食品安全性與安全食品-文庫(kù)吧資料
2025-01-19 19:45本頁(yè)面
【正文】 生產(chǎn)的， 5月份廠家發(fā)現(xiàn)問題就開始回收了，現(xiàn)在還在回收。 據(jù)店老板說(shuō)，他與經(jīng)銷商聯(lián)系過。她深怕對(duì)自己懷的小孩會(huì)有影響，趕緊坐車去食品商店，希望能討個(gè)說(shuō)法。再拿起外包裝看了看，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期是今年 4月 4日，保質(zhì)期 6個(gè)月，外包裝也沒什么地方破損。吃完半塊，她發(fā)現(xiàn)有霉變。 幾天后，傅女士向記者反映了此事：前兩天，她在蘭溪市區(qū)府前路一家商店花 3元錢買了一盒達(dá)利園公司生產(chǎn)的金麥圈食品。在去年年底，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)布的 2023 年中國(guó)商業(yè)十大熱點(diǎn)展望中，食品安全問題被列為2023 年中國(guó)商業(yè)十大熱點(diǎn)之一。然而最近幾年，接二連三的食品問題頻頻曝光：為了增加豬的瘦肉率，有人在飼料中摻加“瘦肉精”；為了給粉絲增白，使用有毒化學(xué)品“吊白塊”來(lái)漂白；為了騙錢，將含有黃曲霉素的陳大米拋光上蠟再出售； 尤為突出的是去年的毒奶粉事件，黑心者為了賺取高額利潤(rùn)，竟在原奶中添加能致使嬰幼兒尿結(jié)石的三聚氰胺，從而釀成數(shù)十萬(wàn)嬰兒中毒、多人死亡的慘劇。（需要政府、農(nóng)牧魚業(yè)、衛(wèi)生法制與監(jiān)督、食品加工企業(yè)、以及食品消費(fèi)者的共同保證） 。 食品安全完整的概念和范圍應(yīng)包括兩個(gè)方面 : ，即解決人類的貧窮，饑餓，保證人人有飯吃（需要政府、農(nóng)牧魚業(yè)生產(chǎn)加工、社會(huì)服務(wù)部門的保證）。 綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定 許可使用綠色食品標(biāo)志，無(wú)污染的安全優(yōu)質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)類食品 基本特征：無(wú)污染 優(yōu)質(zhì)， 安全 營(yíng)養(yǎng) 綠色食
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