【正文】 d、 已要待判定不掛牌； ； ，根據(jù)不合格性質(zhì)由技術(shù)部做出處置，其方式有以下幾種： a、 返工； b、 讓步接受或降級(jí)； 不合格品經(jīng)返式后應(yīng)按需求進(jìn)行重新檢驗(yàn)。 c、 完工檢驗(yàn)是指加工完畢業(yè)進(jìn)行的檢驗(yàn)。 過(guò)程檢驗(yàn)分為首件檢驗(yàn)，巡回檢驗(yàn)和完工檢驗(yàn) A/O 第 2頁(yè)共 3頁(yè) a、 首件檢驗(yàn)是每天對(duì)生產(chǎn)的第一袋產(chǎn)品進(jìn)行的檢驗(yàn)，或者是對(duì)生產(chǎn)工藝改變，收購(gòu)原料的批次的改變、調(diào)機(jī)后的和一袋產(chǎn) 品進(jìn)行檢驗(yàn)活動(dòng)。 過(guò)程檢驗(yàn) 技術(shù)部必須編制《檢驗(yàn)操作規(guī)程》及《檢驗(yàn)計(jì)劃》按規(guī)程及計(jì)劃進(jìn)行過(guò)程質(zhì)量檢驗(yàn)。并鑒定委托檢驗(yàn)協(xié)議。 檢驗(yàn)設(shè)備的管理執(zhí)行本《質(zhì)量手冊(cè)》、《生產(chǎn)資源提供》、《測(cè)量設(shè)備的規(guī)定》 本公司的蕎麥粉檢驗(yàn)以下項(xiàng)目： a、 灰分； b、 粗細(xì)度； c、 水分； d、 氣味； e、 含沙量。 特殊過(guò)程 本公司蕎麥粉生產(chǎn)不特殊過(guò)程。 b、 普粉凈含量 25kg； 10kg； 4kg。 具體要求 a、 嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，合理分析流程；嚴(yán)禁畸輕畸重，單邊跑料或流理不均。 具體要求 a、 確保每道清理設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài)； b、 定期對(duì)蕎麥質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)； c、 隨時(shí)檢查下腳料，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題技術(shù)處理。 多工序點(diǎn)控制要點(diǎn) 原料收購(gòu) 具體指標(biāo) A/O 第 2頁(yè)共 3頁(yè) a、 入庫(kù)蕎麥水分≤ 12%； b、雜質(zhì)≤ 1%； c、不完善?！?6%； d、容量≥ 650g/100ml； e、色澤、氣味、口味正常。 《工藝管理制度及考核辦法》應(yīng)包括以下內(nèi)容： a、 工藝文件執(zhí)行部門的職責(zé)，權(quán)限其相互關(guān)系； b、 制定嚴(yán)格的操作規(guī)程和工藝紀(jì)律； c、 采用新工藝、新設(shè)備時(shí)應(yīng)采了的工藝分析、審查、試驗(yàn)的程序； d、 工藝管理制度的考核、獎(jiǎng)勵(lì)辦法； e、 工藝操作記錄。 保存檢驗(yàn)、驗(yàn)證的結(jié)果及記錄。 a、 當(dāng)采購(gòu)質(zhì)量發(fā)生波動(dòng)時(shí)，或選擇新的供方時(shí)，技術(shù)部提出在供方貨源處對(duì)采購(gòu)產(chǎn)品進(jìn)行驗(yàn)證； b、 在采購(gòu)合同中規(guī)定驗(yàn)證安排以及產(chǎn)品放行的方式。 采購(gòu)驗(yàn)證 散貨收購(gòu)由技術(shù)部在收購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)收。 c、 供應(yīng)部負(fù)責(zé)與供方聯(lián)系，并跟蹤采購(gòu)合同的實(shí)施。 b、 采購(gòu)合格的內(nèi)容包括：數(shù)量、等級(jí)、檢驗(yàn)規(guī)程、技術(shù)要求、交貨方式、交貨時(shí)間、地點(diǎn)、價(jià)格、付款方式和服務(wù)等。 采購(gòu)文件 A/O 第 2頁(yè)共 3頁(yè) 采購(gòu)文件包括： a、 采購(gòu)計(jì)劃； b、 采購(gòu)合同； c、 采購(gòu)產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)； d、 采購(gòu)產(chǎn)品的檢驗(yàn)和驗(yàn)證規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn) 實(shí)施部門： a、 采購(gòu)計(jì)劃、采購(gòu)合同由供應(yīng)部負(fù)責(zé)實(shí)施； b、 采購(gòu)產(chǎn)品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)由生產(chǎn)部提供； c、 采購(gòu)產(chǎn)品的檢驗(yàn)和驗(yàn)證由技術(shù)部實(shí)施； 采購(gòu)計(jì)劃的批準(zhǔn)： a、 年度采購(gòu)計(jì)劃由經(jīng)理批準(zhǔn)； b、 季度、月度及追加的采購(gòu)計(jì)劃由供銷副經(jīng)理審批； c、 采購(gòu)計(jì)劃如需更改，由供應(yīng)部提出書面計(jì)劃，原審批人審批。 b、 每年由技術(shù)部、生產(chǎn)部組織對(duì)合格供方進(jìn)行一次評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)結(jié)果上報(bào)經(jīng)理，作為選擇合格供方的論據(jù)。 供方的選擇 供應(yīng)部提出評(píng)價(jià)報(bào)告，有經(jīng)理認(rèn)定審批。 合同采購(gòu)時(shí)應(yīng)對(duì)供方進(jìn)行評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)方式： a、 從供貨能力、交流質(zhì)量、交貨日期、價(jià)格、信譽(yù)、服務(wù)等方面選擇合格的供方進(jìn)行評(píng)價(jià)和初審，并提出評(píng)價(jià)報(bào)告。 第四章 采購(gòu)質(zhì)量控制 A/O 第 1頁(yè)共 3頁(yè) 采購(gòu)制度 供應(yīng)部負(fù)責(zé)制定原料采購(gòu)質(zhì)量控制制度，并對(duì)原料采購(gòu)質(zhì)量負(fù)責(zé)。 作廢文件由發(fā)放部門按《文件發(fā)放登記表》收回，經(jīng)主管副經(jīng)理審批后，進(jìn)行銷毀，須保留的作廢文件，加蓋“作廢”印記，隔離保存，以防止任何工作場(chǎng)誤用失效或作廢文件。 文件的分類、編制和審批： A/O 第 3頁(yè)共 4頁(yè) 文件分為 6 類 a、 A 類文件為技術(shù)文件； b、 B 類文件為設(shè)計(jì)文件； c、 C 類文件為工藝文件； d、 D 類文件為檢驗(yàn)文件； e、 E 類文件為包裝、貯存、運(yùn)輸?shù)任募? f、 F 類文件為其他文件； 編制和審批 A、 B、 C、 D、 E、 F 類文件由技術(shù)部負(fù)責(zé)編制，生產(chǎn)技術(shù)副經(jīng)理審批； 技術(shù)部負(fù)責(zé)文件的編號(hào)填寫《現(xiàn)代文件控制清單》并匯總備案，以確保文件的更改和現(xiàn)行修訂狀態(tài)得意識(shí)別。 工藝文件的管理執(zhí)行本章《文件管理》規(guī)定。 工藝文件 工藝文件是本公司生產(chǎn)中的重要技術(shù)文件，是產(chǎn)品加工制造和工人進(jìn)行操作的主要依據(jù)，由技術(shù)部負(fù)責(zé) 編制，生產(chǎn)技術(shù)副經(jīng)理批準(zhǔn)。由其它單位提供的必須轉(zhuǎn)為本廠標(biāo)準(zhǔn)。 技術(shù)部必須采用各種方法尋求使用標(biāo)準(zhǔn)的最新版本，確保本公司所使用的標(biāo)準(zhǔn)為有效標(biāo)準(zhǔn)。 第三章 技術(shù)文件 A/O 第 1頁(yè)共 4頁(yè) 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 技術(shù)部負(fù)責(zé)本公司適用的 國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的收集、保存、分發(fā)和管理工作。 本公司生產(chǎn)技術(shù)人中應(yīng)具有初級(jí)職稱的掌握蕎麥生產(chǎn)專業(yè)知識(shí)的人員擔(dān)任，并經(jīng)經(jīng)理聘任。 人員要求 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)建立本公司人員培訓(xùn)檔案， 本公司領(lǐng)導(dǎo)通過(guò)普法活動(dòng)、自學(xué)或培訓(xùn)方式，了解《產(chǎn)品質(zhì)量法》扽那個(gè)相關(guān)法律、法規(guī)，了解對(duì)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)負(fù)的責(zé)任和義務(wù)。 A/O 第 3頁(yè)共 4頁(yè) 本公司配置設(shè)備其測(cè)量范圍、性能、精度等都必須滿足《細(xì)則》，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法的要求和本廠生產(chǎn)的需要，并要檢定或校準(zhǔn)的有效期內(nèi)使用。 對(duì)于需要精細(xì)調(diào)整或再調(diào)整設(shè)備，有技術(shù)部制定使用調(diào)整規(guī)程，調(diào)整必須按照規(guī)定執(zhí)行，防止違規(guī)調(diào)整而導(dǎo)致裝置失效。編制并記錄《