醫(yī)學ppt課件】營養(yǎng)學講座——飲食與疾病-文庫吧資料
2025-01-10 05:48本頁面
【正文】 一 粗 腹部肥胖 腰圍 男性 ≧ 90公分（ 35吋半） 女性 ≧ 80公分（ 31吋半） 二 高 血壓偏高 收縮壓 ≧ 130 mm Hg 舒張壓 ≧ 85 mm Hg 空腹血糖值偏高 ≧100mg/dl 血 脂 異 常 三酸甘油脂偏高（ TG） ≧150mg/dl 高密度脂蛋白膽固醇 偏低（ HDL） 男性＜ 4mg/dl 女性＜ 50mg/dl 食物身分證 選擇健康的食物 先得認識食物的分類??！ 食物有幾大類 全穀根莖類 蔬菜類 水果類 低脂奶類 油脂及堅果類 豆魚肉蛋類 均衡飲食金字塔 1樓 2樓 3樓 4樓 天天 五 蔬果 ， 健康 跟著走 每日 5份蔬果 =3份 蔬菜 +2份 水果 油脂種類大不同 ? 飽和脂肪 ? 來源：動物性食物 ? 舉例：奶油、豬油、牛奶 … ? 不飽和脂肪 ? 來源：植物性食物 ? 舉例：花生油、葡萄籽油、橄欖油、腰果、核桃 … 三低 一高 的原則 低油 低糖 低鹽 高纖維 紅 燈停、 黃 燈小心、 綠 燈行 遇到 紅 綠 燈 的反應是？ 食物身分證 食物也有 紅 綠 燈 飲食 紅 綠 燈 紅燈避口 黃燈淺嚐 綠燈可食 定 義 營養(yǎng) 低 適中 高 熱量 高 適中 較 低 含
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