【正文】 的可能性大于向上波動(dòng)。國家計(jì)委宏觀經(jīng)濟(jì)研究院的預(yù)測結(jié)果是，在保持?jǐn)U大內(nèi)需政策連續(xù)性、穩(wěn)定性和必要力度的條件下，我國經(jīng)濟(jì)仍能達(dá)到7%左右的增長率，如果世界經(jīng)濟(jì)形勢較快轉(zhuǎn)入復(fù)蘇，又能把入世的負(fù)面影響減少到最低限度，經(jīng)濟(jì)增長率也可望達(dá)到2001年的水平。下面是全球權(quán)威機(jī)構(gòu)對中國2002年經(jīng)濟(jì)增長的預(yù)測數(shù)據(jù)：●野村綜合研究所：%●所羅門美邦：%●OECD：%●IMF：%●亞洲開發(fā)銀行：%●摩根士丹利：%●世界銀行：%國家信息中心經(jīng)濟(jì)預(yù)測部對2002年GDP增長的預(yù)測結(jié)果是，依2002年國家財(cái)政政策與貨幣政策的不同力度，存在三種可能性。IMF預(yù)估中國將不會(huì)像亞洲其他各國受到全球經(jīng)濟(jì)放緩的影響，因?yàn)楦呖萍籍a(chǎn)品出口僅占中國國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)的一小部份，遠(yuǎn)低于亞洲其他新興國家。2001年通過一系列對市場主體行為的規(guī)范與監(jiān)管以及市場運(yùn)行規(guī)則的變化從整體上為我國證券市場的開放與國際化奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。第四個(gè)亮點(diǎn)是西部大開發(fā)的綜合效應(yīng)開始顯現(xiàn)，對基本建設(shè)投資、最終消費(fèi)和國際資本流入的增長均產(chǎn)生積極的正面效應(yīng)。房地產(chǎn)投資與消費(fèi)的迅猛增長是2001年我國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中第二個(gè)引人注目的亮點(diǎn)。在國家重點(diǎn)監(jiān)控的14個(gè)重點(diǎn)行業(yè)中，2000年只有煤炭和軍工行業(yè)沒有實(shí)現(xiàn)扭虧。2001年我國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中出現(xiàn)了若干亮點(diǎn)。2001年我國國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的總體質(zhì)量明顯提高。據(jù)權(quán)威部門的初步預(yù)計(jì)，2001年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值首次突破9萬億元大關(guān)，按可比價(jià)格計(jì)算，％，%，全社會(huì)商品零售總額增長10%以上。從全球范圍來看，％，％的水平，其中，％；％；％（國際貨幣基金組織預(yù)測數(shù)據(jù)）。全球權(quán)威機(jī)構(gòu)對我國2002年經(jīng)濟(jì)增長的預(yù)測企業(yè)景氣指數(shù)不但影響企業(yè)的投資決策，同時(shí)業(yè)對于消費(fèi)者有直接的影響。2001年我國經(jīng)濟(jì)在全球經(jīng)濟(jì)都不是很景氣的情況下，仍然取得了令世人矚目的成就。總之，保健品行業(yè)低進(jìn)入高退出的行業(yè)特性，以及高額的行業(yè)利潤，會(huì)吸引越來越多的企業(yè)進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，從而促使保健品行業(yè)未來的競爭會(huì)更加激烈。保健品企業(yè)無論介入藥品行業(yè)還是食品行業(yè)都易于被消費(fèi)者接受，而且現(xiàn)有的技術(shù)儲(chǔ)備也容易使保健品企業(yè)介入這兩個(gè)行業(yè)。正如經(jīng)濟(jì)理論界常說的“船小好掉頭”。二、退出障礙保健品行業(yè)的退出障礙很低，如果一旦市場反映很冷淡，它會(huì)立刻停止生產(chǎn)，而最終造成的損失也不大。隨著國外保健品登陸中國市場和大的企業(yè)集團(tuán)的進(jìn)入，會(huì)把這個(gè)規(guī)模障礙在短時(shí)間里抬升到很高的層次。這個(gè)規(guī)模障礙會(huì)越來越高。專家對12個(gè)省市的453家國內(nèi)保健食品企業(yè)的調(diào)查表明，其生產(chǎn)設(shè)備平均僅為241萬元，其中最小的企業(yè)僅有1萬元生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)值才2萬元。保健品行業(yè)的規(guī)模障礙似乎就沒有。任何行業(yè)都有規(guī)模障礙。在今年，乃至以后，公眾消費(fèi)日益理性，據(jù)今年對消費(fèi)者在保健品消費(fèi)方面的調(diào)查，有70%的消費(fèi)者不認(rèn)同保健品的廣告，以及廣告監(jiān)管不斷加強(qiáng)比如今年月份就查處了多少違規(guī)的廣告，公眾的認(rèn)同就成為進(jìn)入保健品行業(yè)最大的障礙。所以公眾的認(rèn)同將是企業(yè)進(jìn)入保健品行業(yè)的一個(gè)重大障礙。對于保健品來說，公眾的認(rèn)同顯的更為關(guān)鍵。在未來幾年，我國對保健品的審批障礙也會(huì)像歐美和日本一樣，對保健品的審批門檻會(huì)逐步加大。盡管如此，在膳食補(bǔ)充劑的標(biāo)簽中必須注明：本品未經(jīng)FDA評價(jià)審議；本品不能防治某種疾病。如果被否定就不能在標(biāo)簽上宣稱。一種功能可被宣稱除了FDA認(rèn)證外，還可由美國政府權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布信息。膳食補(bǔ)充劑的健康功能只能宣稱食品成分與某種疾病、功能失調(diào)相關(guān)聯(lián)，可減少疾病發(fā)生的可能性，如鈣與骨質(zhì)疏松癥等。歐美一些發(fā)達(dá)國家規(guī)定，對保健食品，必須經(jīng)過嚴(yán)格的審查程序，提供量效的科學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。并且申報(bào)所花費(fèi)的費(fèi)用不高，審批的時(shí)間也不長。保健品的審批部門是國家衛(wèi)生部。將來，隨著國家對保健品監(jiān)控力量的加強(qiáng)，法規(guī)的不斷健全，比如要求進(jìn)行功能因子鑒定、實(shí)行GMP管理、進(jìn)行ISO9001認(rèn)證等，在加上公眾對保健品的消費(fèi)日益理性，保健品行業(yè)的進(jìn)入障礙會(huì)越來越高，也許不會(huì)出現(xiàn)保健品產(chǎn)品各領(lǐng)風(fēng)騷兩三年的局面，保健品企業(yè)也會(huì)避免出現(xiàn)“五年生命期”的怪圈。第二節(jié) 保健品的進(jìn)入退出分析我國保健品行業(yè)自形成以來，一直是低進(jìn)入高退出的行業(yè)。一個(gè)良性競爭的時(shí)代已經(jīng)到來。企業(yè)家并不一定天生就是好人，他們的樂善好施實(shí)際還是為了企業(yè)發(fā)展，競爭使然！以前的那個(gè)階段可能是“假冒”成風(fēng)，屬于“劣幣驅(qū)逐良幣”的階段，但消費(fèi)者吃虧后就不會(huì)再上當(dāng)了。解決這個(gè)問題最有效的機(jī)制是競爭機(jī)制。制度很重要，但不是絕對的。幾年前，誰聽說哪個(gè)企業(yè)要規(guī)范自己，要給自己戴緊箍咒（比如好心情口服液請王海做質(zhì)量總監(jiān)等）。第二，這是一個(gè)競爭的市場。但一個(gè)社會(huì)不能靠騙子維持，博弈的結(jié)果會(huì)使經(jīng)營者發(fā)生轉(zhuǎn)變，真的東西開始值錢。其實(shí)這是一個(gè)博弈的過程。比如我們說企業(yè)有夸大宣傳的問題，企業(yè)就跟協(xié)會(huì)說：“我宣傳這個(gè)是國家工商局批的，國家工商局同意了我才這么宣傳。在國外，行業(yè)協(xié)會(huì)在規(guī)范行業(yè)發(fā)展中起著比較大的作用，而我們的權(quán)力就比較小，沒有權(quán)力制裁企業(yè)，沒有權(quán)力給企業(yè)罰款，沒有權(quán)力讓企業(yè)停產(chǎn)，這樣就沒有企業(yè)認(rèn)可你。保健品行業(yè)的起家往往經(jīng)歷這樣的過程：先弄出一個(gè)產(chǎn)品來，然后是鋪天蓋地的廣告，然后就大把大把地往口袋中撿錢，然后就是消費(fèi)者投訴，再后就是產(chǎn)品的滯銷，接下來就是企業(yè)垮臺(tái)，好像多數(shù)保健品企業(yè)至今走的仍是這條快速“催肥”、快速“衰亡”的道路。如果一開始我們保健食品行業(yè)門檻就很高，可能也不利于這個(gè)行業(yè)的發(fā)展，當(dāng)然隨著行業(yè)、社會(huì)的逐步發(fā)展，我們會(huì)逐步提高門檻。目前對保健品作用的檢驗(yàn)，我們與國外相比，不管是技術(shù)水平還是試驗(yàn)周期等方面都有一定的差距，因?yàn)槌杀颈容^高。有時(shí)候可以感覺到這個(gè)效果，有時(shí)候效果自己也說不清楚，但寧愿相信它。現(xiàn)在老百姓大部分并沒有建立起以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為基礎(chǔ)的保健概念，甚至沒有這樣一個(gè)意識(shí)。這可能跟我們的中醫(yī)文化有很大的關(guān)系。如果說當(dāng)今中國還有一塊淘金地的話，那一定是保健品行業(yè)，一夜暴富的神話至今還在演繹。比如我們的口服液中包含茯苓，茯苓不僅美容養(yǎng)顏，而且有提高睡眠、調(diào)整狀態(tài)的作用。我們這些保健食品很大程度上都是中藥。其四，我國的這個(gè)行業(yè)還有一個(gè)特點(diǎn)就是短期爆發(fā)式的增長，這需要營銷隊(duì)伍擴(kuò)大，有一些企業(yè)幾年之內(nèi)成幾何級(jí)數(shù)增長，人員搞到十幾萬，營銷的鏈條非常脆弱，一旦某一個(gè)環(huán)節(jié)出問題，后果就是災(zāi)難性的。品牌應(yīng)該是企業(yè)外在的表現(xiàn)，現(xiàn)在品牌打的知名度很高，實(shí)際很虛弱，是泡沫總是要破的。這對企業(yè)來講是缺乏核心競爭力的。為什么會(huì)大落？也是同樣的問題，比如說技術(shù)和質(zhì)量上沒有確定的標(biāo)準(zhǔn)，所以你一出問題，人家攻擊你的時(shí)候，你沒有辦法保護(hù)自己，正所謂“成也蕭何敗也蕭何”！第二，由于缺乏研發(fā)力量，產(chǎn)品沒有技術(shù)發(fā)展上的可持續(xù)性，就是一錘子買賣。由于有很大的消費(fèi)人群銷售額在短期之內(nèi)上升很快，有一定的市場占有率。這就造成了大量保健品企業(yè)一直是營銷重于研發(fā)和生產(chǎn)、做品牌重于做企業(yè)。從生產(chǎn)者的角度來說，缺乏大家公認(rèn)的一套科學(xué)的技術(shù)評判的標(biāo)準(zhǔn)。健康也不像買房子、汽車那樣需要很多錢，中國有12億人口，任何一種產(chǎn)品只要有一部分人關(guān)注，這個(gè)需求就非常大。從經(jīng)濟(jì)學(xué)分析的角度來看，為什么能夠大起？因?yàn)橹袊邢喈?dāng)廣闊的市場基礎(chǔ)。比如，本來保健品的作用重在預(yù)防，可消費(fèi)者開始時(shí)把保健品當(dāng)作藥品，一旦產(chǎn)品達(dá)不到期望的要求，就導(dǎo)致消費(fèi)者對產(chǎn)品的不信任，從而使得企業(yè)垮掉。但從整個(gè)保健品產(chǎn)業(yè)的生命周期來看，我國的保健品行業(yè)目前仍然處于產(chǎn)品生命周期的成長期：市場競爭格局也比較混亂，行業(yè)的集中度也不高，管理以及自律的狀況都處于初級(jí)階段。1998年以來，適應(yīng)健康新觀念，順應(yīng)世界回歸自然的趨勢的有中國特色的保健產(chǎn)業(yè)，正在穩(wěn)健地形成，并且在高新起點(diǎn)上健康發(fā)展，又重?zé)òl(fā)勃勃生機(jī)。其后，中華鱉精丑聞、三株口服液的“常德事件”、“恒壽堂金槍魚油膠丸”擅改批文引發(fā)的官司等，使保健品出現(xiàn)空前的信任危機(jī)，保健品市場出現(xiàn)嚴(yán)重的蕭條。第三階段：蕭條階段，1995年初到1997年底。僅1993年到1995年，全國保健品生產(chǎn)企業(yè)就增加了30倍，年銷售額增加了12倍，成為全國發(fā)展最快的行業(yè)。其中1989年，懷漢新創(chuàng)建太陽神集團(tuán)，并以生物保健口服液與太陽神猴頭菇口服液兩大拳頭產(chǎn)品鍛造了至今為止最高的市場占有率。在這一階段，由于保健品的高額利潤和相對較低的政策壁壘和技術(shù)壁壘，涌現(xiàn)出大大小小3000多家保健品生產(chǎn)企業(yè)第二階段：繁榮階段，進(jìn)入90年代，老百姓經(jīng)濟(jì)狀況的改善促使人們開始注重起生活質(zhì)量，加上流傳幾千年的醫(yī)食同源的中國傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生文化，養(yǎng)生與保健蔚然成風(fēng)，看病人買的是保健品，請客送禮買的是保健品，保健品一下子成了靈丹妙藥，發(fā)展速度驚人。80年代末，生產(chǎn)蜂王漿的廠家全國就冒出了200多家。當(dāng)時(shí)的保健品主要是抗疲勞用的人參類蜂王漿補(bǔ)品，只有補(bǔ)藥的概念，而且凡是保健品廠生產(chǎn)的具有輔助治療作用的產(chǎn)品都被籠統(tǒng)地稱為保健品，沒有保健藥品和保健食品之分。這些問題如果不加以解決，將直接影響到我國各類健身器材市場的發(fā)展。這是老年人熱愛美好人生，講究自我保健，以期晚年仍有較好的生活質(zhì)量心理驅(qū)動(dòng)的結(jié)果。最近，國外還推出了智能服藥罐、老年人用的自動(dòng)給藥器、干擾低頻祛痰器、家用保健整套器械包等新產(chǎn)品，將老年人康復(fù)保健器械的開發(fā)生產(chǎn)和銷售推向更高層次。對老年性疾病的預(yù)防、診斷、治療等為醫(yī)療器械行業(yè)的發(fā)展提供了新天地。，市場潛力大近幾年，經(jīng)常聽到社會(huì)人口老齡化的感慨，人類在經(jīng)歷人口激增沖擊的同時(shí)正面臨著一場人口老齡化“銀色浪潮”的沖擊。全國各大中城市及旅游勝地最近幾年修建了很多旅游飯店、賓館的綜合性娛樂場所，并都設(shè)有健身房，以滿足來華旅游的國外旅客、華僑健身需求。從人口統(tǒng)計(jì)資料表明，我國人口每年自然增長達(dá)14001450萬人，目前60歲以上老年人口已逾1億，占人口總數(shù)的10％左右，而且老年人口還在繼續(xù)增加，因此，老年人的體育保健、體育娛樂正日益得到全社會(huì)的重視。據(jù)統(tǒng)計(jì)，地區(qū)性的農(nóng)民體協(xié)在20多個(gè)省、市成立起來，全國農(nóng)村有7000多個(gè)文化中心，有5000多個(gè)文化站，不少鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和農(nóng)民還自籌資金舉辦運(yùn)動(dòng)會(huì)，開設(shè)健美訓(xùn)練班，健身器材在農(nóng)村的銷售量正日趨增加。②目前我國有幾十萬專業(yè)運(yùn)動(dòng)員和幾百萬業(yè)余運(yùn)動(dòng)員，各級(jí)各類體育院校、少年兒童業(yè)余體校達(dá)2000多所，都十分需要健身器材進(jìn)行各種訓(xùn)練。從銷售對象看，青年人作為健身、健美器材的主要對象，喜愛購買力量型、普及型器材，如跑步機(jī)、舉重機(jī)、劃船機(jī)等；老年人需要的品種則以保健、娛樂器材為主，而少年兒童也開始成了一支不可忽視的消費(fèi)大軍，引起了生產(chǎn)經(jīng)營部門的關(guān)注。大型健身器械不僅在大城市興起，在中小城市也同樣“升溫”，現(xiàn)在我們身邊就有相當(dāng)一部分人購置后在家中使用。據(jù)有關(guān)方面對杭州市16家專營或兼營健身器械的商店了解，過去賣不掉的健身器械，現(xiàn)在一個(gè)月可銷售上百臺(tái)（套），銷售量逐年增長，扶搖直上。由于連續(xù)不斷的廣告宣傳往往激起強(qiáng)烈的購買欲望，從而促進(jìn)了生產(chǎn)和銷售的增長。與藥品相比，有一人購買多人使用、無副作用的特點(diǎn)。三是小型保健器械品種繁多，消費(fèi)者可任意挑選，且功能廣泛，操作簡便，便于消費(fèi)者使用。進(jìn)行理療按摩或健身活動(dòng)更是老年人和慢性病患者以及青少年所喜愛的，既是保健又是一種娛樂活動(dòng)。據(jù)一些保健用品和體育用品商店反映，上述這些產(chǎn)品深受市民的厚愛，銷售形勢都很好，市場營銷將繼續(xù)看好。因此，不少老廠家為提高市場競爭力，在改進(jìn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、包裝、內(nèi)在質(zhì)量的同時(shí)，更注重產(chǎn)品的推陳出新，以至新品種層出不窮；新廠家自然也不甘落后，紛紛注入資金開發(fā)，躋身于此行列之中，呈現(xiàn)出一派興旺景象。特別是價(jià)格適中、質(zhì)量可靠、使用方便、造型美觀的小型保健器材，個(gè)人消費(fèi)比例已占到85％90％。小型保健醫(yī)療器材適宜家庭或旅行時(shí)使用，具有治病、理療、健美、美容、保健等多種用途，加上其真有小巧玲瓏、功能多樣、操作簡便、可自行調(diào)節(jié)使用、便于攜帶等特點(diǎn)，因而越來越受到人們的歡迎。二、中國健身器市場隨著人們物質(zhì)文化生活水平的日益提高，消費(fèi)觀念的不斷更新，關(guān)心自身的健康，向健康投資已成為人民群眾的一個(gè)新的消費(fèi)領(lǐng)域。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國可食用昆蟲有14目66科237種，約占世界食用昆蟲總數(shù)的一半，不少種類既可食用又可藥用。日本、泰國、德國、澳大利亞、扎伊爾、烏干達(dá)、墨西哥每年生產(chǎn)大量的昆蟲保健食品，以日本為例，1992年昆蟲利用技術(shù)市場的規(guī)模就達(dá)2600億日元。藥用昆蟲是功能性食品，其蛋白質(zhì)含量高且脂肪含量低，又含有多肽、苷等多種活性成分，在開發(fā)食品、保健品方面具有很大潛力，因而引起了國際上的廣泛關(guān)注。冬蟲夏草、螞蟻、蠶蛾等品種得到了很好的開發(fā)和利用，研制出了一大批治療藥物及保健品。目前黃粉蟲等昆蟲類保健品也正在研制開發(fā)之中。以螞蟻為原料制得的玄駒酒、大力神口服液、蟻王精、蟻精酒等，提高機(jī)體免疫力，抗衰老等均有較好的效果。油炸金蟬罐頭、速凍蝗蟲則遠(yuǎn)銷日本。如：％，蟬含蛋白質(zhì)72％，蜜蜂的蛋白質(zhì)含水量則高達(dá)81％，可與魚肉蛋白質(zhì)相媲美。此后以昆蟲為食品的習(xí)慣保存下來，延續(xù)至今。、保健品中的應(yīng)用在2000多年前，藥用昆蟲就已成為餐桌上的美食，據(jù)《爾雅》、《周禮隨著對昆蟲類中藥研究的不斷深入，發(fā)現(xiàn)了藥用昆蟲的不少新作用、新用途。現(xiàn)代研究表明，藥用昆蟲具有增強(qiáng)免疫、抗菌、抗炎、抗過敏、抗病毒、抗驚厥、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗癌等多種藥理作用，在臨床上用于多種疾病的治療。不少昆蟲類中藥如冬蟲夏草、白僵蠶等因療效確切而在臨床上廣泛應(yīng)用。第三節(jié) 保健品的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品一、中國藥用昆蟲的開發(fā)利用與前景昆蟲是動(dòng)物界中最大的類群，現(xiàn)存的種類超過100萬種，其中約有90萬種已被描述，且每年以7000種的速度遞增。保健品畢竟不是藥。目前，衛(wèi)生部對保健食品僅批準(zhǔn)了調(diào)節(jié)血壓、調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老、改善記憶、改善視力、改善睡眠、促進(jìn)排鉛、潤咽喉、促進(jìn)泌乳、抗疲勞、抗缺氧、抗輻射、減肥、促進(jìn)生長發(fā)育、改善骨質(zhì)疏松、改善營養(yǎng)性貧血、美容、改善腸道功能、對化學(xué)性損傷輔助保護(hù)作用等22余種保健功能。自古以來，我國就有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的經(jīng)驗(yàn)之談，中醫(yī)藥理論認(rèn)為，藥品和食品的來源是相同的。中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)與中國保健科技學(xué)會(huì)去年對保健食品宣傳內(nèi)容