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正文內(nèi)容

某餐飲娛樂有限公司營運員工手冊(已改無錯字)

2022-08-24 03:11:14 本頁面
  

【正文】 (2分)5. 站姿儀態(tài)不佳。 (2分)6. 進入食品操作間或吧臺不戴帽子、口罩、手套等。 (2分)7. 在公共區(qū)域大聲喧嘩、爭吵、嬉鬧、奔跑。 (3分)8. 對講機用語不規(guī)范。 (1分) 有侮辱性語言或罵人。 (5分)9. 上班前食有異味食物或喝酒。 (5分)10. 與客人應(yīng)對態(tài)度不佳或言辭不當。 (5分)11. 工作中非議及指點客人或背后批評同事。 (5分)12. 與別的部門同事說話不注意方式方法造成工作出現(xiàn)障礙。 (10分)13. 站位時聊天,注意力不集中,不理會客人。 (10分)二、 工作態(tài)度1. 遲到:逾上線時間10分鐘內(nèi)未到工作崗位且未通過任何方式告之上級原因的。 (2分)2. 未主動迎客、送客。 (2分) 3. 未主動向客人或管理人員問好。 (2分)4. 未主動幫助客人提拿物品。 (2分)5. 上下班不走員工通道。 (2分)6. 未及時上報顧客的需求和熱銷商品,影響公司的銷售額者。 (2分)7. 不及時整理貨架上的商品,凌亂無序。 (3分)8. 未愛惜或浪費公司物品(如員工餐)。 (5分)9. 對公司政策未能提出具體建議而在私下非議。 (5分)10. 上班時間精神不佳或因私務(wù)影響上班情緒導致服務(wù)質(zhì)量下降。 (5分)11. 無故缺席公司安排的會議或培訓課程,或不遵守會議紀律。 (5分)12. 對營運事務(wù)缺乏主動性。 (5分)13. 凡事事不關(guān)己,有余力卻不愿主動協(xié)助同事。 (5分)14. 上班時間攜帶手機或未經(jīng)上司同意接打私人電話或私自會客。 (5分)15. 未經(jīng)上級批準私自將外賣帶入工作崗位進食。 (5分)16. 下班后在包房內(nèi)更衣或無故逗留。 (5分)17. 對基本要求的各項工作敷衍了事或推委卸責。 (5分)18. 私自涂改工作交接本。 (5分)19. 允許或無視外部門員工進入工作區(qū)。 (5分)20. 公共區(qū)域隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑或雜物。 (5分)21. 私自配備更衣柜鑰匙。 (5分鑰匙上繳)22. 擅自查閱上司公務(wù)文件。 (5分)23. 對上級交代工作無責任心、無回復性。 (5分)24. 工作時間內(nèi)坐臥沙發(fā)。 (5分)25. 工作時間內(nèi)私自進入機房、操作間休息。 (5分)26. 查房未能及時發(fā)現(xiàn)隱患者。 (5分)27. 未按公司要求驗貨、收貨并給公司帶來不必要的浪費。 (5分)28. 接受上級教育時不耐煩。 (5分)29. 錯意、假意或未經(jīng)上級許可傳達上級的指令。 (5分)30. 上班期間私帶現(xiàn)金、香煙者(錢物沒收) (5分)31. 未經(jīng)授權(quán)私自進入前臺和收銀臺,主接及收銀未制止的連帶處罰。 (5分)32. 對他人的違紀行為知情不報者。 (5分)33. 上班時間,吃零食、哼歌、看書報、睡覺、吸煙、打牌、下棋、玩游戲等。 (5分)34. 未到指定地點處理私務(wù),如用餐、喝水、洗手間、休息等。 (5分)35. 在公司墻壁上涂寫字跡、亂畫者。 (5分)36. 未經(jīng)許可私自換崗,串崗。 (5分) 脫崗 。 (10分)37. 不按規(guī)定打卡。 (5分) 代人打卡或托人打卡。 (10分)38. 集體會議、活動未經(jīng)允許無故缺席者。 (10分)39. 工作時間內(nèi)制作私人物品,或外勤時間辦理私事者。 (10分)40. 電話鈴響不接,對講收到不回。 (10分)41. 當班時私自進房喝酒。 (10分)42. 對上級撒謊,拒不承認事實。 (10分)43. 拒不接受安全警衛(wèi)人員的出入檢查。 (10分)44. 上傳下達不通暢。(5分) 造成嚴重后果的。 (10分)45. 擅自動用客人遺留物品或寄存物品。 (10分)46. 對公司所定各項規(guī)章制度未能貫徹落實、令行禁止。 (10分)47. 未經(jīng)批準,私自動用公司客用設(shè)備。或客用物品私用的。 (10分)48. 惡意損壞公司消防器材及安全設(shè)施者。 (10分)49. 在外兼職。 (10分)50. 惡意遲到:上線時間內(nèi)2小時未到、未通過任何方式告之上級原因的。 (10分)51. 曠工:無故曠工2小時以上。 (10分) 1天及以上。 (20分)52. 非法施工及操作電器設(shè)備,給公司帶來損失。 (20分)53. 員工私自在宿舍接待來訪人員,或被訪人員上班后,來訪人員仍在宿舍逗留。 (20分)54. 不按時檢查酒水及食品有效期,并向客人出售變質(zhì)變味的酒水食品者。 (50分) 55. 非私人物品不得占有、使用、食用。 (20分開除)56. 對客人不禮貌,發(fā)生爭辯、辱罵、毆打客人,致使公司受損者。 (50分開除)57. 未見單私自出品。 (50分—開除)58. 捏造謠言、借端聚眾罷工、怠工煽動鬧事者,破壞勞資關(guān)系者。 (50分開除)59. 更衣柜、宿舍私自存有公司物品。 (50分—開除)60. 私分、私拿、偷吃、偷喝公司銷售的成品或半成品。 (50分—開除)61. 惡意破壞顧客關(guān)系,嚴重影響公司形象。 (50分開除)62. 泄露公司機密(業(yè)務(wù)方案、資料、賬冊等)信息,或給予商業(yè)競爭伙伴以任何形式援助者。 (50分開除)63. 收藏、傳散淫穢書刊及音像制品者。 (開除)64. 隱瞞事實、欺上瞞下。 (20分) 造成嚴重后果或不良影響的。 (開除)65. 觸犯國家法律,被公安機關(guān)處分者。 (開除)66. 偽造文書(應(yīng)征履歷表、安全材料、財務(wù)賬冊、報表)、印信簽字或盜用公司印章、負責人印信者。 (開除—法辦)67. 有舞弊情形經(jīng)查明屬實者(包括但不僅限以下行為:故意不給客人小票與找零、客人遺留物品未上繳、客人未開封酒水食品未上繳吧臺、私售客人物品者、提供個人虛假檔案的、私自接受供貨商的財物、其他貪污受賄等行為) (開除—法辦)68. 偷竊公司同事或客人的財物,或為偷窺公司或客人財物者出謀劃策者。 (開除—法辦)69. 利用公司名義,在外招搖撞騙,謀取私利者,或抵毀公司名譽。 (開除—法辦)三、 工作能力1. 未能隨時保持所轄區(qū)域的衛(wèi)生。 (1分)2. 未能隨時補齊所轄區(qū)域的各項物品,物品擺放不規(guī)范。 (1分)3. 公視音量無法確定掌控或無公視音樂。 (2分)4. 客人看消費水牌時未能主動上前解說。 (2分)5. 未能使用規(guī)范的電話用語。 (2分) 6. 無法簡明扼要為客人解說消費方式。 (2分)7. 未能按正常程序開關(guān)各類電器設(shè)備。 (2分)8. 帶客不通知樓面,訪客不通知樓面。 (2分)9. 垃圾處理的不衛(wèi)生、不合理。 (2分)10. 清潔房多出10間時不主動向樓面查詢房態(tài)。 (主接) (2分)11. 不及時向主接報房態(tài)。 (2分)12. 服務(wù)鈴響起不能第一時間趕到。 (2分)13. 遺忘客人所購商品或拖時購買。 (2分)14. 未確實填寫各項表格、電腦資料漏輸或輸入錯誤。 (2分)15. 不按標準流程工作。 (2分)16. 不了解轄區(qū)內(nèi)的房態(tài)。 (
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