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正文內(nèi)容

武漢大家旺食品公司質(zhì)量手冊(cè)-文庫(kù)吧資料

2025-07-21 15:44本頁(yè)面
  

【正文】 、 質(zhì)量管理體系及過(guò)程有效性的改進(jìn); B、 與顧客要求有關(guān)的產(chǎn)品的改進(jìn); C、 資源要求。 ( 5) 由于法律法規(guī)、 ISO 標(biāo)準(zhǔn)或其它因素的變動(dòng)而導(dǎo)致公司的質(zhì)量管理體系或 HACCP 體系有變動(dòng)需要時(shí)。 審查時(shí)機(jī) A. 定期審查:每年2次 (在每半年的內(nèi)部質(zhì)量審核執(zhí)行一個(gè)月后 , 由管理代表召集會(huì)議 )。 管理評(píng)審 總則 高層管理者應(yīng)按照計(jì)劃的時(shí)間間隔對(duì)組織的質(zhì)量管理體系進(jìn)行評(píng)審,以確保其持續(xù)的適宜性、適當(dāng)性和有效性。 內(nèi)部溝通 組織應(yīng)確保在不同層次和職能之間,就質(zhì)量管理體系、過(guò)程的運(yùn)行狀況及輸出結(jié)果的信息,包括質(zhì)量要求、質(zhì) 量目標(biāo)及完成情況,以及質(zhì)量管理體系的有效性,進(jìn)行溝通,使相關(guān)人員獲得所需的信息,以增進(jìn)理解、協(xié)調(diào)行動(dòng),進(jìn)行改進(jìn),有效地參與質(zhì)量活動(dòng)。并通過(guò)培訓(xùn)、閱讀文件等方法,讓全體人員掌握相關(guān)職責(zé)和權(quán)限方面的信息。 質(zhì)量管理體系策劃的輸出: A、 質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)草案 B、 質(zhì)量職能分配 C、 質(zhì)量手冊(cè)框架 D、 程序文件目錄 E、 對(duì)質(zhì)量管理體系策劃方案的有關(guān)說(shuō)明 質(zhì)量管理體系策劃方案的試行,檢討,確認(rèn)。 C、 利益、成本和風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估。 質(zhì)量管理體系策劃的輸入: A、 提升性的要求:包括內(nèi)部和外部的要求。 質(zhì)量管理體系策劃 高層管理者應(yīng)確保為符合在 條款中規(guī) 定的要求和質(zhì)量目標(biāo)而執(zhí)行質(zhì)量管理 體系策劃,及在對(duì)質(zhì)量管理體系更改進(jìn)行策劃和執(zhí)行時(shí),維護(hù)質(zhì)量管理體系的完整性。 B、為了確保組織有成員有與組織的總目標(biāo)相一致的具體的質(zhì)量目標(biāo),必須在組織的相關(guān)職能和層級(jí)進(jìn)行質(zhì)量目標(biāo)的展開(kāi),形成文件并須經(jīng)最高管理者核準(zhǔn)。 策劃 質(zhì)量目標(biāo) A、高層管理者應(yīng)建立組織總的質(zhì)量目標(biāo),質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)把質(zhì)量方針中有關(guān)質(zhì)量、質(zhì)量管理,包括持續(xù)改進(jìn)的各項(xiàng)承諾轉(zhuǎn)化為可測(cè)量的目標(biāo)。 在確定顧客 的 需 求 和期望時(shí),必須考慮有產(chǎn)品責(zé)任的各個(gè)方面,即必須滿 足適用的法律法規(guī)或強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 將顧客的需求和期望轉(zhuǎn)化為 組織可實(shí)施的 要求 ,通過(guò)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)和測(cè)量等過(guò)程達(dá)到要求,以使顧客滿意。 以顧客為關(guān)注焦點(diǎn) 公司的成功取決于理解并滿足顧客及其他相關(guān)方當(dāng)前和未來(lái)的需求和期望,并爭(zhēng)取超越這些需求和期望。具體的記錄的識(shí)別、儲(chǔ)存、保護(hù) 、檢索、保管期限和處理方法依【品質(zhì)記錄管理程序】執(zhí)行 。 記錄的控制 確保各項(xiàng)質(zhì)量記錄能妥善且有效管理,以證明質(zhì)量體系的有效運(yùn)作并作為日后質(zhì)量改善和追溯的依據(jù)。各部門(mén)建立外部文件專檔,接收及登記外部文件,若需于內(nèi)部發(fā)布實(shí)施,必須轉(zhuǎn)為內(nèi)部文件格式,依 【文件與資料管理程序】執(zhí)行。文件復(fù)印發(fā)行時(shí)須確保清楚,且不允許于文件上涂畫(huà)、寫(xiě)字。 (4)確保在使用場(chǎng)所都有相應(yīng)文件的有效版本。 文件名稱 質(zhì)量手冊(cè) 文件編號(hào) GZGM001 章節(jié)號(hào) 標(biāo)題 文件要求 版 本 01 頁(yè) 次 2/2 (3)確保文件的更 改和文件現(xiàn)行版本狀態(tài)已被鑒別。 (2)根據(jù)需要評(píng)審及更新,并重新批準(zhǔn)文件。 建立【文件與資料管理程序】確保質(zhì)量管理體系所要求的文件受控。 (3)本公司的文件體系可確保過(guò)程的有效策劃、運(yùn)行和控制,且符合 ISO9001:20xx所要求的記錄。 公司現(xiàn)未有會(huì)影響產(chǎn)品符合性要求的過(guò)程委托給外部,以后若有此類過(guò)程,我司必將識(shí)別過(guò)程及建立過(guò)程之控制程序,以確保對(duì)此類過(guò)程之控制。 總廠長(zhǎng): 日期: 年 月 日 文件名稱 質(zhì)量手冊(cè) 文件編號(hào) GZGM001 章節(jié)號(hào) 標(biāo)題 廣州總廠質(zhì)量目標(biāo) 版 本 03 頁(yè) 次 1/1 廣州總廠質(zhì)量目標(biāo) 序號(hào) 目 標(biāo) 目標(biāo)值 定義 /計(jì)算公式 責(zé)任部門(mén) 1 客戶需求達(dá)成率 95%以上 按期交貨次數(shù) /訂單總數(shù) *100% 儲(chǔ)運(yùn)部 2 成品批退率 零 批退定義為客戶整批性不良退貨及成品檢驗(yàn)不良批退 生產(chǎn)部 3 全年度客訴率 < 5PPM 全年度客訴率 =全年度客訴次數(shù) /全年度生產(chǎn)總箱數(shù) *100% 品保部 4 客戶滿意度 每次客戶滿意度調(diào)查平均得分 80 分以上 總得分 /調(diào)查之客戶總數(shù) 營(yíng)銷部 5 教育訓(xùn)練計(jì)劃完成率 ≥ 90% 實(shí)際課程數(shù) /計(jì)劃課程數(shù) *100 人力資源部 6 立案項(xiàng)目按計(jì)劃完成率 80%以上 (1)計(jì)算公式:立案項(xiàng)目按計(jì)劃完成數(shù) /立案項(xiàng)目總數(shù); (2)立案項(xiàng)目包括客戶需求、營(yíng)銷部要求之新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目,會(huì)議決定之由研發(fā)負(fù)責(zé)之產(chǎn)品改良項(xiàng)目 研發(fā)部、生產(chǎn)部、品保部 7 生產(chǎn)安全事故發(fā)生率 重傷≤ 1? 輕傷≤ 8? 事故發(fā)生數(shù)量 /全廠員工人數(shù) *1000? 管理部 8 生產(chǎn)達(dá)成率 依工廠之部門(mén)目標(biāo)管控 9 產(chǎn)品不良率 依三工廠之部門(mén)目標(biāo)管控 總廠長(zhǎng): 生效日期: 年 月 日 文件名稱 質(zhì)量手冊(cè) 文件編號(hào) GZGM001 章節(jié)號(hào) 標(biāo)題 質(zhì)量管理體系流程圖 版 本 01 頁(yè) 次 1/2 質(zhì)量管理體系 研發(fā)部 營(yíng)銷部 品保部 生產(chǎn)部門(mén) 采購(gòu) 儲(chǔ)運(yùn)部 管理部 工務(wù)部 程序文件名稱 質(zhì)量管理體系 0.質(zhì)量手冊(cè) 1.文件控制程序 2.記錄控制程序 管理職責(zé) 資源管理 程序 文 件 控 制 程 序 記 錄 控 制 質(zhì) 量 方 針 質(zhì) 量 目 標(biāo) 內(nèi) / 外 溝 通 能 力 、意 識(shí) 和 培 訓(xùn) 管 理 審 查 基 礎(chǔ) 設(shè) 施 / 工 作 環(huán) 境 產(chǎn)品實(shí)現(xiàn) 序 、出貨管理程序 量測(cè)、分析和改進(jìn) 26 不合格品管理程序 27 資料分析應(yīng)用程序 文件名稱 質(zhì)量手冊(cè) 文件編號(hào) GZGM001 章節(jié)號(hào) 標(biāo)題 質(zhì)量管理體系流程圖 版次 01 頁(yè)次 2/2 管理職責(zé) 資源管理 產(chǎn)品實(shí)現(xiàn) 量測(cè)分析改善 客 戶 滿 意 度 內(nèi) 部 審 核 過(guò) 程 / 產(chǎn) 品 監(jiān) 控 和 測(cè) 量 客戶 /市場(chǎng)開(kāi)發(fā)需求 產(chǎn) 品 設(shè) 計(jì) 開(kāi) 發(fā) 合約與訂單審查 生 產(chǎn) 和 服 務(wù) 的 提 供 采購(gòu) 不 合 格 品 控 制 資 料 分 析 與 持 續(xù) 改 進(jìn) 糾 正 與 預(yù) 防 措 施 管理層 之承諾 法律法規(guī) 之鑒別 訓(xùn)練成效追蹤與考核 采購(gòu)作業(yè) 產(chǎn)品識(shí)別與追溯 生產(chǎn)排程與進(jìn)度管制 不合格品檢討 制程監(jiān)控 搬運(yùn)包裝 作業(yè)環(huán)境維護(hù) 設(shè)備維護(hù)管理 作業(yè)指導(dǎo) 倉(cāng)儲(chǔ)管理 流程 監(jiān)控與量測(cè) 產(chǎn)品監(jiān)控 與測(cè)量 市場(chǎng)調(diào)查與法律法規(guī)鑒定 顧客需求 之鑒別 質(zhì)量管理系統(tǒng)規(guī)劃 員 工 教 育 訓(xùn) 練 與 專 業(yè) 工 作 人 員 資 格 鑒 定 顧客 滿意度調(diào)查 客 客 文件名稱 質(zhì)量手冊(cè) 文件編號(hào) GZGM001 章節(jié)號(hào) 標(biāo)題 管理代表任命書(shū) 版 本 01 頁(yè) 次 1/1 茲任命 為武漢大家旺食品有限公司管理者代表 ,其主要職責(zé)及權(quán)限是 : 1. 確保按照 ISO9001:20xx質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)建立質(zhì)量管理體系 ,并實(shí)施和維護(hù)之 . 2. 確保在全公司內(nèi)提高各階人員滿足顧客要求的意識(shí) . 組責(zé) 織界 架定 構(gòu)及 與溝 權(quán)通 文 件 控 制 品質(zhì)記錄管制 訂單/合同審查 設(shè)計(jì) 與 開(kāi)發(fā) 危機(jī)處理與產(chǎn)品回收 檢測(cè)設(shè)備管理 內(nèi)部質(zhì)量系統(tǒng)審核 資料分析應(yīng)用 客戶抱怨處理 管理職責(zé) 資源管理 產(chǎn)品實(shí)現(xiàn) 量測(cè)分析改進(jìn) 設(shè)施與工作環(huán)境規(guī)劃 廠商評(píng)價(jià) 出貨與配送 客戶服務(wù) 糾正與預(yù)防作業(yè) 資源運(yùn)用與管理 管理審查作業(yè) ,以及質(zhì)量管理體系改進(jìn)要求的 提出 . . 總廠長(zhǎng) : 日 期: 年 月 日 文件名稱 質(zhì)量手冊(cè) 文件編號(hào) GZGM001 章節(jié)號(hào) 標(biāo)題 公司質(zhì)量管理體系架構(gòu)圖 版 本 01 頁(yè) 次 1/1 總廠長(zhǎng) 管理代表 生產(chǎn)處 旺旺廠 必旺廠 生管部 工務(wù)部 行政 管理部 儲(chǔ)運(yùn)部 人事 倉(cāng)儲(chǔ)課 業(yè)務(wù)課 采購(gòu)
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