華聯(lián)綜合超市有限公司營(yíng)運(yùn)規(guī)范-銷售區(qū)域手冊(cè)-文庫(kù)吧資料
2025-04-25 03:11本頁(yè)面
【正文】 填寫(xiě)補(bǔ)貨單補(bǔ)貨人員依單下貨并做記錄檢查條碼、品質(zhì)、包裝等補(bǔ)貨余下庫(kù)存歸庫(kù)存區(qū)，更正庫(kù)存單紙箱打平，垃圾放于棧板運(yùn)輸至指定區(qū)域檢查所有品項(xiàng)是否補(bǔ)齊，通道無(wú)垃圾、棧板補(bǔ)貨結(jié)束 四、補(bǔ)貨／理貨時(shí)缺貨處理190。 補(bǔ)貨的同時(shí)，進(jìn)行理貨工作190。 理貨時(shí)，每一個(gè)商品有其固定的位置，不能隨意更動(dòng)排面190。 理貨時(shí)，必須將不同貨號(hào)的貨物分開(kāi)，并與其價(jià)格簽的位置一一 對(duì)應(yīng)190。 理貨的區(qū)域先后次序是： 端架→堆頭→貨架190。 貨物凌亂時(shí)，需做理貨動(dòng)作190。 貨架上的貨物補(bǔ)齊后，第一時(shí)間處理通道的存貨和垃圾，存貨歸回庫(kù)存區(qū)，垃圾送到指定點(diǎn)190。 補(bǔ)貨時(shí)，同一通道的放貨卡板，同一時(shí)間內(nèi)不能超過(guò)三塊190。 補(bǔ)貨以不堵塞通道，不影響賣場(chǎng)清潔，不妨礙顧客自由購(gòu)物為原則190。 補(bǔ)貨的品項(xiàng)先后次序：促銷品項(xiàng)－主力品項(xiàng)－一般品項(xiàng)190。 補(bǔ)貨以補(bǔ)滿貨架或端架、促銷區(qū)為原則190。 庫(kù)存量控制在合理范圍內(nèi)，例如：食品７天 百貨１４天 五、OPL訂單的執(zhí)行流程８：３０前ＡＬＣ列印OPL訂單９：００分發(fā)到各部門各部門主管修正確認(rèn)樓面經(jīng)理審核簽字當(dāng)日１５：００之前交回ＡＬＣ經(jīng)過(guò) ＮＩＧＨＴＲＵＮ 傳真給供應(yīng)商O(píng)PL訂單結(jié)束 第七單元 補(bǔ)貨/理貨一、 補(bǔ)貨的基本原則190。 參照滿貨架陳列量修正190。 建議訂貨量＝OPL天數(shù)ＤＭＳ－庫(kù)存量－在線訂貨量例如：八月５日６日 １２日 １３日 １９日 ２０日 ２６日２７日 周三周四 周三 周四 周三 周四 周三 周四訂貨 訂貨 訂貨 訂貨 送貨 送貨 送貨 送貨 某商品ＤＭＳ＝２０ ８月５日庫(kù)存 ５０ ８月５日在線訂貨量 ２００則８月５日 ＯＰＬ訂貨 天數(shù)＝（２０日－５日）＋２天＝１７天 訂貨量＝１７２０－５０－２００＝９０若８月６日未送貨，則取消１２日的ＯＰＬ的訂單做緊急訂單如下： 天數(shù)＝（２７日－６日）＋２天＝２３天 訂貨量＝２３２０－５０－２００－９０＝１２０ 四、OPL訂單的修正執(zhí)行人員 OPL訂單數(shù)量由部門主管修正修正時(shí)考慮的因素190。 ＤＭＳ＝９０％舊ＤＭＳ＋１０％本日平均銷售數(shù)量190。 建議訂貨量：系統(tǒng)建議訂貨的數(shù)量190。 在線訂貨量：已下單但還沒(méi)有收貨的數(shù)量190。 庫(kù)存：現(xiàn)存庫(kù)存數(shù)190。 今年上個(gè)月銷售情況，今年前兩個(gè)月銷售情況190。 下一次自動(dòng)建議定單的送貨日：下一次ＯＰＬ訂貨的送貨期190。 最低訂貨單：最小訂貨量190。 自動(dòng)建議訂單天數(shù)：ＯＰＬ的計(jì)算天數(shù)190。 供應(yīng)商傳真190。 供應(yīng)商號(hào)碼190。 供應(yīng)商名稱190。 門店號(hào)：商場(chǎng)編號(hào)190。 確保所有價(jià)格牌上的標(biāo)價(jià)都是當(dāng)天的正確價(jià)格舊海報(bào)、舊POP牌及宣傳單要撤下來(lái) 商品的陳列，應(yīng)按新一期的促銷計(jì)劃進(jìn)行更改 第六單元 OPL訂單一、OPL訂單OPL訂單即自動(dòng)建議訂貨系統(tǒng)所產(chǎn)生的供訂貨時(shí)參考的表單（附表） 二、OPL訂單各項(xiàng)內(nèi)容190。 促銷的價(jià)格有無(wú)回升到正常價(jià)格190。 店內(nèi)舉辦試吃活動(dòng)190。 派發(fā)DM快訊190。每位員工都應(yīng)把回答顧客的每一個(gè)詢問(wèn)當(dāng)成是一次促銷商品的機(jī)會(huì)，一次提高銷售業(yè)績(jī)的好機(jī)會(huì)190。 吸引人的POP廣告牌190。 店內(nèi)促銷品項(xiàng)的臨時(shí)改價(jià)須由營(yíng)運(yùn)總監(jiān)批準(zhǔn)店內(nèi)促銷的手段：營(yíng)造賣場(chǎng)氣氛，吸引、刺激消費(fèi)者購(gòu)物190。 庫(kù)存積壓店內(nèi)促銷的價(jià)格更動(dòng)190。 天氣/季節(jié)（夏季炎熱）190。 節(jié)假日（法定、傳統(tǒng)等）190。通常而言，下面的時(shí)機(jī)是商店組織有規(guī)模的促銷活動(dòng)的最佳時(shí)間。例如：回答顧客的詢問(wèn)，向顧客介紹新商品，及時(shí)補(bǔ)貨理貨，保持賣場(chǎng)的清潔等等。銷量大的商品優(yōu)先做堆頭端架促銷品的庫(kù)存區(qū)盡量與其陳列位置相近。 促銷品的搭配：在堆頭和端架促銷品，可選擇搭配一些其他 商品 例如：相關(guān)性商品：賣圣誕樹(shù)，搭配陳列 圣誕品 同一消費(fèi)群體：賣兒童食品，搭配 陳列兒童玩具190。 供貨來(lái)不及時(shí)，可把端架及堆頭少量貨物補(bǔ)到貨架上，待有 貨時(shí)，再重做促銷端架或堆頭促銷品的管理190。 促銷當(dāng)天確實(shí)某促銷品項(xiàng)缺貨，通知企劃部出道歉啟示促銷品的缺貨處理190。 促銷前一天下午四點(diǎn)之前，按單核實(shí)促銷品的到貨情況190。 競(jìng)爭(zhēng)性促銷活動(dòng)190。 開(kāi)幕促銷活動(dòng)190。 長(zhǎng)期性的促銷活動(dòng)例：在本店一次購(gòu)物200元以上，即免費(fèi)發(fā)一張會(huì)員卡190。 試吃190。 贈(zèng)品190。 限購(gòu)190。 增加新產(chǎn)品 190。 提高客單價(jià)190。 提高營(yíng)業(yè)額190。商店的每一位員工都應(yīng)樹(shù)立促銷以增加銷售的觀念。 堆頭與堆頭之間要留有通道可供手推車通過(guò)190。 商品底下要有木棧板墊底190。 本店的主力銷售商品190。 季節(jié)性銷售商品190。 端架計(jì)劃表要全面綜合地考慮商品選擇，快訊商品為首選商品190。 每?jī)芍茈S快訊更替時(shí)制做190。 有正確的明顯的價(jià)格牌190。 端架陳列商品原則上不超過(guò)二種190。 降價(jià)促銷的商品2．端架陳列標(biāo)準(zhǔn)190。 新產(chǎn)品190。 靈活運(yùn)用陳列的原則，視具體情況具體分析端架陳列1．端架陳列物品選擇：190。 貨物陳列要美觀，有商業(yè)感，體現(xiàn)“量多價(jià)平”的量販概念190。 首先要熟知商品性能、分類、外觀尺寸190。 補(bǔ)貨方便190。 有美感、商業(yè)感，刺激顧客購(gòu)物190。 圖示：H型 HL型L型 四、貨架主要輔件掛鉤： 用來(lái)吊掛商品
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