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加盟店經(jīng)營管理手冊-文庫吧資料

2025-04-24 08:42本頁面
  

【正文】 店商品補貨補貨的意義A、保證商品正常周轉(zhuǎn),防止缺貨、斷貨,確保加盟店正常營業(yè)銷售。存貨時間管理加快商品周轉(zhuǎn)就等于加快資金周轉(zhuǎn),以提高商業(yè)運作效率。存貨結(jié)構(gòu)管理采用ABC管理法。B、最高存量原則。(二)加盟店的存貨管理制度存貨數(shù)量管理兩個原則:A、保險存量原則。表單是商品管理的重要手段,也是重要的信息反饋手段。丟了表單,等于丟了商品。管理混亂,借出、入貨不清楚,單貨不符記錄不清楚。(二)進(jìn)銷存帳差異產(chǎn)生原因加盟店進(jìn)銷存帳未指定專人記帳,多人記賬,造成重記、漏記錯誤。為盤點差異提供分析依據(jù)。第七章 加盟店的業(yè)務(wù)管理一、加盟店商品進(jìn)銷存管理(一)加盟店建立財務(wù)進(jìn)銷存帳務(wù)的必要性為店長、總部經(jīng)營管理決策提供依據(jù)。如:收款處、送銷貨款、易燃、易爆物品、貨源、水源、更值人員、貴重產(chǎn)品、發(fā)票等要按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。七、安全防范管理建立健全四防安全、治安綜合治理責(zé)任制,做到分工明確,責(zé)任落實到班組和個人,各盡其責(zé),獎罰分明。加盟店人員按規(guī)定穿工作服上崗,定期換洗,保持整齊、衛(wèi)生。賣場要做到“三無、四凈、五潔”三無是:天棚、墻壁無灰塵,場內(nèi)無雜物,室內(nèi)無蚊蠅;四凈是:地面、玻璃、燈具、櫥窗凈;五潔是:商品、柜臺、貨架、踏板、售貨工具潔。六、保潔管理實行衛(wèi)生輪流值日制度。2所有工作人員對公司所提供之任何有關(guān)管理制度、各種手冊、商品資料、檔案、經(jīng)營策略等信息,皆負(fù)保密責(zé)任,不得借予他人抄錄,翻印及以其他方式外流。在下班時間后,未經(jīng)批準(zhǔn)不得私自進(jìn)入加盟店。1隨時注意公司網(wǎng)站以及書面形式頒布之命令、公文、公告等,并切實遵守執(zhí)行。1非指定人員,禁止進(jìn)入收銀區(qū)和倉庫。1上班時間,不得擅自離店或接待親友。禁止蓄留怪異發(fā)型、胡子、指甲;不得化濃妝,戴耳環(huán)、手環(huán)(鏈)、戒指,涂指甲油;不得穿涼鞋、拖鞋、球鞋等休閑鞋。上班時不得無故遲到、早退,據(jù)實填寫考勤表。未經(jīng)店長同意,不得擅自給予任何顧客賒賬。五、從業(yè)人員行為管理工作必須遵從店長指示執(zhí)行。管制品:計算器等。四、辦公用品的管理制度消耗品:鉛筆、圓珠筆芯、簽字筆芯、鋼筆水、點鈔油、空白收銀條、修正液、膠帶、筆記本、稿紙、檔案袋、橡皮、膠水、曲別針、訂書器等。(6)少數(shù)民族假:農(nóng)歷三月三日,回族、維吾爾族、哈薩克族、塔塔爾等少數(shù)民族可休假1天。(4)喪假:父母、配偶、子女死亡喪假3天。(2)病假:扣除日薪一半,2天以內(nèi)不需證明文件,超過2天需持市(縣)級以上醫(yī)院證明。(五)請假制度假別種類 病假、事假、婚假、喪假、產(chǎn)假、少數(shù)民族假8種。(三)遲到、早退 員工到崗或離崗時間在30分鐘以內(nèi),視為遲到或早退;超過30分鐘以上者,視為事假。二、人員的培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容: 崗前培訓(xùn) (細(xì)則另附) a、企業(yè)理念 經(jīng)營宗旨 組織架構(gòu) b、崗位規(guī)章制度 行為準(zhǔn)則 c、產(chǎn)品知識 經(jīng)營策略 服務(wù)技巧d、從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能訓(xùn)練 三、人員考勤制度(一)工作時間具體工作時間由各店根據(jù)當(dāng)?shù)匦枨蟀才?。?)、錄用程序 a、錄用:經(jīng)店長批準(zhǔn)后,通知應(yīng)聘人員最終結(jié)果并按時上崗。男身高不低于170CM,女身高不低于160CM。(當(dāng)?shù)貞艨冢┑陠T男女不限,20—30歲,高中以上學(xué)歷,護(hù)校、藥科學(xué)校畢業(yè)者優(yōu)先,有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。有收銀經(jīng)驗者優(yōu)先。具有識別假鈔和鑒別支票的能力,熟練掌握收銀機和相關(guān)設(shè)備的使用方法。經(jīng)營中的人員招聘 經(jīng)營中的加盟店店長如有人員招聘需求,在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行(程序同上)招聘。關(guān)閉大門,注意安全。值班日記:店內(nèi)人員均須填寫。三、下班前的工作清潔工作:玻璃、柜臺、桌椅、門、抽屜、溝槽、招牌、器皿、地板、洗手間等。f、如顧客需要開發(fā)票,將發(fā)票開好后一同遞給顧客。d、再次核對金額與銷售小票,無誤后加該收款收訖章。b、接過顧客手中銷售小票和金額后,向顧客復(fù)誦一次小票上的金額和實際收到金額,要求吐字清晰。收銀員工作流程a、面帶笑容,精神飽滿迎接顧客,與顧客目光接觸。 f、按規(guī)定內(nèi)容填好交班日記。d、隨時注意貨架產(chǎn)品是否充足并及時補貨。快速、認(rèn)真、準(zhǔn)確填寫好顧客所需產(chǎn)品的小票,交到顧客手中,并指引收銀臺方向。隨時注意服務(wù)態(tài)度和服務(wù)用語。 行政工作:前一天的各項報表是否填寫無誤;當(dāng)日應(yīng)傳回公司的各項報表、資料是否準(zhǔn)備妥當(dāng);檢查交班日記是否有未完成事項。 收銀準(zhǔn)備:備用金、找零金是否充足,前一天的營業(yè)收入是否已清點、結(jié)帳。 產(chǎn)品物料準(zhǔn)備:檢查各項產(chǎn)品、物料是否準(zhǔn)備齊全。主要內(nèi)容:服裝儀容檢查;當(dāng)日工作事項說明及交辦;新人介紹;服務(wù)用語練習(xí)等。第五章 加盟店的工作流程一、開店前的準(zhǔn)備 進(jìn)店:提前30分鐘進(jìn)店,換好工作服,準(zhǔn)備早例會。第十四條第十三條第十二條第十一條 對顧客親切友善,耐心回答顧客的提問。第九條 在工作時間嚴(yán)禁攜帶私款和私換外幣。第七條 認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,熟悉掌握收銀機性能及操作技術(shù),愛護(hù)收銀設(shè)備。第五條 嚴(yán)格執(zhí)行收銀員工作流程和操作規(guī)范。第四條 工作職責(zé):嚴(yán)格遵守公司制定的《收銀員崗位職責(zé)》及《從業(yè)人員行為準(zhǔn)則》。第二條 對違反上述原則中的任何一條,視情節(jié)輕重予下列單一或并罰:批評、教育;警告;經(jīng)濟賠償或扣發(fā)工資。 對公司所提供的各種管理制度、各種手冊、商品資料、檔案、經(jīng)營策略等訊息,應(yīng)付保密責(zé)任,不得借給他人抄錄、翻印。 嚴(yán)謹(jǐn)操守加盟店的各項營業(yè)數(shù)據(jù),如營業(yè)額、庫存量及商品銷售排名均屬公司商業(yè)機密,不得泄露。 認(rèn)真檢貨簽收并負(fù)完全責(zé)任。第十條 工作時間不得吃零食、吸煙,不得面對顧客喝水,班前不準(zhǔn)喝酒、吃異味食品。第八條 工作時間一律穿著公司制服,禁止梳理怪異發(fā)型,男性員工禁止蓄須,女性員工不得化濃妝、戴耳環(huán)、手環(huán)、戒指,不得涂指甲油,不得穿拖鞋。第六條有事先請假。 服從店長領(lǐng)導(dǎo),可對加盟店的發(fā)展提出合理性建議和意見。 第三條 加盟店店員處于公司經(jīng)營工作的第一線,其素質(zhì)與能力是公司管理水平和企業(yè)形象的集中體現(xiàn),對提高公司經(jīng)營業(yè)績發(fā)揮著重要作用,調(diào)動廣大店員的積極性和創(chuàng)造性,特制定本守則。(二)店員工作守則(試行)第一條 第六條 店長不允許異地串貨或銷貨,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),給予重罰或取消加盟店資格。第四條 違反《店長崗位職責(zé)》中的任何一條,公司將視情節(jié)輕重予以下列單一或并罰:批評、教育; 工作職責(zé):嚴(yán)格遵守公司制定的《店長崗位職責(zé)》。為此,公司針對店長崗位特制定本守則。四、加盟店崗位人員工作守則(一)店長工作守則(試行)第一條1隨時掌握產(chǎn)品的銷售、供求信息并及時向店長反饋。認(rèn)真整理產(chǎn)品單據(jù),填寫好交接班記錄。掌握一定的顧客服務(wù)技巧,熟練掌握服務(wù)規(guī)范。保持儀容儀表整潔,熱情服務(wù),禮貌待客。(三)店員崗位職責(zé)遵守公司各項規(guī)章制度,服從店長領(lǐng)導(dǎo),完成好店長交辦的工作。隨時掌握顧客信息并及時向店長反饋。熟識收銀機設(shè)備性能,精心使用,做好日常維護(hù)。下班后認(rèn)真按規(guī)定結(jié)帳、清款,發(fā)生短款一律個人賠償。熟練掌握收銀業(yè)務(wù)和服務(wù)規(guī)范,“唱收唱付”,快捷、準(zhǔn)確,力求無誤。保持收銀臺作業(yè)區(qū)衛(wèi)生清潔,工作物品放置有序。1及時開發(fā)優(yōu)惠顧客,并努力發(fā)展公司業(yè)務(wù)員,做好產(chǎn)品售后工作。務(wù)實求嚴(yán),周密謹(jǐn)慎,確保商品、銷售款、帳票、設(shè)備的安全。積極配合好總部開展商品促銷工作。組織好加盟店的商品盤點、進(jìn)貨驗收、產(chǎn)品陳列、品質(zhì)管理等業(yè)務(wù)工作。抓好營業(yè)現(xiàn)場管理,保持清潔衛(wèi)生,維護(hù)店面形象。上級監(jiān)督檢查部門抽樣或檢查的產(chǎn)品,須當(dāng)日報告總部,并詳細(xì)上報產(chǎn)品的品名、數(shù)量、規(guī)格、存在的問題等等。(三)店員 必須為“經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)、熟悉產(chǎn)品知識、懂得醫(yī)療保健”的人員才可成為店員(四)收銀員三、加盟店的各崗位職責(zé)(一)店長崗位職責(zé) 遵守公司各項規(guī)章制度,按總部工作要求組織好日常營業(yè)管理工作。二、加盟店崗位人員上崗條件(一)店長 在進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)后,方可上崗。第四章 加盟店的組織機構(gòu)與崗位職責(zé)一、連鎖店組織機構(gòu)總 部 當(dāng)?shù)貭I銷人員歸屬店長管理,屬地管理、宣銷分離。 宣傳分紅、保險和營銷人員福利。 成為公司營銷人員是一種榮譽,公司給與業(yè)務(wù)人員一種正式員工的待遇體現(xiàn)了公司的誠信和關(guān)懷,成為修正營銷人員應(yīng)該視為一種驕傲和自豪。 可著重宣傳公司對修正健康屋的一些扶持政策和支持力度,介紹修正健康的增值潛力。 大力宣傳公司的產(chǎn)品,包括產(chǎn)品的組方、功效、服用方法、分享服用產(chǎn)品的真實效果,介紹公司未來在產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)上的一些計劃和遠(yuǎn)景。 在宣導(dǎo)中,應(yīng)主要宣傳公司的現(xiàn)狀和未來前景,介紹公司品牌形象。 必須認(rèn)識到公司的新型政策體現(xiàn)著一種“按勞取酬”的公平分配原則,不要在事業(yè)講解中誘導(dǎo)他人所謂一次投資,就可終生受益,做享其成,不勞而獲等錯誤理念,不要搞拜金主義,拿著自己的個工資表等誘導(dǎo)他人加入。如出現(xiàn)以上違規(guī)行為需個人承擔(dān)責(zé)任。 公司基層業(yè)務(wù)人員應(yīng)在引導(dǎo)消費的過程中,始終貫穿“服務(wù)至上”的理念,遵守誠信,秉承“修元正本。公司為對營運模式做出了從直銷向傳統(tǒng)的回歸和改變,對此公司要求所有公司的銷售業(yè)務(wù)人員和基層營銷人員,認(rèn)真學(xué)習(xí)國家的法規(guī)和政策,遵守公司的內(nèi)部營銷人員準(zhǔn)則,改變過去工作中的一些不正當(dāng)?shù)幕蝈e誤的做法,根本轉(zhuǎn)變思想,聽從公司的安排服從大局,在新的市場開拓和運營工作中取得佳績。創(chuàng)建一種符合中國國情的創(chuàng)新營銷模式,公司要求凡自愿申請成為公司見習(xí)業(yè)務(wù)員和營銷人員的加盟店和個人認(rèn)真執(zhí)行公司的一切管理規(guī)定。各級營銷人員根據(jù)本人銷售業(yè)績完成情況通過健康屋向公司提出晉職申請,公司考核批準(zhǔn),發(fā)晉級通知書。公司發(fā)聘用見習(xí)業(yè)務(wù)員通知。(七)營銷人員 各級營銷人員通過健康屋全員銷售。 各級營銷人員通過宣導(dǎo)健康財富理念,尋找消費顧客,凡購買健康屋產(chǎn)品的消費顧客都可以自愿填寫《顧客消費反饋表》,成為健康屋的優(yōu)惠顧客。 對認(rèn)同公司產(chǎn)品的消費顧客建立完備的顧客跟蹤服務(wù)檔案,如有消費顧客有意從事我公司產(chǎn)品的推廣和銷售工作,并且其個人條件符合公司的要求,即可由為其服務(wù)的公司營銷人員代理和傳遞其申請成為營銷人員的請求,公司將根據(jù)其個人提供的個人資料和申請要求,首先吸納其成為公司的見習(xí)業(yè)務(wù)員。(六)優(yōu)惠顧客 基層銷售人員必須依托當(dāng)?shù)厮鶎傩拚】滴荩诮】滴輧?nèi)介紹和銷售產(chǎn)品,不允許在公眾場合等不適宜的環(huán)境中售賣產(chǎn)品,抓好產(chǎn)品領(lǐng)取、提貨、送貨等售后服務(wù)環(huán)節(jié),切實為顧客著想,維護(hù)好公司形象。 對于經(jīng)營所需的宣傳品、促銷品、產(chǎn)品說明書,加盟店保證使用公司指定的統(tǒng)一用品。 為維護(hù)公司形象的統(tǒng)一,加盟店保證店鋪的設(shè)備、裝置、用具、招牌等的品牌、規(guī)格符合公司規(guī)定要求。(四)加盟店形象統(tǒng)一 為維護(hù)加盟店形象的統(tǒng)一,加盟店的店鋪面積、結(jié)構(gòu)、裝飾、設(shè)施均要符合公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)(參見開店視覺識別手冊)。加盟店必須按公司規(guī)定價格銷售產(chǎn)品,并執(zhí)行有關(guān)優(yōu)惠、讓利與獎勵制度。 加盟店要單獨或與其他同區(qū)域內(nèi)各加盟店共同進(jìn)行宣傳、廣告、展示等促銷活動,應(yīng)事先向公司提出書面申請,經(jīng)公司同意后才能實行。(二)加盟店宣傳公司可計劃和實施以維護(hù)加盟店整體利益為目的的宣傳廣告或其它促銷活動,各加盟店應(yīng)主動積極配合參與。 因產(chǎn)品質(zhì)量問題退、換貨的運費由公司承擔(dān)。 加盟店售出商品后,在銷售業(yè)績未報公司之前,在保證商品、包裝完好無損的情況下實行無條件退貨;對銷售業(yè)績已經(jīng)報公司的退貨要求,加盟店應(yīng)立即報告公司并在一周內(nèi)辦理完退單和更改手續(xù),扣除10%的手續(xù)費后予以退貨;截止日期一周后銷售業(yè)績已經(jīng)進(jìn)入電腦中心結(jié)算的,不予退貨。 售出商品如確因質(zhì)量出現(xiàn)問題時,加盟店用庫存商品實行無條件換貨并按規(guī)定程序及時報公司備案。(三)售后服務(wù) 加盟店負(fù)責(zé)對終端客戶的售后服務(wù)工作,建立售后服務(wù)臺帳,客戶提出的問題、要求及產(chǎn)品出現(xiàn)的質(zhì)量問題及時匯報公司。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)所屬店營銷人員的經(jīng)營糾紛。(二)加盟店應(yīng)履行如下義務(wù): 認(rèn)真負(fù)責(zé)傳達(dá)、執(zhí)行公司頒布的各項制度、政策、通知等;管理所屬營銷人員的市場經(jīng)營活動,并向公司負(fù)責(zé);負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與當(dāng)?shù)毓ど?、衛(wèi)生、稅務(wù)等管理部門的關(guān)系,負(fù)責(zé)辦理相關(guān)經(jīng)營、銷售手續(xù)。 公司提供加盟店的加盟手冊和其它文件歸公司所有,加盟店須負(fù)責(zé)保存。 前款規(guī)定的公司和加盟店的保密義務(wù)在本合同期滿后3年內(nèi)仍然有效。二、義務(wù)(一)保密義務(wù) 除法律規(guī)定必須公開以外,公司不得向第三者泄露加盟店遞交的營業(yè)報告及其它有關(guān)資料和有損加盟店利益的情報。–除為加盟店營銷人員傳授外,向第三者泄密、傳遞加盟店經(jīng)營方式。代表歸屬本店營銷人員向公司查詢有關(guān)銷售業(yè)績、管理制度及政策;經(jīng)批準(zhǔn)取得加盟店資格后,加盟店有權(quán)使用專用商標(biāo)(包括服務(wù)商標(biāo))、商號、經(jīng)營模式等,但須接受下列情況的限制:–不得在本店以外使用,如果須用應(yīng)事先征得公司的書面同意。 申辦人的開戶銀行、戶名、賬號。 申辦人身份證復(fù)印件。第二十六條:修正健康屋加盟步聚申請人所需完成的工作申請:加盟方填寫申請表并提交相關(guān)文件審批:申請人資格審批;選址審批;租約房產(chǎn)審批協(xié)議簽署:加盟方與公司簽署特許經(jīng)營相關(guān)協(xié)議;加盟方交納保證金;交納首批貨款開業(yè)籌備:店鋪裝修;人員招聘及培訓(xùn);辦理營業(yè)執(zhí)照;訂購產(chǎn)品及
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