,敢于獻身精神,全力保護人員生命安全和國家、酒店財產(chǎn),保障酒店正常運作。(3)明本人謹(jǐn)此收到天藝酒店管理集團之《員工手冊》,經(jīng)閱讀已清楚明白手冊之內(nèi)容,并愿意遵守《員工手冊》及酒店所制定的有關(guān)規(guī)章制度,努力維護酒店之利益,為酒店的發(fā)展作出貢獻。)(4)凡觸犯中國刑法而被判有罪者,立即開除.第二篇:酒店管理規(guī)章制度酒店管理規(guī)章制度員工守則一、工作態(tài)度按酒店操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時地完成各項工作。員工對直屬上司答復(fù)不滿意時,可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭論,解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。工作時間不得擅離職守或早退。員工下班后,無公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。未經(jīng)部門負責(zé)人同意,員工不得使用客用電話。上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語言。員工有責(zé)任保管好自己的制服。不戴工作牌扣人民幣5元,員工遺失或損壞工作牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。手指應(yīng)無煙熏色,女員工只能使用無色指甲油。廚房員工上班時不得戴戒指。工作時間內(nèi)保持安靜,禁止大聲喧嘩。四、拾遺在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細的記錄。拾遺不報將被視為從偷竊處理。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。除主管以上管理人員外,所有員工上、下班都要簽工卡。嚴(yán)禁替他人簽卡,如有違反,代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。工卡遺失,立即報告人事部,經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補發(fā)新卡。七、員工衣柜員工衣柜的配給由主管部門負責(zé),必要時,可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊,柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險品。如遺失鑰匙,須賠人民幣10元。不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙,主管部門可隨時檢查衣柜,檢查時兩個以上人員在場。員工離店時,必須清理衣柜,不及時清理衣柜,酒店有權(quán)清理。后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳,使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。九、酒店安全員工進出酒店,主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。十、電路故障當(dāng)電路出故障時,應(yīng)采取下列措施:(1)通知維修人員,立即采取應(yīng)急措施,不要擅自處理。消防安全酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備。火災(zāi)預(yù)防*遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。*酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品,以杜絕易燃源。*盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大樓內(nèi)。*如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況,應(yīng)立即報告維修部門,以便及時修復(fù)。發(fā)現(xiàn)泄漏,應(yīng)該關(guān)閉閥門,報告維修部門。獎懲條例一、優(yōu)秀員工酒店每月按照各員工的崗位職責(zé)進行考核,年終進行評比,被評為優(yōu)秀員工者,將受到酒店的榮譽及物質(zhì)獎勵。三、紀(jì)律處分/失職的種類紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停薪、辭退、解除合同或開除。失職行為分為甲、乙、類,犯有其中任何一條都要填寫職工失職表,并據(jù)此扣發(fā)浮動工資。凡第三次發(fā)生乙類失職時將扣除二天基本工資的處分,情節(jié)特別嚴(yán)重者將會被辭退。乙類失職上下班不簽卡或唆使別人為自己簽卡和替別人簽卡;對客人和同事不禮貌;因粗心大意損壞酒店財產(chǎn);隱瞞事故;拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證;拒絕執(zhí)行管理員/部門主管的指示;上班時打瞌睡;涂改工卡;違反安全規(guī)定;在酒店內(nèi)喝酒;1進入客房(工作例外);1說辱罵性和無禮的話;1未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時間;1超過工作范圍與客人過分親近;1在除了指定位置以外的其它場所吸煙;1不報告財產(chǎn)短缺;1在酒店內(nèi)亂丟東西;1不遵守消防規(guī)定;1損壞公物;工作表現(xiàn)并差或工作效能差;2不服從主管或上司的合理合法命令;2擅自配置酒店范圍內(nèi)任何鑰匙;2發(fā)表虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工的聲譽。酒店員工規(guī)章制度準(zhǔn)時上下班,提前15分鐘到前臺報到,由領(lǐng)班召開班前會,布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項。儀容儀表要符合員工手則的要求,女員工不留披肩女,男員工不留胡須。上班時不得打私人電話??头胯€匙須隨身攜帶,不得隨意放置。您好!保持工作區(qū)域的整潔和安靜,與客人說話聲音以對方聽清為限,同事間交談不得大聲喧嘩,嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。1與同事相處,友好合作,不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。1員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。1員工不得收藏,傳閱,復(fù)制反動,淫穢畫刊,書籍和錄像,客房內(nèi)收出的報刊雜志一律交辦公室處理。1員工要遵守外事紀(jì)律,不得與客人私下通信。1交接班時應(yīng)將未完成的工作或特別事項交接清楚,接班人未到達,不得擅自離開工作崗位或先行下班。不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張,印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。2每班完成自己的工作任務(wù),養(yǎng)成隨時檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒做,何事待辦的習(xí)慣。2客人不在房內(nèi),不得讓訪客進入。2對客房內(nèi)的可疑情況,要及時匯報。2其它部門人員需要進入房間工作時,必須有本樓層服務(wù)員的陪同。2不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。3直呼客人及上司的名字,應(yīng)禮貌地稱“X先生”或“X小姐”。3使用機器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。第三篇:酒店管理規(guī)章制度酒店管理規(guī)章制度員工守則一、工作態(tài)度:按酒店操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時地完成各項工作。員工對直屬上司答復(fù)不滿意時,可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭論,解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。工作時間不得擅離職守或早退。員工下班后,無公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。未經(jīng)部門負責(zé)人同意,員工不得使用客用電話。上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語言。二、制服及工作牌:員工制服由酒店發(fā)放。所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費。員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用發(fā)夾網(wǎng)罩。女員工應(yīng)穿黒鞋,肉色統(tǒng)補襪其 端不得露于裙外。只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。工作時間內(nèi),不剪指甲、摳鼻、剔牙,打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。做到說話輕、走路輕、操作輕。如物品保管三個月無人認領(lǐng),則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。五、酒店財產(chǎn): 酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財產(chǎn),無論疏忽或有意損壞,當(dāng)事人 都必須酌情賠償。六、出勤。除主管以上管理人員外,所有員工上、下班都要簽工卡。嚴(yán)禁替他人簽卡,如有違反,代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。工卡遺失,立即報告人事部,經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補發(fā)新卡。七、員工衣柜:員工衣柜的配給由主管部門負責(zé),必要時,可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊,柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險品。如遺失鑰匙,須賠人民幣10元。不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙,主管部門可隨時檢查衣柜,檢查時兩個 以上人員在場。員工離店時,必須清理衣柜,不及時清理衣柜,酒店有權(quán)清理。后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳,使用酒店內(nèi) 客用設(shè)施。九、酒店安全。員工不得攜帶行李、包裹離店,特殊情況必須部門主管同意方可離店。(2)和正在用餐客人談話,表示歉意。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備,熟記酒店消防樓梯和疏散通道。*嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內(nèi)、包廂、過道或字紙簍里。*不準(zhǔn)在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。*任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。*廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。*廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備,關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。二、嘉獎、晉升:酒店對改進管理,提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟效益有突出貢獻,或者在酒店日常的工作中,創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進行嘉獎或晉升。紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表,失職表交失職的員工簽收,副本送主管部門負責(zé)歸檔。凡第四次發(fā)生甲類失職時將扣除一天基本工資的處分,每次失職將扣除10%的浮動工資。甲類失職上班遲到;不使用指定的職工通道;儀表不整潔; A 留長發(fā); B 手臟;C 站立姿勢不正; D 手插口袋;E 衣袖、褲腳卷起;F 不符合儀表儀容規(guī)定;擅離工作崗位或到其它部門閑蕩;不遵守打電話的規(guī)定;損壞工作服或把工作服穿出酒店之外;培訓(xùn)課曠課;違反員工餐廳規(guī)定;工作時聽收音機、錄音機或看電視(休息或工作需要例外);上班做私事,看書報和雜志;1不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進入酒店;1上班時使用客用坐椅休息和廁所;1穿工作服進入商店(為客人買東西例外);1將酒店文具用于私人之事;1在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動作;1在公共場所和酒店其它地方聚眾討論個人事情;1違反更衣室規(guī)定。2在酒店內(nèi)危害任何人員;毆打他人或互相打架;2向顧客索取小費或其它報酬;作不道理交易;2泄露酒店機密情況; 調(diào)戲或欺侮他人;2偷竊酒店、客人或其他人的財物或拿用酒店、客人的食物、飲料;2違犯店規(guī),造成重大影響或損失;2在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博; 故意損壞消防設(shè)備;3觸犯國家任何刑事罪案;3遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙;3曠工。員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。工作認真,待客熱情,說話和氣,謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上
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