維生素與無機(jī)物ppt課件-文庫吧資料
2025-05-09 01:53本頁面
【正文】 1. 生化作用 作用于小腸粘膜、腎及腎小管， 促進(jìn)鈣磷吸收 ，有利于新骨的形成、鈣化 2. 缺乏癥 兒童 —— 佝僂病 成人 —— 軟骨病 （二）生化作用及缺乏癥 三、維生素 E （ 生育酚、抗不育癥維生素 ） （一）化學(xué)本質(zhì)與性質(zhì) ﹡ 種類： 生育酚，生育三烯酚 ﹡ 能保護(hù)其他物質(zhì)不被氧化 ? 紅細(xì)胞數(shù)量少、壽命縮短 ?紅細(xì)胞脆性增加 ?神經(jīng)障礙（少見） （二）生化作用及缺乏癥 捕捉自由基，抗氧化；維持生殖機(jī)能； 提高 ALA合酶活性，促進(jìn)血紅素合成 四、維生素 K（凝血維生素） （二）生化作用及缺乏癥 維持體內(nèi)凝血因子 Ⅱ 、 Ⅶ 、 Ⅸ 和 Ⅹ的正常水平，參與 凝血 作用 （一）化學(xué)本質(zhì)及性質(zhì) 天然形式： K K2 人工合成： K K4 2. 缺乏表現(xiàn) : 易出血 第 二 節(jié) 水溶性維生素 Watersoluble Vitamins HCN+N H2 SNNCH3C H3CH2CH2OH硫胺素 活性形式：焦磷酸硫胺素（ TPP） 一、維生素 B1（硫胺素 ,抗腳氣病因子 ） ?作為 α酮酸脫羧酶系 的輔酶 ， 參與 α酮酸的 氧化脫羧作用 （二）生化作用及缺乏癥 1. 生化作用 丙酮酸 +NAD++HSCoA （ 1） TPP 乙酰 CoA + NADH+H++CO2 （ 2） α酮戊二酸 +NAD++HSCoA TPP 琥珀酰 CoA + NADH+H++CO2 2. 缺乏癥 ﹡ 腳氣病，末梢神經(jīng)炎 ?作為轉(zhuǎn)酮醇酶的輔酶，參與 磷酸戊糖代謝 途徑 ?TPP可抑制膽堿脂酶的活性，參與乙酰膽堿 的合成 乙酰膽堿 TPP 膽堿脂酶 乙酸 + 膽堿 二、維生素 B2 （ 核黃素， riboflavin ） （一）化學(xué)本質(zhì)及性質(zhì) ?核醇與 6， 7二甲基異咯嗪的縮合物， 呈黃色針狀結(jié)晶，易溶于水 ?體內(nèi)活性形式 /輔基： 黃素單核苷酸 (FMN) 黃素腺嘌呤二核苷酸 (FAD) Vit B2 FMN AMP
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