【正文】 ，其中約97%為海洋咸水，不能直接為人類利用。因此，只有約20%的淡水是人類易于利用的，而能直接取用的河、%。 目前，世界上25％的人口沒有充足的飲用水資源，35％的人口獲得的飲用水資源不安全，只有40％的人口擁有充足且安全的水資源。 中國是一個水資源貧乏的國家，擁有水資源總量為二萬七千二百一十億噸，僅次于巴西、俄羅斯和加拿大，居世界第四位，但人均只有2300立方米，人均水資源占有量不足世界水平的四分之一，在世界上名列121位，是全球13個人均水資源最貧乏的國家之一。全國六百多個城市中大約有一半城市缺水，全國城市缺水總量為60億立方米。 每年因缺水造成上千億元人民幣的經(jīng)濟損失。導(dǎo)致我國水資源匱乏的原因除了“氣候干旱，水資源季節(jié)分配不均，水資源地區(qū)分配不均”這樣一些自然因素外，還受到“城市和農(nóng)村用水量增加，水資源利用率低，浪費嚴重，水污染”等人為因素的影響。在充分考慮節(jié)水情況下，預(yù)計用水總量為7000億至8000億立方米，要求供水能力比現(xiàn)在增長1300億至2300億立方米，全國實際可利用水資源量接近合理利用水量上限，水資源開發(fā)難度極大。當(dāng)前中國農(nóng)村水資源的現(xiàn)狀突出表現(xiàn)為以下特征：n 農(nóng)村水資源的供求矛盾突出中國用水最多的地區(qū)是廣大農(nóng)村，但近年來工業(yè)生產(chǎn)和居民生活用水量也逐年增加，這進一步加劇了農(nóng)村水資源的供求矛盾。農(nóng)村水質(zhì)不達標(biāo)問題按影響人口數(shù)依次排列為：氟超標(biāo)、地下水嚴重污染、地表水嚴重污染、苦咸水、砷超標(biāo)、其他水質(zhì)問題。n 地下水開采過度目前，中國農(nóng)村已有區(qū)域性漏斗60多處，涉及面積達10萬平方公里 ，很多地方的原有水利設(shè)施因地下水位下降或產(chǎn)生地面下沉而被迫報廢，農(nóng)業(yè)成本急劇上升，農(nóng)村用水安全受到極大威脅。合理利用水資源，已經(jīng)逐漸成為人們的共識。淡水是一種可以再生的資源，其再生性取決于地球的水循環(huán)。 80年代后期全球淡水實際利用的數(shù)量大約每年3000億立方米，占可利用總量的1~3%。我們要加強保護水資源意識，學(xué)會合理利用水資源，不要讓最后一滴水成為眼淚！今天，我們越來越深刻的意識到水資源合理利用的重要性，人們開始通過各種措施和途徑，使水資源在使用上不致浪費，以促進合理利用水資源?！蹦敲?，對我們普通老百姓來說，又該怎樣去實現(xiàn)水資源的合理利用呢？總體而言，我們普通老百姓的合理利用水資源，其核心就是節(jié)約用水，減少水資源的浪費。具體來說，我們的節(jié)約用水可以有以下一些措施： 在洗衣服的過程中節(jié)約用水 堅持三件以上的衣物才可以用洗衣機洗，小的一二件的堅持手工洗，特別是要堅持先甩凈泡沫后漂洗，這樣漂洗兩遍衣物也就干凈了。將漂洗的水留做洗滌臟衣服，可以節(jié)省不少新鮮清水。如洗土豆、胡蘿卜，應(yīng)該先削皮后清洗；又比如其他蔬菜，也應(yīng)該先將菜葉摘掉再沖洗浸泡。把要洗的食具先放入一個盆里洗凈后，再放入另一個盆里清洗。家里洗餐具，最好先用紙把餐具上的油污擦去，再用熱水洗一遍，最后才用較多的溫水或冷水沖洗干凈。 在洗漱的過程中節(jié)約用水 刷牙時，可以將水裝在杯子內(nèi)使用，改變不間斷放水刷牙的習(xí)慣。洗澡時腳底下放一個大盆，這樣接的水可以用來沖廁所或洗拖把?，F(xiàn)在市場上出售的節(jié)水型拖把省力又方便，或用舊毛巾做成套子套在平板拖把把頭上，擦臟了時再取下來放在水盆里清洗，可以大量節(jié)水。不用瓶裝礦泉水、純凈水等高價水洗手、沖水果、擦東西。家中預(yù)備一個收集廢水的大桶，它完全可以保證沖廁所需要的水量。 養(yǎng)成節(jié)約用水的習(xí)慣 如果您家使用的是自來水，停水停電后，當(dāng)你外出時記得擰緊水龍頭。第三章 公共衛(wèi)生與飲水健康一、對公共衛(wèi)生的認識 顧名思義，公共衛(wèi)生是關(guān)系到一國或一個地區(qū)人民大眾健康的公共事業(yè)。例如對SARS的控制預(yù)防治療屬于典型的公共衛(wèi)生職能范疇。為了能夠公平、效率、合理地配置公共衛(wèi)生資源，必須要明確什么是公共衛(wèi)生。 　　公共衛(wèi)生服務(wù)是一種成本低、效果好的服務(wù)，但又是一種社會效益回報周期相對較長的服務(wù)。許多國家對各級政府在公共衛(wèi)生中的責(zé)任都有明確的規(guī)定和限制，以有利于更好地發(fā)揮各級政府的作用，并有利于監(jiān)督和評估。政府對于公共衛(wèi)生并沒有十分明確的分工和職責(zé)范圍，尤其是對于農(nóng)村公共衛(wèi)生的政府職責(zé)更是含混不清。目前，各級政府在公共衛(wèi)生工作中集中指導(dǎo)，分級管理。 　　2009年，為配合五大醫(yī)改重點，以人均15元的基本公共衛(wèi)生服務(wù)經(jīng)費標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生部《國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目》正式出臺。主要包括以下9項內(nèi)容： 1　 城鄉(xiāng)居民健康檔案管理 2　 健康教育 3　 036個月兒童健康管理 4　 孕產(chǎn)婦健康管理 5　 老年人健康管理 6　 預(yù)防接種 7　 傳染病報告和處理 8　 慢性病患者健康管理 9　 重性精神疾病患者管理 2011年衛(wèi)生部提高人均基本公共衛(wèi)生服務(wù)經(jīng)費為25元，并據(jù)此增加了部分國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目的內(nèi)容，變?yōu)?1項。2011年版的國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目增加的內(nèi)容包括一是將兒童保健管理人群從03歲擴大到06歲，并增加兒童口腔保健等服務(wù)內(nèi)容；二是增加孕產(chǎn)婦、65歲以上老年人等重點人群檢查項目，增加健康教育服務(wù)內(nèi)容，提高服務(wù)頻次；三是增加高血壓、糖尿病、重性精神疾病患者管理人數(shù)；四是增加基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)能夠承擔(dān)的公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置和食品安全信息報告、職業(yè)衛(wèi)生咨詢指導(dǎo)等服務(wù)項目。 維護公共衛(wèi)生、注意飲水健康的重要性 環(huán)境對我們健康影響很大，在清潔、舒適、優(yōu)美的環(huán)境里，人們會情舒暢、精神煥發(fā)、少得??；而在空氣污濁的環(huán)境中，人們會變得心煩意亂，情緒壓抑，易得傳染病和慢性病。我們知道，人體是由水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機鹽和維生素6 大類營養(yǎng)素構(gòu)成的, 其中水的含量最多。人體的所有代謝活動都離不開水！水是人體需要量最大的營養(yǎng)素, 人體每天約需2500mL 的水, 其中以飲水形式補充的約1200mL , 每天經(jīng)人的呼吸和皮膚蒸發(fā)的水分約1000mL , 因此, 只有及時為身體補充足夠的水, 才能維持身體代謝和健康。 如何維護公共衛(wèi)生，實現(xiàn)飲水健康？ 既然我們已經(jīng)知道維護公共衛(wèi)生、實現(xiàn)飲水健康對于我們的價值和意義，那么我們又該如何去做到這一切呢？（一）拓展知識面，促進對公共衛(wèi)生與飲水健康的認識只有我們對公共衛(wèi)生。為此，我們可以從以下幾個方面加深對公共衛(wèi)生和飲水健康的認識： 環(huán)境污染環(huán)境污染是指人類直接或間接地向環(huán)境排放超過其自凈能力的物質(zhì)或能量，從而使環(huán)境的質(zhì)量降低，對人類的生存與發(fā)展、生態(tài)系統(tǒng)和財產(chǎn)造成不利影響的現(xiàn)象。隨著科學(xué)技術(shù)水平的發(fā)展和人民生活水平的提高，環(huán)境污染也在增加，特別是在發(fā)展中國家，這當(dāng)中也包括我們中國。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中長期使用的農(nóng)藥（殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑等）造成了農(nóng)作物、畜產(chǎn)品及野生生物中農(nóng)藥殘留；空氣、水、土壤也可能受到不同程度的污染。隨著人口增長和消費水平的不斷提高，生活垃圾的數(shù)量大幅度上升，垃圾的性質(zhì)也發(fā)生了變化，如生活垃圾中增加了塑料及其他高分子化合物等成分，使無害化處理增加了很大困難。n 放射性污染物 對環(huán)境造成放射性的人為污染源主要是核能工業(yè)排放的放射性廢棄物，醫(yī)用及工農(nóng)業(yè)用放射源，以及核武器生產(chǎn)及試驗所排放出來的廢棄物和飄塵。放射性物質(zhì)的污染波及到空氣、河流或海洋水域、土壤以及食品等，可通過各種途徑進入人體，形成內(nèi)照射源；醫(yī)用放射源或工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的放射源還可使人體處于局部的或全身的外照射中。接觸污染的對象，除從事工礦企業(yè)的青壯年外，也包括老、弱、病、幼，甚至胎兒。n 污染情況復(fù)雜　　往往是多種毒物同時存在，聯(lián)合作用于人體。有些污染物，如重金屬和難以降解的有機氯農(nóng)藥，污染土壤后，能在土壤中長期殘留，短期內(nèi)很難消除，處理起來十分困難。n 蒸餾水 蒸餾法曾是早期的一種純水制備方法，通過蒸餾，源水中的膠體、懸浮物質(zhì)和無機鹽，以及沸點比水高的有機物因不能揮發(fā)而被除去，蒸汽凝結(jié)而成的無菌、無雜質(zhì)的水即為蒸餾水。 n 礦泉水 礦泉水是指從地下深處自然涌出或人工開采所得到的未受污染的并經(jīng)過濾、滅菌、符合中國國家標(biāo)準(zhǔn)GB85371995規(guī)定指標(biāo)、罐裝而成的天然地下水。 n 天然水 天然水可分為降水、地表水和地下水3大類。n 自來水 自來水是直接取自天然水源(地表水、地下水)，它經(jīng)過一系列處理工藝如沉降、膠凝、沙濾、消毒后再輸入到各用戶，它是目前人類最普遍的、最大量的、最主要的、最容易被接受的生活用水健康水的標(biāo)準(zhǔn)：許多國家的專家越來越認可美國馬丁博士對世界各國飲水與健康的科研報告的分析，他認為健康飲水應(yīng)該是：水質(zhì)未受污染，硬度每升170毫克左右，水中溶解性總固體每升300毫克左右。水體的適量的硬度和溶解性總固體是兩個有益的因素，它們都和較低的心血管疾病死亡率有聯(lián)系。 不能喝的水n 生水　　自來水中的氯可以和沒燒開的水中殘留的有機物質(zhì)相互作用，易導(dǎo)致膀胱癌、直腸癌；野外的生水含有害的細菌、病毒和寄生蟲，飲用后，易得急性腸胃炎、肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。n 重新煮開的水　　開水重新再煮沸，就會使水中的亞硝酸含量超標(biāo)，引起人的身體損害，日久還能引起癌癥。n 隔夜水　　盛在保暖瓶中不是當(dāng)天的開水，類似于空氣中久置的水。n 千滾水　　千滾水就是在爐上沸騰一夜或者很長時間的開水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。n 蒸鍋水蒸鍋水就是蒸饅頭飯菜等食物的鍋底剩余的開水。 科學(xué)飲水時間表美國加州洛杉磯國際醫(yī)藥研究所的研究表明：運動量不大的人群適量的飲水量為30毫升／公斤，大運動量人群適量的飲水量為40毫升／公斤以上。需要特別強調(diào)的是：孕婦在懷孕早期攝入的水量以1000—1500毫升為宜，孕晚期則最好控制在1000毫升以內(nèi)。n 吃完早餐開始上午的工作之前喝250毫升水，清晨的忙碌使水分在不知不覺中流失了很多，這時候補水特別重要。n 午餐后喝水加快血液循環(huán)，促進營養(yǎng)素的吸收。n 晚餐前喝一杯水，忙了一天，身體里的水分也消耗得差不多了，這時候補水還能帶來腸胃的飽脹感，減少晚餐食量，這一招特別適用于想減肥的人士。常見的飲水誤區(qū)：n 誤區(qū)一：自來水可直接飲用我國自來水的水質(zhì)還未達到某些發(fā)達國家自來水可直接飲用的水平。n 誤區(qū)二：桶裝水方便衛(wèi)生盛放桶裝水的水桶會被反復(fù)回收再利用，時間一長，很容易造成真菌感染。飲水機中的開水由于反復(fù)煮沸、保溫，容易造成礦物質(zhì)沉積，也影響健康。營養(yǎng)學(xué)家指出：天然水經(jīng)蒸餾、濾化處理后，在清除了雜質(zhì)、細菌等有害物質(zhì)的同時，也會帶走人體內(nèi)有用的微量元素，長期飲用這樣的水會降低人體免疫力；同時，由于人體的體液是微堿性的，而純凈水呈弱酸性，如果長期飲用弱酸性的水，體內(nèi)環(huán)境將遭到破壞，易引發(fā)疾病。n 誤區(qū)四：“健康飲料”可放心飲用目前市面上不少“健康飲料”中含有糖、食用色素和食物添加劑，雖然尚無明確研究顯示其有害性，但也并不表明它們就一定無害。n 誤區(qū)五：冰鎮(zhèn)水衛(wèi)生無菌許多腸道腹瀉患者發(fā)病的一個重要誘因是無節(jié)制飲用冰鎮(zhèn)水。其實，在0～4攝氏度的冰鎮(zhèn)環(huán)境中，細菌照樣滋生，根本不能保證衛(wèi)生健康。n 誤區(qū)六：礦泉水礦物質(zhì)含量越高越好 礦泉水因含有人體所需要的一些礦物質(zhì)而深受喜愛。其實不然。水中礦物含量超標(biāo)時，還會危害人體健康。（三）立足自身，在行動中實現(xiàn)維護公共衛(wèi)生與飲水健康在正確的維護公共衛(wèi)生，實現(xiàn)飲水健康的認識指導(dǎo)下，我們還應(yīng)該付諸于行動，在實際生活當(dāng)中養(yǎng)成良好的習(xí)慣。 不飲用不安全或者不健康的水，避免身體健康受到損害。 保護供水設(shè)備與設(shè)施，避免供水過程中的水污染?！九嘤?xùn)注意事項】： 針對低年級的學(xué)生，主要采用啟發(fā)式教學(xué)，通過提問、啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生思考，在問題回答中掌握關(guān)于“水環(huán)境保護、合理利用水資源、維護公共衛(wèi)生和飲水健康”的知識，并使之成為學(xué)生們未來行為的指導(dǎo)?！九嘤?xùn)案例】：啟發(fā)式教學(xué)的教學(xué)過程1. 教師首先向?qū)W生提問，了解學(xué)生們對“環(huán)境、健康”的理解和認識，通過學(xué)生的回答將話題引入到“環(huán)境保護、節(jié)約用水、個人衛(wèi)生習(xí)慣上；2. 教師提問，請學(xué)生舉關(guān)于“環(huán)境污染、不良習(xí)慣”方面的例子，如果學(xué)生不能很好舉例，則教師主動介紹因為“環(huán)境破壞和污染、不良衛(wèi)生習(xí)慣”給我們的生活和健康帶來不良影響的案例，如果條件允許，可以采用視頻展示；3. 教師針對“水環(huán)境、水源保護；節(jié)約用水；個人衛(wèi)生習(xí)慣”分別進行提問，讓學(xué)生們介紹各種正確的行為和認識，同時，對其中不正確的行為和認識進行糾正；4. 總結(jié)：教師先請1——3位學(xué)生進行總結(jié)，然后根據(jù)學(xué)生總結(jié)的情況進行歸納總結(jié)，突出本次活動教學(xué)的主題：保護環(huán)境、保護水源、節(jié)約用水、注意個人衛(wèi)生?！九嘤?xùn)案例】：活動式教學(xué)的教學(xué)過程（適用于小學(xué)高年級的學(xué)生） 教師首先將學(xué)生分成幾組，然后布置任務(wù)進行小組討論，要求各個小組總結(jié)在日常生活中和水環(huán)境保護、節(jié)約用水有關(guān)的正確行為和錯誤行為； 老師指派不同的小組分別演示各種正確的行為和錯誤的行為，然后鼓勵大家對其他同學(xué)表演的行為進行評價； 老師最后對大家的表演和評價進行點評，表揚正確的行為，糾正錯誤的行為。小朋友們都見過“小溪、河流”，我們見過干凈、清澈的河流，我們也見過漂浮著垃圾、糞便的河流，我們更愿意在什么樣的河邊嬉戲玩耍呢？答案當(dāng)然是喜歡在干凈的河邊玩耍！為什么我們身邊越來越多的河流變得污穢骯臟？為什么我們夢中那些清涼的小溪離我們越來越遙遠？究竟是什么人讓我們身邊的河流漂浮著垃圾？又是誰讓我們身邊的河流散發(fā)出刺鼻難聞的異味？小朋友們，今天我們就要來找到這些問題的答案！今天我們就要來了解和“水”有關(guān)的很多知識！第一章 水環(huán)境保護一、水環(huán)境的現(xiàn)狀水是生命之源！我們就生活在有水和空氣的環(huán)境里，離開了水和空氣，我們?nèi)祟惥蜔o法生存。盡管水環(huán)境與我們的關(guān)系極其密切，但是長期以來我們卻并沒有重視對水環(huán)境的保護。【問題提問】 我們的生活能離開水嗎？ 在我們的生活中，有哪些活動是跟水有關(guān)的？ 你害怕水嗎？ 你了解我們中國的水環(huán)境嗎？ 保護水環(huán)境的重要性對任何一個國家來