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某餐飲娛樂有限公司營運員工手冊-文庫吧資料

2024-08-09 03:11本頁面
  

【正文】 (2分)5. 站姿儀態(tài)不佳。 (2分)3. 衣服折皺、不干凈,無扣、不扣或鞋子不合規(guī)定。 (5—100分)第四條 員工懲罰規(guī)定一、 儀容儀表、服務禮節(jié)1. 公共區(qū)域打哈欠、伸懶腰、撓頭、摳耳、倚墻站立等不雅動作。 (30分)15. 見義勇為,保護公司或國家財產(chǎn)及賓客生命安全者。 (20分)13. 對改善經(jīng)營管理,提高公司經(jīng)濟效益做出較大貢獻者。 (10分)11. 事先揭發(fā)、制止危害公司權(quán)益者。 (10分)9. 受到電視、報刊等媒體點名表揚,為提高公司聲譽做出貢獻者。 (5分)7. 各類專業(yè)技術(shù)比賽評比優(yōu)勝者。 (5分)5. 精打細算,厲行節(jié)約,成績顯著者,利用廢舊物料有較大成果者。(3分)3. 熱愛“賽樂堡”,主動配合領(lǐng)導完成工作,堪為全體員工楷模。(加2100分)1. 拾金不昧者。 10. 組長:5分以下的實施權(quán),超過5分的獎懲需上報,由上級具體實施11. 當班干部:20分以下的實施權(quán),超過20分的獎懲需上報,由上級具體實施。對屢教不改、情節(jié)嚴重及管理干部犯錯的可加倍處罰。 第六章 獎懲制度第一條 總則為鼓勵員工更好的工作,真正做到獎懲分明,獎優(yōu)罰劣,特制定如下獎懲細則實施。第十五條 員工旅游凡在職員工均可享受由公司組織的一年一次的旅游活動。第十四條 生日福利券公司正式員工在生日當月,均可享受生日福利券一份。5. 銀行(除郵政儲蓄銀行外)存折復印件(本人)。3. 提交醫(yī)生開具的診斷證明、收費票據(jù)、病歷本、治療手冊和住院手冊及其他所有醫(yī)院開出的單據(jù),如CT報告等,原件及復印件都要備齊。2. 必須在二級以上的醫(yī)院就診。第十三條 意外保險凡入職本公司工作滿一個月以上的員工,均可享受公司提供的意外保險福利保障。二、 禮金標準為200元/人。第十一條 健康體檢為關(guān)愛員工身體健康,在本公司工作兩年以上員工可享受兩年一次的全身健康體檢。二、 春節(jié)時則以員工入職時間長短、職位高低、個人績效等情況由人力資源部統(tǒng)計發(fā)放春節(jié)紅包。第十條 過節(jié)費、年終獎一、 中秋、春節(jié)作為中國傳統(tǒng)節(jié)日,凡入職本公司工作滿一個月以上的員工,均可享受中秋節(jié)過節(jié)費福利。第九條 住行補貼一、 為了照顧員工住行方便,公司免費為員提供食宿,住宿員工須嚴格遵守公司《宿舍管理制度》。第八條 員工推薦獎金根據(jù)公司運營的需要,在公司對外招聘期間,內(nèi)部員工可以推薦自己朋友加入公司。第七條 員工培訓公司除對新入職員工進行必要的職前培訓外,還將在工作期間分階段不定期的進行一些管理技能方面的培訓。三、 此項屬有薪假。第六條 喪假一、 員工自入公司即可享受喪假。三、 員工正常生產(chǎn),其產(chǎn)假根據(jù)國家及地方相關(guān)規(guī)定計算。第五條 產(chǎn)假一、 公司內(nèi)正式員工可享受產(chǎn)假。三、 員工可享受三日婚假;晚婚者(女性員工滿23周歲,男性員工滿25周歲)可享受十日婚假(含公休)。第四條 婚假一、 公司內(nèi)正式員工可享受婚假。二、 須附傷害報告及診斷書。第三條 工傷假一、 因工受傷或致病者,公司給予醫(yī)療期。四、 年休假原則上不得與法定假日前后連休,如遇特殊情況須經(jīng)公司總經(jīng)理審批后方可休假。如遇公務急事,店長可令其縮短或取消休假,以后再行補假,但須得在當年度內(nèi)補休完,不得跨年度積累假期。二、 年假天數(shù)的計算以工作年限為準,工作滿1年以上,不足10年的,可休5天年假;工作10年,不足20年的,可休10天年假;20年以上的可休15天。四、 辭職經(jīng)核準,需于離職日完成離職手續(xù)單上各項程序后,辭職方可生效。二、 干部人員因故無法繼續(xù)服務時,應提前20日向當班次主管提出書面申請,呈報店長簽準。四、 各類考勤資料必須由公司人力資源部統(tǒng)一放置,不得私自將考勤資料帶出公司,違反者給予書面警告處分。三、 員工上、下班因工打卡有誤或漏打卡,必須從當日起,24小時內(nèi),找部門負責人簽字確認出勤時間,說明事由。二、 員工之間不得互相代打卡、刷卡、代簽到、簽退。第十條 考勤規(guī)定123456一、 所有員工上、下班必須親自打卡、登記。二、 部門負責人僅限批準當月員工調(diào)休。無故連續(xù)曠工3日者,或當月累計曠工達3日者,則予以開除,其未發(fā)工資將作為由于其個人擅自長時間脫崗給公司造成營業(yè)及管理損失的賠償,如不足以賠償,公司還將保留追加賠償?shù)臋?quán)力。2. 雖經(jīng)請假但未獲準而缺勤者。四、 加班屬于影響人員編制的重大事項,在安排加班前必須由當事人及部門負責人共同提報公司人力資源部批示,否則均視為無效或按調(diào)休處理。二、 各部門視營運情況需要人員加班,并指派人員于工作時間外或休假時前來加班;若無重大理由奉令加班者,不得拒絕。第七條 加班一、 定義加班指在正常工作時間外、公休日、法定節(jié)假日在辦公地點或公務環(huán)境下持續(xù)本企業(yè)工作的行為。若返回時間已過下班時間,則由核準之該部門負責人負責簽署因公《漏打卡證明》。第六條 外 出公司員工因公事外出應填具《外出申請單》經(jīng)部門負責人核準后,方可外出,并于2日內(nèi)將《外出申請單》交人事干部以備查。五、 因特殊緣故,事先未告假者,應于當天上班前1小時內(nèi),由本人電話通知部門負責人。三、 《請假單》核準后,應于休假前送交人事干部(急診除外),備于月底統(tǒng)計員工出勤率。第五條 請假辦法及細節(jié)說明一、 請假應填寫《請假單》并詳述事由。30事假天數(shù);十、 實習期間不滿整月病假扣薪方法:總計欄247。30實際工作日;八、 未依規(guī)定離職給薪方法:(本薪+津貼)247。30病假天數(shù)+差勤分;四、 事假扣薪方法:日薪事假天數(shù)+差勤分;五、 曠工扣薪方法:日薪曠工天數(shù)3+差勤分;六、 勸退給薪方法:(本薪+津貼+加班薪資)247。加班天數(shù)2(原則上每月加班不超過4天);二、 日薪計算標準:(本薪+津貼+加班薪資)247。四、 遲到早退次數(shù)應按月統(tǒng)計。二、 未達下班時間,因個人原因向部門申請?zhí)崆半x去,經(jīng)主管同意者,謂之早退。加班天數(shù)200%。二、 店面各崗位人員工作時間根據(jù)營業(yè)時間需要安排和調(diào)整,向公司人力資源部報備。 第四章 考勤制度第一條 工作時間一、 店面實行標準工時制度,每天工作不超過8小時,每周工作不超過40小時。11. 退宿舍:員工辦理離職后,《宿舍搬離登記表》經(jīng)人力資源部簽字確認后,到宿舍辦理搬出手續(xù),主動協(xié)助宿舍管理人員檢查隨身行李。1. 嚴重違反公司《員工手冊》相關(guān)條款的;2. 嚴重失職、營私舞弊、給公司造成重大損害的;3. 員工同時與其他單位建立勞動關(guān)系,對完成本單位的工作任務造成嚴重影響,或經(jīng)提出但拒不改正的;4. 員工觸犯法律、被依法追究刑事責任的;5. 如該員工的行為造成公司直接及間接損失,公司有權(quán)對該員工的行為進行處罰,并要求賠償。三、 免職公司有權(quán)對以下情形的員工做出辭(勸)退處理1. 在試用期間被證明不符合錄用條件的;2. 嚴重違反公司員工手冊相關(guān)條款的;3. 員工患病或者非因工負傷,在規(guī)定的醫(yī)療期滿后不能從事原工作,也不能從事由公司另行安排的工作的;4. 員工不能勝任工作,經(jīng)過培訓或者調(diào)整工作崗位,仍不能勝任工作的。4. 正式員工離職:試用期結(jié)束后經(jīng)考核合格后的員工轉(zhuǎn)為正式員工,正式員工離職應提前30天,以遞交《離職審批表》的形式作為正式離職程序開始,經(jīng)部門負責人、店長、公司人力資源部批準后生效。2. 培訓試用曠工:培訓試用期內(nèi)無故曠課1日者,以自動離職處理,公司不予計算薪資。2. 離職人員分為三類:試用期員工、正式員工。3. 公司本著量才錄用,任人唯賢的原則,所有員工都有發(fā)揮才能獲得提升的機會。三、 晉升包括有公司內(nèi)部組織競聘晉升與崗位職級考核晉升兩種形式:1. 隨著公司不斷發(fā)展擴大,對不同職務的崗位需求、崗位空缺,公司每年都會成立競聘工作小組,定期組織內(nèi)部員工競聘會,通過篩選考核晉升,來補充空缺崗位。第六條 人員變動及晉升一、 人員變動包括有同部門不同班次的調(diào)動、同班次不同部門的調(diào)動以及同部門同班次不同崗位的調(diào)動。員工若不住公司宿舍,則自轉(zhuǎn)正后每人每月發(fā)放住宿補貼200元。5. 住宿費:公司為每位員工提供食宿,不扣住宿費用,需住宿者自帶被褥,并要嚴格遵守宿舍管理制度,符合宿舍管理人員的管理要求。無證不得上崗。 2. 工服:公司免費提供工服,離職時退還工服,工服應保證完好整潔,若有損壞丟失或者有污漬之情形,將按照比例扣除其費用。9. 員工提供公司規(guī)定銀行卡號(工資發(fā)放專用)。7. 進入培訓試工前或直接試用員工上崗前,需要閱讀本《員工手冊》并簽訂《員工承諾書》,以確認了解公司相關(guān)規(guī)定,并同意遵照執(zhí)行。 5. 非本地員工還需暫住證復印件等其它證件。 第五條 入職手續(xù) 由其申請部門負責人進行有關(guān)考核后方可錄用。試用期內(nèi),如員工被證明不符合錄用條件的,公司有隨時做退訓及辭退之權(quán)力,并解除勞動合同。 五、 營運服務人員進入公司須經(jīng)過7天培訓試工期(不足7天退訓者無薪資)。有關(guān)篩選過程中,各部門負責人需填寫《人員面試審核表》以為評鑒之依據(jù)。 二、 本公司人員之篩選項目,以學識、品德、能力、經(jīng)驗、體格及任務雇傭資格為標準,依實際需要采用面試、筆試、專業(yè)測試、考核等方式。 1. 內(nèi)部推薦 2. 報紙招聘 3. 網(wǎng)站招聘 4. 店內(nèi)固定廣告招聘 5. 店內(nèi)宣傳品招聘 6. 招聘會招聘第四條 篩選流程 一、 凡參加本公司招聘者,均需交身份證復印件一張、1寸近期證件照3張;親自填寫《人員入職申請表》并保證資料屬實。 2. 內(nèi)部推薦:屬公司內(nèi)部員工主動介紹加入公司者。 8. 為利于管理,不受情感因素干擾,公司內(nèi)同一部門人員不可有戀愛以及管理層近親屬關(guān)系,若存在這種關(guān)系,則將調(diào)離該部門,員工需要服從公司從管理角度出發(fā)而做出的調(diào)派安排,若不能配合者將予以勸退處理。 6. 曾任本公司或關(guān)系企業(yè)而受辭(勸)退處分者。 4. 因賣淫、嫖娼曾被處以行政拘留的。2. 因犯罪曾被剝奪政治權(quán)利的。 第二條 聘用資格 一、 公司人力資源部負責各部門的人員招聘信息發(fā)布工作。 二、 動態(tài)情況:凡屬本公司組織架構(gòu)中編制職員或各年度人力編制人數(shù),因應業(yè)務發(fā)展,需擴大編制, 營運各部門負責人應填寫《人員需求申請表》,呈請店長審核后,轉(zhuǎn)由公司人力資源部核實并報總經(jīng)理審批,核準后由人力資源部辦理擴編。b) 任職要求: 年齡50歲以下,會講普通話; 吃苦耐勞,有責任心。 嚴格執(zhí)行交接班制度,清理垃圾,補充清潔劑物品中,清點工具,下班時將清潔工具、用品放回指定處,交接工作柜鑰匙。發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞、丟失、斷電、斷水等不能正常工作情況,應及時報告,不得延誤。 做好所在店責任區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作,清掃并保持地板、地毯、玻璃、墻壁、花盆、花架、花葉、樓道、煙缸、燈具、指示牌、電源開關(guān)、各空調(diào)進出風口、換氣口、家具及各種裝飾物等的清潔,保證周圍環(huán)境整潔。b) 任職要求: 男性,普通話標準; 熟悉掌握VOD系統(tǒng)的操作; 了解弱電相關(guān)工作內(nèi)容。1 各類物品的盤點,各類表格的填寫。1 歌曲的輸入和歌檔的重查核對 歌曲的試聽。1 定期打掃機房,機房內(nèi)要隨時保持潔凈。1 愛護室內(nèi)設(shè)備,不得隨意搬動或拔插鍵盤、鼠標等有關(guān)設(shè)備。 機房內(nèi)正常溫度應保持在20℃177。 維護人員須注意病毒安全防范,不得隨意拿光盤、軟盤、U盤和硬盤等工具到機房使用, 使用之前須經(jīng)主管同意后方可使用;要連接到整個系統(tǒng)的任何電腦,必須殺毒后才能與整個網(wǎng)絡相連接。 下班離開機房時,須檢查所有的設(shè)備工作狀況,一切正常后方可鎖門離開。 嚴禁在機房內(nèi)進行與工作無關(guān)的事情。 非工作人員未經(jīng)許可不行進入機房。b) 任職要求: 男性,普通話標準; 熟悉切配花式果盤、調(diào)制酒水、飲料等吧臺操作流程; 熟悉物品申報、領(lǐng)取、出入庫登記的流程。 做好本區(qū)域衛(wèi)生,領(lǐng)好本班次所需物品、耗品、用品。 根據(jù)公司要求負責當班次的果盤制作及小吃出品。b) 任職要求: 男性,普通話標準,有一定親和力及表達能力; 熟悉量販KTV服務流程; 了解公司時令套餐價格及優(yōu)惠政策; 了解公司相關(guān)酒水價格。 聽從指揮、服從管理,及時按質(zhì)按量完成領(lǐng)班交給的工作任務。 負責按工作制度做好賓客消費過程中的一切服務、準備和整理工作。 六、 服務員外場a) 崗位職責: 嚴格遵守公司各項規(guī)章制度,服從工作分配。 完成上級臨時交付的工作任務。 按公司要求接聽電話,根據(jù)來電者的要求做好預定或找人的相關(guān)記錄,并負責轉(zhuǎn)達。迎賓a) 迎賓崗位職責: 嚴格遵守公司各項規(guī)章制度,服從工作分配,盡職盡責。1 完成上級臨時交付的工作任務。 按公司要求接聽電話,根據(jù)來電者的要求做好預定或找人的相關(guān)記錄,并負責轉(zhuǎn)達。 妥善保管備用金及當日營業(yè)款,嚴格執(zhí)行“長繳短補”。 剩下未開封的酒水若已買單,必須到庫房履行再入庫手續(xù)后才能重新銷售。 每日制作銷售報表,根據(jù)匯報的總結(jié)算填寫收款總額、發(fā)票使用數(shù)、商品(包廂)銷售明細表與未使用的物品明細,一起于次日上午送交財務部。 負責現(xiàn)金收支工作,妥善保管現(xiàn)金,保證財務安全,禁止非財務人員進入吧臺。b) 任職要求: 熟悉量販KTV工作流程
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