水產(chǎn)品保鮮技術(shù)ppt課件-展示頁

【摘要】水產(chǎn)品保鮮技術(shù)研究進(jìn)展一、生物保鮮技術(shù)二、群體感應(yīng)抑制技術(shù)三、冰溫氣調(diào)保鮮技術(shù)四、水產(chǎn)品物流配送新技術(shù)水產(chǎn)品保鮮新技術(shù)將某些具有抑菌或殺菌活性的生物保鮮劑配制成適當(dāng)濃度的溶液,通過浸漬.噴淋或涂抹等方式應(yīng)用于食品中,進(jìn)而達(dá)到防腐保鮮的效果化學(xué)保鮮劑的衛(wèi)生安全問題引發(fā)了人們對(duì)生物保鮮劑

2025-05-16 22:03

葡萄的保鮮技術(shù)-展示頁

【摘要】1葡萄保鮮呂金海234藤稔56大粒六月紫7黑珍珠8無核白葡萄無核白葡萄9馬奶10新疆紅11一、采前管理???去軟尖去果穗最下端1/4—1/3部分?疏

2024-08-16 16:04

食品的生物保鮮技術(shù)-展示頁

【摘要】LOGO食品的生物保藏技術(shù)CompanyLogo食品安全食品營養(yǎng)環(huán)境保護(hù)傳統(tǒng)的物理保藏技術(shù)如低溫貯藏、輻射貯藏、罐藏等因操作技術(shù)、成本或營養(yǎng)素?fù)p失等因素的限制，很難更廣泛地推廣應(yīng)用目前廣泛使用的化學(xué)防腐劑如亞硝酸鈉、苯甲酸鈉等都具有一定的毒副作用，日益受到消費(fèi)者的排斥生物保藏技術(shù)具有安全、簡(jiǎn)便等顯著優(yōu)

2025-01-13 18:56

肉的貯藏保鮮ppt課件-展示頁

【摘要】第四章肉的貯藏保鮮第一節(jié)肉的低溫貯藏第二節(jié)肉品其他保藏方法教學(xué)目的：掌握肉品貯藏保鮮的原理與方法重點(diǎn)和難點(diǎn)：低溫貯藏原理及品質(zhì)控制第一節(jié)肉的低溫貯藏一、肉的冷藏1、原理抑制微生物的生命活動(dòng)抑制酶的活性抑制非酶促化學(xué)反應(yīng)

2025-05-12 03:19

石榴的貯藏保鮮方案本科論文-展示頁

【摘要】石榴的貯藏保鮮方案分院名稱食品科學(xué)與藥學(xué)學(xué)院專業(yè)食品科學(xué)與工程班級(jí)食科114班學(xué)生姓名

2024-10-19 10:27

蔬菜的貯運(yùn)保鮮技術(shù)-展示頁

【摘要】蔬菜貯運(yùn)保鮮技術(shù)簡(jiǎn)介專業(yè)：園藝蔬菜育種學(xué)姓名：劉文博學(xué)號(hào)：20229110633蔬菜貯運(yùn)保鮮技術(shù)?一、青菜?二、大白菜?三、番茄?四、黃瓜?五、芹菜?六、馬鈴薯一、青菜?青菜（pakchoy或pakchoi）即不結(jié)球白菜，簡(jiǎn)稱白菜，又稱小白菜、散葉白菜、普通白菜，北方叫油

2025-01-27 19:59

肉的儲(chǔ)藏保鮮ppt課件-展示頁

【摘要】肉的儲(chǔ)藏與保鮮復(fù)習(xí)不回顧?1、禽蛋腐敗變質(zhì)的原因是什么？?2、禽蛋的貯藏保鮮方法有哪些？?一肉類腐敗的原因和腐敗肉的感官特征（了解）?二肉的低溫保藏（掌握、重點(diǎn)）?三肉的其他保鮮方法（掌握、重點(diǎn)）肉類家族?鏈接opic/roulie肉類的成分?（一）蛋白質(zhì)

2025-01-26 08:23

草莓的貯藏保鮮ppt課件-展示頁

【摘要】草莓的貯藏保鮮孫佳琪草莓簡(jiǎn)介草莓是薔薇科草莓屬多年生草本植物。果實(shí)鮮艷亮麗，色澤鮮紅至深紫，組織嬌嫩，柔軟多汁，芳香濃郁，甜酸可口，含有豐富的多種維生素和鈣、磷等礦質(zhì)元素，易消化，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和食療作用，屬于高檔水果，深受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛，是世界上七大水果之一，被譽(yù)為“水果之王”。我國草莓種

2025-01-26 07:59

石榴整形修剪ppt課件-展示頁

【摘要】石榴樹的整形修剪華光現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展公司德芳有機(jī)農(nóng)場(chǎng)作物生產(chǎn)處：李振2022年1月13日大綱一、前言二、石榴樹修剪的目的三、石榴樹修剪的內(nèi)容一、前言石榴在栽培管理過程中，科學(xué)合理的整形修剪是高產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，由于石榴樹自身對(duì)修剪很敏感，所以在田間種植石榴過程中要詳細(xì)地了解和掌握關(guān)于石榴的整形

2025-01-26 09:21

核果類的貯藏保鮮ppt課件-展示頁

【摘要】核果類的貯藏保鮮?13級(jí)林業(yè)二班第一組?組長：馬正飛?組員：陳志娟、段明秋、畢應(yīng)華、蘇文豪?核果類的水果一般都以桃、李、杏最為熟悉，桃、李、杏是我們常見的夏季水果，今天我們就以其為代表談?wù)労斯愃馁A藏保鮮。一、桃子貯藏保鮮?（一）儲(chǔ)藏特性?（二

2025-01-26 08:19

草菇的保鮮與加工ppt課件-展示頁

【摘要】草菇的保鮮與加工第四節(jié)一、草菇的采收與標(biāo)準(zhǔn)化分級(jí)鮮菇，—般要求七、八分熟采收，但應(yīng)根據(jù)商家要求而定，不可一概而論，總體要求如下：（品種）對(duì)路；；1000米內(nèi)無化工、醫(yī)院、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)以及垃圾處理站、廢品堆、糞肥處理廠等；?草菇產(chǎn)品采收要求

2025-01-26 08:33

保鮮干制原理ppt課件-展示頁

【摘要】2022年5月25日星期三1（1）：了解食用菌保鮮與干制加工原理（2）：掌握食用菌保鮮與干制加工技術(shù)楊鵬孫兵兵駱寧戰(zhàn)2022年5月25日星期三254321楊鵬孫兵兵駱寧戰(zhàn)2022年5月25日星期三3食用菌的加工技術(shù)NavigationLeadershipO

2025-05-11 00:15

柑橘貯藏保鮮ppt課件-展示頁

【摘要】柑橘的貯藏與保鮮第一小組組長：歐陽（PPT制作與演講）組員：鄭鑫字銀花蘇濟(jì)鸞曹付金王曉航（資料收集）2022年4月2日本ppt共分為五個(gè)

2025-01-28 03:17

食品貯藏保鮮ppt課件-展示頁

【摘要】1食品貯藏與保鮮2參考教材：34課程結(jié)構(gòu)?食品貯藏保鮮原理?果蔬類?糧食類?原料肉類?禽蛋類?乳?水產(chǎn)品?加工類5?農(nóng)產(chǎn)品收獲后或食品加工后，保持各種產(chǎn)品固有質(zhì)量的技術(shù)手段稱為保藏包括食品原輔料、半成品食品、工業(yè)制成品食品?貯藏期較

2025-01-14 21:32

蔬菜儲(chǔ)存保鮮ppt課件-展示頁

【摘要】商品養(yǎng)護(hù)

2025-01-26 09:09

番石榴的保鮮技術(shù)ppt課件(參考版)

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