執(zhí)業(yè)中藥師考試中藥化學(xué)萜類和揮發(fā)油-文庫吧資料
2024-09-08 09:59本頁面
【正文】 順式比反式容易絡(luò)合。 雙鍵越多，越容易絡(luò)合。 洗脫劑：多用石油醚或己烷，混以不同比例的乙酸乙酯。 經(jīng)過分餾所得的每一餾分仍可能是混合物，所以需再進(jìn)一步精餾或結(jié)合冷凍、重結(jié)晶、色譜等方法，方可得到單一成分。 酯比相應(yīng)的醇沸點(diǎn)高。 單萜沸點(diǎn)隨著雙鍵的增多而升高，即三烯＞二烯 ＞一烯。 主要分離對象：薄荷腦、樟腦。 （二）揮發(fā)油的分離 分離方法：冷凍析晶法、分餾法、化學(xué)分離法、色譜分離法。較超臨界流體萃取儀器設(shè)備比較簡單、廉價(jià)，而且適應(yīng)面較廣，較少受被萃取物極性的限制（超臨界流體萃取尚難以應(yīng)用于極性較強(qiáng)的物質(zhì)）。 ： 優(yōu)點(diǎn)：可以縮短實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)時間、降低能耗、減少溶劑用量以及廢物的產(chǎn)生，更加符合 “ 綠色 ” 環(huán)保的要求。在橘皮油、檸檬油、桂花油、香蘭素的提取上，應(yīng)用此法提取均獲得較好效果。 優(yōu)點(diǎn)：防止氧化熱解及提高品質(zhì)。壓榨法所得的揮發(fā)油可保持原有的新鮮香味。 缺點(diǎn)：雜質(zhì)多。 ： 此法適用于含揮發(fā)油較多的原料，如鮮橘、柑、檸檬的果皮等。吸收法有 兩種，即冷吸收法和溫浸吸收法。 此法得到的揮發(fā)油含雜質(zhì)較多，故必須進(jìn)一步精制提純。 常用溶劑：戊烷、石油醚、二硫化碳、四氯化碳等（小極性溶劑）。 缺點(diǎn)：對熱不穩(wěn)定成分的揮發(fā)油容易產(chǎn)生相應(yīng)成分的分解而影響揮發(fā)油的品質(zhì)。 ： 常用方法：用共水蒸餾、隔水蒸餾或水蒸氣蒸餾法提取。 皂化值是酸值和酯值之和 。 是代表揮發(fā)油中游離羧酸、酚類成分和結(jié)合態(tài)酯總量的指標(biāo)。 是代表揮發(fā)油中酯類成分含量的指標(biāo)。 是代表揮發(fā)油中游離羧酸和酚類成分含量的指標(biāo)。 揮發(fā)油組成成分常 含有雙鍵、醇羥基、醛、酮、酸性基團(tuán)、內(nèi)酯等結(jié)構(gòu) ，故相應(yīng)地能與溴及亞硫酸氫鈉發(fā)生加成反應(yīng)，與肼類產(chǎn)生縮合反應(yīng)，并有銀鏡反應(yīng)、異羥肟酸鐵反應(yīng)、皂化反應(yīng)及遇堿成鹽反應(yīng)等。 揮發(fā)油與空氣及光線經(jīng)常接觸會逐漸氧化變質(zhì)，使揮發(fā)油的 相對密度增加，顏色變深，失去原有香味，形成樹脂樣物質(zhì)，不能隨水蒸氣蒸餾 。 揮發(fā)油的沸點(diǎn)一般在 70℃ ～ 300℃ 之間。在高濃度的乙醇中能全部溶解，而在低濃度乙醇中只能溶解一部分。 揮發(fā)油可隨水蒸氣蒸餾。濾去析出物的油稱為 “ 脫腦油 ” ，如薄荷油的脫腦油習(xí)稱 “ 薄荷素油 ” ，但仍含有約 50%的薄荷腦。 多具 濃烈的特異性嗅味（其嗅味常是其品質(zhì)優(yōu)劣的重要標(biāo)志），有辛辣灼燒感。 注意：揮發(fā)油是混合物。 最佳選擇題 倍半萜和二萜在化學(xué)結(jié)構(gòu)上的明顯區(qū)別是 [答疑編號 5630070104] 【正確答案】 B 屬于二萜類的化合物是 細(xì)辛醚 [答疑編號 5630070105] 【正確答案】 D 第二節(jié) 揮發(fā)油 一、概述 定義： 揮發(fā)油也稱精油， 是存在于植物體內(nèi)的一類 具有揮發(fā)性、可隨水蒸氣蒸餾、與水不相混溶的油狀液體 。 四環(huán)二萜 甜菊苷 在醫(yī)藥、食品工業(yè)廣泛應(yīng)用。 分類 主要化合物 應(yīng)用 無環(huán)二萜 植物醇 葉綠素的組成成分，也是維生素 E和 K，的合成原料。 分布：二萜多以樹脂、內(nèi)酯或苷等形式廣泛存在于自然界。 最佳選擇題 屬于倍半萜類的化合物是 [答疑編號 5630070103] 【正確答案】 D 五、二萜 定義：二萜是 由 20個碳原子、 4個異 戊二烯單位構(gòu)成的萜類衍生物。薁類化合物溶于有機(jī)溶劑，不溶于水，可溶于強(qiáng)酸，加水稀釋又可析出，故可用 60%～ 65%硫酸或磷酸提取。 薁類化合物沸點(diǎn)一般在 250～ 300℃ 。 分類 主要化合物 應(yīng)用 鏈狀倍半萜 合歡醇（法尼醇） 一種名貴香料 單環(huán)倍半萜 青蒿素 有很好的抗惡性瘧疾活性 雙環(huán)倍半萜 馬桑毒素、羥基馬桑毒素 治療精神分裂癥 薁類，如莪術(shù)醇 具有抗腫瘤活性 三環(huán)倍半萜 環(huán) 桉醇 有很強(qiáng)的抗金黃色葡萄球菌作用和抗白色念珠菌活性 薁類：屬于雙環(huán)倍半萜，是由五元環(huán)與七元環(huán)駢合而成的芳烴衍生物。 存在形式：在植物界中多以醇、酮、內(nèi)酯或苷的形式存在。 多項(xiàng)選擇題 環(huán)烯醚萜苷具有的性質(zhì)有 解而得到原苷的苷元 [答疑編號 5630070102] 【正確答案】 A,C 四、倍半萜 定義：倍半萜類是由 3個異戊二烯單位構(gòu)成的天然萜類化合物。 （環(huán)烯醚萜苷水解生成的苷元為半縮醛結(jié)構(gòu)，其化學(xué)性質(zhì)活潑，容易進(jìn)一步發(fā)生氧化聚合等反應(yīng)， 難以得到結(jié)晶性苷元，同時使顏色變深。 ① 環(huán)烯醚萜苷易被水解，顏色變深。 環(huán)烯醚萜類化合物 多連有極性官能團(tuán)，故 偏親 水性 ，易溶于水和甲醇，可溶于乙醇、丙酮和正丁醇，難溶于三氯甲烷、乙醚和苯等親脂性有機(jī)溶劑。分子中 C C C C9多形成手性碳原子， 故多具有旋光性。 如龍膽中主要有效成分和苦味成分龍膽苦苷，獐牙菜中的苦味成分獐牙菜苷及獐牙菜苦苷等 。
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1