【正文】 付鞋（1）顧客來取鞋時，填寫取鞋時間，要求顧客在“修護物品領(lǐng)取單”上簽字。又可翻查《修護物品領(lǐng)取單》核對。7）當(dāng)日接收處理完、顧客當(dāng)日取走的鞋不在存鞋記錄本上登記。6）如此鞋已多日存放，前幾日的登記表也不要做劃勾，以能真確屬實的顯示取鞋的情況。5）顧客在取鞋時，按照《修護物品領(lǐng)取單》上登記的鞋牌號碼，翻查存鞋登記本的當(dāng)天存鞋登記，看看此號的位置，是在哪個鞋位上，第幾排，和哪個牌號挨著，然后將此鞋的鞋牌號用勾線劃掉（如列表所示），再找出鞋后付給顧客。4）在使用此本時，一定要注意，處理完與未處理完的鞋不能混放。2）登記本要每天重新制作，而且只在每晚重新制作一次，其他的時間只在顧客取鞋的時候做劃勾表示外不能做任何改動。(3)使用程序說明1）每天在關(guān)業(yè)前，將所有處理完的鞋全部上架，鞋架上原有的鞋不要改動位置。c.“排號”是指分層排列的鞋架的順序，一般是從上到下的順序，有幾排就填幾排、占幾排。b.“鞋架位置”根據(jù)表格中現(xiàn)有的提示填法和店里的實際情況填，是在擦鞋間，修鞋間、寢室的哪面墻。4）登記本格式說明：a.“日期”處，在每晚制定存鞋登記表時，填寫次日的日期。2）登記本要選用紙張質(zhì)量好的橫格筆記本，用本夾夾起以減少磨損。與接收鞋登記本的配套查詢使用，更有效避免了顧客的存取的糾紛。為方便于顧客在取鞋時我們可以根據(jù)鞋牌號碼快速找出并付給顧客，而建立此等記錄。而每位顧客來送鞋時，我們無法按順序給顧客鞋牌。在不確定的情況下，可以推遲一個月付鞋。8）顧客來取鞋時，對號付鞋。因為有的顧客很忌諱將名字寫在鞋底。注意不要在顧客的鞋底上寫鞋牌號，因為鞋每次送來處理都有不同的鞋牌號碼，以后再寫就不容易區(qū)分了?？梢杂行П苊庑拼?。 4）在顧客將鞋存放在店里護理或維修時，要先將夾在鞋上的鞋牌號碼和《修護物品領(lǐng)取單》所填寫的鞋牌號碼核對是否一致，登記完后將鞋牌夾在鞋上。3) 每一雙鞋一個鞋牌，禁止同一顧客的兩雙或多雙鞋共用一個鞋牌。2）鞋牌要存放在一個固定位置，如抽屜，或?qū)Ｓ玫男∠渥?，?yán)禁隨意擱放。這樣可以避免大量積壓鞋造成混亂、付鞋錯誤和丟失。我們肯定會盡全力做好。比如我們可以說：‘我們肯定是處理的最好的，假如不能處理的很好，那就也只能處理到這程度了，或者這種材質(zhì)的鞋處理完也只能這樣了。所以對顧客的承諾視情況處理，不要把話說得太死，即使有十分的把握也只承諾八成，要經(jīng)常使用“試試看”“可能會”“不一定”“接近”“不太好做”等詞語，必要時要寫在“處理后可能出現(xiàn)的情況”里標(biāo)注，讓顧客簽名，使顧客有心理準(zhǔn)備，避免一旦出現(xiàn)意想不到的情況我們有回旋的余地，比較容易給顧客交付。師父回來后重新檢查鞋況，與服務(wù)員登記的鞋況核對。服務(wù)員不得與顧客定維修價格和維修承諾。、堆幫、塌尖、毛長的。（5）處理后可能出現(xiàn)的情況因為皮質(zhì)本身，鞋本身的質(zhì)量問題和鞋做工的一些特性，所以在處理的時候可能會出現(xiàn)：（花），特別是灰色的鞋，經(jīng)常出現(xiàn)各塊鞋面顏色不一致，屬鞋的質(zhì)量問題、顏色變淺、滲色（不同顏色相互滲）、返色，藍(lán)色鞋掉色現(xiàn)象比較嚴(yán)重，也是質(zhì)量問題，是著色不好。3）檢查和登記技巧，不容易看出缺陷損壞的情況下，可以登記為“鞋面污漬（泥、土）嚴(yán)重，看不出是否有缺損和頑固污澤”，避免在清洗后缺陷顯示出來顧客有不承認(rèn)。參照寫法：左鞋前外側(cè)、左鞋后外側(cè)、左鞋前尖、右鞋后幫、右鞋后跟、右鞋外側(cè)幫底接口處、右鞋鞋口、左鞋鞋前底、左鞋前鞋面、左鞋外側(cè)鞋花；2）缺陷：、裂縫、開線、皮面脫色、磨損、破損（程度）劃痕、傷痕成什麼形狀（點、片、條）。1）部位：左右、前后、內(nèi)外側(cè)、底、面、鞋口、靴腰、幫。（4）如何在接受鞋時檢查是否有缺陷、損壞的情況和填寫技巧。用本夾夾起以減少磨損。并要注明取鞋人與顧客本人的關(guān)系，“朋友”“同事”“妻子”等。M. “領(lǐng)取人簽字”要求顧客在取鞋時確認(rèn)簽字。K. “聯(lián)系電話”處必須有顧客聯(lián)系電話，已備意外情況可以和顧客取得聯(lián)系。J. “顧客確認(rèn)簽字”處，在鞋有缺陷和損壞的情況下必須讓顧客簽名，避免糾紛。如果是劃卡，及會員擦鞋，在“劃卡”后面的括號內(nèi)填寫劃卡次數(shù)，如（1）次、（3）次等，把“金額（）”用橫線劃掉；如果是付款，及非會員擦鞋或維修的情況，在“金額”后面的括號內(nèi)填寫已付或未付，把“劃卡（）次”用橫線劃掉。當(dāng)然這些情況要根據(jù)我們的經(jīng)驗和對皮質(zhì)的鑒別能力來判斷并酌情處理。如無缺陷損壞情況此格用橫線通格劃掉。E. “服務(wù)項目及單項收費金額”處填寫如“保養(yǎng)”“清洗”“粘1前貼”“粘Topy紅心后掌”“鞋邊縫線”“前尖與外側(cè)粘膠”“前尖與后跟補色”“改成棕色”“換勾心”等各種服務(wù)項目，并在項目后填寫單項金額。分別對應(yīng)類別欄所填寫鞋的款式，有幾個鞋牌就填幾個號碼，認(rèn)真核對、填寫準(zhǔn)確?？梢员M量避免或減少出現(xiàn)賠償情況的損失。注意：千萬不能登記鞋的品牌，因為我們無法辨別是真品還是仿品。C. “修護日期”處填寫接收日期，此欄因事順時記錄，不允許出現(xiàn)時間跳躍，以便按j 接收時間查詢。(2) 填寫內(nèi)容說明：按接收鞋順序一次登記，不允許缺頁斷頁，如有填錯等現(xiàn)象，做“作廢”標(biāo)記，不能撕毀。從規(guī)定領(lǐng)取日期其我店免費保存15天，超過三個月未領(lǐng)取即視為無主處理，丟失或損壞我店概不負(fù)責(zé)。顧客領(lǐng)取時應(yīng)當(dāng)場檢驗，離店概不負(fù)責(zé)。顧 客 須 知(1)填寫物品領(lǐng)取單請顧客認(rèn)真閱讀該單內(nèi)容及記錄信息，如無異議簽字確認(rèn)。將未處理鞋區(qū)分為護理區(qū)、清潔區(qū)、維修區(qū)。（9） 將第二聯(lián)“隨貨聯(lián)”放入將要修護的鞋內(nèi)。（7） 顧客確認(rèn)簽字。格式如下：如：護理110（119 1）表示此鞋為護理，110牌，會員卡號碼為119，計1雙 清洗：120 122（999 2）表示兩雙鞋清洗，鞋牌分別為120和122號，會員卡號碼為999號，計2雙（5） 將標(biāo)簽粘貼在鞋底或鞋里處。 （3）取出鞋牌夾在鞋上，將修護物品領(lǐng)取單第二聯(lián)放入鞋內(nèi)。四、接、存付鞋工作規(guī)程（1）填寫“修護物品領(lǐng)取單”，并提醒顧客閱讀“顧客須知”。特種鞋處理效果的好與壞，完全取決于清潔是否徹底到位。特別提示：鏡面磨砂鞋，所以清洗時不要用過硬的刷子，干后更不能用砂紙打拉。（12）清洗過的鞋要干透再用透明袋包裝，防鞋生斑，起霉點。B用漂水去除，濃度要適宜。（注意事項：甩干的過程不宜過長，1~3分鐘即可）（9） 清洗后的鞋，第二天要檢查，不合格的應(yīng)盡快處理。直到干透為止，以防發(fā)黃。（6）清洗棉麻可以用漂白水（只限于白色的布面）。沒有對應(yīng)的顏色時則用恢復(fù)劑，可恢復(fù)鞋的色澤。（3）布絨面鞋、清洗后易變性，塌尖、堆跟、起層、起泡（小面積起層）可采取堆跟復(fù)原的方法處理。清洗鞋的方法和注意事項（1）藍(lán)色翻毛皮、鹿皮、磨砂皮（藏藍(lán)、海水藍(lán)）清洗后容易出現(xiàn)褪色、滲色、顏色深淺不一致（易花）等現(xiàn)象。（9）清除銹漬：草酸、漂水去除。（7）翻毛鞋發(fā)亮：把酒精涂在皮鞋上面用火點燃（少量），火自然滅后，發(fā)亮現(xiàn)象即可消失（要有經(jīng)驗，看鞋的具體情況）（8）旅游鞋的處理：用旅游鞋專用清洗劑進(jìn)行里外或表面清洗。（5）反硝現(xiàn)象：正常處理后，把白色毛巾用溫水浸泡，擰干后反復(fù)擦拭反硝處。（3） 淺色：如果想加深顏色可用恢復(fù)劑原液，反之加水，對于鞋面有褶皺不平的現(xiàn)象，可用鞋撐把鞋面撐起后再噴，顏色才能上的均勻。(二) 特種鞋處理規(guī)程 翻毛皮、磨砂皮、鹿皮鞋、旅游鞋處理（1） 去灰（軟刷、鋼絲刷）拉毛（用不同的砂紙）酒精燈燒毛（只限于黑色、深棕色）順毛（兩只鞋要往同一方向順）噴線面革修飾劑晾干擦鞋邊（如鞋底或鞋面上的皮條有發(fā)紅現(xiàn)象可用去污劑或稀釋過的清潔膏擦），鞋底部的橡膠邊周圍可擦涂護理霜進(jìn)行護理效果極佳。(2) 如果鞋面較臟也可以用牙刷蘸少量的美容霜清潔皮質(zhì)表面。在保養(yǎng)的過程中我們可以把清潔膏擠在牙刷上，在鞋的不明顯處小面積的，如迅速被皮質(zhì)滲透而且皮質(zhì)也會產(chǎn)生明顯的變色現(xiàn)象，在根據(jù)感官上的皮質(zhì)顏色，我們就可以判斷它是是屬于那種皮質(zhì)的鞋 。蠟質(zhì)皮鞋通常都呈淺黃色并有套色效果。（7） 清潔臺面衛(wèi)生。（5） 站起身來禮送顧客。（3） 再進(jìn)行一次鞋面拉拋。第八步 完成護理（1） 將鞋給顧客穿上。操縱要點：在把鞋從顧客腳下脫下前，要為顧客準(zhǔn)備好脫鞋。（6） 取下?lián)醢?、放回原處即可。將拋光布于鞋面對折，由右向左擦拭一次即可。?） 腳步背面以（X XX X X/XXXXXXXXXX/X XX X XX）為節(jié)奏，進(jìn)行敲打，敲打的聲音和馬蹄聲相似（3） 雙手握空拳，呈（XX XXX）聲敲打，重復(fù)三次。操縱要點：精品美容霜有黑、無、棕、紅、黃五種顏色，護理時要使用相對應(yīng)的顏色，如有一些特殊顏色的護理品可用無色精品美容霜。 （2） 擦拭方法同真皮美容霜。 蓋口朝上，放于右側(cè)。操縱要點：美容霜有黑、無、棕、紅四種顏色，護理時要使用相對應(yīng)的顏色3. 精品美容霜：在真皮美容霜的基礎(chǔ)上更有效的滲透，深層防護，具有真皮美容霜的一切特點外還有防塵、防水、給皮革的表面形成保護層的作用。進(jìn)行全套拋光動作，包括鞋面拉拋、鞋面打拋、鞋后拉拋和鞋面擦拋。3) 將真皮美容霜蓋好，放回原處。雙手拇指輕輕擠壓，同樣以黃豆量大小滴于鞋面。1) 真皮美容霜的正確使用方法：左手拿起真皮美容霜，管口朝自己一方。 操縱要點：要均勻的涂在鞋的表面。完成后將拋光布放于腳踏箱上。取下油布，放回原處。2） 右手拿起擦油布，用擦油布包裹右手食指，將剩余部分?jǐn)Q緊握在手心，左手拇指與食指呈八字形壓于左手鞋邊，拍打護理霜，使其攤開在鞋面上，避免油點停留在鞋面時間稍長會留下油印難以去除，沾上少許護理霜后，從右側(cè)根部開始向前呈螺旋狀擦拭至鞋面，換手后擦左側(cè)。 注意事項： 拋光布:質(zhì)地很緊密、表面光滑、不吸水的純棉毛巾制作而成。（6） 拋光工作完成后將拋光布平放于鞋面上。反復(fù)拉拋10下。拋布拉平成180度，左右力度應(yīng)平衡。（2） 鞋面拉拋：用力左右拉拋，先右后左，反復(fù)20下，拋布與地面的夾角呈60度。清潔后的拋光是為了拭掉清潔后鞋面留有的贓物和清潔膏，后面的幾道拋光程序是為了使鞋面皮革發(fā)熱，讓護理產(chǎn)品更快、更好的滲入皮革當(dāng)中去，起到更好的護理效果，同時將鞋面的殘余油漬清理干凈，使鞋面更光亮。 第四步 拋光 拋光是指用拋光布緊貼在鞋面快速的拉動摩擦皮鞋表面，使鞋面皮革發(fā)熱以幫助皮革護理品更好滲入皮革內(nèi)部的一種操縱手法，一般操縱完成后皮革表面會顯得更為光亮。注意事項：(1) 清潔布：純棉的毛巾，因為這種毛巾吸水滲水的性能比較好，而且質(zhì)地柔軟，不會對皮質(zhì)造成傷害。 操作要點：在去污清潔的過程中要注意及時地將臟水擦掉，以免滲透到鞋的皮革里面，對鞋造成傷害。（3） 擦拭鞋邊：擦拭右側(cè)鞋邊時，用清潔布包裹右手食指，將剩于部分?jǐn)Q緊握于手心，左手拇指與食指呈八字形壓與左手鞋邊，由后向前擦拭鞋邊，擦拭左側(cè)鞋邊時左右手工作程序互換，最后擦拭鞋跟。重復(fù)兩次。第三步 去污清潔使用產(chǎn)品：稀釋過的老鞋匠清潔膏，去污力強，且不傷皮革。塑料鞋套是用輕薄而柔軟的塑料薄膜制作而成，一般在鞋面比較短的或帶有鏤空是使用，起到保護襪子的作用，保護前先將顧客的鞋脫下來，將塑料鞋套套在顧客的腳上。插前擋板方法同上，反方向插入。b) 擋板于手指對稱的一角插入鞋幫右內(nèi)側(cè)，往前推至鞋幫后側(cè)。后擋板的正確插法：a) 右手拿起擋板，大拇指放于擋板左側(cè)，其他四指放于擋板右側(cè)。鞋擋板在剪裁時要注意邊緣的整齊平滑。如顧客鞋帶較臟，在征得顧客同意的情況下，清洗后吹干，達(dá)到整體統(tǒng)一的護理效果。如顧客所穿皮鞋是帶有鞋帶的款式，為了能讓皮鞋得到更全面的護理，要將鞋帶解下來。是為了防止在擦鞋、拋光過程中，把褲腳弄上鞋油。（2） 挽褲管。第二步 擦前保護（1） 帶上一次性手套。（2） 物品的擺放：將擦鞋所用的清潔膏、護理霜、真皮美容霜、精品美容霜、納米凈菌劑等產(chǎn)品依次從前到后排序放于左手側(cè)；將擦鞋所用的擋板、清潔布、軟毛牙刷、油布、拋光布等物品依依放于右手側(cè)。（3） 在客人離開走出大門時，再次向客人道謝，“謝謝您，希望您下次光臨！”使其能再次回頭，強化其對店對人的好印象。（1） 如美鞋師有空，要將顧客送到門口，并目送客人離開，這樣客人會感覺到你熱情，很尊重他，他走出去也會有自豪感和滿足感。（4） 如果是會員要說：“請您出示您的VIP會員金卡，請在您的底卡上簽字確認(rèn)”。（2） 收銀結(jié)帳時，需看清楚賬單在與客戶打招呼：“您好！**女士或**先生”，并告訴顧客什么服務(wù)項目，總共多少錢或劃幾次卡。保養(yǎng)建議（辦卡、銷售產(chǎn)品）在護理程序的過程中或護理完成顧客看到效果后，適時的提出一些保養(yǎng)建議或銷售產(chǎn)品，讓客人知道，皮鞋、皮具經(jīng)常保養(yǎng)的好處，介紹一些擦鞋店的服務(wù)項目及公司的會員卡制度，并針對其情況推薦其辦理會員卡或購買相應(yīng)的產(chǎn)品。效果與感受的確認(rèn)護理程序完成后，請客人檢查服務(wù)效果，并根據(jù)情況進(jìn)行皮鞋擦拭試驗，確認(rèn)產(chǎn)品的優(yōu)異效果。（5）顧客坐到座位上后，咨詢客人意見并奉上一杯水，水杯需放在客人右手邊的茶幾上。（3）如確定顧客是取物品或修護物品時，由店長嚴(yán)格按照公司《接、存、付鞋工作規(guī)程》操縱。（1）店長站在收銀臺外側(cè)對進(jìn)店的顧客予以微笑，并親切地說：“歡迎光臨老鞋匠擦鞋，請問您需要什麼樣的服務(wù)”，如客人回答：“擦鞋、取修護物品”后，說：“請跟我來”指引客人進(jìn)入接待區(qū)或請至擦鞋服務(wù)區(qū)就做。接待服務(wù)流程迎賓引導(dǎo)顧客進(jìn)門后，如是前來修護物品的顧客，應(yīng)由店長進(jìn)行接待，特殊情況應(yīng)咨詢技師意見。(5)如果客人手里提著需要修護的鞋或其他物品，應(yīng)提前迎上去，幫客人將物品提入店內(nèi)。其具體內(nèi)容為：(1)面帶微笑，站立于門口外側(cè)，隨時準(zhǔn)備迎賓接客；(2)站班以輪班為主；(3)雙手交叉成心狀，自然垂放于身前，身體站直、雙腳