維生素和無機(jī)鹽ppt課件-文庫吧資料
2025-05-09 06:16本頁面
【正文】 5`脫氧腺苷鈷胺素 目錄 ? Vit B12是 N5CH3FH4轉(zhuǎn)甲基酶 （甲硫氨酸合成酶）的輔酶，催化同型半胱氨酸甲基化生成甲硫氨酸。 目錄 ? 葉酸 (folic acid)又稱蝶酰谷氨酸 ? 體內(nèi)活性形式為 四氫葉酸 (FH4) 七、葉酸 （一）四氫葉酸是葉酸的活性形式 （二）四氫葉酸是一碳單位的載體 FH4是 一碳單位 轉(zhuǎn)移酶的輔酶，參與一碳單位的轉(zhuǎn)移。 ?維生素 B6缺乏： 可增加人體對雌激素、雄激素、皮質(zhì)激素和維生素 D作用的敏感性。 ?磷酸吡哆醛 是 同型半胱氨酸 分解代謝酶的輔酶，缺乏引起高同型半胱氨酸血癥。 ?磷酸吡哆醛 也是 ?氨基 ?酮戊酸 合酶 （ ALA合酶 ）的輔酶。 目錄 C HSCHCH2NHC HN HO( C H2)4C O O H與羧基結(jié)合生成羧基生物素 與賴氨酸殘基 ε氨基結(jié)合成生物胞素 （三）生物素缺乏也可誘發(fā)機(jī)體不適 疲乏、惡心、嘔吐、食欲不振、皮炎及脫屑性紅皮病 目錄 六、維生素 B6 （一）維生素 B6包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺 維生素 B6包括 吡哆醇 (pyridoxine)、 吡哆醛(pyridoxal)和 吡哆胺 (pyridoxamine)。 （三）泛酸缺乏可引起各種胃腸功能障礙等疾病 NNNNNH2OC H2OO HO P O3H2OHOOPPOOOH C H2C C H3CH3COH HCON HCH2C H2CON H C H2C H2S H泛酸 4磷酸泛酰 巰基乙胺 CoA的結(jié)構(gòu)式 目錄 五、生物素 （一）生物素 (biotin)的來源廣泛 （二）生物素是多種羧化酶的輔基 生物素是體內(nèi)多種羧化酶 (如 丙酮酸羧化酶、乙酰 CoA羧化酶 )的輔基，與羧化酶蛋白中 賴氨酸殘基的 ?氨基 以酰胺鍵共價(jià)結(jié)合，形成生物胞素殘基，參與 CO2固定 過程。 ? 種類 ： B族維生素，維生素 C ? 共同特點(diǎn) 目錄 水溶性維生素的結(jié)構(gòu) 目錄 一、維生素 B1 （一）維生素 B1形成輔酶焦磷酸硫胺素 焦磷酸硫胺素 (thiamine pyrophosphate, TPP) NNCH 3C H 2N H 2SCHN+C H 3C H 2 C H 2 O PO HOO POO HO H硫胺素 (thiamine) 目錄 ? TPP是 α酮酸氧化脫羧酶的輔酶 ， 也是轉(zhuǎn)酮酶的輔酶 ? 在神經(jīng)傳導(dǎo)中起一定的作用 ， 抑制膽堿酯酶的活性 腳氣病，末梢神經(jīng)炎 （二）維生素 B1在糖代謝中具有重要作用 （三）維生素 B1缺乏可引起腳氣病 目錄 二、維生素 B2 ?維生素 B2又名核黃素 (riboflavin) ?體內(nèi)活性形式為 黃素單核苷酸 (FMN) 黃素腺嘌呤二核苷酸 (FAD) （一）維生素 B2是 FAD和 FMN的組成成分 目錄 Vit B2 FMN AMP FAD Ⅰ Ⅱ Ⅲ NNCNHNCOOCH3CH3CH3H C O HH C O HH C O HH2C POO HOOO HOPOCH3OO HO HNNNNN H2目錄 ? FMN及 FAD是體內(nèi) 氧化還原酶 (如脂酰 CoA脫氫酶、琥珀酸脫氫酶、黃嘌呤氧化酶等）的輔基，主要起 氫傳遞體 的作用 . （二） FMN和 FAD是體內(nèi)氧化還原酶的輔基 （三）維生素 B2缺乏病是一種常見的營養(yǎng)缺乏病 口角炎，唇炎，陰囊炎等 目錄 三、維生素 PP ? 維生素 PP包括： 煙酸 (nicotinic acid) 煙酰胺 (nicotinamide) ? 體內(nèi)活性形式： 煙酰胺腺嘌呤二核苷酸 (NAD+) 煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 (NADP+) （一）維生素 PP是 NAD+和 NADP+的組成成分 N+OCH2O POO HPOOO HOO HOOPOH O HNNNNN H2OC H2OO HC O N H2RNAD+： R為 H P OO HO HNADP+： R為 煙酰胺 目錄 （三）維生素 PP缺乏可引起癩皮病 缺乏癥 : 癩皮病 大量長期服用會(huì)中毒 ,肝損傷 NAD+及 NADP+是體內(nèi)多種 不需氧脫氫酶（如蘋果酸脫氫酶、乳酸脫氫酶）的輔酶，起傳遞氫的作用。 臨床上常用維生素 E治療先兆流產(chǎn)及習(xí)慣性流產(chǎn)。 維生素 E 過氧化脂質(zhì)自由基 生育酚自由基 或谷胱甘肽 生育醌 + 維生素 C 目錄 2．維生素 E具有調(diào)節(jié)基因表達(dá)的作用 ? 上調(diào)或下調(diào)生育酚的攝取和降解相關(guān)的基因 延緩衰老 ? 脂類攝取與動(dòng)脈硬化的相關(guān)基因 : 預(yù)防和治療冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病 ? 細(xì)胞外基質(zhì)蛋白的基因、細(xì)胞黏附與炎癥的相關(guān)基因 抗炎、維持正常免疫功能 ? 細(xì)胞信號(hào)系統(tǒng)和細(xì)胞周期調(diào)節(jié)的相關(guān)基因 抑制細(xì)胞增殖，抗腫瘤 目錄 3．維生素 E能促進(jìn)血紅素合成 血紅素合成關(guān)鍵酶： δ氨基 γ酮戊酸 (ALA)合酶 ALA脫水酶 缺乏： 新生兒貧血
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