某綜合超市有限公司營運規(guī)范收貨手冊-文庫吧資料
2025-04-15 01:23本頁面
【正文】 部人員三方簽字后方可收貨； 4. 如永續(xù)訂單沒有填寫重量，應(yīng)由供應(yīng)商、收貨員、生鮮部人員共同對商品進行稱重。 2． 加工肉品： A．商品不應(yīng)發(fā)黑無光澤； B．商品過白的則表示可能有漂白劑存在。 稱重生鮮品流程如下：投單稱重質(zhì)量檢驗電腦錄入送賣場填寫永續(xù)訂單投 單： 供應(yīng)商攜帶一張空白或已填寫生鮮商品品名（無數(shù)量）的 永續(xù)訂單即可進行生鮮商品收貨。如有疑問，貼上桔紅色“？”簽（如圖），等待解決運出。第二次檢驗數(shù)量品質(zhì)：另一位收貨員重復(fù)第一次的檢驗工作。l 米及面食：內(nèi)含物混有雜物； 內(nèi)含物受潮、結(jié)塊； 內(nèi)含物生蟲或經(jīng)蟲蛀； 內(nèi)含物發(fā)芽或發(fā)霉。l 糖果餅干：包裝破損或不完整；內(nèi)含物破碎、受潮；有發(fā)霉現(xiàn)象。l 食 用 油：漏油；包裝生銹；油脂混濁不清；有沉淀物或泡沫?！? 綜上所述，收貨員若發(fā)現(xiàn)有商品品名描述不清或不對、條形碼無法解讀、克重不符、保質(zhì)期已過等商品均應(yīng)拒收，以下各類商品如出現(xiàn)下列情況均應(yīng)拒收： 食 品 類：l 罐頭食品：凹凸罐，外殼生銹，有刮痕，有油漬等；l 腌制食品：包裝破損，有液汁流出；有腐臭味道；液汁渾濁或液汁太少；真空包裝已漏氣。 G. 說明書：檢查家電等商品的使用說明書。F. 防偽標(biāo)記：檢查特殊商品的防偽標(biāo)記，收貨員應(yīng)拒收假冒商品。D. 保質(zhì)期：檢查商品是否已過保質(zhì)期或快到保質(zhì)期。B． 條形碼：抽取一個華聯(lián)銷售單位商品在POS機上掃描條形 碼，核對POS機界面所顯示的商品描述和商品品名是否一 致，如POS機界面顯示條碼非法字樣則需加貼店內(nèi)碼(如下 圖)。如由貨運行送貨，實際送貨量多于或少于訂貨量時,則由樓面主管同意并在驗貨清單上簽字方可收貨，收貨部電腦錄入員將按實際收貨數(shù)量錄入電腦，并由收貨部開具收貨差異通知單（見下表），多于訂貨量的商品由收貨部通知供應(yīng)商載回；少于訂貨量時，由收貨部通知供應(yīng)商已按實際送貨量收貨。 D. 送貨數(shù)量多或少于訂貨量(高或低于10%以上)時,由收貨部副主管通知樓面主管,樓面主管決定收貨或不收貨。B. 如箱內(nèi)包含數(shù)個華聯(lián)銷售單位的商品，收貨員需開箱抽檢內(nèi)含華聯(lián)單位商品是否符合要求，清點箱數(shù)，統(tǒng)計華聯(lián)單位商品總數(shù)。第一次檢驗數(shù)量品質(zhì)： 1. 數(shù)量： A. 如每整箱是華聯(lián)的銷售單位，應(yīng)照華聯(lián)量販銷售單位點收。，未交品項將被自動取消，若需再 訂貨則由采購部或樓面另下訂單。經(jīng)收貨主管同意后方可幫助貨運行卸貨。 : 貨運行應(yīng)持貨運單、兩聯(lián)供應(yīng)商送貨單及本公司訂單傳真件投單。歸檔： 收貨部副主管依據(jù)日期、商品類別將驗收單據(jù)分類保管，收貨資料保存期為一年。（如下圖）單據(jù)復(fù)核：1． 每天收貨工作結(jié)束后，錄入員應(yīng)核對每一筆驗貨清單上所填數(shù)量與電腦錄入數(shù)量是否相同。將驗貨清單供應(yīng)商聯(lián)交給供應(yīng)商，供應(yīng)商的送貨單附于驗貨清單收貨聯(lián)其后。檢查數(shù)量品質(zhì)： 抽箱拆封檢查某一箱內(nèi)商品單品的條形碼、包裝、商品標(biāo)識、保質(zhì)期限、重量，并做數(shù)量統(tǒng)計，收貨員在完成以上工作后在驗貨清單驗貨員處簽字。將供應(yīng)商聯(lián)貼在驗貨清單第一聯(lián)，收貨聯(lián)貼在驗貨清單第二聯(lián)。其中AA=年份代號，BBB=太陽日，CCC=驗收序號。訂 貨 單PURCHASE ORDER武漢華聯(lián)綜合超市有限公司HUALIAN MARKET送 貨 地 址：商場名稱：武漢華聯(lián)綜合超市太平洋店商場地址：武漢市橋口區(qū)解放大道3604廠商場電話：商場傳真：供應(yīng)商編號20062 地 址 傳 真 電 話430017湖北省 武漢市江岸區(qū)永清街41號武漢市永芳食品廠經(jīng)營部（F8）周潔1265027599送貨日期 12061998/8/18訂貨日期 11061998/8/18訂單號碼 162684頁/總頁數(shù) 1采購 貨品名稱 訂貨備注 貨號 訂購單位 訂購數(shù)量F8 正廣和菠蘿味果汗粉350g1袋/袋 32500 1袋 120F8 大昌香橙味奇妙果凍粉350g/袋 114387 1袋 120F8 大昌草莓味奇妙果凍粉350g/袋 114439 1袋 192F8 大昌菠蘿味奇妙果凍粉350g/袋 114556 1袋 120 核單：當(dāng)收貨員接到訂單后，對訂單上所列各項仔細核對，核查其中包括供應(yīng)商編號、供應(yīng)商地址、電話、傳真、送貨地址、送貨日期、訂單號碼、總頁數(shù)、采購、貨品名稱、貨號、訂購單位、訂購數(shù)量等項目是否清楚，是否是快訊商品，同時檢查文件檔案中是否有待退商品，然后填寫收貨清單（見下表），分發(fā)卸貨卡號，等待卸貨。（如下圖）六、 打印機：打印驗貨清單。（如下圖）四、 POS機：檢查商品條碼是否可讀，商品描述與其商品是否一致。（如下圖） 二、 棧板：儲貨、碼貨用，使貨物與地面有間隔，起到防濕、防碎的作用，更為叉車運輸方便的工具。四、概念解釋 驗收貨即指各門店對供應(yīng)商所送的商品，通過專職人員的檢驗，做收入工作的過程。三、益處 快速而準(zhǔn)確的驗收貨工作有以下益處： 把握銷售時機
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