羧酸和取代羧酸ppt課件(2)-展示頁(yè)
2025-05-12 04:48本頁(yè)面
【正文】 R ( A r ) COO H. .R ( A r ) COO. ...H存在 p? 共軛，降低了羰基碳原子的正電性，不利于羰基發(fā)生親核反應(yīng) H COO H具有還原性，可以與Tollens、 Fehling 、Benedict等試劑反應(yīng)。 第 18章 羧酸和取代羧酸 Carboxylic Acid and Substituted Carboxylic Acid 1 羧基的結(jié)構(gòu)及羧酸和取代羧酸的命名法 2 羧酸和取代羧酸的酸性 3 羧酸衍生物的生成 4 脫羧反應(yīng) 5 羧酸的還原 6 脂肪族二元羧酸的受熱脫水和脫羧反應(yīng) 7 醇酸的脫水反應(yīng) 8 酮酸的反應(yīng) 羧酸 ( carboxylic acid )： 分子中含有羧基 ?COOH(carboxy)的有機(jī)化合物。 取代羧酸 （ Substituted carboxylic acid ）： 羧酸分子中烴基上的氫原子被其它官能團(tuán)取代后化合物。 2)羧酸和取代羧酸的命名法 nomenclature 俗名 : 例如 : 蟻酸（甲酸） 。 軟脂酸、硬脂酸、油酸、肉桂酸等 系統(tǒng)命名法總原則： A. 選取含羧基碳原子在內(nèi)的最長(zhǎng)碳鏈為主鏈。 C. 按主鏈碳原子數(shù)目稱某酸。 例如： C H 3 C H C H 2 C O O HC H 3C H 3 C H C H 2 C H C H 2 C O O HC H 3B rC H 3 C H C O O HO H例如： C H 3 C H C H C O O HC H3 C H C H 2 C H 2 C O O HC l ? 氯戊酸 ?chloro pentanoic acid ?羥基丙酸（乳酸） ?hydroxy propanoic acid ? 丁烯酸（巴豆酸） ?butenoic acid 脂肪族多元酸： 選擇含有兩個(gè)羧基的最長(zhǎng)碳鏈為主鏈，稱為某二酸。 C O O HC O O HC O O HC H C H 2 C O O HC H 3苯甲酸 2萘乙酸 3苯基丁酸 ?苯二甲酸 例如： C H 2 C O O HC H 2 C O O HC O O HC O O H環(huán)己基乙酸 1， 2環(huán)戊基二甲酸 1， 2環(huán)戊烷二羧酸 脂環(huán)族的羧酸： 將 脂肪環(huán)作為取代基，以脂肪酸為母體。 普通命名法：常用“某酮酸”表示母體，或某酰基某酸。 C H 3 C O O H C H 3 C O乙酸 乙?；? H O O C C O O H草酸 C OH O O C草?；? 例如 C H 3 C C O O HO 丙酮酸 2氧代丙酸 ? 丁酮酸 乙酰乙酸 3氧代丁酸 丁酮二酸 草酰乙酸 2氧代丁二酸 OCC H 3 C H 2 C O O HOC C H 2 C O O HH O O C酮酸的系統(tǒng)命名法： 以羧酸為母體，酮基作為取代基，用“氧代”表示。 O HC O O HC O O HO HO HC O O HO HO HH O鄰羥基苯甲酸 水楊酸 3， 4二羥基苯甲酸 原兒茶酸 3， 4， 5三羥基苯甲酸 沒食子酸 羥基酸：以酸為母體，把羥基作為取代基。 脫羧反應(yīng) 2 羧酸和取代羧酸的酸性 Acidity of carboxylic acid and substituted carboxylic acid ( A r ) R CO HO..1 ) 羧酸具有酸性解釋： 羧基的 ?鍵與羥基氧原子上未共用電子對(duì)形成 ??共軛體系 羥基氧原子上的電
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