【正文】 態(tài)， 沒有或很少有不必要的停頓與等待現(xiàn)象。 工業(yè)企業(yè)通常采用 生產(chǎn)線、流水線 和 自動線 三種典型形式。 ? 如原材料 、 半成品和工具的保管 、 供應(yīng) 、運輸 、 試驗與理化檢驗 ， 以及包裝發(fā)運等工作 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 16 ? 附屬生產(chǎn)過程 ? 企業(yè)根據(jù)本身條件和市場需要生產(chǎn)某些非企業(yè)專業(yè)方向產(chǎn)品的過程。 ? 例如紡織企業(yè)的紡紗、織布；機(jī)械制造企業(yè)的鍛造、加工裝配等工作 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 14 ? 輔助生產(chǎn)過程 ? 為保證基本生產(chǎn)過程的正常進(jìn)行而從事的各種輔助性活動。 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 11 生產(chǎn)過程的構(gòu)成 ? 生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程 ? 基本生產(chǎn)過程 ? 輔助生產(chǎn)過程 ? 生產(chǎn)服務(wù)過程 ? 附屬生產(chǎn)過程 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 12 ? ? 產(chǎn)品在投入生產(chǎn)前所進(jìn)行的各種生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作。（其中工藝過程是生產(chǎn)過程最基本的部分。 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 8 生產(chǎn)管理的內(nèi)容 ? 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計 —— 包括產(chǎn)品或服務(wù)的選擇和設(shè)計、生產(chǎn)運作設(shè)施的定點選擇、生產(chǎn)運作設(shè)施布置、服務(wù)交付系統(tǒng)設(shè)計和工作設(shè)計 ? 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的運行 —— 包括生產(chǎn)的計劃、組織、控制 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)的維護(hù)與改進(jìn) —— 包括設(shè)備維護(hù)管理、全面質(zhì)量管理、系統(tǒng)優(yōu)化改進(jìn) 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 9 計劃 預(yù)測 決策 年度計劃 作業(yè)計劃 生產(chǎn)要素的合理配置與組合 設(shè)施選址 設(shè)施布置 物流系統(tǒng)設(shè)計 產(chǎn)品或服務(wù)的選擇與設(shè)計 生產(chǎn)與服務(wù)準(zhǔn)備 進(jìn)度控制 產(chǎn)量控制 質(zhì)量控制 庫存控制 成本控制 生產(chǎn)調(diào)度 生產(chǎn)管理的內(nèi)容 生產(chǎn)系統(tǒng)運行 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)控制 ? 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 10 生產(chǎn)過程組織 ? 生產(chǎn)過程的概念 是指從準(zhǔn)備生產(chǎn)某種產(chǎn)品開始，直到把產(chǎn)品制造出來為止的全部過程。企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 1 第七章 生產(chǎn)運營管理 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 2 教學(xué)內(nèi)容 ◆ 生產(chǎn)管理 ◆ 質(zhì)量管理 ◆ 物流管理 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 3 第一節(jié) 生產(chǎn)管理 ? 生產(chǎn)管理的概念與內(nèi)容 ?生產(chǎn)過程組織 ?生產(chǎn)計劃與生產(chǎn)能力 ?新型生產(chǎn)方式簡介 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 4 生產(chǎn)管理的概念與內(nèi)容 ? 生產(chǎn)是一切社會組織將它的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程 社會組織 主要輸入 轉(zhuǎn)化的內(nèi)容 主要輸出 工廠 原材料 加工制造 產(chǎn)品 運輸公司 產(chǎn)地的物資 位移 銷地的物資 修理站 損壞的機(jī)器 修理 修復(fù)的機(jī)器 醫(yī)院 病人 診斷與治療 恢復(fù)健康的人 大學(xué) 高中畢業(yè)生 教學(xué) 高級專門人才 咨詢站 情況問題 咨詢 建議辦法方案 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 5 勞動者 勞動對象 勞動工具 輸入 輸出 產(chǎn)品 信息 服務(wù) 科學(xué)技術(shù) 資源 生產(chǎn)過程 目標(biāo)、計劃、標(biāo)準(zhǔn) 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 6 生產(chǎn)管理的概念 生產(chǎn)管理是指對企業(yè)提供產(chǎn)品或服務(wù)的系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計、運行、評價和改進(jìn)的各種管理活動的總稱。 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 7 生產(chǎn)管理的任務(wù) 生產(chǎn)管理的任務(wù)是運用計劃、組織、控制等職能，把投入生產(chǎn)過程的各種生產(chǎn)要素有效的結(jié)合起來，形成有機(jī)的體系，按照最經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方式生產(chǎn)出滿足社會需要的產(chǎn)品。 通常包括工藝過程、檢驗過程、運輸過程等待存儲過程和自然過程。） 生產(chǎn)過程組織的概念 生產(chǎn)過程組織就是要以最佳的方式將各種生產(chǎn)要素結(jié)合起來，對生產(chǎn)的各個階段、環(huán)節(jié)、工序合理安排，使其形成一個協(xié)調(diào)平衡的作業(yè)系統(tǒng)。 ? 例如產(chǎn)品設(shè)計、工藝設(shè)計、工裝設(shè)計和制造、標(biāo)準(zhǔn)化工作、定額工作、勞動組織、設(shè)備布局、新產(chǎn)品鑒定等工作 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 13 ? 基本生產(chǎn)過程 ? 直接為完成企業(yè)的基本產(chǎn)品所進(jìn)行的生產(chǎn)活動，它代表企業(yè)的基本特征和專業(yè)方向。 ? 例如機(jī)械制造企業(yè)中的動力生產(chǎn)、工具制造、設(shè)備維修等工作 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 15 ? 生產(chǎn)服務(wù)過程 ? 為基本生產(chǎn)過程的正常進(jìn)行而從事的各種生產(chǎn)服務(wù)活動 。 ? 例如機(jī)械廠利用一些邊角余料制造小五金制品等工作 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 17 ? 生產(chǎn)過程組織的形式 生產(chǎn)過程組織的目的是為了在空間上和時間上合理地組織生產(chǎn)過程，提高勞動生產(chǎn)率，縮短生產(chǎn)周期，加速資金周轉(zhuǎn)，降低產(chǎn)品成本。 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 18 ? 合理組織生產(chǎn)過程的基本要求 合理組織生產(chǎn)過程的目的，是使產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中行程最短，時間最省，耗費最少，效益最好。 ? (2) 生產(chǎn)過程的平行性 是指物料在生產(chǎn)過程中實行平行交叉作業(yè)（平行移動或平 行順序移動）。 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 19 ? (4) 生產(chǎn)過程的均衡性 是指產(chǎn)品從投料到完工能按計劃均衡地進(jìn)行，在相等的 時間內(nèi)完成的工作量大體相等。 ? (5) 生產(chǎn)過程的柔性 是指生產(chǎn)過程具有適應(yīng)市場需求變化的能力，市場需要 什么產(chǎn)品就能生產(chǎn)出什么產(chǎn)品。 即在后一環(huán)節(jié)需要的時候，按照后一環(huán)節(jié)需要的數(shù)量，生產(chǎn) 后一環(huán)節(jié)所需要的產(chǎn)品或零部件。 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 20 ? 生產(chǎn)過程的空間組織與時間組織 生產(chǎn)過程的空間組織 是指在空間上合理地確定企業(yè)內(nèi)部各生產(chǎn)單位和各生產(chǎn)階段的設(shè)置和運輸路線以及勞動者、勞動資料等生產(chǎn)要素在空間上相互結(jié)合的方式。企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)單位的設(shè)置，主要采取工藝專業(yè)化和對象專業(yè)化兩種基本形式。 （產(chǎn)品的生產(chǎn)周期是指從原材料投入生產(chǎn)開始，至制成成品驗收入庫為止所需要的全部時間。） 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 22 生產(chǎn)計劃與生產(chǎn)能力 ? 企業(yè)生產(chǎn)的需求預(yù)測 預(yù)測是對未來可能發(fā)生的情況進(jìn)行預(yù)計與推測。 一般需求預(yù)測的基本步驟為明確預(yù)測目的，收集和審核資料，選擇預(yù)測模型和方法進(jìn)行預(yù)測，監(jiān)控、分析預(yù)測誤差，改進(jìn)預(yù)測模型，提出預(yù)測結(jié)果。 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 23 生產(chǎn)計劃的類型及其編制步驟 ? 生產(chǎn)計劃，是關(guān)于工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)總體方面的計劃。 ? 它是指導(dǎo)工業(yè)企業(yè)計劃期生產(chǎn)活動的綱領(lǐng)性方案 。 生產(chǎn)計劃的編制大致可以歸納為以下幾個步驟： （ 1）調(diào)查研究，收集資料 （ 2）確定生產(chǎn)計劃指標(biāo)，進(jìn)行綜合平衡 （ 3）安排產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 24 制定生產(chǎn)計劃指標(biāo)是生產(chǎn)計劃的重要內(nèi)容。 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學(xué) 25 生產(chǎn)能力 ? 企業(yè)生產(chǎn)能力水平是反映企業(yè)生產(chǎn)可能性的一項重要指標(biāo)。 ? 企業(yè)的生產(chǎn)能力一般有設(shè)計能力、查定能力、實際能力三種。