中醫(yī)飲食營養(yǎng)學蔬菜類培訓講義-文庫吧資料
2024-08-19 20:45本頁面
【正文】 ? 功效 :益氣健脾，調(diào)中和胃 ? 應用 : ? 病后脾胃虛寒，氣短乏力：牛腹筋 150克，馬鈴薯 100克，醬油 15克，糖 5克，蔥、姜各 2克，文火煮爛，至肉、馬鈴薯都酥而入味。 ? 小兒疳積：甘薯葉水煮，淡食其湯。 甘薯 : ? 性味 :甘，平 ? 功效 :健脾益氣 ? 應用 : ? 酒濕入脾，因而飧泄者：甘薯煨熟食。 ? 中寒腹瀉：干姜研末，飲服 6克。 ? 嘔吐不止：生姜汁一湯匙，和醋少許，空腹呷之。 ? 使用注意：風寒痰嗽，中寒便滑者忌服。 ? 肺臟壅熱煩悶：新百合 120克，用蜜半盞，拌合百合，蒸令軟，如棗大，時時含，咽津。 ? 使用注意：忌用鐵器加工。 ? 脾虛泄瀉：嫩藕 120克，煮爛熟，稻米 500克，蒸熟與藕泥拌勻制膏，上灑白糖少許。 ? 紅白?。号?500克，搗汁和蜜糖，隔水燉成膏服。 藕 : ? 性味 :甘，寒 ? 功效 :清熱潤肺，涼血行瘀。 ? 淋濁：慈菇 300克，水煎服。病人不宜生食。 ? 使用注意：過食胡蘿卜會引起黃皮病，全身皮膚黃染，與胡蘿卜素有關。 ? 夜盲、角膜干燥：胡蘿卜 6根，水煎服。 ? 使用注意：脾胃虛弱、大便溏薄者不宜多食、生食。 ? 食積飽脹：生白蘿卜搗汁飲。 白蘿卜 : ? 性味 :辛、甘，涼 ? 功效 :消食化痰，下氣寬中 ? 應用 : ? 反胃吐食：白蘿卜捶碎，蜜煎，細細嚼咽。 ? 脫陽：蔥白 5根細切，搗爛，酒 500ml，分三次服。 ? 使用注意：患有胃潰瘍者不宜多服。 芫荽 : ? 性味 :辛，溫 ? 功效 :發(fā)汗透疹，消食下氣，清熱利尿 ? 應用 : ? 小兒痘疹：芫荽 150克，水煎服。 ? 痰涌喉間：搗蒜灌之，吐痰數(shù)升而愈。忌用椒、鹽、蔥、醬。 ? 赤白痢疾：椿葉 100200克，加水煎服。 ? 使用注意：食用以加工的干品為佳，不宜食用鮮黃花菜，不宜單獨炒食，以防中毒。 金針菜 : ? 性味 :甘，涼 ? 功效 :養(yǎng)血止血 ? 應用 : ? 血痔：金針菜 60克，黃精 45克，煎服。 ? 胸痹急痛：生韭菜搗汁服。 ? 反胃：韭菜汁 60克，牛乳一盞，用生姜汁 15克，和勻，溫服。 ? 使用注意：多食容易目糊，熱病后不宜進食。 洋蔥 : ? 性味 :辛，溫 ? 功效 :降脂化痰 ? 應用 : ? 胸悶脘痞，咳嗽痰稠：洋蔥洗凈，切碎炒食，或煮熟食。 ? 高血壓、頭昏腦張：鮮茼蒿一把，切碎，搗爛取汁，每次一酒杯，溫開水沖服，一日兩次。 ? 使用注意：體虛便溏、腎炎和腎結石患者不宜食用。 菠菜 : ?
法律信息相關推薦
鄂ICP備17016276號-1