【正文】 的可能性大于向上波動。國家計(jì)委宏觀經(jīng)濟(jì)研究院的預(yù)測結(jié)果是，在保持?jǐn)U大內(nèi)需政策連續(xù)性、穩(wěn)定性和必要力度的條件下，我國經(jīng)濟(jì)仍能達(dá)到7%左右的增長率，如果世界經(jīng)濟(jì)形勢較快轉(zhuǎn)入復(fù)蘇，又能把入世的負(fù)面影響減少到最低限度，經(jīng)濟(jì)增長率也可望達(dá)到2001年的水平。下面是全球權(quán)威機(jī)構(gòu)對中國2002年經(jīng)濟(jì)增長的預(yù)測數(shù)據(jù)：●野村綜合研究所：%●所羅門美邦：%●OECD：%●IMF：%●亞洲開發(fā)銀行：%●摩根士丹利：%●世界銀行：%國家信息中心經(jīng)濟(jì)預(yù)測部對2002年GDP增長的預(yù)測結(jié)果是，依2002年國家財(cái)政政策與貨幣政策的不同力度，存在三種可能性。IMF預(yù)估中國將不會像亞洲其他各國受到全球經(jīng)濟(jì)放緩的影響，因?yàn)楦呖萍籍a(chǎn)品出口僅占中國國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)的一小部份，遠(yuǎn)低于亞洲其他新興國家。2001年通過一系列對市場主體行為的規(guī)范與監(jiān)管以及市場運(yùn)行規(guī)則的變化從整體上為我國證券市場的開放與國際化奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。第四個亮點(diǎn)是西部大開發(fā)的綜合效應(yīng)開始顯現(xiàn)，對基本建設(shè)投資、最終消費(fèi)和國際資本流入的增長均產(chǎn)生積極的正面效應(yīng)。房地產(chǎn)投資與消費(fèi)的迅猛增長是2001年我國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中第二個引人注目的亮點(diǎn)。在國家重點(diǎn)監(jiān)控的14個重點(diǎn)行業(yè)中，2000年只有煤炭和軍工行業(yè)沒有實(shí)現(xiàn)扭虧。2001年我國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中出現(xiàn)了若干亮點(diǎn)。2001年我國國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的總體質(zhì)量明顯提高。據(jù)權(quán)威部門的初步預(yù)計(jì)，2001年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值首次突破9萬億元大關(guān)，按可比價格計(jì)算，％，%，全社會商品零售總額增長10%以上。從全球范圍來看，％，％的水平，其中，％；％；％（國際貨幣基金組織預(yù)測數(shù)據(jù)）。全球權(quán)威機(jī)構(gòu)對我國2002年經(jīng)濟(jì)增長的預(yù)測企業(yè)景氣指數(shù)不但影響企業(yè)的投資決策，同時業(yè)對于消費(fèi)者有直接的影響。2001年我國經(jīng)濟(jì)在全球經(jīng)濟(jì)都不是很景氣的情況下，仍然取得了令世人矚目的成就?？傊?，保健品行業(yè)低進(jìn)入高退出的行業(yè)特性，以及高額的行業(yè)利潤，會吸引越來越多的企業(yè)進(jìn)入這個行業(yè)，從而促使保健品行業(yè)未來的競爭會更加激烈。保健品企業(yè)無論介入藥品行業(yè)還是食品行業(yè)都易于被消費(fèi)者接受，而且現(xiàn)有的技術(shù)儲備也容易使保健品企業(yè)介入這兩個行業(yè)。正如經(jīng)濟(jì)理論界常說的“船小好掉頭”。二、退出障礙保健品行業(yè)的退出障礙很低，如果一旦市場反映很冷淡，它會立刻停止生產(chǎn)，而最終造成的損失也不大。隨著國外保健品登陸中國市場和大的企業(yè)集團(tuán)的進(jìn)入，會把這個規(guī)模障礙在短時間里抬升到很高的層次。這個規(guī)模障礙會越來越高。專家對12個省市的453家國內(nèi)保健食品企業(yè)的調(diào)查表明，其生產(chǎn)設(shè)備平均僅為241萬元，其中最小的企業(yè)僅有1萬元生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)值才2萬元。保健品行業(yè)的規(guī)模障礙似乎就沒有。任何行業(yè)都有規(guī)模障礙。在今年，乃至以后，公眾消費(fèi)日益理性，據(jù)今年對消費(fèi)者在保健品消費(fèi)方面的調(diào)查，有70%的消費(fèi)者不認(rèn)同保健品的廣告，以及廣告監(jiān)管不斷加強(qiáng)比如今年月份就查處了多少違規(guī)的廣告，公眾的認(rèn)同就成為進(jìn)入保健品行業(yè)最大的障礙。所以公眾的認(rèn)同將是企業(yè)進(jìn)入保健品行業(yè)的一個重大障礙。對于保健品來說，公眾的認(rèn)同顯的更為關(guān)鍵。在未來幾年，我國對保健品的審批障礙也會像歐美和日本一樣，對保健品的審批門檻會逐步加大。盡管如此，在膳食補(bǔ)充劑的標(biāo)簽中必須注明：本品未經(jīng)FDA評價審議；本品不能防治某種疾病。如果被否定就不能在標(biāo)簽上宣稱。一種功能可被宣稱除了FDA認(rèn)證外，還可由美國政府權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布信息。膳食補(bǔ)充劑的健康功能只能宣稱食品成分與某種疾病、功能失調(diào)相關(guān)聯(lián)，可減少疾病發(fā)生的可能性，如鈣與骨質(zhì)疏松癥等。歐美一些發(fā)達(dá)國家規(guī)定，對保健食品，必須經(jīng)過嚴(yán)格的審查程序，提供量效的科學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。并且申報(bào)所花費(fèi)的費(fèi)用不高，審批的時間也不長。保健品的審批部門是國家衛(wèi)生部。將來，隨著國家對保健品監(jiān)控力量的加強(qiáng)，法規(guī)的不斷健全，比如要求進(jìn)行功能因子鑒定、實(shí)行GMP管理、進(jìn)行ISO9001認(rèn)證等，在加上公眾對保健品的消費(fèi)日益理性，保健品行業(yè)的進(jìn)入障礙會越來越高，也許不會出現(xiàn)保健品產(chǎn)品各領(lǐng)風(fēng)騷兩三年的局面，保健品企業(yè)也會避免出現(xiàn)“五年生命期”的怪圈。第二節(jié) 保健品的進(jìn)入退出分析我國保健品行業(yè)自形成以來，一直是低進(jìn)入高退出的行業(yè)。一個良性競爭的時代已經(jīng)到來。企業(yè)家并不一定天生就是好人，他們的樂善好施實(shí)際還是為了企業(yè)發(fā)展，競爭使然！以前的那個階段可能是“假冒”成風(fēng)，屬于“劣幣驅(qū)逐良幣”的階段，但消費(fèi)者吃虧后就不會再上當(dāng)了。解決這個問題最有效的機(jī)制是競爭機(jī)制。制度很重要，但不是絕對的。幾年前，誰聽說哪個企業(yè)要規(guī)范自己，要給自己戴緊箍咒（比如好心情口服液請王海做質(zhì)量總監(jiān)等）。第二，這是一個競爭的市場。但一個社會不能靠騙子維持，博弈的結(jié)果會使經(jīng)營者發(fā)生轉(zhuǎn)變，真的東西開始值錢。其實(shí)這是一個博弈的過程。比如我們說企業(yè)有夸大宣傳的問題，企業(yè)就跟協(xié)會說：“我宣傳這個是國家工商局批的，國家工商局同意了我才這么宣傳。在國外，行業(yè)協(xié)會在規(guī)范行業(yè)發(fā)展中起著比較大的作用，而我們的權(quán)力就比較小，沒有權(quán)力制裁企業(yè)，沒有權(quán)力給企業(yè)罰款，沒有權(quán)力讓企業(yè)停產(chǎn)，這樣就沒有企業(yè)認(rèn)可你。保健品行業(yè)的起家往往經(jīng)歷這樣的過程：先弄出一個產(chǎn)品來，然后是鋪天蓋地的廣告，然后就大把大把地往口袋中撿錢，然后就是消費(fèi)者投訴，再后就是產(chǎn)品的滯銷，接下來就是企業(yè)垮臺，好像多數(shù)保健品企業(yè)至今走的仍是這條快速“催肥”、快速“衰亡”的道路。如果一開始我們保健食品行業(yè)門檻就很高，可能也不利于這個行業(yè)的發(fā)展，當(dāng)然隨著行業(yè)、社會的逐步發(fā)展，我們會逐步提高門檻。目前對保健品作用的檢驗(yàn)，我們與國外相比，不管是技術(shù)水平還是試驗(yàn)周期等方面都有一定的差距，因?yàn)槌杀颈容^高。有時候可以感覺到這個效果，有時候效果自己也說不清楚，但寧愿相信它?，F(xiàn)在老百姓大部分并沒有建立起以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為基礎(chǔ)的保健概念，甚至沒有這樣一個意識。這可能跟我們的中醫(yī)文化有很大的關(guān)系。如果說當(dāng)今中國還有一塊淘金地的話，那一定是保健品行業(yè)，一夜暴富的神話至今還在演繹。比如我們的口服液中包含茯苓，茯苓不僅美容養(yǎng)顏，而且有提高睡眠、調(diào)整狀態(tài)的作用。我們這些保健食品很大程度上都是中藥。其四，我國的這個行業(yè)還有一個特點(diǎn)就是短期爆發(fā)式的增長，這需要營銷隊(duì)伍擴(kuò)大，有一些企業(yè)幾年之內(nèi)成幾何級數(shù)增長，人員搞到十幾萬，營銷的鏈條非常脆弱，一旦某一個環(huán)節(jié)出問題，后果就是災(zāi)難性的。品牌應(yīng)該是企業(yè)外在的表現(xiàn)，現(xiàn)在品牌打的知名度很高，實(shí)際很虛弱，是泡沫總是要破的。這對企業(yè)來講是缺乏核心競爭力的。為什么會大落？也是同樣的問題，比如說技術(shù)和質(zhì)量上沒有確定的標(biāo)準(zhǔn)，所以你一出問題，人家攻擊你的時候，你沒有辦法保護(hù)自己，正所謂“成也蕭何敗也蕭何”！第二，由于缺乏研發(fā)力量，產(chǎn)品沒有技術(shù)發(fā)展上的可持續(xù)性，就是一錘子買賣。由于有很大的消費(fèi)人群銷售額在短期之內(nèi)上升很快，有一定的市場占有率。這就造成了大量保健品企業(yè)一直是營銷重于研發(fā)和生產(chǎn)、做品牌重于做企業(yè)。從生產(chǎn)者的角度來說，缺乏大家公認(rèn)的一套科學(xué)的技術(shù)評判的標(biāo)準(zhǔn)。健康也不像買房子、汽車那樣需要很多錢，中國有12億人口，任何一種產(chǎn)品只要有一部分人關(guān)注，這個需求就非常大。從經(jīng)濟(jì)學(xué)分析的角度來看，為什么能夠大起？因?yàn)橹袊邢喈?dāng)廣闊的市場基礎(chǔ)。比如，本來保健品的作用重在預(yù)防，可消費(fèi)者開始時把保健品當(dāng)作藥品，一旦產(chǎn)品達(dá)不到期望的要求，就導(dǎo)致消費(fèi)者對產(chǎn)品的不信任，從而使得企業(yè)垮掉。但從整個保健品產(chǎn)業(yè)的生命周期來看，我國的保健品行業(yè)目前仍然處于產(chǎn)品生命周期的成長期：市場競爭格局也比較混亂，行業(yè)的集中度也不高，管理以及自律的狀況都處于初級階段。1998年以來，適應(yīng)健康新觀念，順應(yīng)世界回歸自然的趨勢的有中國特色的保健產(chǎn)業(yè)，正在穩(wěn)健地形成，并且在高新起點(diǎn)上健康發(fā)展，又重?zé)òl(fā)勃勃生機(jī)。其后，中華鱉精丑聞、三株口服液的“常德事件”、“恒壽堂金槍魚油膠丸”擅改批文引發(fā)的官司等，使保健品出現(xiàn)空前的信任危機(jī)，保健品市場出現(xiàn)嚴(yán)重的蕭條。第三階段：蕭條階段，1995年初到1997年底。僅1993年到1995年，全國保健品生產(chǎn)企業(yè)就增加了30倍，年銷售額增加了12倍，成為全國發(fā)展最快的行業(yè)。其中1989年，懷漢新創(chuàng)建太陽神集團(tuán)，并以生物保健口服液與太陽神猴頭菇口服液兩大拳頭產(chǎn)品鍛造了至今為止最高的市場占有率。在這一階段，由于保健品的高額利潤和相對較低的政策壁壘和技術(shù)壁壘，涌現(xiàn)出大大小小3000多家保健品生產(chǎn)企業(yè)第二階段：繁榮階段，進(jìn)入90年代，老百姓經(jīng)濟(jì)狀況的改善促使人們開始注重起生活質(zhì)量，加上流傳幾千年的醫(yī)食同源的中國傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生文化，養(yǎng)生與保健蔚然成風(fēng)，看病人買的是保健品，請客送禮買的是保健品，保健品一下子成了靈丹妙藥，發(fā)展速度驚人。80年代末，生產(chǎn)蜂王漿的廠家全國就冒出了200多家。當(dāng)時的保健品主要是抗疲勞用的人參類蜂王漿補(bǔ)品，只有補(bǔ)藥的概念，而且凡是保健品廠生產(chǎn)的具有輔助治療作用的產(chǎn)品都被籠統(tǒng)地稱為保健品，沒有保健藥品和保健食品之分。這些問題如果不加以解決，將直接影響到我國各類健身器材市場的發(fā)展。這是老年人熱愛美好人生，講究自我保健，以期晚年仍有較好的生活質(zhì)量心理驅(qū)動的結(jié)果。最近，國外還推出了智能服藥罐、老年人用的自動給藥器、干擾低頻祛痰器、家用保健整套器械包等新產(chǎn)品，將老年人康復(fù)保健器械的開發(fā)生產(chǎn)和銷售推向更高層次。對老年性疾病的預(yù)防、診斷、治療等為醫(yī)療器械行業(yè)的發(fā)展提供了新天地。，市場潛力大近幾年，經(jīng)常聽到社會人口老齡化的感慨，人類在經(jīng)歷人口激增沖擊的同時正面臨著一場人口老齡化“銀色浪潮”的沖擊。全國各大中城市及旅游勝地最近幾年修建了很多旅游飯店、賓館的綜合性娛樂場所，并都設(shè)有健身房，以滿足來華旅游的國外旅客、華僑健身需求。從人口統(tǒng)計(jì)資料表明，我國人口每年自然增長達(dá)14001450萬人，目前60歲以上老年人口已逾1億，占人口總數(shù)的10％左右，而且老年人口還在繼續(xù)增加，因此，老年人的體育保健、體育娛樂正日益得到全社會的重視。據(jù)統(tǒng)計(jì)，地區(qū)性的農(nóng)民體協(xié)在20多個省、市成立起來，全國農(nóng)村有7000多個文化中心，有5000多個文化站，不少鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和農(nóng)民還自籌資金舉辦運(yùn)動會，開設(shè)健美訓(xùn)練班，健身器材在農(nóng)村的銷售量正日趨增加。②目前我國有幾十萬專業(yè)運(yùn)動員和幾百萬業(yè)余運(yùn)動員，各級各類體育院校、少年兒童業(yè)余體校達(dá)2000多所，都十分需要健身器材進(jìn)行各種訓(xùn)練。從銷售對象看，青年人作為健身、健美器材的主要對象，喜愛購買力量型、普及型器材，如跑步機(jī)、舉重機(jī)、劃船機(jī)等；老年人需要的品種則以保健、娛樂器材為主，而少年兒童也開始成了一支不可忽視的消費(fèi)大軍，引起了生產(chǎn)經(jīng)營部門的關(guān)注。大型健身器械不僅在大城市興起，在中小城市也同樣“升溫”，現(xiàn)在我們身邊就有相當(dāng)一部分人購置后在家中使用。據(jù)有關(guān)方面對杭州市16家專營或兼營健身器械的商店了解，過去賣不掉的健身器械，現(xiàn)在一個月可銷售上百臺（套），銷售量逐年增長，扶搖直上。由于連續(xù)不斷的廣告宣傳往往激起強(qiáng)烈的購買欲望，從而促進(jìn)了生產(chǎn)和銷售的增長。與藥品相比，有一人購買多人使用、無副作用的特點(diǎn)。三是小型保健器械品種繁多，消費(fèi)者可任意挑選，且功能廣泛，操作簡便，便于消費(fèi)者使用。進(jìn)行理療按摩或健身活動更是老年人和慢性病患者以及青少年所喜愛的，既是保健又是一種娛樂活動。據(jù)一些保健用品和體育用品商店反映，上述這些產(chǎn)品深受市民的厚愛，銷售形勢都很好，市場營銷將繼續(xù)看好。因此，不少老廠家為提高市場競爭力，在改進(jìn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、包裝、內(nèi)在質(zhì)量的同時，更注重產(chǎn)品的推陳出新，以至新品種層出不窮；新廠家自然也不甘落后，紛紛注入資金開發(fā)，躋身于此行列之中，呈現(xiàn)出一派興旺景象。特別是價格適中、質(zhì)量可靠、使用方便、造型美觀的小型保健器材，個人消費(fèi)比例已占到85％90％。小型保健醫(yī)療器材適宜家庭或旅行時使用，具有治病、理療、健美、美容、保健等多種用途，加上其真有小巧玲瓏、功能多樣、操作簡便、可自行調(diào)節(jié)使用、便于攜帶等特點(diǎn)，因而越來越受到人們的歡迎。二、中國健身器市場隨著人們物質(zhì)文化生活水平的日益提高，消費(fèi)觀念的不斷更新，關(guān)心自身的健康，向健康投資已成為人民群眾的一個新的消費(fèi)領(lǐng)域。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國可食用昆蟲有14目66科237種，約占世界食用昆蟲總數(shù)的一半，不少種類既可食用又可藥用。日本、泰國、德國、澳大利亞、扎伊爾、烏干達(dá)、墨西哥每年生產(chǎn)大量的昆蟲保健食品，以日本為例，1992年昆蟲利用技術(shù)市場的規(guī)模就達(dá)2600億日元。藥用昆蟲是功能性食品，其蛋白質(zhì)含量高且脂肪含量低，又含有多肽、苷等多種活性成分，在開發(fā)食品、保健品方面具有很大潛力，因而引起了國際上的廣泛關(guān)注。冬蟲夏草、螞蟻、蠶蛾等品種得到了很好的開發(fā)和利用，研制出了一大批治療藥物及保健品。目前黃粉蟲等昆蟲類保健品也正在研制開發(fā)之中。以螞蟻為原料制得的玄駒酒、大力神口服液、蟻王精、蟻精酒等，提高機(jī)體免疫力，抗衰老等均有較好的效果。油炸金蟬罐頭、速凍蝗蟲則遠(yuǎn)銷日本。如：％，蟬含蛋白質(zhì)72％，蜜蜂的蛋白質(zhì)含水量則高達(dá)81％，可與魚肉蛋白質(zhì)相媲美。此后以昆蟲為食品的習(xí)慣保存下來，延續(xù)至今。、保健品中的應(yīng)用在2000多年前，藥用昆蟲就已成為餐桌上的美食，據(jù)《爾雅》、《周禮隨著對昆蟲類中藥研究的不斷深入，發(fā)現(xiàn)了藥用昆蟲的不少新作用、新用途。現(xiàn)代研究表明，藥用昆蟲具有增強(qiáng)免疫、抗菌、抗炎、抗過敏、抗病毒、抗驚厥、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗癌等多種藥理作用，在臨床上用于多種疾病的治療。不少昆蟲類中藥如冬蟲夏草、白僵蠶等因療效確切而在臨床上廣泛應(yīng)用。第三節(jié) 保健品的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品一、中國藥用昆蟲的開發(fā)利用與前景昆蟲是動物界中最大的類群，現(xiàn)存的種類超過100萬種，其中約有90萬種已被描述，且每年以7000種的速度遞增。保健品畢竟不是藥。目前，衛(wèi)生部對保健食品僅批準(zhǔn)了調(diào)節(jié)血壓、調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老、改善記憶、改善視力、改善睡眠、促進(jìn)排鉛、潤咽喉、促進(jìn)泌乳、抗疲勞、抗缺氧、抗輻射、減肥、促進(jìn)生長發(fā)育、改善骨質(zhì)疏松、改善營養(yǎng)性貧血、美容、改善腸道功能、對化學(xué)性損傷輔助保護(hù)作用等22余種保健功能。自古以來，我國就有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的經(jīng)驗(yàn)之談，中醫(yī)藥理論認(rèn)為，藥品和食品的來源是相同的。中國消費(fèi)者協(xié)會與中國保健科技學(xué)會去年對保健食品宣傳內(nèi)容