生產(chǎn)與運(yùn)作管理課件(ppt76頁)-展示頁
2025-01-29 20:58本頁面
【正文】 Strengths ZHM2023 9 二、什么是生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略？ ? 在企業(yè)戰(zhàn)略的總體框架下，決定如何通過生產(chǎn)運(yùn)作活動來達(dá)到企業(yè)的整體經(jīng)營目標(biāo) —— 劉麗文 《 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 》 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略與企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略之間的關(guān)系是什么？ ZHM2023 10 三、運(yùn)作戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略的關(guān)系 事業(yè)部戰(zhàn)略 企業(yè)戰(zhàn)略 事業(yè)部戰(zhàn)略 事業(yè)部戰(zhàn)略 營銷戰(zhàn)略 RD戰(zhàn)略 運(yùn)作戰(zhàn)略 財務(wù)戰(zhàn)略 人力資 源戰(zhàn)略 第一層 第二層 第三層 ZHM2023 11 ? 企業(yè)戰(zhàn)略 —— 收益率高 ? 運(yùn)作戰(zhàn)略 —— 高附加值的產(chǎn)品 /服務(wù) ZHM2023 12 高附加值產(chǎn)品 ? 米糠油 ? 具有很高的營養(yǎng)價值，在歐美韓日等發(fā)達(dá)國家，它是一種與 橄欖油 齊名的健康營養(yǎng)油，深受高血脂、心腦血管疾患人群喜愛，并早已成為西方家庭的日常健康食用油。生產(chǎn)與運(yùn)作管理 Production and Operations Management 工商管理學(xué)院 趙紅梅 ZHM2023 2 生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程目錄 生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述 Chapt 1 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略 Chapt 2 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計與流程選擇 Chapt 3 設(shè)施選址與布置 Chapt 4 工作系統(tǒng)設(shè)計 Chapt 5 生產(chǎn)運(yùn)作計劃（二） Chapt 7 庫存管理 Chapt 8 供應(yīng)鏈管理 Chapt 9 項目管理 Chapt 10 質(zhì)量管理 Chapt 11 Chapt 6 生產(chǎn)運(yùn)作計劃（一） 先進(jìn)運(yùn)作方式 Chapt 12 ZHM2023 3 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略 ? 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的基本概念 ? 制定生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的影響因素 ? 生產(chǎn)運(yùn)作的基本戰(zhàn)略 ZHM2023 4 第一節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的基本概念 ? 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略 ? 企業(yè)競爭力與運(yùn)作競爭力 ? 三種市場競爭戰(zhàn)略及其對生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的要求 ? 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略制定的影響因素 ZHM2023 5 一、什么是企業(yè)戰(zhàn)略？ ? 戰(zhàn)略：泛指重大的、帶有全局性的或決定全局的謀劃 ?謀劃 =謀略 +規(guī)劃 ?全局性、長遠(yuǎn)性、方向性 站得高，看得遠(yuǎn)！ ZHM2023 6 分析了中日兩國的社會形態(tài)，雙方戰(zhàn)爭的性質(zhì)、戰(zhàn)爭要素的強(qiáng)弱狀況、國際社會的支持與否，指出抗日戰(zhàn)爭是持久戰(zhàn)，最后的勝利屬于中國。 科學(xué)地預(yù)見到抗日戰(zhàn)爭必將經(jīng)過戰(zhàn)略防御、戰(zhàn)略相持、戰(zhàn)略反攻三個階段。 ? 我國米糠油原料資源豐富，但米糠油的生產(chǎn)和消費(fèi)還處在起步階段，年產(chǎn)量不足 12萬噸。 ZHM2023 13 四、競爭力 ? 企業(yè)競爭力 ? 運(yùn)作競爭力 ZHM2023 14 成功企業(yè)的共同特點(diǎn) ? 抓住一個競爭優(yōu)勢 ? 堅持其強(qiáng)項 —— 麥肯錫公司 ZHM2023 15 五、三種市場競爭戰(zhàn)略對 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的影響 ? 三種市場競爭戰(zhàn)略 – 成本領(lǐng)先 (Overall cost leadership) – 獨(dú)具一格（ Differentiation） – 集中一點(diǎn)（ Market focus） 三種基本的市場競爭策略 獨(dú)具一格 成本領(lǐng)先 集中一點(diǎn) 差異性 低成本 全市場 特定細(xì)分市場 戰(zhàn)略目標(biāo) 戰(zhàn)略優(yōu)勢 ZHM2023 17 成本領(lǐng)先 (Overall cost leadership) ? 要求企業(yè)具有有效規(guī)模的設(shè)備，嚴(yán)格的成本和費(fèi)用控制，不斷技術(shù)創(chuàng)新。 – 如低成本零售商 – 其目標(biāo)是那些愿意批量購買，追求實(shí)惠而不需要服務(wù)的人。 – 電話 ZHM2023 22 服務(wù)企業(yè)的成本領(lǐng)先戰(zhàn)略 ? （ 4）、降低網(wǎng)絡(luò)費(fèi)用 – 需要通過一套網(wǎng)絡(luò)將服務(wù)提供者與顧客連接起來的服務(wù)企業(yè)，面臨著高額 開業(yè)成本 。 點(diǎn)對點(diǎn)系統(tǒng) 中心（樞紐）輻射系統(tǒng) ZHM2023 23 點(diǎn)對點(diǎn)系統(tǒng) ZHM2023 24 樞紐輻射系統(tǒng) ZHM2023 25 服務(wù)企業(yè)的成本領(lǐng)先戰(zhàn)略 ? （ 5）、非現(xiàn)場服務(wù)作業(yè) – 將服務(wù)交易與服務(wù)作業(yè)分離，服務(wù)企業(yè)的運(yùn)營就與工廠類似。 ZHM2023 26 差異化戰(zhàn)略 （ Differentiation） ? 實(shí)質(zhì)是創(chuàng)造一種能被感覺到的獨(dú)特的產(chǎn)品或服務(wù)。 ZHM2023 27 服務(wù)企業(yè)的差異化戰(zhàn)略 ? （ 1）、使無形產(chǎn)品有形化 – 如：麥當(dāng)勞的兒童套餐贈品 ZHM2023 28 服務(wù)企業(yè)的差異化戰(zhàn)略 ? （ 2）、將標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品定制化 – 漢堡王點(diǎn)后再做定制政策與麥當(dāng)勞傳統(tǒng)的備貨快餐服務(wù)方式區(qū)分； “ Have it your way （以您的方式） ” ZHM2023 29 Lay out your way! ZHM2023 30 服務(wù)企業(yè)的差異化戰(zhàn)略 ? 降低感
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